糙米饭和白米饭的区别

糙米饭和白米饭的区别

1.糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分组成，与白米相比，糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留。

2.与白米相比，糙米不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，更重要的是还含有膳食纤维、谷维素、谷胱甘肽、米糠多糖、肌醇等多种促进人体健康的功能因子。

电饭锅怎么煮糙米饭 电饭锅煮糙米饭的比例

根据个人情况。

由于糙米皮层的粗纤维含量高且质地致密，适口性和消化性都是比较差的，很难被人们的口味和胃部所适应，所以一般会将糙米和白米饭一起搭配食用，来增加糙米饭的口感和更加适于人们消化吸收。

将糙米饭和白米饭的搭配比例是根据每个人对于糙米的适应程度来放的，若是对于刚刚接触糙米饭的人来说，通常白米与糙米的比例是在3:1/0.5，而根据自己的适应情况，可以慢慢的将糙米的比例提升，可以一直提升到全糙米饭。

​得了多囊卵巢饮食应注意什么

少食肥甘厚味，酒类也不宜多饮，且勿过饱。多吃些蔬菜、水果，尤其是一些具有健脾利湿、化痰祛痰的食物，更应多食之，如白萝卜、荸荠、紫菜、海蜇、洋葱、批杷、白果、大枣、扁豆、薏苡仁、红小豆、蚕豆、包菜等。

1女性患者应选择低血糖指数的食物低血糖的碳水化合物，使血糖不致上升过快。尽量吃颗粒的燕麦绝对优于麦片粥，麦片粥又优于即冲麦片或麦粉;五谷饭好过白米饭多吃硬杂粮面包、水果。

2尽量吃“非精制食物”，如颗粒的燕麦绝对优于麦片粥，麦片粥又优于即冲麦片或麦粉;糙米、五谷饭优于白米饭，白米饭又优于稀饭。

3少吃含饱和脂肪酸与氢化脂肪酸食品，如猪牛绞肉、肥肉、各种家禽及家畜皮、奶油、人工奶油、全脂奶、油炸食物、中西式糕饼;鱼肉、蛋白、豆、坚果是比较好的蛋白质源。

得了多囊卵巢饮食应注意什么?看看上面的介绍相信大家应该知道怎么做了，因此从上面的介绍中我们知道了，女性除了养成健康的饮食习惯外，还有就是要选择清淡的饮食，这样才能更好的调理身体，恢复自己的身体健康，不过在饮食调理的同时，还可以食用以一些钙片或者维生素哦。

糙米饭热量比米饭更高为何还能减肥 糙米饭怎么煮才能煮软

用常规煮大米的方法煮糙米通常来说是煮不软米饭的，在糙米的胚芽和米糠的位置是比较坚硬的，因此，煮糙米之前最好是先用清水将糙米浸泡一段时间，这样可以将糙米给泡软，也更有利于糙米的煮制。

糙米比普通大米含有更多的膳食纤维，膳食纤维会吸水膨胀，因此，煮糙米饭的时候想要糙米饭煮得软一些可以在煮糙米饭的时候在里面加入比煮白米饭更多一些的水，这样糙米饭也更容易煮软一些。

多囊卵巢综合症怀孕注意事项

1、饮食宜清淡，避免辛辣刺激的饮食，需要避免甜食，绿豆、螃蟹、柿子也尽量不要吃。

2、不可吃糕饼，应选择低血糖指数的食物，此外，不要单吃碳水化合物，尽量合并蔬果纤维、蛋白质或脂肪，可降低吸收速度。

3、尽量吃“非精制食物”，如颗粒的燕麦绝对优于麦片粥，麦片粥又优于即冲麦片或麦粉;糙米、五谷饭优于白米饭，白米饭又优于稀饭。

4、为免控制饮食造成吸收不足，患者应视情况每天补充500～1500毫克(mg)钙片和一颗含400微克(mcg)叶酸的综合维他命、每日水份应达8杯水量;为避免血脂质异常。

5、少吃含饱和脂肪酸与氢化脂肪酸食品，如猪牛绞肉、肥肉、各种家禽及家畜皮、奶油、人工奶油、全脂奶、油炸食物、中西式糕饼;鱼肉、蛋白、豆、坚果是比较好的蛋白质源。

多囊卵巢综合征吃什么好

1、多囊卵巢综合症饮食宜清淡。

2、宜吃“非精制食物”，如颗粒的燕麦绝对优于麦片粥，麦片粥又优于即冲麦片或麦粉;糙米、五谷饭优于白米饭，白米饭又优于稀饭;硬杂粮面包优于软杂粮面包，软杂粮面包又优于白面包;水果优于果汁。

多囊卵巢综合症不能吃什么 少吃精致食物

多囊卵巢综合症患者要少吃精致食物，多吃粗粮，比如颗粒的燕麦绝对优于麦片粥，麦片粥又优于即冲麦片或麦粉，糙米、五谷饭优于白米饭，白米饭又优于稀饭。

多囊卵巢综合症的饮食注意

女性卵巢是非常重要的器官，如果不小心患上多囊卵巢综合症之后，更应该注意身体的护理。在饮食方面需要更加的注意，有很多食物不利于疾病的康复，女性朋友需要了解多囊卵巢综合症患者在饮食方面需要注意的地方，避免食用对疾病有不良效果的食物。

