肾虚的饮食

肾虚的饮食

猪肾粥

【原 料】猪肾2枚，粳米50克，葱白、五香粉、生姜、盐适量。

【制作工艺】将猪肾洗净，去筋膜，切细，粳米淘洗干净，同入锅内煮成粥，将熟入葱、姜、盐及五香粉调之。

【服 法】作早餐食之。

【功 效】补肾强腰。

【应 用】适用于老年人肾气不足引起的腰膝软弱疼痛、步履艰难、耳聋等症。

炖猪腰

【原 料】猪肾2个，杜仲15克，核桃肉30克。

【制作工艺】先将猪肾切开去肾盏洗净，与杜仲、核桃肉一起炖熟后，去杜仲、核桃肉。

【服 法】用猪肾蘸少许细盐食之，可作佐餐。

【功 效】补肾助阳，强腰益气。

【应 用】肾气不足而致的腰痛乏力、畏寒肢凉、小便频数、视物不清、阳痿遗精等症。

金樱子膏

【原 料】金樱子100克，蜂蜜200克。

【制作工艺】先将金樱子洗净，加水煮熬，两小时沏出汤后再加水煮，如此四次，榨汁。将四次汤合，继续煮熬蒸发，由稀转浓，加入蜂蜜拌匀，冷却后，去上沫即可。

【功 效】补肾益精。

【应 用】适用于肾气亏虚引起的梦遗滑精，遗淋白浊，小便不禁，女子带下，并伴有眩晕、失眠、盗汗等症者。

肾阴虚的饮食

(一) 饮食调理原则

阴阳是对立制约的，偏于阴虚者，由于阴不制阳而阳气易亢。肾阴是一身阴气的根本，阴虚质者应该多食一些滋补肾阴的食物，以滋阴潜阳为法。

(二)饮食宜忌

宜清淡，远肥腻厚味及燥烈之品。常选择的食物如糯米、乌贼、龟、鳖、海参、鲍鱼、牛奶、牡蛎、蛤蜊、海蛰、鸭肉、猪皮、豆腐、甘蔗、银耳、鱼类等甘寒性凉之品以滋补机体阴气，对于葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品则应少食。应遵循“秋冬养阴”的原则，于秋冬季进补营养粥糜，如沙参粥、百合粥、山药粥等，还可于冬天适当服食温热之品，如牛肉、羊肉、狗肉等，取阳生阴长之义。

(三)食疗举例

1.黄精炖猪瘦肉

【配料】黄精30~60克，猪瘦肉100~150克。

【制法】猪瘦肉洗净、切片，与黄精共入盅，加盖隔水炖。

【效用】滋肾补脾，益气降脂。

2.鳖鱼滋肾汤

【配料】鳖鱼1只(500克左右)，枸杞子30克，熟地黄15克。

【制法】将鳖鱼切块，加枸杞、地黄、料酒和清水适量，先用武火烧开后改用文火煨炖至肉熟透即可。

【效用】滋补肝肾，滋阴养血。

肾虚的饮食食谱

拔丝莲子

主要原料：水发莲子200克，油50毫升，白糖50克，红绿樱桃、面粉、干淀粉各适量。

制作方法：将发好的莲子洗净，蘸上干淀粉;炒勺放油，烧至6成热，将蘸好淀粉的莲子放入锅内，炸至金黄色捞出、控油;炒勺刷洗干净放入白糖，注入温水加热，糖熬至浅黄色时放入炸好的莲子，颠翻几下将糖汁均匀裹在莲子上出勺装在抹过熟油的盘子里，将切好的红绿樱桃丁撒在盘中即可。

效用说明：清心火，沟通心肾，有壮阳，防肾虚的作用。

男人肾虚吃什么食物?山药枸杞子汤

主要原料 鲜山药200克，干莲子肉20粒，枸杞子20克，银耳6朵，冰糖少量。

制作方法 鲜山药去皮，切段，与其余配料共同放入无油的瓦罐中，加清水浸泡，用小火慢炖2小时，汤液黏稠即起锅。

效用说明：这道甜品以山药、莲子益气健脾，以枸杞子、银耳滋阴补肾，针对阴阳两虚的症状尤为适合。

栗子猪肉

主要原料 栗子(鲜)300克,猪肉(肥瘦)400克 大蒜(白皮)10克,姜5克,白砂糖15克,大葱25克,黄酒30克,生抽30克,老抽30克

制作方法 将猪肉洗净放水中煮15分钟，切块;将炒锅烧热，放入油4汤匙，下栗子、猪肉爆炒片刻;将炒锅烧热放入猪油、蒜、姜，爆香，放入栗子、猪肉，烹入酒，生抽、老抽、水300克，用火煮约40分钟，放入糖兜匀，再煮片刻，放入葱段，装盘即可。

