雾霾天吃什么比较好 凉拌黑木耳
雾霾天吃什么比较好 凉拌黑木耳
木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。到了秋季后，空气污染指数直线上升，环境较差，木耳可以作为必备家常菜之一，作为想速速解决肚子的懒妹子，也是一道既快速又健康的佳肴。
原料：木耳、凉拌醋、酱油、生姜、青红椒、精盐、花椒油、白糖，食油。
做法：
1.甜青红椒洗净切小丁，生姜切细丝。
2.木耳泡发后，撕成小朵。
3.把木耳下开水，快速焯水后捞出备用。
4.把焯过水的木耳盛到干净盘子里，倒入欣和六月鲜酱油。
5.倒入一汤匙凉拌醋；锅里倒少许食油，油热后放入青红椒爆香。
6.放入一汤匙白糖；少许精盐，炒匀。
雾霾天如何给肺部排毒
1、川贝冰糖炖梨：清洁呼吸道
萧蔷在她的《萧蔷的爱美主义》中公开了她的养生料理，其中包括以川贝冰糖炖梨来润喉养肺、丰胸养颜的养生方法。冰糖与梨共同作用时，可有效清洁呼吸通道，让你的呼吸更加坚实、有力!
川贝冰糖炖梨制作方法：
1、梨洗净，从顶部切下梨盖，再用勺子把梨心挖掉，中间加入川贝和几粒冰糖。
2、用刚切好的梨盖，将梨盖好，拿来几根牙签从上往下固定住。
3、将梨放在杯子里或大碗里，加水，放入锅中炖35分钟左右，直至整个梨成透明色即可。
2、雪梨炖百合：润肺抗病毒
雾霾天对呼吸系统影响最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时，应多吃润肺食物，雪梨炖百合就是一款不错的润肺抗病毒药膳。
原料：雪梨2个，百合50克，冰糖20克。
做法：百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分;雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块;把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。
3、姜韭菜滚猪红汤：清除尘埃
[材料]猪红500克、韭菜250克、生姜50克。
这里所说的“猪红”即猪血，民间认为它有祛粉尘的作用。现代医学则认为，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种有消毒及润肠作用的物质，这物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物质带出体外，所以“猪红”亦堪称人体污物的“清道夫”。而猪血的蛋白质含量特别丰富，相当于猪肉的4倍，鸡蛋的5倍。民间常说:春尝韭，晚食菘(即白菜)。春日时韭菜特别鲜嫩爽口，中医认为它能温中行气、健胃提神、益肾壮阳、暖腰膝、散瘀解毒、活血止血、止泻和调和脏腑。
现代医学认为，它富含食物纤维，能增强肠胃蠕动，对预防肠癌有积极意义，它含的挥发性精油和硫化合物，更具有降低血脂的作用，因此，对高血脂和冠心病的预防有好处。拍姜是珠三角一带的常用方法，即把刮皮后的大块姜用刀背拍裂，放入汤中，其气与味更易溢出。
[烹制]猪红洗净，切块;韭菜洗净，切段状;生姜去皮后，切为大块状，刀背拍裂。在铁镬中加入清水1250毫升(约5碗量)，加入拍姜，武火煮沸后，加入猪红，稍熟，加入韭菜，煮沸即成，下适量食盐、麻油和少许胡椒粉便可。此量可供3-4人用。
4、凉拌黑木耳：清肠排毒
凉拌黑木耳是一道极为常见的清爽小菜，其清肠排毒的功效是大家一致认可的;凉拌黑木耳的做法十分简单，很多人都会做，不过相同的菜肴出自不同的手，其口感是完全不一样的，下面是小编为大家介绍的做法，一起来学习一下吧。
材料:黑木耳，红椒，蒜泥，盐，鸡精，胡椒粉，香醋，白糖
凉拌黑木耳的做法:
