什么人不能吃绿豆汤不宜过量饮用绿豆汤

养生健康

什么人不能吃绿豆汤不宜过量饮用绿豆汤

一般人过量饮用绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量饮用绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。

绿豆汤有减肥效果吗

可以减肥。

绿豆汤热量很低，所以理论上来说是可以减肥的，不过绿豆汤不能过量饮用，因此不能只靠喝绿豆汤减肥，而且减肥期间也不要过多的饮用绿豆汤。

孕妇喝绿豆汤能去水肿吗绿豆汤的食用禁忌

从中医的角度上来说，绿豆性较为寒凉，空腹饮用容易对脾胃造成伤害。体质寒凉的人本来就有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状，而吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

常听人说：吃中药不能吃绿豆，以免解药。《本草纲目》中称：绿豆气味甘寒，无毒解一切药草、牛马、金石诸毒。如果有胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症状的人在服用中药的时候则应该禁食绿豆，否则，不仅会降低药物疗效，而且还会加重病情。

适当的喝一些绿豆汤对身体有益，但是，也不宜天天喝。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。过量饮用绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。

煮绿豆汤时，用铁锅最不合适。绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里，绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后，可能形成颜色较深的复合物，使绿豆汤的颜色发黑，食用后会造成肠胃不适和消化不良。可以用砂锅或者不锈钢锅。

绿豆汤不宜喝冰镇的，否则会影响脾胃，造成脾胃失衡、腹泻。患有心血管疾病的人尤其要注意，不能喝冰的绿豆汤，防止诱发心肌梗死、脑血栓或脑出血等急症。

绿豆汤可以减肥吗

有减肥效果。

绿豆汤热量很低，所以理论上来说是可以减肥的，不过绿豆汤不能过量饮用，因此不能只靠喝绿豆汤减肥，而且减肥期间也不要过多的饮用绿豆汤。

绿豆汤是不是凉性的

绿豆汤是凉性的食物。

绿豆汤虽好喝，但也不能过量饮用。过量饮用易损伤脾胃，而女性朋友过量饮用绿豆汤的话，还会容易引发腹胀、痛经等毛病。

喝绿豆汤会加重体内湿气吗

正确食用绿豆汤不会加重湿气，还能够减轻湿气。

绿豆本身就有清热利湿的作用，适量饮用绿豆汤能很好地改善湿热或暑湿的问题，比较适合在湿气较重的夏季饮用。

但是绿豆性质寒凉，在中医方面，过多食用绿豆，就容易耗损脾胃阳气，反而不利于去除湿气。尤其是寒湿体质者，不宜多食绿豆。

夏季喝汤的注意事项

1、绿豆汤不能天天喝

绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收，如果天天喝绿豆汤很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。所以绿豆汤不能每天喝，最好每周1-2次，每次一碗左右为佳。幼儿最好是以绿豆熬粥来吃比较好。

2、绿豆汤不能过量喝

绿豆中含有的低聚糖吃了容易使人胀气，而且绿豆属于不容易消化的食物，如果大量饮用会容易伤到脾胃，而女性朋友过量饮用绿豆汤的话，还会容易引发腹胀、痛经等毛病。绿豆汤虽然好喝，但也要把握好饮用量。

3、绿豆汤不能空腹喝

绿豆性寒，如果空腹喝不仅容易对脾胃造成伤害，还容易让人产生四肢乏力、腹泻、腰腿冷痛、肌肉酸痛、消化不良等症状。所以绿豆汤一定要不空腹喝，可以在饭后来一碗绿豆汤是不错的选择，既解暑又解渴。

4、月经期间的女性不宜喝绿豆汤

绿豆本属寒性食物，月经期的女性身体又处于失血的状态，体质这时又偏寒，如果在月经期间喝会引起气血淤滞，造成痛经和腹部不适等症状。如果要喝，可以把绿豆熬成粥，趁热喝，能减轻绿豆的寒性。

5、孕妇不宜多喝绿豆汤

绿豆含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素及锌、钙等矿物质，是孕妇补锌及防治妊娠水肿的食疗佳品。其中绿豆中赖氨酸的含量也非常高，赖氨酸能促进人体发育、增强免疫功能，所以孕妇可以适量的喝一些绿豆汤来增强免疫力，但不宜多喝。喝多了会造成腹胀、腹泻。

6、不宜用铁锅煮绿豆汤

煮绿豆汤最好使用砂锅，因为绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里，如果使用铁锅来煮，这样绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后，就会形成颜色较深的复合物，使绿豆汤的颜色发黑，食用后会造成肠胃不适和消化不良。

7、煮绿豆汤不宜放碱

绿豆中含有丰富的维生素B，它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分，能弥补人体出汗时的营养损失。如果放碱来煮会严重破坏维生素B，此外，绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会受到损害。所以煮绿豆汤不宜放碱，可以适当的加一些糯米来增加浓稠度。

喝绿豆汤的六大禁忌

一、寒凉体质的人不宜多喝绿豆汤

寒凉体质的人表现为：四肢冰冷乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。喝了绿豆汤反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水)、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

