男人壮阳

男人壮阳

壮阳，中医名词，指通过气功、饮食、药物、针灸、按摩、运动等手段提高男子阳性气息，达到提高肾阳、强阳健体、提升性能力的目的，男性壮阳是男性追求更高生活质量的一种表现。

1、要适度运动

保持好体力：走路、游泳、爬楼梯、打网球是最适合男人的好运动。

2、要增强自信心

权力是最好的壮阳药。做好生涯规范、好好调适自我，才能够把最好的自己献给另一半。

3、要戒绝烟酒

阴茎上有许多超级细的微血管，这些微血管负责阴茎的健康。烟酒一多，微血管循环就会受伤，影响生殖能力。

4、要定期体检

与医师密切合作，很多药品会让削弱生殖能力，所以有问题时，请速向男性门诊报到。与此同时在选择药物前，一定不要忘记利用免费咨询。

5、要均衡营养

六大类饮食不可少，金字塔饮食原则要遵守，果、蔬、奶、蛋、杂粮、肉齐全才有效。

6、要增强体力的男性食品

腰果、全麦面包、鸡蛋豆腐的摄取量有助于增强体力。有特殊需求的人、可以参考何首乌、人蔘、冬虫夏草的药膳做法，但是切记要配合个人体质。想要换口味，来点大蒜醉虾、白酒生蚝也不错，但是千万要选用新鲜卫生的海产食品。

7、安全性地选择男性产品

对于男性产品的选择一定要注意这样两点，第一要安全，无副作用;第二，效果要显著。

男人壮阳秘籍

涌泉穴按摩功法对于因肾亏肾虚而引起的神经衰弱、头晕目眩等症均可起到立竿见影的疗效， 泉穴是肾经上的主要穴位，肾为生命之本，按摩涌泉穴可以起到强肾补肾、作用。肾的功能增强了，由肾虚引起的疾病也就随之而得到调整和消失。

第一步

松静端坐准备一个大约与自己小腿同高的座位,按气功放松入静的要求，端坐在上面(不要靠前或靠后坐，坐三分之二便可)。两脚分开约与肩同宽，保持两个90度,即小腿与脚面成90度,大腿与身体成90度。上身正直,含胸拔背，垂肩坠肘,虚腋松腰，双手平放在大腿上，指尖向前稍向里，双目在向前平视的基础上轻轻微闭,舌舐上腭(舌尖轻轻舐在牙与牙龈之间),大脑要入静，全身放松，默念60个数，按顺序从1数到60，每秒钟数1个。

第二步

中丹田三个气呼吸默念60个数之后，双后由大腿上慢慢升到小腹前，男子左手手心即内劳宫穴放在脐下两横指处气海穴上。

右手手心即内劳宫穴重叠放在左手手背即外劳宫穴上(女子左右手上下次序相反)，如要求放好手后，开始做三个气呼吸。

呼吸的方法是鼻吸口呼，吸气时舌舐上腭，呼气时舌头放下来，一吸一呼为一次共做三次，每个呼吸之后加一个自然呼吸(也就是加一个鼻吸鼻呼的短呼吸,吸和呼都要舌舐上腭)。

第三步

做完三个气呼吸后,不管手在什么位置都要把双手移到小腹前(在脐下气海处手要离开身体10厘米远),然后开始做三开合。一般慢性病患 者的做法是：双手指尖向前,手背相对(双手背相挨),手心向外摆动开出,大约与肩同宽,然后合拢,合时指尖向前，手心相对合回到中丹田前，一开一合为一次共做三次。

肾经的补泻依足少阴肾经的走向而定,该经的走向是从涌泉经然谷、照海、水泉、大钟、太溪,沿腿内侧上行,直至胸部的俞府穴为止。根据这一走向从大脚趾向小脚趾转为顺经是补，相反为泻。

