冻鸡腿有新冠病毒是真的吗 疫情期间冷冻鸡腿能吃吗

冻鸡腿有新冠病毒是真的吗 疫情期间冷冻鸡腿能吃吗

正规超市和商场购买的冷冻鸡腿能吃。

1、虽然目前国外疫情严重，冷冻鸡腿多依赖于进口，但疫情期间国家对冷冻食品的检测、消毒等非常重视，从进口流入的冷冻食品都经过了严格的管控环节，流通在市面上的，在正规超市和商场销售的冷冻鸡腿是非常安全的。

2、根据世界卫生组织和美国CDC、美国FDA、欧盟CDC等机构研究表明，新冠肺炎不是食源性疾病，不会通过食品传播，目前也没有发生人因食用某种食品从而感染新冠病毒的案例，因此不必过度恐慌。

3、即便病毒能够存在于冷冻鸡腿中，日常也没有谁会吃生的冷冻鸡腿，都是经过高温煮熟后再吃的，而病毒惧怕高温，烹饪熟透的鸡腿早已杀死了病毒，是可以放心吃的。

疫情期间冷冻鸡腿能吃吗 冷冻鸡腿是进口的还是国产的多

冷冻鸡腿一般进口比较多。

中国人员多，市场大，一般现宰的都会比较容易卖掉，冷冻不了什么多余的鸡腿，而且在国外很多地方还不吃鸡腿，大量的鸡腿就会被冷冻起来，便宜出售，即使运输到我国价格也不算贵，存在大量的销售空间，因此大部分的冷冻鸡腿多来源于进口。

冷冻牛肉有新冠病毒吗

可能有新冠病毒。

目前有冷冻牛肉查出新冠病毒核酸检测呈阳性的报道，不过冷冻牛肉当中本身不含有新冠病毒，但从疫情高风险地区来的冷冻牛肉，在屠宰、加工、运输、冷冻过程当中，可能会接触到新冠病毒患者，从而在冷冻牛肉上或者其外包装上存留一定新冠病毒。由于新冠病毒在寒冷条件下存活时间相对较长，如果患者接触到冷冻牛肉上的新冠病毒，存在一定的致病可能。

一般建议正常人群如果食用冷冻食品，需要选择正规厂家产品，并选择冷链加工消毒措施较完善的物流，减少感染概率的发生。

疫情期间冷冻鸡腿能吃吗 冷冻鸡腿多久可以煮熟

鸡腿煮20分钟左右可以熟。

冷冻鸡腿首先要解冻，其快速解冻的放法就是把冰冻鸡腿放在盐水里解冻，能大大缩短解冻时间，并且还可以保持肉质的鲜嫩，然后认真清洗，清洗过程中要防止水花飞溅，充分去除血水和部分腥味，再放入锅内煮熟，冷冻鸡腿一定要烧熟煮透才能杀灭新冠病毒，大约20分钟左右就能熟，可用筷子戳进去肉里，发现肉质变色，没有血水即为熟透。

1、疫情期间，对冷冻食品的处理，在烹调加工结束以后，对台面、容器、厨具等进行清洗和消毒。

2、要养成良好的卫生习惯，在处理食物过程避免用不干净的手触摸口眼鼻。

冷冻鸡腿有新冠病毒吗 超市的冷冻鸡腿安全吗

安全，理由如下：

1、正规超市购买的鸡腿其售卖之前需要进行严格的检测，需核酸检测阴性才可出售，而且还需要有规范的防疫标准生产，产品上架之前对运输的车辆、人员、外包装都有经过消毒处理，因此食品安全是有保障的。

2、世界卫生组织和美国CDC、美国FDA、欧盟CDC等机构有研究表明，新冠肺炎不属于食源性疾病，不会通过食物传播，目前还没有证据证明新冠病毒可以通过食物传播，也没有发生食用某种食品后而感染新冠病毒的病毒，所以大家不必过度担忧。另一方面，如果病毒存在食物中，冷冻鸡腿经过高温烹饪的方式也可以杀灭病毒。

冻鸡爪有没有新冠病毒

可能存在新冠病毒。

现在在疫情期间，目前暂时不能确定生鲜冷冻的产品上面会不会有新冠状病毒，但很多地区确实在冷冻食品，包扣冻鸡爪上作新冠病毒核酸检测出阳性的报道，针对这样的鸡爪，其存在新冠病毒的可能性与加工环境、运输、流通、销售环境中存在新冠病毒等有关，而且在交易过程中，如交易人员感染了新冠病毒，呼吸中存在的新冠病毒也会随着呼吸或飞沫飘浮在空气中，进而沉积在冷冻食品的外包装表面。

加上新冠病毒在冷冻环境下可以存活，因此冷冻食品容易被检测出新冠病毒。

冷冻鸡腿有新冠病毒吗

可能存在新冠病毒。

由于新冠病毒能在低温环境中长期生存，而且可附着在各种物品上，如冷冻鸡腿在包装前后、食品加工的环境、运输和流通渠道、销售环境等都可能存在新冠病毒，所以冷冻鸡腿有可能在交叉污染或者二次污染的情况下被染上病毒。