1、在饮食方面适宜清淡的食物，要尽量的避免食用刺激性比较强的食物，同时还需要避免甜食，绿豆、螃蟹、柿子也尽量不要吃。

2、不宜吃含糖比较高的食物，最好选择低血糖的食物，另外，不能单一吃碳水化合物，还需要食用蔬果纤维、蛋白质或脂肪等食物，可降低吸收速度。

3、多吃粗粮，不要吃精制食物。比如颗粒的燕麦绝对优于麦片粥，麦片粥又优于即冲麦片或麦粉，糙米、五谷饭优于白米饭，白米饭又优于稀饭。

免疫力低下怎么办 每天1碗杂粮粥

糙米、燕麦、小米、红豆、绿豆等未精制的杂粮里有丰富的B族维生素和多种矿物质，精制过的白米饭、白面条、馒头等主食中这些营养素含量很少。人体需要大量的B族维生素供应细胞进行增殖、氧化和还原作用，尤其是维生素B2、维生素B5（又称泛酸）、维生素B6及叶酸和维持细胞黏膜健康及制造抗体等免疫功能有关。因此，在流感高发的季节，不妨每天喝1碗杂粮粥。为了节约时间，使杂粮粥的口感更好，烹调前最好将其泡一泡。

夏天出汗多怎么调理 多喝杂粮粥

相比精白米面，各种杂粮杂豆含有更多的钾、镁等矿物质和B族维生素，营养价值更高，也适合在夏季出汗较多时补充营养的流失缺口。

杂粮主要包括小米、玉米、黑米、燕麦、荞麦、高粱、全麦、糙米等，杂豆主要包括红豆、绿豆、扁豆、芸豆、蚕豆等。以这些杂粮杂豆熬成的粥，营养更丰富，还容易消化，含有的水分也比较多，是夏季饮食必备的，再也不能只把精白米面做的白馒头、白米饭、白米粥当主食了。同时因为这些杂粮富含膳食纤维，饱腹感较强，所以对控制体重也很有帮助，一举多得，值得推荐。

吃白米饭会致肺癌吗

据了解，这个研究中，研究人员对1905名肺癌患者和2413名健康人士作比较分析，结果发现，每日饮食中血糖指数(GI)最高的病人，其患肺癌风险也较高(高出49%);高GI吸烟者的肺癌风险，也比低GI吸烟者高31%。论文得出结论，饮食总的碳水化合物质量会影响患癌风险，血糖指数高与肺癌发生存在相关性。而血糖指数高的食物包括白米饭、白面包等。于是，不少人根据此报告得出结论，“白米饭会导致肺癌、危害等同于抽烟。”

食品与信息交流中心专家阮光锋指出，这种说法其实是对原研究的歪曲解读，说吃米饭等同于抽烟则完全是吓唬人的标题党，正常饮食吃米饭也不会得肺癌。

他指出，首先，这个研究只是发现了血糖指数高的食物与肺癌的发生有相关性。但是，相关不等于因果，为了论证因果关系，需要更加严密的实证来说明。其次，这个研究只是对1900多名受试者进行了调查分析，这个样本量也并不大，并不能得出所有人群的情况。所以，说“白米饭危害等同于抽烟”实在是夸大了米饭的危害，典型的标题党。

不过，阮光锋提醒，白米饭确实属于高GI食物，特别是现在的白米大多经过精制加工，除了损失维生素和矿物质外，血糖指数也高，经常吃很多白米饭的人，可能其他生活方式也不太健康，与肺癌患病率确实可能存在统计学上的相关性。

“但是，有统计学相关性并不意味着吃白米饭就是患肺癌的直接原因，也不意味着吃白米饭就一定会得肺癌。大家不必太担心。”

日常主食不要太精细

现在，关注健康的人越来越重视食物的升糖指数。

据介绍，食物中的碳水化合物进入人体后，经过消化分解成单糖，然后进入血液循环，进而影响血糖水平。由于食物的消化速度不同，吸收程度各异，糖进入血液的速度有快有慢，因此就有了食物“血糖生成指数”的概念，用于衡量食物对血糖浓度影响的程度。

通俗来讲，吃后血糖马上升高的，就是高升糖指数食物，上升比较慢的就是低升糖指数食物。常见的高升糖指数食物有白米饭、白面包、玉米片、爆米花等;而绿叶蔬菜、全麦面包等则属于低升糖指数食物。

阮光锋提醒，现在我们吃的主食基本都是精制白米，这些精制白米外层(大概30%)营养最好的地方被磨掉了，只留下中间约70%比较细腻的部分，而且变得特别容易消化吸收，进入肠胃之后很快就会被消化、变成葡萄糖，然后蜂拥进入血液，特别容易升高血糖，因此对于血糖控制、体重控制都很不利。