男人壮阳食谱

(1)狗肾1对，切碎，焙熟后碾成细末，每晚3克，黄酒送服，每日2次。

(2)活泥鳅放清水中，待排尽肠肉分泌物后洗净。将油锅烧热，放几片姜，将泥鳅煎至金黄，加水约3碗，放虾肉50克，共煮汤食，每日服1次。

(3)猪肚1个，洗净，将肉苁蓉10克纳入猪肚内，扎好后用水煮熟，食肉饮汤，每日服1次。

(4)白鸽1只，去毛及内脏，枸杞子24克，黄精50克，共炖或蒸熟食，每日分2次服。

(5)鸽蛋2个，煮熟去壳，加龙眼、枸杞子各75克，五味子10克，放碗内，加水蒸熟，加糖服食，每日2次。

(6)麻雀蛋2个，虾肉15克，菟丝子、枸杞子各9克，放碗中，加水蒸熟食用，每日2次。

(7)咸核桃仁9克，补骨脂6克，共捣成泥状，用淡盐水送服，每日1次，此方有补肾固精作用。

(8)冬虫夏草加适量冰糖隔水炖，或与桂圆、核桃仁、红枣蒸熟服，具有补肾益精之功效。

(9)甲鱼1只，猪脊髓200克。将上二味加生姜、葱、胡椒粉各适量，炖熟，吃肉喝汤。此方有滋阴补髓、固肾益精功效。

按摩什么地方可以壮阳 按摩涌泉穴可以壮阳

涌泉穴是人体足少阴肾经上一个非常重要的穴位。涌泉穴位于脚底中线前三分之一交点处，即当脚屈趾时，脚底前凹陷处。

《黄帝内经》上说：“肾出于涌泉，涌泉者足心也。”意思是说：肾经之气如同源泉之水，来源于足下，涌出浇灌周身四肢各处。所以，涌泉穴在男性壮阳，健康保健方面具有重要的作用。

经常推拿按摩涌泉穴，可以使男人肾精充足壮阳补肾、耳聪目明、精神充沛、性功能强大、腰膝壮实不软、行走有力。

涌泉穴的按摩方法：每晚临睡前用热水洗脚，以及用手指按压涌泉穴，或放一条小圆木棍，赤脚踏上反复滚动等，都可刺激涌泉穴，有助于男人壮阳补肾，提高男性性功能。

吃出男人的信心

1、虾可以补肾壮阳

虾是最适合男性食用的补肾壮阳食品，它味甘，性温可以壮阳补肾也能补精，对男性肾虚和性欲减退有很好的调理功效。

2、鸡蛋能补肾壮阳

鸡蛋也是一种可以补肾壮阳的食品，它可以让男性身体快速恢复原气，增加肾动力，还能为人体提供多种营养成分，能起到快速恢复体力的作用。

3、淡菜可以补肾壮阳

淡菜也是一种可以补肾壮阳的食品，这种蔬菜中不但有蛋白质，还有多种维生素和锌与铁等多种微量元素，它性质温和，具有补肾固精的作用，可以让男性的性功能障碍快速消失，对男性的阳痿和早泄以及遗精也不错的调理功效。

4、男人壮阳吃鸽肉

男人壮阳吃鸽肉也是不错的选择，鸽肉能加快男性性激素的分泌，补肾阳性，提高男性的性能力，同时还能为人体提供大量的蛋白质和维生素，经常食用能起到强精补肾的功效。除了上面介绍的这些食品以外泥鳅、驴肉和狗肉和蛇肉以及鹌鹑等食材也都是十大补肾壮阳食物中的重要成员，适合肾虚的男性食用。

男人壮阳饮食

1、食疗，有许多食物具有推进性功能、生精助育的成效。

海鲜、鲍鱼、淡菜、泥鳅都是有用的强精食物。鱼、虾、贝及海藻类含丰厚的锌，锌是构成睾丸激素的重要物质，也是女人生殖器官排泄润滑液不行缺少的元素，因而吃海鲜可进步性欲。

2、海参煲鸭汤：海参200克，老鸭一只。将鸭去毛杂、洗净，与海参一同加水慢炖，鸭肉熟后，加入食盐、味精、葱花、姜末等即可食用。

功效：养阴益肾。适用于肾阴亏虚、肝肾不足之腰膝酸软、阳痿遗精、头目昏花、手足心热、失眠多梦等。

3、肉苁蓉羊肾汤：肉苁蓉30克，羊肾2只。羊肾切开洗净，挑去白色筋膜，与肉苁蓉一起加水煮汤，食盐调味服食。

功效：补肾，益精，壮阳。 主治：肾虚阳痿，夜多小便，肠燥便秘等。

4、参茸鸡肉汤：高丽参5克，鹿茸3克，鸡肉100克。高丽参切薄片。鸡肉洗净，去皮，切粒。将高丽参、鸡肉与鹿茸片放入炖盅内，加开水适量，

中医补肾，多因先天禀赋缺乏，或房劳过度损伤肾精，或大病久病，气血两亏，肾精化源缺乏，终究致使肾精缺乏而本钱症，因而说肾之虚损是致使精子稀疏的直接原因。

5、虫草枸杞淮山羊肉汤

冬虫草10克，枸杞子15克，淮山药20克，羊肉500克，生姜3片，蜜枣3枚，大蒜头4个。

将冬虫草、枸杞子、淮山药洗净;大蒜头去皮;羊肉洗净，切块，用开水洗去膻味。将悉数用料放入锅内，加清水适当，武火煮沸后，再改用文火煲3小时，调入适当酱油、味精食用。

