炒槐花的家常做法

炒槐花的家常做法

一、槐花炒鸡蛋

做法：将槐花洗净，下入开水锅内焯一下，捞出挤水;鸡蛋磕入碗内，加精盐、味精打散，放入槐花拌匀;葱切花;炒锅注油烧热，下入葱花爆香，倒入槐花蛋液炒松熟透即成。

二、蒸槐花

1、玉米面蒸槐花：将槐花洗净撒上玉米面，放适量的盐，搅拌均匀后倒在屉上，用旺火蒸熟即可。其特点是甜中带香，松软可口。槐花糕既可当饭，又可当菜。

2、面蒸槐花：把槐花用清水淘干净，加进一些干面粉，拌匀后放进蒸笼，蒸到香气四溢时就熟了。吃到嘴里时，又绵又酥，甜丝丝的余味无穷，好象那槐花已经进入了你的五脏六腑......

三、槐花饼

1、甜味：在槐花中放入白面，打上鸡蛋，用水搅拌成厚浆;在面浆里放上蜂蜜、糖粉和奶粉，再放一点点盐;在平锅里倒一点油，蒯一勺槐花浆进去，用木头铲子平一平，煎至金黄即可装。

2、咸味：槐花控去大部水分。鸡蛋一个，打开打散，加入花椒粉、精盐搅匀，倒入盛槐花的盆中，搅匀。面粉均匀的撒入盆中，与槐花搅成稠糊状。平底锅加少量花生油，烧热。将调好的槐花糊倒入锅内，均匀摊开煎烙。待下面一层可以晃动时，反转过来再烙另一面。将火调小，反复两面烙，烙至两面深黄，内里已熟时，直接上盘。

一日三餐健康饮食食谱 晚餐食谱

与早餐，中餐相比，晚餐宜少吃，一般晚餐所供给的人来不能超过全日膳食总热量的30%，而且晚餐要以富含碳水化合物的食物为主，多吃水果蔬菜，减少蛋白质，脂肪类食物的摄入量。

食谱一：米饭，芙蓉鲜贝，家常豆角，牛肉西红柿汤。

食谱二：馒头，蛋糕，拌桔梗菜，拌海蜇黄瓜，银耳蛋花羹。

食谱三：米饭，清汤蹄筋，鱼香茄子，杂碎汤。

食谱四：黑米饭，虾仁烧菜花，炝腰花，家常时蔬汤。

炒槐花茶的做法

1、把晾干的槐花放入蒸锅里，烧开后蒸20分钟左右出锅，摊放在阴凉通风处将其慢慢阴干。

2、等槐花阴干以后，准备一只粘土砂锅放在火上烧热，放入0.5千克阴干的槐花并转成小火，用木铲不停的翻炒槐花，锅内温度保持在300度左右。

3、炒至槐花发出特殊的焦香味时，加入一两切碎的干大枣同炒，炒5分钟左右后加入15ml蜂蜜或10克白砂糖，再炒半分钟左右让糖分完全渗透到槐花中，也就是由粘手炒到完全干燥不粘手为止。

4、关火，放入半两干枸杞即可离火，离火后将枸杞与槐花继续翻拌均匀即成。

5、炒好以后将槐花茶出锅摊放至冷却，但冷却时间太久也会影响口感的，最好是把炒好的槐花茶用风扇吹冷，尽量把冷却时间缩短至1小时内。

槐花与牛皮癣有什么关系

牛皮癣的一种很好的辅助疗法。槐花可以作为牛皮癣的食疗偏方。槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质，不同的炮炙方法具有不同的药性，如炒槐花,槐花炭,蜜槐花,醋槐花等。“止血宜炒用,清热降火宜生用”。槐花具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。

槐花的民间吃法采用蒸法,即蒸槐花(将采摘好的槐米,去除杂质,洗净略晾干,与面拌之,上笼蒸熟,再入盐,味精,香油调之)有一种沁人心脾的甜香感。槐花与清热解毒之金银花,连翘,蒲公英,紫花地丁等同用,煎水内服或外用均有解毒之效。由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。

手脚脱皮怎么办 生地炒槐花

生地15克、炒槐花15克、赤勺10克、白芍10克、凌霄花10克、紫草10克、元参10克、牡丹皮6克、大黄6克、红花6克。每天一剂水煎服。

槐花怎么吃 槐花炒鸡蛋

材料：槐花200克，鸡蛋3个，食盐、食油、葱花各适量。

做法：

1、将槐花洗净，放入开水锅中焯烫2分钟，捞出，沥干水分备用。

2、将鸡蛋磕入碗中，加入适量食盐搅打均匀。

3、将沥干水分的槐花放入搅拌均匀。

4、锅洗净，烧干水分后放入食油烧热。

5、葱花放入炸香，然后倒入槐花鸡蛋。

6、将其炒至凝固成块即可装盘食用。

炒槐花怎么做好吃

食用花朵在我国已有2000多年的历史了，经炒、煎、煮、炸等方式烹饪的花卉，形色不变、灿若鲜花，保留了花的独特香气，品尝起来沁人肺腑、余味悠长。炒槐花也是一种比较常见的花卉食品。如果在炒制的过程中仍保留槐花的清香也口感呢?快来看看下面的小技巧吧。

1、采摘槐花的时候宜挑选含苞待放的花蕊，因为尚未开放的花比较嫩，不仅闻上去香气沁人，而且吃起来爽脆甘甜。

2、炒槐花前最好先把槐花蒸一下，槐花不要蒸得太过，变色即可关火。蒸熟的槐花蒂部变成了翠绿色，而且槐花本身略有缩水。

3、炒槐花时最好不要放太多的调料，因为这样会掩盖掉槐花本身的香味，失去了独特的风味。

4、炒槐花既可清炒，也可加入鸡蛋或者肉类一起炒。槐花炒鸡蛋嫩香可口，有补气凉血的作用;而槐花与肉类搭配则清香可口，别有一番滋味。

槐花有什么药用价值

槐花是槐树的干燥花蕾及花。主产于河北、山东、河南、辽宁、江苏等地。一般夏季采收。药用时分生槐花、炒槐华和槐花炭。性微寒味苦。功能凉血止血、清肝泻火。可以用于血热导致的各种出血病证。尤其善治下部出血。如便血、尿血、崩漏及口鼻出血等。同时对肝热目赤等，也有良效。一般凉血泻火和降血压宜生用，止血宜用槐花炭或炒槐花。

但本品苦寒败胃，脾胃虚寒者慎用。

经研究，槐花的功效逊于花蕾。现代研究，本品能缩短出血时间，减少毛细血管通透性，降低血脂，解痉抗炎，还有抗辐射的作用。

使用举例：槐花治暑疖(痱子经搔抓后感染所致的小疖肿)。干槐花50克，加水1500毫升煎汁，用棉花蘸洗局部。一日2次。洗后将药渣捣烂敷于患部。用药两天内可痊愈。

功用]凉血止血，降血压。用于便血、痔疮出血、吐血、衄血、尿血、血痢、高血压等症。

[处方名]槐花 生槐花 炒槐花 槐花炭。

[用量、用法]9-15克，煎服。亦可单用水煎代茶。

[注意]1.炒制时注意火候，不宜过急。2.脾胃虚寒者慎用。

[保贮]置干燥处，防潮、防蛀。