1.先把黑木耳放冷水或者温水里泡发开(时间够的话尽量用冷水泡发哈)，然后在洗木耳的水中加一勺面粉，搅拌下，静置10分钟后再用流水一片片地清洗干净.把红椒去籽切成丝。清洗干净的黑木耳摘掉根部，用手撕成小片。
2.锅上架烧开水，把黑木耳焯熟(大概两分钟左右)。
3.接着把红椒放进绰木耳的开水烫下马上捞出.焯好后迅速放凉开水内过凉，以保持它的颜色和脆感。
4.把焯好的黑木耳、红椒放碗里，放蒜泥、盐、鸡精、胡椒粉、香醋和一点点白糖，喜欢辣的可以加些辣油，一起搅拌均匀就可以了。
简单饮食减肥法
简单减肥方法有黑木耳芹菜粥。黑木耳和芹菜都可以清肠。其中，芹菜富含了纤维素，可以加快消化，增强饱腹感。我们可以将木耳洗干净摘成小朵。芹菜切碎，米洗净后下锅，加点水，用大火煮粥。记得要漂去浮沫，最后加入芹菜末和黑木耳继续煮三刻钟即可出锅。
简单减肥方法有凉拌黑木耳。凉拌黑木耳非常爽口，热量也很低，可以加快消化及新陈代谢。黑木耳泡好后，摘洗干净，在开水中焯会。红辣椒和香葱洗净后切丝，香菜摘段。加入木耳放，倒点生抽、香油及芥末酱拌匀就可以吃了。
简单减肥方法有黑木耳蛋花羹。这款汤富含营养，饱腹感强，可以控制我们得食欲，可以作为早晚餐。白菜和胡萝卜切丁，油烧热后放入蒜瓣。翻炒白菜丁，然后加水煮，再放入胡萝卜丁和黑木耳，放点胡椒及食盐调味。最后淋入蛋液，加入香菜末就可以了。
简单减肥方法有黑木耳西兰花。西兰花可以给身体补充营养。西兰花掰小朵后洗号净，放入开水中淖一会。油热后放入蒜末，黑木耳和西兰花一起翻炒，用食盐调味后撒点水焖六十秒就可以了。
清肺排毒哪些方法才灵
喝罗汉果茶：并非人人适合
罗汉果是一种药材，性凉味甘，能清肺润肠，主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等症。但并不是人人都适合喝罗汉果茶。罗汉果性凉，风寒感冒咳嗽患者不宜食用。如果一味坚持“排毒”，喝下过多的罗汉果茶，功效会适得其反。
萝卜、百合：只能适量吃
白萝卜是中药中的一种，具有润肺化痰、通便的功效，百合的确能够润肺滋阴。但再好的“食疗”都必须注意一个“度”，不能盲目多吃，只能适量食用。
吃凉拌黑木耳、鸭血：和“排毒”没关系
凉拌黑木耳是一道常见小菜，鸭血更是南京人喜闻乐见的一种食物。随着雾霾的加剧，吃黑木耳、吃鸭血来“排毒抗雾霾”的民间食疗“土方法”逐渐传开。虽然这两道菜“人气”很旺，但它们和“排毒抗雾霾”并没有直接关系。但从保健的角度来说，食疗有助提高人体抵抗力，是值得提倡的辅助预防措施。
深呼吸排出“废气”：越吸越“脏”
针对目前雾霾天“红色预警”的环境而言，多做深呼吸只会“越吸越脏”，换一个环境，如身处树林等“天然氧吧”中，多做深呼吸才会有效。
24小时戴口罩：长时间戴不利健康
冬季长时间佩戴口罩可能不利于健康，嘴巴呼出的气体一直附着在口罩内侧，如果不及时清洗或是佩戴时间过长，都容易滋生细菌，反而对身体不好。专家建议在马路上，空气不流通、可能存在大量病原菌的公共场所，或者去医院就诊时才戴口罩，其他时间最好要摘下口罩。
黑木耳的做法
凉拌黑木耳的做法一：黄瓜凉拌黑木耳
原料：黑木耳、黄瓜、胡萝卜、青红椒、白芝麻、盐、芝麻油、白醋
1、将黑木耳泡发好，洗干净，摘去老蒂，入锅中焯熟，放心，水开后煮5分钟。
2、将黑木耳捞出，浸入冰水中，凉透后捞出，用手撕成小片。
3、将黄瓜、胡萝卜、青红椒切成细丝，倒入黑木耳中，再加入熟的白芝麻，加入2克盐，1克鸡精，10克芝麻油，5-10克白醋，然后搅拌均匀。
凉拌黑木耳的做法二：碎核桃凉拌黑木耳
原料：黑木耳、碎核桃、红绿辣椒、姜、蒜少许
调味料：盐、糖、醋、生抽、香油、红油;
1、黑木耳洗净撕小块，红绿辣椒切丝姜蒜切末;
2、黑木耳红绿辣椒丝焯水;
3、核桃碎用小火炒香;
4、碗中放入黑木耳红绿辣椒丝核桃碎和姜蒜末，加入调味料拌匀。
温馨提示：