调补肝肾、益精养血壮阳。用于妇女衰弱面色无华、腰酸气短或男性精液稀疏神疲乏力等症。

6、核桃鸭子

核桃仁200克，荸荠150克，老鸭1只，鸡泥100克，蛋清 ，玉米粉，味精，料酒，盐，食油，葱，生姜 ，油菜末各适当。

将老鸭宰杀后用开水氽一遍，装入盆内，加入葱、生姜、食盐、 料酒少量，上笼蒸熟透取出晾凉，去骨，把肉切成两块。

把鸡泥、蛋清、玉米粉、味精、料酒、盐调成糊。

把核桃仁、荸荠剁碎，加水糊内，淋在鸭子内膛肉上，将鸭子放 入锅内，用温油炸酥，沥去余油，用刀切生长条块，放在盘内，四 周撒些油菜末即可。

补肾固精。温肺定喘，润肠。适用于肾虚咳嗽、腰痛、阳 痿、粪便燥结等症。

温馨提示:其实协助男人兄弟壮阳补肾的食物有许多,比方咱们日常所吃的韭菜,鸡蛋,还有平常不常吃的驴肉,鹌鹑蛋.咱们总结的这些壮阳食物,总有一个适合您口味和身体的,期望您看完咱们的食谱留意饮食。

男人壮阳用针灸

1壮真阳调冲任方穴

肾俞、命门、太溪、会阴

针灸方法：肾俞、命门、太溪三穴，各以30号1。5寸毫针直刺1寸左右，肾俞、命门并温针灸3壮。太溪在行针得气感应上守气，同时指针会阴，拇指扪法，中、重度，约3～5分钟。若不用刺法，可予肾俞、命门隔姜片灸，半枣核大艾柱5～7壮。太溪指针，捏法，有酸胀感为宜，男左女右，约3～5分钟，并同时指针会阴，或扪法，指力中、重度。

功效：四穴共为一方，益肾气，壮督阳，强腰除酸。指针会阴，配行太溪，长于调冲任，通督脉，壮阳起萎。常用于阳萎不育，不孕，精神疲软，腰脊虚坠，不耐劳累，早衰等。

2润宗筋、温下元方穴

急脉、关元

针灸方法：先指针双侧急脉5分钟左右，然后灸关元。麦粒大艾柱20～50壮，若半枣核大艾柱5～7壮。或以艾条悬灸30～50分钟。每周2～3次，持续1月，以秋冬为宜。若以激光、贴穴等法亦可。

功效：急脉，紧邻外阴之旁。外阴为宗筋之聚，指针急脉合艾灸关元，共奏温暖下元，壮阳起痿的作用。适用于性功能低下，阳痿，早泄及不育不孕证等。对隐睾、小睾及缩睾等亦有良好效果。

