海虹怎么做好吃
海虹怎么做好吃
白灼小海虹
原料：
葱姜若干、海虹1斤。
做法：
1、将海虹反复清洗，用刷子刷干净外壳，用手撕去草(朝头大那头撕)。
2、烧开一锅水，下入葱姜，下入淡菜，加入一大勺料酒。
3、待海虹张开口，捞出装盘。
4 、味汁：蒜泥+鲜酱油+米醋+芝麻油。
九层塔炒海虹
原料：海虹500g、蒜5-6瓣、九层塔1把、盐及现磨黑胡椒适量、无盐黄油5g、橄榄油20ml、白兰地或白葡萄酒1/2杯。
做法：
1、蒜瓣切成蒜末，九层塔去粗梗摘取叶子洗净;
2、海虹解冻后用刷子把外壳刷干净，冲洗一下沥干;
3、炒锅烧热，放入橄榄油与黄油，小火加热后，放入蒜末煸香;
4、转大火倒入海虹，烹入白兰地;
5、接着调入盐和黑胡椒炒匀，盖上锅盖焖2分钟;
6、打开锅盖，放入九层塔叶，翻炒几下即可。
孕妇能吃海虹吗
有一些孕妇在没有怀上之前一直都十分喜欢吃海虹，但是怀孕之后的饮食就变得十分严谨，那么孕妇是否可以进食海虹呢，这成为了很多爱吃海虹的孕妇们共同关注的话题。孕期可以吃的食物都是有讲究的，如果孕妇一意孤行总是要吃孕前的各种食物，也怕会对身体造成不利。
孕妇本身是必须要区别于平常人的饮食，对于一些不利于胎儿发育的食物都是建议不要去食用，那么海虹能不能吃，我们还需要听取一些专业的建议才可以做出判断。
孕妇可以吃海虹。
孕妇吃海虹的好处：别名：北方称海虹，亦称“东海夫孕妇”。海虹味咸、性温，无毒，入肝、肾经。可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、调经血、降血压之功效;用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。其具备大量的蛋白质，能够为孕妇提供良好的营养。
孕妇吃海虹需注意：少量吃，不要生吃。现在海鲜含汞量越来越高，孕妇和哺乳期妇女常吃海鲜(指每周4次上,每次100克上)，会影响胎儿和新生儿神经系统发育，而且某些症状要孩子7岁甚至14岁才出现。对于孕妇来说，经常大量食用含汞量高海鱼类，母体摄入有害汞物质会通过胎盘进入胎儿体内，对胎儿脑神经，肝，肾等多种器官系统造成损害。
如果说特别喜欢吃海虹的孕妇还是可以吃的，吃的时候要注意海虹的新鲜度，并且要少吃一些，海鲜类的食物孕妇还是不要吃的太多，这样对胎儿也是不利的。
菠菜怎么做好吃
做菠菜前，先去草酸
菠菜营养价值很高，但不适当的烹饪还可能给身体带来负面影响。由于菠菜中的草酸钾遇钙会形成不溶于水的草酸钙(吃起来发涩)，在消化道里沉淀，妨碍人体对钙的吸收(圆叶品种含量尤多)，因此，菠菜不要与含钙丰富的豆类、豆制品类及木耳、虾米、海带、紫菜等食物同食，不然丰富的钙不能吸收。菠菜用油炒，草酸钾也少有机会溶解于菜汤里，大都会随着菠菜吃进肚里，故常吃油炒菠菜的人，得草酸慢性中毒的机会较大。因此，在做菜之前，最好先用开水将菠菜焯一下，以去掉大部分的草酸。营养学家认为，最安全又有营养的吃法是：不要直接用水煮菠菜汤，而是先将菠菜用水焯后，把汤倒掉，再凉拌着吃或做成其他菜肴。
既然大田菠菜现在这么实惠，那咱也趁好时节跟烹饪大师学几招菠菜的新吃法，也好让对菠菜“日久生厌”的家人重新提起吃的兴趣。
大厨推荐菠菜新菜式
菠菜海苔卷
主料：菠菜、海苔、火腿、熟香菇末、番茄酱或甜面酱、熟芝麻
做法：1、菠菜烫熟，沥干水分备用;2、海苔平铺，将菠菜沿同一方向摆放后，放入火腿条，撒上香菇末、芝麻，涂上酱料后卷成海苔卷;3、将海苔卷切成小段，摆盘即可食用。
虾酱粉丝炒菠菜
主料：虾酱、鸡蛋、菠菜、粉丝
做法：1、虾酱一小勺加入两个鸡蛋搅匀，用油炒到九成熟盛出备用;2、粉丝100克，用开水泡软备用;3、菠菜洗净用开水略烫切段备用;4、锅中放油加葱花爆锅，加入菠菜略炒，随即加入100克水，然后加入虾酱鸡蛋和粉丝一起炖入味，出锅时淋入香油即可。
菠菜拌小海货
主料：海虹(蛤蜊、海蛎子也可)、菠菜