疫情期间冷冻鸡腿能吃吗 冷冻鸡腿怎么解冻

刚从冰箱拿出来的冷冻鸡腿可以放到盐水中解冻，这样不仅能减少解冻的时间,还能保持鲜嫩的肉质，不过用盐水解冻里面的汁液流失的会比较厉害，因此用盐水解冻鸡腿时间不宜太长，待鸡腿变软后就应马上取出。

如果是第二天要出来鸡腿可以提前一天把鸡腿从冷冻层拿到冷藏层低温解冻，用冰箱解冻耗时长，但解冻食品的质量较高。为了避免解冻时产生的血水污染冰箱内的其他食物，请把鸡肉放在冷藏室的最底层。如果鸡肉的包装已经被拆掉了，则得先拿个碟子或碗把鸡肉装起来。

想要快速解冻鸡腿微波炉加热也是一个不错的方法，使用微波炉解冻时，一定要注意使用最低档,先加热两分钟，然后看解冻程度再增加时间，不能偷懒。

注意

1、处理冷冻鸡腿要戴好手套，处理过程中应全程避免手碰到面部，尤其是口、鼻、眼部，避免交叉感染。

2、处理可疑污染的生鲜冷冻食品的砧板、刀具、碗筷等可煮沸消毒15分钟，也可用1000mg/L的含氯消毒液浸泡消毒，作用30分钟后，清水洗净晾干。

3、存放可疑污染食品的冰箱、冰柜，先清空内容物，断电恢复至室温，将里面的积水擦干后，内、外表面使用2000mg/L的季铵盐消毒剂擦拭消毒，作用30分钟后清水擦净，或用75%的酒精擦拭消毒两遍。

冻鸡翅根有新冠病毒吗 新冠疫情下冷冻鸡翅能吃吗

能吃。

1、新冠病毒在温度60度加热30分钟就可以杀死，烹饪鸡翅温度一般不低于100度，只需几分钟就能杀灭病毒，一般煮熟透的冷冻鸡翅是不存在新冠病毒的，可以放心吃。

2、疫情期间国家对冷冻食品的检测、消毒等非常重视，从进口流入的冷冻食品都经过了严格的管控环节，流通在市面上的，在正规超市和商场销售的冷冻鸡翅是非常安全的，没必要过分担心。

冻鸡翅根有新冠病毒吗

目前从疫情高风险地区来的冻鸡翅根等冷冻食品都可能存在有新冠病毒核酸检测阳性的风险。

截止到目前有冻鸡翅根、冷冻牛肉、冷冻虾、鱼等查出新冠病毒核酸检测呈阳性的报道，不过冷冻冻鸡翅根当中本身不含有新冠病毒，但从疫情高风险地区来的冷冻冻鸡翅根，在屠宰、加工、运输、冷冻过程当中，可能会接触到新冠病毒患者，从而在冷冻牛肉上或者其外包装上存留一定新冠病毒。

进口冻鸡腿携带新冠病毒吗 疫情期间冻鸡腿可以吃吗

看情况。

疫情期间每个人的防范意识都需要加强，这样即对自己负责，也是对家人以及朋友负责，疫情期间能不能吃鸡腿，答案并不是唯一的，需要根据实际情况而定。

一般要是经过正规推进购买的，比如大型超市或者商场，那么这些冻鸡腿都是经过检验的，没有问题可以进行食用。

但要是在菜市场或者小作坊购买的，那么最好注意一下，因为这些地方人员流动比较复杂，万一有感染者接触过这样的冻鸡腿，那么就很麻烦，疫情期间并不建议购买。

宫保鸡丁能用鸡腿肉做吗

可以。

除了鸡胸肉以外，用鸡腿肉做宫保鸡丁也非常合适，一般在鲁菜版的宫保鸡丁就多采用鸡腿肉制作，而且为了突出鸡肉的鲜嫩，会去掉鸡腿肉的外皮，脱骨后进行制作，这部分的肉虽然处理较为麻烦，但爆炒后比鸡胸肉更为鲜嫩可口，同时也建议选择新鲜的鸡腿肉，这样比冷冻鸡腿肉做出来的味道更好吃。

疫情期间冷冻鸡腿能吃吗

高温烹饪过的话能吃。

虽然冷冻的鸡腿在高温烹饪之前不除外有污染新型冠状病毒的可能，但经过高温油炸之后，即使有新型冠状病毒，也可以完全被灭活，所以炸过之后的鸡腿，一般情况下不会有新型冠状病毒。

除非烹饪的人员本身有新型冠状病毒的感染，烹饪之后没有佩戴口罩，如果大声说话、打喷嚏，这种情况下有可能飞沫会飞溅到已经炸好的鸡腿上；如果没有这种情况，冷冻的鸡腿不会有新型冠状病毒，可以放心食用。