除了针灸壮阳外，还可通过食疗、按摩等中医疗法，同样具有很好的壮阳效果。

男人壮阳食物

1、黑豆

常食黑豆，可以活血化瘀，健脾开胃。男人吃什么补肾壮阳?黑豆就可以起到补肾的作用。黑豆里含有丰富的蛋白质、维生素、黑色素，对壮阳补肾效果明显。

2、黑米

黑米因为其颜色而得名，黑米中的铁含量，是普通大米的7倍。经常食用一些黑米，可以补气，益精，壮阳，补肾。

三鞭酒能壮阳吗

喝三鞭酒的话，是不具有壮阳的功效的，饮食方面可以适当的多吃一些含锌高的食物，有空的时候可以多运动一下。

对于一般人(特别是中青年)来说，常喝三鞭酒对身体是有害的，因为它会因为阳盛而伤阴。壮阳药物或者食物应该辩证使用，适度使用，不可滥用。

男人壮阳秘籍：

1、要适度运动，保持好体力： 走路、游泳、爬楼梯、打网球是最适合男人的好运动。男人壮阳秘诀

2、要增强自信心： 权力是最好的壮阳药。做好生涯规范、好好调适自我，才能够把最好的自己献给另一半。男人壮阳秘诀

3、要戒绝烟酒： 阴茎上有许多超级细的微血管，这些微血管负责小弟弟的成长茁壮。烟男人壮阳秘诀

4、要定期体检，与医师密切合作 很多药品会让那话儿软趴趴，所以有问题时，请速向男性门诊报到。

5、要均衡营养： 六大类饮食不可少，金字塔饮食原则要遵守，果、蔬、奶、蛋、杂粮、肉齐全才有效。

6、要增强体力的男性食品： 酌量增加腰果、全麦面包、鸡蛋豆腐的摄取量有助于增强体力。

男人补肾壮阳效果必不可少食物

1、韭菜

壮阳的食物排行榜10强中最常见的就是韭菜了，韭菜不仅味道很好，并且营养也是非常的高的，深受很多人的喜爱，男人们在壮阳的时候不妨经常的食用。则可以达到壮阳补肾的目的。

2、牡蛎

牡蛎又叫做是蚝子，其中的蛋白质和糖类，还有一些维生素是主要的营养成分，牡蛎是壮阳的食物排行榜10强之一，具有补肾涩精、滋阴潜阳的功效，阳痿患者经常的吃可以3、枸杞子

枸杞子也是不错的选择，可以帮助男人壮阳的，这里面含有维生素，胡萝卜素，可以益精明目、滋补肝肾，并且还可以提高男人的性功能，是很好的良药。此外，枸杞子还可以增强免疫能力，维持自身的健康。

4、荔枝

荔枝是人们非常喜爱的水果，是一种保健的水果，经常的吃荔枝是有好处的，并且对于壮阳也有着不错的效果，可以治疗早泄、阳痿，还可以强身健体，是比较受欢迎的壮阳的食物缓解病症。5、驴肉

驴肉对于治疗腰膝酸软、阳痿不举是有一定的效果的，并且驴肉鲜美，含有低脂肪，高蛋白，还可以强筋壮骨、益肾壮阳。6、虾

在男人壮阳的食物排行榜10强中，虾是首选，虾其实是很多人喜欢吃的，并且虾的味道也是很不错的，有药用作用和补益作用。对于哪些气短乏力。不思饮食的人，则就可以做为一种补品了，男人们经常的吃虾还可以强身健体，达到壮阳的目的。

7、淡菜

很多人对于淡菜并不是很了解的，其实淡菜中含有丰富的蛋白质，并且还有很多的维生素，其作用就是可以益气补虚，还可以治疗男人的阳痿、遗精等性功能障碍疾病，长期的使用淡菜可以增强男人的性功能，是壮阳的食物排行榜10强之一。

男人壮阳吃什么

1、韭菜

在药典上有“起阳草”之名。不仅质嫩味鲜，营养也很丰富。《本草纲目》中说，韭菜补肝，治小便频数、遗尿等。韭菜还能温补肝肾，助阳固精作用突出，因为韭菜籽为激性剂，还有补肾、治带、暖腰膝等作用。

2、红酒

虽然能带来浪漫气氛，并且让人缓减紧张和忧虑，但其实酒精是一种令人在初期进入兴奋、后期则造成抑制的抑制剂，故只宜浅尝，喝多了反而会令XIN爱表现欠佳。

3、蜂蜜

蜂蜜中含有生殖腺内分泌素，具有明显的能使性腺活跃的生物活性。而且，蜂糖极易被血液吸收，对精液的形成十分有益。蜂王浆中则含有天门冬氨酸这种“助性”物质，能促进发育，提高XIN功能、刺激生殖能力，同时增强机体抵抗力，促进新陈代谢和改善造血功能。

4、鸡蛋

作为高蛋白食物，与人体蛋白质组成相似，所以鸡蛋蛋白质的人体吸收率高达99.7%(牛奶也仅为85%)，同时，鸡蛋是增强人体XIN功能的最佳营养添加剂。

5、大葱

医学研究表明，葱的营养十分丰富，它含有的各种植物激素及维生素能保证人体激素分泌正常，从而起到壮、阳补。阴的作用。洋葱、大蒜也有此作用。

6、巧克力

巧克力中含有的咖啡因不仅醒脑醒神，其抗抑郁功效如同服食兴奋剂，会格外增加XIN欲。而且愈纯正的巧克力含咖啡因愈多，催情功效愈好。另外，巧克力中还有一种名为Phenylethylamine的物质，能令脑部释放堕入爱河般的陶醉感觉。

