山竹的食用方法
山竹的食用方法
生食
每次1～2个，生食。先把山竹的叶子掰下来，再用小刀把外面的皮剥下来，便可食用。
它的果皮又厚又硬，可以用刀把果皮切开，也可以用手将果皮捏出裂缝再掰开。但应该注意的是，剥开果皮后，山竹里面有紫色的汁液，一定不要把汁液沾在衣服上，否则就很难洗净。
山竹哈密瓜汁
功效：益智醒脑、改善健忘。
材料：山竹2个、哈密瓜300克。
制法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。
山竹生菜沙拉
功效：净化血液、降低胆固醇。
材料：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。
制法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可。
山竹一天最多吃几个
最多三个。
山竹食用过多会引起各种人群的不适，具体如下：
1、对于胃肠道功能弱的人群，山竹属寒凉性，食用过多会引起腹痛、腹泻等症状；
2、对于月经期间的人群，山竹属寒凉性，食用过多会引起痛经、月经紊乱等症状；
3、对于肥胖或减肥的人群，山竹糖分较高，食用过多会导致体内糖分堆积，容易发胖；
4、对于肾功能不全的人群，山竹含有较高的钾元素，食用过多引起人体进入保钠排钾的状态，导致肾脏负担加重。
山竹怎么食用 山竹果汁
山竹果汁也是食用山竹的重要方法之一，它可以与多种水果搭配在一起制成果汁食用，像哈蜜瓜、柠檬和牛奶等都是可以与山竹搭配的重要材料。大家在制作山竹果汁时也要把山竹和哈蜜瓜去皮，切成小块，然后放入料理机，榨出果汁，在倒出后加入牛奶或者柠檬就可以直接饮用。
女人吃山竹有什么好处 预防便秘
山竹当中含有丰富的纤维素成分，适量食用能促进肠胃蠕动，从而能促进体内垃圾宿便的排出。另外山竹食用后能起到滋阴生津的效果，所以对肠燥便秘能起到一定的预防作用。
适合孕妇的山竹食谱
山竹有其需要回避的食物，当然也有可以“助其一臂之力”的食物，赶紧来看看它跟什么食物搭配能发挥功效吧!
山竹哈密瓜汁
成效：益智醒脑、改善健忘。
材料：山竹2个、哈密瓜300克。
制法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种资料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。
山竹生菜沙拉
成效：净化血液、降低胆固醇。
材料：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。
制法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。一切资料夹杂拼盘，淋上沙拉酱即可 。
虽然山竹营养丰富，但是也不能过度的食用哦。因为山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起孕期便秘。
山竹不适合哪些人吃 润肠通便
山竹食用后能起到较好的滋阴润燥作用，另外山竹当中含有丰富的膳食纤维成分，食用之后这种膳食纤维成分可以促进肠胃的蠕动，所以食用之后能起到一定改善和预防便秘的作用，很适合便秘女性食用。
山竹食用禁忌
山竹素有“果中皇后”的美称，但是它有什么营养、怎么挑选、怎么保存，许多人并不了解。下面为大家一一解惑。
山竹的功效与作用：
普通人都可食用。体弱、病后的人更合适，虽然普通人都可食用山竹，但天天吃3个足矣。因含糖分较高，肥壮者宜少吃，糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会惹起便秘。另外，山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆乳、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不小心吃过量，可用红糖煮姜茶解之。因山竹为果中皇后，是最寒的水果。
山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清冷解热的效果，因而，山竹不只味美，而且还有降火的成效，能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。假如吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。
另外，山竹含有丰厚的卵白质和脂类，对机体有很好的补养效果，对体弱、养分不良、病后都有很好的调养效果。
山竹的饮食禁忌
山竹山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。另外，山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。
山竹吃多了会引起便秘
山竹具有降燥、清凉解热的作用，健康人群都可食用山竹，但每天吃3个就足够了。山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会引起便秘。山竹含糖较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人不宜食用。山竹含钾较高，故肾病及心脏病患者要少吃。
怎样才能选到新鲜的山竹呢?
