快到期的牛奶还有营养吗

快到期的牛奶还有营养吗

还有营养。

牛奶是一种营养丰富的饮品，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，而市面上的牛奶大多是经过灭菌后，并在无菌环境下进行包装，使得牛奶在一定期限内不会变质。

一般来说，在保质期内，只要保存得当，没有让牛奶出现变质的情况，即使快到期的牛奶还有营养。

牛奶发苦是什么原因 牛奶发苦能喝吗

牛奶发苦后还是能喝的。

前提是牛奶并未到期，牛奶袋也没有鼓胀，闻一下没有不良气味，看上去颜色也无改变，加热后也没有出现分层絮凝之类的现象。

牛奶过期了还能喝吗

如何判断牛奶是否过期?

首先，从视觉进行判断：正常的牛奶都是乳白色的液体，而过期变质的牛奶会出现发黄、发黑的情况，还有可能凝结成为豆腐花块状或者糊状;

其次，从嗅觉进行判断：正常的牛奶带着清新的乳香味，而过期变质的牛奶会出现发酸、发臭等异味。

遇到上述的情况，无论牛奶是不是过了保质期，那都是不可以再喝的了。也许有的朋友遇到过牛奶还没到保质期就坏了的情况，这时候千万不要感到诧异，因为牛奶在进行包装前会进行杀菌密封处理，如果包装没有密封好，空气中的细菌进入了牛奶瓶，自然就会通过反应将牛奶弄腐败了。到了保质期却又没变质的牛奶到底能不能喝?

对这个大家极为纠结的问题，专家回答说：“首先通过感官进行判断，如果感官判断没有问题的话，牛奶还是可以喝的。”

为什么到了保质期还能喝?专家进一步解释说：“一般市场上贩卖的牛奶在保质期的制定上为广大的消费者留有退路，如果你买到了一瓶保质期为7天的牛奶，那么它实际的保质期可能是10天，牛奶不可能真的一到保质期期限的那一天就突然坏掉。因此，如果牛奶到了保质期的期限，但是从各感官进行判断都没有变质，那么牛奶还是可以放心饮用的。如果过了四五天了，虽然没有变质，但营养价值也所剩无几了，这个时候最好就别喝了。”

另外，专家还专门提到，如果是给2岁及以下幼儿喝的牛奶，即使到了保质期还没坏，都不要再给孩子喝了。因为牛奶里或多或少有一些细菌，这些细菌对免疫力强的大人可能构不成什么威胁，但孩子的肠胃仍然虚弱，免疫力低下，为了不引起多余的健康损害，最好给孩子喝还在保质期内的牛奶。变质牛奶如何能变废为宝?

牛奶是个营养品，家里老人一辈子节约惯了，想着牛奶过了保质期又没坏，丢了多可惜，往往会冒着健康的危险将过期牛奶喝下肚。其实，牛奶就算过期了，妙用也不少，能够给予生活许多的方便。你不妨将这些小妙用教给家中长辈，既防止了老人喝过期牛奶，又可以发挥牛奶最后的剩余价值，何乐而不为呢?

1、擦拭皮鞋

先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用纱布蘸上过期发酸的牛奶均匀地涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，还能防止皮面干裂。

2、擦拭地板

把过期发酸的牛奶用清水稀释，然后洒在地板上用拖布擦拭牞地板可光亮如新。

3、除去衣服上的墨迹

先用清水把衣服清洗一下牞再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗牞可除去衣服上的墨迹。

过期牛奶还有什么妙用

牛奶是我们生活中常见的饮品，有着较高的营养价值和美容价值，一直深受大众的喜爱。但生活中我们也很容易会遇到牛奶过期的问题。过期的牛奶肯定是不能喝，但就此丢弃似乎又有点可惜。有些爱美人士就会想过期的牛奶能不能利用起来，比如说做面膜呢?