7、鱼子酱

被视为催清食物已有几个世纪，其神秘功效其实跟希腊神话有莫大关联。当然，其昂贵的价格，极为丰富的营养，的确让人很神往，可以在特别的日子时调节情绪。

8、果仁

各种果仁中含有丰富的维生素B、维生素E，尤其是矿物质含量比其他食物都高，此外还是蛋白质极佳的来源，这些都能激起性欲和引发性冲动。如芝麻、葵花子、核桃仁、杏仁、花生、松子仁等。红枣也是增强XIN欲的食物，气虚，肾，亏的妇女常吃红枣，可增强XIN欲。

9、当归

当归含有天然的植物性荷尔蒙，可缓解因内分泌失调引起的症状，也有补血的作用，能让人气血顺畅、“XIN趣”盎然。

10、牡蛎

含丰富的锌，有助于合成男性荷尔蒙，维持前列腺正常运作。研究发现，凡体内缺锌者，男性会出现精子数量减少且质量下降，并伴有XIN功能和生殖功能减退，而女性则发生体重下降，性交时阴D分泌液减少等症状。另外，生蚝也具有类似作用，生吃是保留蚝内锌的最佳方法。

11、麦芽油

欧洲有一种增强X功能的土方，就是把麦芽磨成粉，和牛奶、蜂蜜混合，在临睡前喝上一杯，既可增加营养，又能增强X能。这是因为麦芽油中含丰富维生素E，能够刺激的产生，增强心脏功能和男的X能，同时还能防治早产等。

男若严重缺乏维生素E会导致退化萎缩、激素分泌减少而丧失生。

12、种仁

各种果仁、种仁含有丰富的VB、VE，尤其是矿物质含量比其他食物都高，此外还是蛋白质极佳的来源。这些都能激起性欲和引发性冲动。

温馨提示：德国医生研究发现，在某些经常大吃南瓜子的民族患前列腺疾病的几率很低，这是因为南瓜子中含有一种能影响男性激素产生的物质。有同样作用的种仁还有小麦、玉米、芝麻、葵花籽、杏仁、豌豆、花生、核桃仁等。

男人壮阳运动

健身动作一、腹部锻炼

腹部的肌肉也许是男人做爱时最重要的肌肉。最常用的仰卧起坐可增强腹部肌肉。仰卧、双膝弯曲、双臂交叉抱于胸前或扣紧在颈后作为支撑，慢慢地抬起头和双肩，使双肩离开地面4英寸。保持这一姿势数3下，然后放松并重复这一动作，次数以个人的舒适程度为限。依个人的练习状况慢慢增加次数。

健身动作二、凯吉尔式练习

凯吉尔(Kegel)博士在40年代首先发明这项练习，用以帮助妇女增加膀胱的控制力。这些练习同样可以有助于男人的性勃起，以获得更经常更强烈的性高潮和性享受。

这套练习主要训练排尿控制肌肉。有三种基本练习，步骤简单，操作起来也不难。

第一种练习：想像已开始排尿又要停止的感觉。你可以感到，这时腹股沟深处的肌肉被绷紧了。按这种方法做，持续计数至3。练习一段时日后，你可以增加数到5。只要你进展得轻松自如，以后还可增加数到10。

第二种练习。尽可能快地绷紧和放松这部分肌肉。

第三种练习。想像着膀胱排空后再挤出几滴尿。这时你将感到腹壁同样也绷紧了。

健身动作三、双肩锻炼

这套动作并不仅仅是为了增加双肩的力量(举重和引体向上便可做到这一点)，还可增加柔韧性。在床上翻转滚动需要双肩上下左右的柔韧性。为了取得最好的效果，将双臂向前伸直，用右手抓住左手腕，再将双臂伸拉到头的上方，并稍微向后用力，直到腋窝处感到轻微的拉力。保持这一姿势数5下，然后放松双臂，再重复这一动作一或两次。

上述每一种练习慢慢地重复10遍，每天大约做5次。过一段时间后，你将感到更敏感，更容易控制你的性欲高潮。一些人通过这些练习，可以达到较长久的性欲高潮。

健身动作四、髋部和腹股沟锻炼

这部分练习的要点是柔韧性，而不是力量。下面两种练习有助于实现这一目的。

第一个练习。坐在地板上，两脚并拢，双腿屈起，双膝分开，将双肘放在两膝之间去够踝关节。然后握住双踝，并使两只脚掌相碰，身体稍微向前弯曲，同时用双肘分别顶住两个膝盖处，缓缓地将两膝压向地板。当你感到腹股沟有伸拉感时，停住并保持这一姿势几秒钟。放松一下，再重复这一动作2至3 次。做这个动作时，要确保动作非常柔和。