做法：1、海虹洗净煮熟后取出肉备用;2、菠菜用开水烫熟，用凉海虹汤过凉后，挤干水分切段;3、菠菜中加入适量盐、细姜末、大蒜泥、花椒油和海虹肉拌匀即可。
男人吃海虹有什么好处 吃海虹忌什么
一般无禁忌。
海虹属于一种生活中十分常见的食材，其中所含的成分与大部分食材都不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，因此只要是适量食用的话，正常情况下是不存在相克食物的。
但是因为海虹本身含有较多的嘌呤，对于一些本身尿酸偏高的人群来说最好是少吃或不吃海虹，就算要吃海虹，也要避免同时饮用啤酒、葡萄酒等酒类，以免尿酸水平升高，不利于疾病的恢复。
如何挑选海虹
1、壳子紧密OR张开?孰好孰坏看准点!选择海虹的时候，要注意，紧闭壳子的海虹，和触摸后合起壳子的海虹可以选择，如果手触摸后，壳子依然张开的海虹就是已经死的海虹。
2、有的人在挑选海虹时，总会把海虹放在手上掂掂，认为重的就是好的，就是肉多。或者放入水中，认为沉在水底的，就是好的、肉多的。其实，当海虹在水里时，有开口的海虹，水自然就进入在里面，海虹就会重些。
3、壳子松动OR牢固?果断后者!所以在选海虹时，把手指分别放在海虹的两面，轻轻地推推海虹壳，看壳是否松动，若不会松动的，就说明水没进入的，就是好的，肉多的。
想要身体健康我们一定要多吃新鲜和营养的食物，通过对什么样的海虹好的一些介绍，我们在购买的时候就能够遇到更新鲜和美味的食物了，另外我们平时要多吃一些不同的食物，才能获取到更多的营养。
海虹里面黑色的能吃吗 海虹怎么吃好吃
原料：青口贝500g、蒜5-6瓣、九层塔1把、盐及现磨黑胡椒适量、无盐黄油5g、橄榄油20ml、白兰地或白葡萄酒1/2杯。
做法步骤：
1、蒜瓣切成蒜末，九层塔去粗梗摘取叶子洗净。
2、青口贝解冻后用刷子把外壳刷干净，冲洗一下沥干。
3、炒锅烧热，放入橄榄油与黄油，小火加热后，放入蒜末煸香。
4、转大火倒入青口贝，烹入白兰地。
5、接着调入盐和黑胡椒炒匀，盖上锅盖焖2分钟。
6、打开锅盖，放入九层塔叶，翻炒几下即可。
原料：葱姜若干、海虹1斤。
做法步骤：
1、将海虹反复清洗，用刷子刷干净外壳，用手撕去草（朝头大那头撕）。
2、烧开一锅水，下入葱姜，下入淡菜，加入一大勺料酒。
3、待海虹张开口，捞出装盘。
4、味汁：蒜泥+鲜酱油+米醋+芝麻油。
吃海虹有什么好处
补充营养
海虹中含有丰富蛋白质、不饱和脂肪酸，多种维生素，钙、锌、磷、镁等矿物质元素，这些营养成分是人体必需的营养物质，食用有助于促进人体的生长发育，并且能够维持人体正常的生理功能。
美容养颜
海虹中含有丰富的维生素e，属于不错的抗氧化剂，食用可以有效延缓肌肤衰老，还能够防止色斑的产生，并且可以有效的滋润皮肤，使皮肤变得细腻有光泽，具有不错的美容养颜的作用。
增强免疫力
海虹富含蛋白质，并且其中所含的氨基酸组成相对接近人体的需要，可以促进身体的新陈代谢，增强自身的抗体及抗病能力；而其中不少的维生素及微量元素，同样有助于增强人体的免疫功能，提高自身的抗病能力，因此常吃海虹可以帮助提高人体的免疫能力。
海虹为什么不能吃
3-6月的海虹不建议吃。
海虹本身并不含有毒性，之所以有毒是因为海虹进食了一种有毒的藻类，当这种毒素在海虹体内聚积的时候，就会使海虹带有一定的毒性，此时被人体食用后就会出现中毒的症状。
但海虹所含毒素的发展也是有一定规律的，一般在每年3月下旬的时候随着气温升高，海中有毒藻类生长茂盛，以此为食的海虹的体内毒素含量也就会比较高，而到了6月份的时候，海虹体内的毒素含量就会下降到最低，所以3-6月份的海虹是不建议吃的。
海虹有什么不能吃的吗
建议把黑色絮状物去掉。
海虹本身并不具有毒性，只要将海虹彻底地清洗干净，那么海虹内的成分都是可以吃的，不需要太过于担心。
但是海虹内所含的黑色絮状物是沙子、泥土等杂质的聚合物，并不是很好消化，担心清洗不干净的话那么也可以将其去掉后再吃，这样吃起来能够防止吃出“沙沙”的感觉，口感也会更好一些。