牛奶含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素，本来就有着很高的美容价值。过期后，前提是短时间内，牛奶并不会发生剧烈变质的现象，也不会产生毒副作用。即便是产生的乳酸也不但对皮肤无害，还可以起到软化角质和保湿的作用。

平常你或许不舍得，但现在可以利用起来了。可以直接把面膜纸泡在牛奶中，然后敷在脸上，也可以加入蜂蜜、珍珠粉等制作功能面膜。

值得注意的是，上面指的短时间，一般是5天以内，牛奶的外观和味道都没有出现明显变质现象的情况。如果时间长了，甚至牛奶已经出现结块现象，就绝对不能用在脸上了。

因为结块说明牛奶蛋白已经变质，牛奶已经产生细菌等毒害物质，如果还用来做面膜，不仅起不到护肤的作用，还很可能让皮肤产生过敏的现象。

牛奶如果没有发生上述的结块变质，只是仅仅发生酸化了，这说明牛奶里面含有的营养物质都还在，而乳酸菌对我们也不会产生伤害，所以这时候可以用牛奶来擦拭皮鞋，这样皮鞋就能光亮如新哦，而且还可以防止皮鞋开裂，皮质干燥等。

过期的牛奶有什么用?用牛奶清晰沾染了血迹的衣服，里面的蛋白酶就等起到很好的分解血迹的效果，让难洗的血迹轻松的就可以洗掉。

如果家里有皮质家具或者木制家具，都可以用过期的牛奶兑水稀释后加以擦拭，能使皮质家具的皮更加有弹性，回复光泽，而木制家具上一些我们平时留下的汗渍和常年积累的污渍也能很好的洗掉哦。

酸化的过期牛奶还可以当做酸奶的引子使用，将过期的酸牛奶取一点点放进煮开过的牛奶里，然后密封登上一晚上，第二天就能得到一罐酸奶啦，这里要注意，牛奶和添加进的一些糖都必须先经过高温处理，以防有害细菌的混入，使牛奶发生腐败。

过期牛奶有什么妙用

1、过期牛奶有什么妙用:擦拭复合木地板

过期发酸的牛奶要用清水稀释后,再洒到复合木地板上用拖把擦拭,地板可光亮如新。因为牛奶过期后味道会变酸,增加了牛奶中的乳酸含量。而乳酸是一种天然的去污剂,可以清理木地板。另外牛奶中含有蛋白质和脂肪等物质,可以在木地板上形成一层保护膜,不仅让木地板光亮如新,而且能保护地板表层,减少磨损及划伤。牛奶中的油脂还有利用地板保持原有的色泽,不易脱色、变色,也不容易让地板变形。

2、过期牛奶有什么妙用:擦拭皮鞋

清除鞋面上的污垢,用纱布醮取过期牛奶均匀的涂抹在鞋面上,干了以后再用干布擦拭,鞋面就可以光亮如新了,而且还有一个作用就是防止皮面干裂。

3、过期牛奶有什么妙用:除去衣服上的墨迹

用清水把衣服清洗干净,再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗,就可以除去衣服上的墨迹。

4、过期牛奶有什么妙用:护肤

牛奶中蕴藏着丰富的营养,有美白护肤之功效,过期的牛奶会产生乳酸,乳酸可以软化角质,保湿,更有利于保养皮肤。

5、过期牛奶有什么妙用:卸妆

如果你外出没带卸妆液或卸妆液用光了,可以将牛奶轻柔地涂在脸上,按摩几分钟,它不仅能去除化妆品残留,还能起到滋润皮肤的作用。

6、过期牛奶有什么妙用:钓鱼

很多人都很难相信发酵发酸的牛奶是草鱼的喜爱,但的确是这样。将发酵变酸的牛奶倒入鱼食中搅拌混合,用来钓鱼可以有惊喜的收获哦。

7、过期牛奶有什么妙用:浇花

明显有酸腐味道的过期牛奶可以用来浇花,在花土中挖个小坑,将牛奶倒入即可。

8、过期牛奶有什么妙用:修复裂痕

如果瓷器出现了细微的裂缝,可以把它放在锅中,倒入牛奶浸泡,加热煮沸,然后关小火,用细火煨45分钟。牛奶中的蛋白质会与瓷器中的黏土相结合,把裂缝修补好。

小孩子喝了过期的奶会怎样呢

小孩子喝完过期的奶若没出现特别的症状的话， 一般就会引起呕吐、腹泻等症状。正常情况下饮少量过期牛奶不会出现太大的不良后果。建议为了保险起见去医院做一下检查。

超过保质期七天的牛奶，就可能出现牛奶蛋白结块的情况。过期牛奶是一个很好的细菌培养容器，特别是在夏天，牛奶中的大肠杆菌数目更是以指数增长，它的繁殖速度与温度和牛奶的浓度等等有直接关系。