选山竹一定要选蒂绿、壳软的新鲜果。挑选时可以用手指轻压外壳，如果外壳太硬，即使用力压也不能使表皮凹陷，就表明山竹已经失水过多，不能吃了。如果外壳软而且有弹性就表示山竹新鲜，适宜食用。也可以通过观察果实蒂瓣和外壳的颜色来选择，新鲜山竹蒂瓣是绿的，外壳色泽鲜艳、有光泽。
不过，山竹极易变质，若想放得长一些，就一定要保证低温少氧。一般情况下，热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样。因为低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏。此外，尽量密封，减少氧气的侵袭，也是保鲜的一个要诀。总的来说，把山竹装入保鲜袋中，留少量空气，再把袋口系紧，放进冰箱冷藏，就可以多放几天了。邹明宏说，我国的山竹大多是从泰国等国家进口，由于经过长距离运输，家庭贮藏时间不宜过长，建议一次不要大量购买。另外，山竹多吃会引起便秘，一般一天最多吃三个。
山竹发黄能吃吗
需要分情况进行讨论，具体如下：
山竹发黄了能不能吃，一般来说，如果是山竹果肉发黄，那么一般不建议吃，因为山竹果肉发黄了，说明山竹放置的时间过长，导致其滋生了细菌以及微生物引起的，此时的山竹食用后很容易加重人体胃肠道负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁。
但如果只是山竹的果蒂发黄，那么此时的山竹是可以吃的，山竹果蒂发黄，可能是运输或者采摘的时候损伤到了山竹，导致山竹分泌出黄色物质，这些物质对人体并没有危害，不需要太担心。
吃橘子可不可以吃山竹 山竹食用禁忌
1、山竹本身糖分含量高，所以对于肥胖病人来讲一定要少吃，那糖友们更是要慎食，此外山竹钾含量颇高，对于肾病的患者也要慎食。
2、对于一般人来讲，一天食用量不宜超过3个。山竹性寒，吃多了会容易出现胃肠不适的症状。
3、食用的过程要留神，压破掰开剥果壳时必须小心翼翼，格外留神，注意不要将紫色或红色的果壳汁液染在肉瓣上，否则会影响口感，出现涩涩的味道。果壳中的汁液一旦沾到衣服上也是极难洗脱。
宝宝吃榴莲长疙瘩 怎么防止宝宝吃榴莲长疙瘩
1.不让对榴莲过敏的宝宝食用榴莲，以免出现过敏现象，出现长疙瘩的情况。
2.对因为榴莲性热而出现长疙瘩的情况，可以减少给宝宝吃榴莲的量，同时在食用榴莲的同时给宝宝食用一些清凉降火的食物，比如搭配山竹食用。
腐竹食用注意事项
腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。腐竹是从锅中挑皮、捋直，卷成杆状，经过烘干而制成的。腐竹以颜色浅麦黄，有光泽，蜂窝均 匀，折之易断，外形整齐的质佳。腐竹是豆制品的高档食品，该产品营养价值之高，被人们广称为“素中之荤”，备受广大消费者的喜爱。
腐竹虽然营养价值很高，但是如果做法不对还是会导致其营养价值流失的。并且，如果选作搭配的食材不对，不仅影响到人体对营养的吸收，还有可能导致身体的不适。因此，腐竹在食用时要注意以下几点：
1、在选购腐竹的时候，一定要选用优质的，劣质的会有一些不明添加剂。
2、制作腐竹之前一定要用凉水泡软，忌热水泡。
3、腐竹不宜与葱、蜂蜜一起食用，可与带鱼、白萝卜、西芹一同食用。
4、肾病、糖尿病、痛风患者不宜使用。
5、正在减肥的人群不宜食用或尽量少吃。
腐竹食用禁忌
1、腐竹的营养价值虽高，但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。糖尿病、酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。
2、由于制作方式的差异，腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高，每100克的热量为457千卡(豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡)。因此，需要控制体重的人最好别经常吃腐竹，或在吃腐竹的时候适当减少主食的摄入。
3、腐竹不能与含草酸高的食物一起吃，其原因是腐竹含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高，但是如果将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下，就可除去大部分的草酸，就可以减少其影响，也是可以一起食用的。
4、腐竹不宜与葱一起食用，这样会影响钙质的吸收;也不宜与蜂蜜一同食用，会有损听力，造成腹泻。
5、如果是对豆类食品过敏的话，食用腐竹就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用腐竹。