实际上，没有精磨过的各种糙米，无论是普通糙米还是紫米、黑米，消化速度就明显比精白米要低。因此，日常吃主食时，尽量少吃精制加工的主食，多用粗粮和豆类当主食，注意粗细搭配。

患上多囊卵巢综合征吃什么好

1、饮食宜清淡，避免辛辣刺激的饮食，需要避免甜食，绿豆、螃蟹、柿子也尽量不要吃。

2、不可吃糕饼，应选择低血糖指数的食物，此外，不要单吃碳水化合物，尽量合并蔬果纤维、蛋白质或脂肪，可降低吸收速度。

3、尽量吃“非精制食物”，如颗粒的燕麦绝对优于麦片粥，麦片粥又优于即冲麦片或麦粉;糙米、五谷饭优于白米饭，白米饭又优于稀饭。

4、为免控制饮食造成吸收不足，患者应视情况每天补充500～1500毫克(mg)钙片和一颗含400微克(mcg)叶酸的综合维他命、每日水份应达8杯水量;为避免血脂质异常。

5、多囊卵巢综合征患者应多吃白萝卜、荸荠、紫菜、海蜇、洋葱、批杷、白果、大枣、扁豆、薏苡仁、红小豆、蚕豆、包菜等。

一周减肥食谱吃出健康苗条

星期一

早餐：沙拉三文治，一杯豆浆;

午餐：鸡肉蔬菜沙拉(少放沙拉酱);清蒸鱼;一碗白米饭

晚餐：鱼头豆腐汤，白烩大白菜，一碗白米饭。

星期二

早餐：小馒头2个;一杯酸奶;

午餐：一碗白米饭;白斩鸡;白烩通菜;

晚餐：菠菜，大虾，清汤;

星期三

早餐：奇异果1个，胡萝卜汁一杯;

午餐：一碗白米饭;鱼胶;豆腐汤;

晚餐：香菜豆腐汤;鸡丝沙拉;

星期四

早餐：清汤粉;

午餐：白烩大白菜;虾米冬瓜粉丝煲;一碗白米饭;

晚餐：蛋花紫菜汤;蒸田鸡;傍晚白米饭

星期五

早餐：燕麦片/燕麦粥,菠菜汁;

午餐：一碗白米饭;鸡丝拌粉丝;

晚餐：杂果鸡扒一份;一杯酸奶

星期六

早餐：番石榴一个，白粥一碗;

午餐：白烩大白菜;海鲜粥

晚餐：杂果鸭胸肉;鱼头豆腐汤;

星期日

早餐：奇异果1个，沙拉三文治;清水一杯;

午餐：白烩大白菜;清蒸鱼;冬瓜汤;

晚餐：三文鱼沙拉;一杯酸奶;香蕉一根。 这份食谱营养均衡，很适合想健康减肥的美眉们。配合这份减肥食谱，大家可以适量的运动，效果会更佳。

一碗糙米饭的热量

人们一日三餐都食用的白米饭想必大家都是知道的,白米饭是提供人们一天的主要能量来源.所谓的五谷杂粮里面又分为不同的等级,大家吃的大米算是精制的一种,而糙米是属于粗粮里的一种.

现代人著重养生,市面上标榜著自然、健康的五谷饭、糙米饭也如雨后春笋般地纷纷上市.五谷、糙米饭到底比白米饭好在哪?是不是人人都适合吃呢?成大医院营养师郭素娥表示,因糙米、五谷饭中富含纤维、维生素B、E群等微量元素,所以建议除了患有肾脏病的患者不适合摄取外,一般人都可以多多摄取.

一般认为,糙米饭的热量一定比白米饭低,而且不好消化.不过,成大医院营养师郭素娥表示,这是错误的观念.她指出,一碗白米饭的热量大概280卡,糙米饭也差不多是这个热量,而且因为糙米饭中富含纤维、维生素B、E群等营养元素,所以更助消化,对於糖尿病患者、高血压的人来说,都非常适合多多摄取.孕妇若有便秘问题,多吃也会有助肠道蠕动,有效解决便秘困扰.

不过,营养师也提醒肾脏病患者还是避免吃糙米饭,因需限制磷的摄取量,而糙米饭中含有比较多的磷.

老人家牙齿咀嚼能力比较弱,营养师建议,糙米、五谷等食材洗净后,可以先浸泡1至2小时,或者多加点水,都可以让糙米饭煮得比较软、较好咀嚼.不过,随著季节不同,浸泡的时间也有所差异,营养师表示冬天可以泡久一点,夏日温度较高,浸泡时间则可以缩短.

另外,营养师也特别提醒孕妇如要摄取五谷饭,尽量避免在食材中添加薏仁,因为薏仁会造成子宫收缩,可能导致流产,不妨以红豆、绿豆等杂粮替换.

减肥吃什么主食瘦得快 减肥需要减少的主食

减肥期间少吃白馒头、白米饭、白米粥、白面饺子、白面包子、年糕、糯米团、米粉等。因为它们饱腹感较低，维生素含量比较少，餐后血糖上升速度也太快，不利于控制食欲。