不小心喝了过期牛奶的人会出现拉肚子、呕吐、腹痛、脸色苍白、头晕等食物中毒症状，从而引发急性胃肠炎。

正因为过期牛奶中含有大量的细菌和毒素，不小心喝了过期牛奶的人会出现拉肚子、呕吐、腹痛、脸色苍白、头晕等食物中毒症状，从而引发急性胃肠炎。而随着过期的时间不断增加，牛奶中的毒素病菌量也跟着上升，不慎喝了这种过期牛奶的人，体内的毒素会渗透到血液中，严重的还有可能引发败血症，出现腹痛、发热、白血球高、血压降低、心率加快等症状，起后果不堪设想，难以估计。因而，过期的牛奶危害性是很大的，是无法来食用的。

纯牛奶和生牛乳哪个更好

生牛乳营养价值更高。

纯牛奶和生牛乳两者是属于不同的乳制品，其中生牛乳是刚挤压出来的新鲜牛奶，还没有进行过滤、灭菌的原生牛奶，所以生牛乳中含有的营养价值更为全面。

而纯牛奶是将挤出的牛乳经过过滤、灭菌等工序后产生的乳制品，部分纯牛奶还会进行脱脂或添加其他添加剂，而经过加工的纯牛奶营养价值相对更低一些，但是纯牛奶相对也更容易被消化吸收，因为含有营养物质简单。

过期牛奶护肤滋润又省钱

最早发现牛奶可以护肤的是埃及艳后，喜欢用牛奶洗澡，发现洗澡后皮肤更加的细滑，事实上过期的牛奶能起到护肤作用的原因是过期的牛奶会产生乳酸，在洗澡的过程中能软化角质。

另外，牛奶中含有脂肪的成分，因此全脂牛奶的护肤效果要比脱脂牛奶效果更好。两者的区别其实就是脂肪的多少。但是过期牛奶所产生的乳酸不会因为脂肪含量而有所影响。

但是要注意的是，过期牛奶如果已经出现了颗粒或者结块的现象就不要再使用了，因为乳酸不会结块，结块的是牛奶蛋白，此时的牛奶还是不要使用的好。

过期的纯牛奶还能洗脸吗

营养健康 | 过期牛奶洗脸的正确方法

世界上最早发现过期牛奶可以洗脸呵护肌肤的人是埃及的艳后，她平时喜欢用鲜奶洗澡，有一次她用过期的牛奶洗澡，结果发现过期发酸的牛奶，洗澡以后皮肤变得更滑更细。事实上，这些过期的牛奶，之所以有护肤的作用，其主要原因是因为过期牛奶中所含的乳酸，其次就是牛奶中所含的脂肪。因此，用全脂的牛奶护肤的效果比脱脂牛奶要好，其中的差别在于脂肪的含量，但是过期牛奶中所产生的乳酸菌是不会因脂肪含量而有所影响的。因此用过期的全脂牛奶效果一样好。

过期的牛奶除了洗脸外还可以用来洗澡，将一瓶过期牛奶倒进浴缸中，被水稀释以后用来洗澡，但是其护肤的效果比较差。因此建议大家可以先行将过期牛奶稀释以后用来涂抹到脸部，等5—10分钟后，再用清水洗净即可，这样做滋润肌肤的效果会比较好。而且过期牛奶中乳酸菌是不会给身体造成危害的，因此大家不需要担心。不过值得注意的是，如果过期的牛奶已经结块，那么就不要使用。原因如下：乳酸是不会结块的，会结块的是牛奶中所含的蛋白，结块的牛奶对于去角质或保湿没有任何效果，因此建议大家不要使用过期结块的牛奶洗脸。

过期牛奶不仅可以给肌肤补充充分的营养，其中所含的酵素成份，还能够达到消炎、消肿与舒缓肌肤的功效。如果你的肌肤出现因日晒而产生的红肿现象，即可用牛奶来进行护理。以冷水兑牛奶洗脸，然后把浸冰牛奶的化妆棉敷在红肿发烫的肌肤上，能够立即收到舒缓止痛的效果。在这里提醒用过期牛奶洗脸的朋友，如果你属于过敏体质的人应该慎用过期牛奶洗脸，以防止脸部过敏反应长痘痘。

