柿子变黑了还能吃吗

柿子变黑了还能吃吗

不建议再吃。

柿子如果出现了大面积变黑情况的话，一般是由于柿子成熟过头，里面的果肉和空气接触发生的氧化反应，从而使得柿子出现了腐坏变质的情况。这样的柿子营养成分已经大大流失。并且还滋生了大量的有害物质，再继续食用就会对健康造成危害，很容易持续腹痛、恶心、呕吐等不适症状。

脆柿子里面果肉是黑的能吃吗

视具体情况而定。

脆柿子里面果肉是黑的有很多种情况，有一种情况是，脆柿子保存得比较久，过久保存的脆柿子果肉，经过氧化后果肉就会是黑的，这样的脆柿子如果没有变质的话，就是可以继续进行食用的；还有一种情况是，脆柿子变质了，脆柿子里面果肉变黑是变质导致的，这样的脆柿子就不要继续食用了，继续食用的话会有健康风险，不利于身体健康。

柿子黑了还能吃吗

1、品种原因

柿子是一个水果品种，在柿子这个品种下面有很多个分支，有一种柿子叫黑柿，其外皮就是黑色的，如果是品种导致的柿子是黑色的，可以正常食用。

2、氧化导致

柿子是一种新鲜水果，在柿子的果肉中含有较为丰富的维生素成分，较易氧化，如果是因为氧化导致的柿子变黑的话，是可以正常食用的。

变质导致。

柿子变黑有可能是变质导致的，例如：柿子在运输过程中受到了磕碰或者柿子内部发生了变质等，就有可能会出现柿子变黑的情况，这种柿子就不要继续食用了，食用后不利于健康。

红薯为什么会发黑

红薯切开之后发黑是由于氧化反应。

生红薯刮皮或切开以后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色甚至黑色，这种变化称为食物的酶促褐（黑）变，所以生红薯刮皮或切开放一会儿后会变色。

柿子果肉发黑还可以吃吗

视具体情况而定。

1、若柿子果肉是黑色的，但没有腐烂变质有异味的情况，考虑是过多催熟、氧化所致，可以继续食用。

2、若柿子变黑是腐烂造成的，这样的果肉带有大量的细菌和有害物质，不能食用

为什么红薯切开会变黑

红薯切开之后发黑是由于氧化反应。

生红薯刮皮或切开以后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色甚至黑色，这种变化称为食物的酶促褐（黑）变。所以生红薯刮皮或切开放一会儿后会变色。

柿子变黑还能吃吗

视情况而定。

柿子中含有较多的鞣酸，这种成分很容易与空气接触发生氧化反应，并产生黑色的物质，所以如果柿子在切开之后放置时间过长的话，就有可能会出现变黑的情况，但这种变黑的柿子中并不含有毒性物质，是可以继续吃的。

另外，如果柿子的成熟度较高时，其中所含的单宁也会逐渐转化成糖分，此时也会让柿子出现变黑的情况，但只要柿子没有变质的话，那么就是可以继续吃的。

柿子黑了还能吃吗

如果皮黑了没什么，但是肉黑了就不能吃了。

柿子变黑不能吃，水果放置的时间长了后，受到外界的氧化和细菌的植入，会让水果腐烂。发黑主要还是氧化作用的影响，使细胞产生了损伤。

脆柿子里面黑色的能吃吗

视情况而定。

导致脆柿子变黑的原因有很多，比如脆柿子会和空气氧化，酮类物质被氧化为黑色的物质的话，那此时的脆柿子是可以继续食用的，因为脆柿子并不含有有害物质，但是这样的脆柿子也不要食用过多，营养价值并不高。

还有一种情况也会导致脆柿子变黑，那就是脆柿子发生了腐烂变质，此时的脆柿子已经被细菌侵袭，会含有较多的有害物质，食用后会产生胃肠道不适的症状，不利于身体健康。

白萝卜变黑吃了会怎样

每个人的肠胃情况不一样，有些人吃了变黑的白萝卜会发生强烈的肠胃反应，有些人则不会，白萝卜变黑吃了对身体不好，建议不要食用。

脆柿子变黑了怎么回事

正常情况下，脆柿子的果肉颜色是黄色的，若脆柿子切开后没有及时食用完的话，脆柿子的果肉会和空气发生反应，从肉眼上看起来就是脆柿子变黑了，这样的情况可以继续食用。

若脆柿子保存了过久的时间，脆柿子内部会成熟过度，这样的情况要看脆柿子有没有变质，没有变质的话可以继续食用。

脆柿子变质之后也会出现变黑的情况，变质的脆柿子就不要继续食用了。