二、体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤

因为绿豆中的蛋白质含量比鸡肉还多，蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。

三、空腹时不宜喝绿豆汤

空腹时不宜喝绿豆汤，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。

四、绿豆汤不宜天天喝

适当的喝一些绿豆汤对身体有益，但是，也不宜天天喝。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要依照体质而定，适量的饮用。小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆，6岁过后，才可饮用成人量。

五、不宜过量饮用绿豆汤

一般人过量饮用绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量饮用绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。

六、绿豆与中药不宜同服

本草纲目中称：“绿豆气味甘寒、无毒，可解一切药草、牛马、金石诸毒。”民间煮绿豆汤常作为解救药物中毒的急救手段之一。因此，内服中药后不宜饮用绿豆汤以免中合药性。

绿豆汤可以加蜂蜜吗喝绿豆汤的禁忌有哪些

空腹时不宜喝绿豆汤，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。

一般人过量饮用绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量饮用绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。

喝绿豆汤的禁忌有哪些

空腹时不宜喝

空腹时不宜喝绿豆汤，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。

绿豆汤不宜天天喝

不宜过量饮用

一般人过量饮用绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量饮用绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。

不宜与中药同服

寒凉体质的人不能喝绿豆汤

夏天绿豆汤的制作窍门

煮沸时间不宜过长，煮沸3～5分钟，以清澈绿汤为佳。

取一只不锈钢锅，加水。煮沸后放入绿豆，盖上锅盖。3分钟后，舀出里面的汤，放在白色的大碗里面。这时的汤为绿色，澄清透明。这就是绿豆皮煮出来的真正颜色。

减少氧化，盖上锅盖煮为宜。

避免用铁锅煮，因为绿豆中的类黄酮与金属离子发生反应，会干扰绿豆的抗氧化能力及食疗功效，并且汤汁变色。

煮绿豆汤时，绿豆皮自然脱落，不少人会把绿豆皮撇出来扔掉，这样做实在可惜。绿豆皮，性寒味甘，能解热毒，它的清热解毒功效比绿豆仁强。绿豆皮里还含有大量抗氧化成分，如类黄酮等。

煮绿豆汤时，建议绿豆与水的比例是1：10，将绿豆在开水中煮成绿色清汤，进行豆汤分离，汤不仅是解暑饮品，还有解毒功效。把煮汤时的绿豆捞出煮粥食用;用捞出的绿豆炖肉，肉的味道、口感很好，绿豆还能分解肉制品中的毒素。

喝绿豆汤的禁忌

1、不能空腹喝绿豆汤

2、不能过量喝绿豆汤

绿豆汤虽好喝，但也不能过量饮用。绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气，而且绿豆属于不易消化的食品，过量饮用易损伤脾胃，而女性朋友过量饮用绿豆汤的话，还会容易引发腹胀、痛经等毛病。

3、绿豆有时不能和中药一起吃

绿豆本身是一味中药，如果患有外感风热、暑热内侵等热性病时，在服用中药的时候再适当服用绿豆汤，有相辅相成的作用;但如果有胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症状的人在服用中药的时候则应该禁食绿豆，否则，不仅会降低药物疗效，而且还会加重病情。所以，服中药时能否吃绿豆不可一概而论，应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。

4、绿豆汤不可天天喝

绿豆汤适当喝是没问题的，一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定，最好先咨询一下医师，因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。幼儿的肠胃消化功能相对较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。一般来说，小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成人量。

5、不用铁锅煮绿豆汤

煮绿豆汤时，用铁锅最不合适。绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里，绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后，可能形成颜色较深的复合物，使绿豆汤的颜色发黑，食用后会造成肠胃不适和消化不良。所以煮绿豆汤用砂锅最为理想。

6、煮绿豆汤时别加碱

绿豆富含维生素B，它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分，能弥补出汗时的营养损失。而碱会严重破坏维生素B。同时，绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失，致使结构变化，颜色转为黄色。所以，煮绿豆汤最好不要加碱，如果希望把汤煮得黏一些，可考虑加入少量燕麦片或糯米来“增稠”。

不宜喝绿豆汤的人群

1、体质寒凉的人

因为绿豆性寒，体质寒凉的人喝了绿豆汤，容易引起腹泻等现象，而且可能会降低消化系统的免疫力，所以体质寒凉的人群不宜喝绿豆汤。

2、月经期的女性

月经期的女性身体处于失血的状态，体质偏寒，所以不宜再喝偏寒的绿豆汤，否则会导致女性气滞血瘀，引起腹痛或加重痛经及经期不适。

3、体质虚弱的人

绿豆中含有较高的蛋白质，需要在酶的作用下转化为小分子肽和氨基酸，才能被人体吸收。体质偏弱的人群，一般肠胃功能较弱，难以在短时间消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良而引起腹泻等现象的发生。