牛奶的搭配禁忌

过期牛奶的用途

1、过期牛奶可用来擦拭皮鞋

先用刷子刷掉鞋面上的污垢,再用纱布醮上过期的牛奶均匀涂抹在鞋面上,等干了以后用干布擦拭,鞋面可光亮如新,还能防止皮面干裂。

2、过期牛奶可用来擦拭地板

把过期发酸的牛奶用清水稀释,然后洒在地板上用拖把擦拭,地板可光亮如新。

3、过期牛奶可用来除去衣服上的墨迹

先用清水把衣服清洗一下,再倒入发酸的过期牛奶轻轻搓洗,可除去衣服上的墨迹。

4、过期牛奶可用来浇花

如果牛奶已经有了明显的酸腐味,可以用它来浇花。为了避免异味扩散,可以在花土中间挖一个小坑,把牛奶埋进去。要注意用量,不能太多,30天后才可以用第2次。

5、过期牛奶可用来擦拭皮制家具

如果过期牛奶已有少量沉淀,但是气味没有改变,可以用它擦拭皮制家具,使其恢复光光泽,还可以修复细小裂痕。

6、过期牛奶可用来钓鱼

发酵变酸的牛奶是钓鱼最好的添加剂,喜欢钓鱼的朋友用酸牛奶拌糟食,这是大草鱼最喜欢的饵料。

7、过期牛奶可用来做面膜

过期的纯牛奶和新鲜纯牛奶比较,过期牛奶会产生乳酸,这属于果酸的一种,可以软化角质,具有保湿的作用。过期的牛奶可以用来做面膜滋润皮肤,起到美容作用。牛奶内含有大量蛋白质、维生素、微量元素,用来涂抹皮肤可以有效改善干燥、无光泽现象。

8、过期牛奶可用来洗脸

爱美女性可以利用过期牛奶进行护肤,过期牛奶护肤效果并不比鲜奶差。因为过期牛奶中产生大量乳酸,它可以软化角质,具有良好的保湿作用。其次,牛奶虽然变质了,但是其中的脂肪在短时间内并没有遭到破坏,因此滋润效果并不会减弱。从这个角度来说,全脂过期牛奶护肤效果比脱脂牛奶更佳。需要注意的是,过期的牛奶如果已经结块,就不要使用了。因为当牛奶蛋白结块后,就失去了保湿效果,护肤的已经不大。

牛奶过期后还能喝吗

过期牛奶还能喝吗?一般市场上贩卖的牛奶在保质期的制定上为广大的消费者留有退路,如果你买到了一瓶保质期为7天的牛奶,那么它实际的保质期可能是10天,牛奶不可能真的一到保质期期限的那一天就突然坏掉。

因此,如果牛奶到了保质期的期限,但是从各感官进行判断都没有变质,那么牛奶还是可以放心饮用的。如果过了四五天了,虽然没有变质,但营养价值也所剩无几了,这个时候最好就别喝了。

牛奶的搭配禁忌

牛奶加热过程中不宜加糖。很多人喜欢在牛奶里加糖,以使其口感更好,实际上,加糖的时候是要注意的,对热牛奶加糖会使牛奶中的赖氨酸与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,损害人体健康。如果一定要加糖,一定要在牛奶煮好晾凉以后再加,这个时候才不会危及我们的健康。

牛奶不宜与巧克力搭配食用。牛奶中的蛋白质和钙会与巧克力中的草本结合,生成不溶性草酸钙,影响人体对钙的吸收,严重者会出现腹泻、生长缓慢、头发干枯的现象。

牛奶不宜与酸性水果及酸性果汁搭配食用。喝牛奶时,或是刚喝过牛奶以后,不要食用橘子这类的酸性水果及酸性果汁,牛奶中的蛋白质与酸性水果中的果酸极易发生凝固反应,这样会影响人体对牛奶的消化吸收。喝完牛奶后,至少要一个小时以后再吃橘子这类的酸性水果或酸性果汁。

过期的牛奶可以浇花吗

过期的牛奶是可以浇花的。经发酵的牛奶对植物生长存在一定的营养价值，可补充植物所需的营养。

过期牛奶浇花时要注意：

过期牛奶不适用于所有的植物。如果是尚未经过充分沤制、腐熟就使用，牛奶发酵时的热量会将植株根部烧坏，所以这种事不能使用的。可将过期牛奶收集后装入大口瓶中，盖上盖子拧紧，过一些时间打开盖子一次，让产生的气体逸出来，免得气体把瓶子撑破，等到2至3个月后，牛奶发酵完全后，这时再兑水使用就可以保证植物不受灼烧啦。