凉拌黑木耳的做法灵活，妈妈们可以根据自己家人的口味选择配料的多少，搭配如黄瓜、碎核桃、金针菇、西芹‘等另一种原料，品尝起来口感丰富不单调。
东北大拌菜的汁怎么调
1.酸甜口--老醋3勺(如果是香醋或者凉拌醋要多1~2勺)绵白糖一勺，姜末大约1/4勺，蒜泥半勺，辣椒油适量，不放盐。如果喜欢偏鲁菜一些的口味，可以拌入适量的花椒大料水。这个一般夏天吃比较好，酸甜口根据个人不同口味自己加减就好。
2.酱香口--(酱香口的一般用来做荤菜比较好)酱油一勺(如果是豆豉油大约2勺左右，我比较喜欢用豆豉油，味道比较清，但是传统酱油的东北味更浓一些)，姜末半勺，蒜泥大约1/4勺，绵白糖少量(一定要少，少量可以提升菜的香味，多了就甜了)辣椒油适量，醋少许(我比较喜欢放些醋，能够让肉吃起来没那么腻，但是一定不要多放，要不就酸了)盐适量。我说的勺是吃火锅时候的那种圆的勺子，一般这一份能拌一小盆，够3个人吃。东北大拌菜有很多种，大拉皮，拍黄瓜一般做酸甜比较好，凉拌肘花，凉拌猪头肉用酱香的比较好。
雾霾天吃什么食物有利于健康
雾霾天气对我们的影响就是会导致呼吸系统疾病。这个时候多吃一些像猪血、韭菜、莲藕、芹菜，这些有助于肺部排毒。因为中医认为，肺与大肠相表里，它们是上下相通的，因此我们肺脏的毒可以通过肠道排出来。刚才我们说的这些食物，它们都可以吸收我们所吸入的一些有毒物质，然后通过肠道排出来。
另外，雾霾对我们的影响，经常表现为咽喉的不适、痒、咳嗽，我们可以吃些清肺润肺的食物。像百合、银耳、雪梨，这些都可以达到润肺止咳化痰的作用。给大家推荐肺脏排毒的食谱，猪红韭菜汤。猪红500g，韭菜250g，生姜50g。生姜去皮拍烂，猪红洗净切块，韭菜切成段。先用生姜再加6碗水，煮开以后就放入猪红，烧滚煮熟以后就能放入韭菜，停火后加入盐、香油调味就可以了。这个是3-4个人量。这汤有肺脏排毒的功效。
还可以推荐大家吃凉拌黑木耳，这个也是家居经常吃到的，它也有清肺排毒的功效。方法就是：黑木耳要用凉水泡，注意一定要用凉水，热水泡就没这么脆，口感就不好，泡完清洗干净以后，就放入滚水滚熟，然后捞起来过凉水，否则会软黏黏口感不好。最后加上姜、蒜、香油调味。
对于觉得咽喉干痛，或者有咳嗽的，我推荐大家银耳百合饮，银耳10g，清水泡开，百合也是清水泡半个小时，然后根据个人口味放入冰糖适量，隔水蒸1个小时就可以了。它具有养阴清肺，润燥止咳化痰的功效。平常饮用可以预防和治疗咽喉干痛咳嗽。
怎样利用黑木耳减肥
一、凉拌黑木耳的减肥原理
黑木耳在煮熟以后，大约含80%的水分，剩余的是果胶、多糖、蛋白质，所以黑木耳是属于“填饱肚子又没热量”的一类。
黑木耳具有排毒养颜的功效，可以治便秘，帮助身体排出毒素，让皮肤更有光泽。
二、凉拌黑木耳的做法
1.准备材料：木耳50g，红椒1个，香菜1把;盐、生抽、香油、陈醋、白糖适量。
2.泡木耳：黑木耳用凉水泡发半天。
3.洗木耳：清洗干净，撕成小朵。
4.焯水：将木耳入开水锅中焯一下，捞出过凉开水，沥干水分后放入大碗内。
5.切丝：红椒切细丝，香菜切段后投入大碗。
6.配调料：另用一个小碗，将适量的盐、生抽、糖、陈醋和香油拌匀，淋在木耳上。
7.拌匀：将木耳、红椒、香菜和调料拌匀，即可食用。
黑木耳炒黄花菜步骤
持续的雾霾天气，空气中漂浮着大量的粉尘、烟粒，甚至尘螨等也可能悬浮在雾气中，这些有害物质一旦被人体吸入，就会刺激并破坏呼吸道黏膜，使鼻腔变得干燥破坏呼吸道黏膜防御能力。雾霾危“肌”，极易造成上呼吸道感染，使人出现咳嗽、感冒，闷气、呼吸不畅等症状，甚至进而引发肺部的诸多问题。
小朋友们身体各器官尚未发育完全，灰霾天气侵袭造成的伤害会较成人更大。家里小朋友班上，近期感冒发烧的孩子越来越多，咳嗽声伴随着读书声此起彼伏。临近期末考，功课繁重再加上孩子们身体不适，群里的家长们也是焦急一片，纷纷支招。