孕妇能喝绿豆汤吗

绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物。此外，绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质，是孕妇补锌及防治妊娠水肿的食疗佳品。但是孕妇也要少喝绿豆汤。绿豆属阴，对于那些性冷脾弱的人来说不适合长喝。孕妇在喝绿豆汤时不宜放太多糖，另外孕妇一定不能喝冰绿豆汤，容易导致腹泻。在煮绿豆的时候，可加些红豆大枣一起煮，可帮助孕妇达到补气养血的功效。炎炎夏日，虽然绿豆汤有助我们清凉消暑，但是我们应该正确地、适量地饮用，避免因饮用不当而带来的不利影响，让清甜爽口的绿豆汤陪伴我们度过闷热烦躁的夏季。

夏天喝煮绿豆汤必知几大禁忌

近些天来气温不断的升高，人们已经强烈的感受到夏季的到来，绿豆汤是夏季必备的清热解暑佳品，大家都喜欢在夏天喝点绿豆汤，但是喝绿豆汤也要注意，喝不对不仅不能起到消暑的作用，还会对身体带来伤害，下面我们来看看喝绿豆汤的禁忌。

喝绿豆汤的禁忌

1、不用铁锅煮绿豆汤

2、煮绿豆汤时别加碱

3、绿豆汤不可天天喝

4、不能空腹喝绿豆汤

5、不能过量喝绿豆汤

6、绿豆有时不能和中药一起吃

喝绿豆汤的六大禁忌

不宜过量食用

绿豆汤主要是由绿豆制成的，而绿豆味甘性凉，过量食用人体加重人体体内寒气，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁，所以吃绿豆汤要适量不易过量。

最好不要空腹吃

虽说绿豆汤的营养价值很高，但生活中不建议空腹吃，主要是因为绿豆汤属于一种寒性的汤品，空腹吃容易加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，尤其是对于脾胃虚弱者来说，更加不建议咖啡吃绿豆汤。

体寒者慎食

对于体寒者来说，体内寒气本身就比较重；而绿豆汤是一种寒性的饮品，过量食用会加重其体寒者症状，对其健康造成威胁。

服药人群不易吃

对于正在服用各类药物的人来说，绿豆中的绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物质，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗，因此对于服药人群来说，是不易吃绿豆汤的。

体质虚弱者慎食

绿豆中大分子蛋白质含量较多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收，体质虚弱者的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻，对其肠胃造成伤害，因此体质虚弱者不宜吃绿豆汤。

经期女性慎食

绿豆汤是一种寒凉的食物，对于经期女性来说，其肠胃功能比较虚弱，这是吃绿豆汤，不利于其月经正常，可能会导致其出现腹痛、痛经、白带异常等妇科问题出现，因此经期女性不易吃绿豆汤。

了解绿豆汤

绿豆汤是我国民间传统的防暑降温、清热解毒的饮品，民间素有“三伏不离绿豆汤，头顶火盆身无恙”的俗语。炎炎夏日，绿豆汤也成了我们餐桌上的常客，但是您真的了解绿豆汤吗?

绿豆，又名青小豆，录豆、植豆，为豆科草本植物绿豆的成熟种子，属短日照喜温作物，在我国已有两千多年的栽培史。《本草纲目》中记载：“绿豆，消肿治痘之功虽同于赤豆，而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉，无久服枯人之忌。外科治痈疽，有内托护心散，极言其效。”并可“解金石、砒霜、草木一切诸毒”。现代医学研究表明，常食绿豆对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的辅助治疗作用。

绿豆的消暑之功在皮，解毒之功在内。我们喝的绿豆汤之所以解暑，是因为水溶解了绿豆皮中的多酚类物质。日常生活中，我常常也在自问，为什么自家煮的绿豆汤不是绿色?甚至有时变成了褐色?其实问题在器皿!煮绿豆汤时，不宜使用铁锅!绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用后，会形成颜色较深的复合物，使绿豆汤的颜色发黑，食用后会造成肠胃不适和消化不良。所以煮绿豆汤用砂锅最为理想。此外，多酚类物质与氧气接触，非常容易氧化成醌类物质，并继续聚合成颜色更深的物质。因此，在熬绿豆汤时应盖上锅盖，尽量减少绿豆与氧气的接触面积，避免发生氧化。

正确的煎煮方法也很重要。估计大家平时都是不计时间地熬煮，这样做是错误的!研究表明，煎煮绿豆汤的最佳方法是先煮沸水，然后放入绿豆，继续小火煮8～10分钟后倒出绿豆汤。因为此时汤的颜色为碧绿色，溶出的物质主要是豆皮中的活性成分，氧化程度最低，解暑清热能力最强。倒出汤后，余下的豆子可以继续煮成绿豆沙，或加大米煮成绿豆粥。

绿豆汤虽是消暑佳品，但不是每个人都适合喝的。月经期女性、身体寒凉者不宜饮用绿豆汤。此外，绿豆汤不能过量饮用。因为绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气，而且绿豆本身就不容易消化，因此过量饮用绿豆汤容易损伤肠胃的功能。

什么人不能吃绿豆汤不宜过量饮用绿豆汤