牛奶里的蛋白质经细菌分解为无机盐，可供植物吸收。过期牛奶浇花应注意先把花放在通风向阳处，再在花盆边缘挖出浅沟，倒入稀释过的牛奶后再用土覆盖，一定要记得量不要太多，否则植物是会枯萎的。

看过上面的内容，你还想问过期牛奶可以浇花吗?相信现在大家都知道了，过期牛奶的营养很丰富，如果使用适当的话是可以浇花的，正确使用过期牛奶浇花，这样可是会让花草更好更快的成长的哦。

牛奶快到保质期还有营养吗 怎么判断牛奶是否变质

一般牛奶的包装袋上面都会标有失效日期，可以根据失效日期及外包装是否有破损、漏气等来进行判断是否可以食用。

牛奶中含有淡淡的奶香味，但滋生细菌微生物后，就会将其中的营养物质分解变质，散发出难闻的异味。

牛奶中含有丰富的乳糖，喝起来会带有淡淡的甜味，当滋生细菌微生物，其中的乳糖被分解、变性后，就会转变为酸味或苦味。

巧用过期牛奶滋润肌肤

事实证明，用过期的牛奶进行护肤还是能有一定的效果的，因为过期的牛奶会产生一种酸性物质(乳酸)，科学证明乳酸属于果酸的一种，可以帮你达到软化角质的作用，还能起到一定程度的保湿哦。

最早发现牛奶可以护肤的是埃及艳后，她喜欢用牛奶洗澡，发现洗澡后皮肤更加的细滑，事实上过期的牛奶能起到护肤作用的原因是什么呢?

过期的牛奶会产生乳酸，在洗澡的过程中能软化角质。

另外，牛奶中含有脂肪的成分，因此全脂牛奶的护肤效果要比脱脂牛奶效果更好。

两者的区别其实就是脂肪的多少。但是过期牛奶所产生的乳酸不会因为脂肪含量而有所影响。

但是要注意的是，过期牛奶如果已经出现了颗粒或者结块的现象就不要再使用了，因为乳酸不会结块，结块的是牛奶蛋白，此时的牛奶还是不要使用的好。

牛奶护肤TIPS：

每天晚上用压缩面膜泡到牛奶里，大约泡10钟左右，等面膜全开!然后敷在脸上15分钟，这样有去角质、美白和滋润的功效!

牛奶过期几天之后还能喝

食品的保质期是食品的最佳食用期。这个时间一般是经过实验测定的，超过此期限，产品质量或者品质就可能发生变化，比如，营养价值下降、微生物超标、产品已经氧化等问题，说明食品不再适于销售。这里需要强调的是，国家规定，禁止销售超过保质期的食品。

过期牛奶还能喝吗?一般市场上贩卖的牛奶在保质期的制定上为广大的消费者留有退路，如果你买到了一瓶保质期为7天的牛奶，那么它实际的保质期可能是10天，牛奶不可能真的一到保质期期限的那一天就突然坏掉。因此，如果牛奶到了保质期的期限，但是从各感官进行判断都没有变质，那么牛奶还是可以放心饮用的。如果过了四五天了，虽然没有变质，但营养价值也所剩无几了，这个时候最好就别喝了。

此外能否食用略过保质期的食物，也和个人的身体情况有关。身体健康的年轻人如果食用了刚过保质期的食品可能会没有不良反应，而身体状况本来就不好的人，如老人、病人等，吃了过保质期的食品可能会出现比较明显的反应。

值得注意的是，如果是给2岁及以下幼儿喝的牛奶，即使到了保质期还没坏，都不要再给孩子喝了。因为牛奶里或多或少有一些细菌，这些细菌对免疫力强的大人可能构不成什么威胁，但孩子的肠胃仍然虚弱，免疫力低下，为了不引起多余的健康损害，最好给孩子喝还在保质期内的牛奶。

过期牛奶还能喝吗?相信通过以上内容的介绍，大家已经有所了解。过了保质期的牛奶并不一定说不能喝，主要还是要通过自己的判断，但是如果数量不多的，扔了也不会觉得很浪费，那还是建议大家不要食用了。

牛奶煮沸了还有营养吗

牛奶煮沸之后，其中所含的钙成分更多会形成不溶性钙盐，人体难以吸收，而且鲜牛奶中的钙，是以静电方式与酪蛋白结合，形成了人体可吸收的酪蛋白钙，然而，煮沸的牛奶酪蛋白钙的含量要比只温热不煮沸的牛奶少20%，影响牛奶的营养价值。