应对阴霾天气，“清肺除尘”黑木耳炒黄花菜。民以食为天，以食防“毒”吧。黑木耳，素有“血管清道夫”之称。补血益气之余，更有润肺除尘的强大功效。黑木耳有较强的吸附作用，能显著增强肺泡细胞排出有毒细颗粒物的能力，能有效的协助人体排出体内积聚的PM2.5颗粒物及其他有害物质;黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能。黄花菜含有卵磷酯等丰富的脑及神经系统需要的营养物质，有强力健脑和抗衰老作用，并具有“安五脏、利心志、明目”的功效。将黑木耳与黄花菜搭配，两种佳材强强联合，清肺除尘，益智健脑，食补的同时还可大享清脆爽口，嫩滑鲜香的美味，一菜两得。
1. 将黑木耳清水泡发(冬天用温水，夏季用常温水)，泡发好的黑木耳去杂洗净，手撕成片备用。
2. 黄花菜置于清水盆中，冷水泡发，拣除杂质、掐去头尾老硬部分，掏洗干净后挤水备用
3. 小葱洗净切末，蒜瓣去皮切茸，炒锅烧热注油，三、四成油温时将蒜茸下锅煸香。
4. 将黑木耳下入锅中煸炒。
5. 将挤过水的黄花菜抖散，入锅煸炒。
6. 沿锅边淋入一圈高汤稍焖，下鲜酱油、盐调味，快速翻炒均匀，撒葱末起锅。
雾霾咳嗽怎么办
应对雾霾引起的咳嗽，平时生活中要注意做到这些：
首先，雾霾天，市民应尽量避免或减少户外运动，不要晨练，出门戴上口罩。普通口罩对于2.5微米的空气颗粒基本起不到什么作用，要阻挡PM2.5需要医用N95口罩。虽然普通口罩不能无法预防，但是戴比不戴好。
其次，早晚开窗通风有讲究，应尽量避开早晚雾霾高峰时段，研究发现，下午到傍晚，空气质量相对较好。
多喝白开水，其实，白开水是最好的保健药，能将体内的毒素排出体外。
最后，饮食上，多吃具有润肺作用的水果譬如梨、百合、枇杷、萝卜等。另外，还要做到多饮水。还要做到不吃剩饭、剩菜，因为这些极有可能被空气污染。
预防雾霾病的两点误区
误区一：雾霾天要紧闭门窗
专家：避开早晚污染高峰
常识告诉大家，居家生活要定期开窗通风，可如果雾霾一整天不散，是该开窗通风还是紧闭门窗呢?这让很多人很纠结。
对此，专家介绍，在空气重度污染时，应尽量避开早晚雾霾高峰时段开窗通风换气。但是，如果因此认为雾霾天气就要紧闭门窗的观点则是错误的。因为每个人外出回到家中时都会携带许多微生物和细菌，如果不开窗通风，屋内的微生物和细菌含量将逐渐累加，甚至多于室外空气。
误区二：多吃黑木耳及猪血
专家：吃东西不可预防PM2.5
为了应对雾霾，微博上有网友提出预防PM2.5的攻略，其中“多吃黑木耳及猪血”吸引了很多人的眼球。那么，这么吃真的能防霾吗?对此，专家表示，这一做法不靠谱。
专家介绍，黑木耳的主要成分是木耳多糖，它能够吸附空气中的污染粒子，但是在消化道里它是不被消化的。空气中的污染颗粒更多的是在呼吸道，木耳多糖无法对它产生作用。吃黑木耳、猪血能预防PM2.5的说法不太科学。”此外，虽然猪血含有丰富的抗氧化剂，但食物无法进入到呼吸道，吃猪血清除空气粉尘一说太过牵强。
怎样利用黑木耳减肥
黑木耳其实是一道很有营养的美食，那么吃黑木耳有哪些好处呢?怎样利用黑木耳减肥呢?
一、凉拌黑木耳的减肥原理
黑木耳在煮熟以后，大约含80%的水分，剩余的是果胶、多糖、蛋白质，所以黑木耳是属于“填饱肚子又没热量”的一类。
黑木耳具有排毒养颜的功效，可以治便秘，帮助身体排出毒素，让皮肤更有光泽。
二、凉拌黑木耳的做法
1.准备材料：木耳50g，红椒1个，香菜1把;盐、生抽、香油、陈醋、白糖适量。
2.泡木耳：黑木耳用凉水泡发半天。
3.洗木耳：清洗干净，撕成小朵。
4.焯水：将木耳入开水锅中焯一下，捞出过凉开水，沥干水分后放入大碗内。
5.切丝：红椒切细丝，香菜切段后投入大碗。
6.配调料：另用一个小碗，将适量的盐、生抽、糖、陈醋和香油拌匀，淋在木耳上。
7.拌匀：将木耳、红椒、香菜和调料拌匀，即可食用。