第二种练习。盘腿坐下，身体稍微向前倾斜，双臂尽量前伸。当你感到腹股沟有伸拉感时，柔和地再屈身一或两下。放松一会儿，再重复以上动作2或3次。

强身健体 补肾壮阳 补阳又强身 人参壮阳酒怎么配制？

是男人都需要壮阳，这句话还是蛮有道理的。因为当今社会中的男人多半都有些“虚”。男人壮阳一般都是通过饮食方面来进行，例如喝药酒等等。相信很多人都听说过人参壮阳酒，那么它都有哪些作用，如何配制呢?

人参泡酒不仅能壮阳，还有益健康

人参泡酒正确饮用的话，对帮助男性壮阳可以达到一定的功效，所以现在很多的男性都会选择用人参泡酒的方法帮助自己更好的强身健体。但是想要但是人参壮阳酒，也要注意加入其它的药材，除了人参之外，要注意适当的放入枸杞、熟地黄、这样起到的壮阳效果就更好了。这样就可以有效的环节头痛眩晕、阳痿、腰膝酸痛的症状。

人参枸杞壮阳酒的配方及功效

配方：人参200克、枸杞子3500克、熟地1000克、冰糖4000克，泡白酒适量。

功效：大补元气，安神固脱，滋肝明目。适用于劳伤虚损、少食、倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳痿、腰膝酸痛等症。

男人壮阳多吃虾

男人壮阳多吃虾

一、凤尾大虾

【所属菜系】 全部

【特点】 形如凤尾，色泽金黄，虾尾鲜红，鲜嫩酥香。

【原料】

主料:大虾13个,配料:面包渣100克,调料:料酒l0克，精盐3克，味精5克，葱、姜末5克，鸡蛋清50克，面粉50克，猪油150克。

【制作过程】

将大虾去头、去皮、留尾洗净，取出沙线，用刀片从虾背开成扇面状，用料酒、精盐、味精、葱姜末腌制15分钟入味后。粘上面粉、鸡蛋清,

用在虾身两面粘上面包渣，下入七成热的猪油锅中炸成金黄色时，转至微火炸透再转至旺火略炸后捞出，改刀后放入盘中即可。

二、油焖大虾

【所属菜系】 浙江菜

【特点】 滋味清淡，鲜咸宜人

【原料】

主料 对虾10个。调料 料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。

【制作过程】

1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。 2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。

三、落叶琵琶虾

【所属菜系】 鲁菜

【特点】 外型美观，鲜香味美。

【原料】

鲜大河虾250克。 碗豆苗50克、熟猪油100克。精盐3克、绍酒20克、葱姜末15克。

【制作过程】

将河虾去壳留尾洗净。沥干水分，放入碗内，加精盐、。绍酒腌渍入味：将腌渍好的虾放在于淀粉上，用擀面杖把虾逐个压成形似的琵琶的薄片，放入沸水中汆过，豌豆苗叶洗净用沸水焯过，炒锅内加入熟猪油，中火烧至六成热(约132℃)时，放葱姜末炸出香味，加清汤绍酒、精盐、烧沸，放入虾片。烧1分钟后将虾片捞出盘内，锅内汤汁用湿淀粉勾芡烧沸放入姜汁、葱油搅匀，迅速倒在放虾片的盘中，再撒上豌豆苗叶即成。

四、吉利大虾

【所属菜系】 川菜

【特点】 外酥肉嫩金黄，具有西餐风味，辣椒酱油佐食，味道更加鲜美。

【原料】

主料 大虾600克，面包渣60克，鸡蛋1个。调料 植物油800克(实耗约80克)，面粉30克，盐3克，胡椒粉3克。

【制作过程】

(1) 将大虾的头、皮、腿、尾去掉，取出脊背黑线，洗干净，用小刀划开脊背至尾，平铺在菜板上，剞斜象眼花刀。 (2) 将大虾肉放入碗内，加入盐、胡椒粉搅拌均匀，两面蘸一层面粉。

(2)将大虾下入七分热的油中，炸至金黄色，入盘即可食用。