阿胶糕放2年了还能吃吗

阿胶糕放2年了还能吃吗

不建议再吃了。

阿胶糕的保质期一般只有1年左右，如果阿胶糕已经放了2年了的话，那么其中很有可能已经滋生了较多的微生。

此时就算是没有变质，但阿胶糕中所含的营养成分也会发生较大的流失，口感也会有所改变，所以对于已经放了2年的阿胶糕来说，是不建议再继续吃的，以免对人体健康造成不利的影响。

阿胶糕干了硬了还能吃吗

没变质就能吃。

阿胶糕本身含有一定的水分，如果阿胶糕放得时间太长变干变硬了，但是还没有变质的话，阿胶糕还是可以吃的，只不过食用口感会有一定的影响。一般情况下，阿胶糕由于制作方法不同会存在质地偏硬的情况，但只要食物不变质还是能吃的，如果阿胶糕变干硬后又有变质现象的话，就不要再吃了。

阿胶糕切片后粘在一块怎么办

冷冻一会儿。

由于阿胶糕的阿胶是驴皮去毛熬制而成的胶块，经过溶解后加上冰糖、黄酒等混合，导致阿胶糕在遇到较高的温度时，就会发生溶解，所以阿胶糕在切片后很容易粘连在一块，但阿胶糕在低温环境下时，又会重新凝固，所以可以将粘在一起的阿胶糕放在冰箱冷冻一会儿，待其变硬后重新掰开即可。

阿胶糕能冷冻保存吗 阿胶糕能常温保存吗

能常温保存，但不建议。

因为阿胶糕是使用黄酒、冰糖等材料进行制作的，黄酒对有害的细菌微生物有一定杀灭作用，而冰糖可以让细菌微生物不易渗入，所以阿胶糕的防腐作用较强，即便是在常温下也可以保存一段时间。

但细菌微生物在温度较高的环境更为活跃，将阿胶糕放在常温下，所能保存的时间会大大缩短，其次阿胶糕中富含胶质，有遇热变软的特性，放在常温下容易出现软化，融成一坨等问题，所以不建议将阿胶糕放在常温下保存。

阿胶糕放2年了还能吃吗

根据情况而定。

阿胶糕并没有固定的保存时间，如果阿胶糕放的时间比较久，但并没有出现异味、发霉等变质情况的话，那么即使放2年了也是可以继续食用的；但是如果放了2年的阿胶糕已经有霉变、异味等变味情况的话，那么就不建议继续食用了，否则不仅起不到应有的药效，还可能会引起身体不适。

手工阿胶糕有保质期吗 阿胶糕放2年了还能吃吗

不建议再吃了。

虽然说阿胶糕中含有较高的糖分，具有一定的防腐性，但是阿胶糕中的各种配料也同样是具有保质期的。

如果是已经放了两年的阿胶糕，那么很有可能已经被微生物感染了，即时是没有出现明显的变质现象，里面的营养物质也会有所流失，建议最好是不要再继续食用了，以免对身体造成伤害，不利于身体健康。

阿胶糕怎么判断好不好 阿胶糕买回来怎么保存

建议低温保存。

阿胶糕中含有丰富的营养物质和水分，因此条件合适时就会滋生细菌而变质，而将阿胶糕放在冰箱冷藏或温度较低的室内干燥中，可以在一定程度延长阿胶糕的保存时间，因此阿胶糕放冰箱冷藏是比较方便的，另外要注意而价格保存时要注意密封严实，尽量隔绝空气。

阿胶糕放硬了怎么回软

阿胶糕放硬了，主要考虑是置于冰箱冷冻保存导致的，因为要是置于常温保存，那么阿胶糕是软的，置于冰箱冷藏保存，那么阿胶糕是软中带硬的，冰箱冷冻保存温度较低，会导致阿胶糕中的水分被冻住，从而出现发硬的情况。

阿胶糕硬了，吃之前可以将其置于热水中浸泡一会，或者是放在蒸锅中蒸几分钟，待阿胶糕受热水分融化后就可以吃了。