肾虚饮食禁忌 忌饮食太咸

盐是应用很广的调味品,对我们的健康有很重要的意义。但饮食过咸对健康不利,原因是因为咸味先入肾,适度的咸味养肾,但过度的咸味则伤肾,不利于助阳。因此,饮食上宜清淡忌咸,可多吃一些富有营养、补肾益精的清淡食品,对延年益寿,避免肾功能衰退有重要意义。

男人肾虚饮食有哪些禁忌呢

避免经常吃辣：又辣又烫的口味总是吸引着人们的胃口。不过，麻辣中含有大量的钾，容易破坏身体的酸碱平衡，为肾脏增加了工作的负担，损伤脾胃。

避免长期吃素：常言饮食均衡，虽说素食比较清淡可口，可是长期吃素不仅让身体缺失一些荤菜才含有的营养物质，不利于身体健康，还会损害中老年人的肾功能。

避免吃寒凉食品：寒凉食品，会令人肾阳不足，肾阳虚衰，甚至肾功能衰退，因此不宜多吃。

避免经常喝咖啡：咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆制作的饮料，咖啡豆含有大量的咖啡因、脂肪和糖分，适量的咖啡有助于肠胃消化，但经常饮用会过量消耗肾脏的能量，影响肾功能。

避免吃太咸：饮食过咸对健康不利，原因是因为咸味先入肾，适度的咸味养肾，但过度的咸味则伤肾，不利于助阳。因此，饮食上宜清淡忌咸，可多吃一些富有营养、补肾益精的清淡食品，对延年益寿，避免肾功能衰退有重要意义。

避免喝饮料代替水：要知道肾脏负责代谢生理活动所产生的废物，并排于尿中。在肾脏进行这些活动的时候，需要足够的水分来辅助。而饮料含有大量的人工色素，各种微量元素等，浓度很高，相对水分较少。

男人肾虚饮食要注意禁区

1、忌辛辣

蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调品，多食助燥伤阴，可以加重内热，使燥邪侵犯人体。

2、忌油腻

秋季食用后，难以消化，容易积于肠胃之内。加之脾胃功能较弱，食用油腻煎炸的食物会加重体内积滞之热，不利于人体适应秋季干燥的特性。

3、忌生吃

秋季是大部分水生植物收获的季节，如葧荠、菱角、茭白等，它们大都质白鲜脆，清凉爽口，吃起来味道很美，并有清热解毒、开胃消食、化痰止咳等医用功效。但是，生吃这些水生植物，极容易造成囊虫的感染，使肠粘膜发炎、出血、水肿，甚至形成溃疡，一般常伴有腹泻、食欲不振等现象。

肾阳虚的饮食

(一)饮食调理原则

肾阳为一身阳气之本。故云：“肾阳为根，脾阳为继”。阳虚者宜适当多吃一些温阳壮阳的食物，以温补脾肾阳气为主。平时应少生冷粘腻之品，即是在盛夏也不要过食寒凉之品。

(二)饮食宜忌

常用的补阳的食物可选用羊肉、猪肚、鸡肉、带鱼、狗肉、麻雀肉、鹿肉、黄鳝、虾(龙虾、对虾、青虾、河虾等)、刀豆、核桃、栗子、韭菜、茴香等;根据“春夏养阳”的法则，夏日三伏，每伏可食羊肉汤一次，配合天地阳旺之时，以壮人体之阳。不宜多吃寒凉食物如梨、西瓜、荸荠、柿子等，少食过分油腻之品;另外，绿茶寒凉也要少饮。

肾虚的日常保健方法

肾虚患者除了在饮食方面可以进行调理之外，其他的一些保健方式也是效果也是不错的。这两种方法对于肾虚患者效果较为理想。切莫在饮食上以补为主，要温和调养，运动也是，做一些不是很剧烈的动作，下就肾虚的保健方式进行具体介绍：

经常进行腰部活动，这些运动可以健运命门，补肾纳气。肾虚的日常保健还可多做一些刺激脚心的按摩，中医认为，脚心的涌泉穴是浊气下降的地方，经常按摩涌泉穴，可益精补肾、强身健体、防止早衰，并能舒肝明目，清喉定心，促进睡眠，增进食欲。

肾虚的保健平素需要常吃一些补肾食品。这类食品是针对肾虚所致的腰膝酸软、阳痿、遗精、排尿异常等症，进行滋补、扶助的上品，可根据个人饮食爱好选用合适的品种及烹调方式。

肾虚的日常保健是饮食和运动相结合的，所以这两点都不能丢掉，当然饮食最重要，肾脏是否健康要看你的饮食是否营养合理。

在肾虚饮食调养方面有一个误区，大多数人认为凡是黑色食物均为补肾食品，但有些食物是寒性的，在炎热的时节可适当多吃，反之，寒冷的时候，要配合一些温热食物一起服用，要选择适当的方法补肾，不能一味的想当然，这样才能有预期的疗效。

肾虚饮食禁忌 忌过食寒凉

凉的东西往往是炎热天气下大家的最爱。但寒凉食品,会令人肾阳不足,肾阳虚衰,甚至肾功能衰退。而肾对我们的身体如此重要,因此不宜多吃。