吃猪腰子的好处
吃猪腰子的好处
1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;2. 血脂偏高者、高胆固醇者忌食。制作指导1. 猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌，如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等;2. 炒腰花时加上葱段、姜片和青椒，味道鲜美;3. 猪腰子切片后，为去臊味，用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀即成;4. 猪腰质脆嫩，以色浅者为好。食疗作用猪腰子味甘咸、性平，入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。
猪腰子可以经常吃吗 猪腰子的禁忌
1、《本草纲目》记载猪腰子：“肾虚有热者宜食之。若肾气虚寒者，非所宜矣。”因此肾气虚寒者忌食猪腰子。
2、《随息居饮食谱》记载猪腰子：“诸病皆忌，小儿尤不可食。”因此小孩子不可多吃猪腰子。
3、猪腰子不可与猪肺同食，猪腰子味甘、性平，猪肺味甘、性微寒，二者同食会加重寒性，伤脾胃。
4、猪腰子不能和黄豆同食，二者都是高蛋白质食物，人体摄入过多蛋白质不利于消化吸收。
5、猪腰子不能和海带同食，同食会引起便秘。
孕妇能吃猪腰吗
很多人对孕妇能吃猪腰吗并不是很清楚，这就需要对猪腰进行了解，使得在选择它的时候，都是可以放心进行，不过在吃猪腰的时候，在制作上要选择正确的制作方法。
孕妇能吃猪腰吗：
孕妇能吃。
猪腰有滋肾利水的作用，适宜孕妇间隔食用。
但是在食用前要注意把猪腰里白色的那层膜去掉，因为那层白色的纤维膜是猪的肾上腺，如果孕妇误食了，轻则可能会出现恶心、呕吐、手足麻木、肌肉无力等中毒症状或诱发妊娠水肿，重则容易诱发妊娠高血压或高血糖等疾患。
食用技巧
猪腰清除腥味妙招：
去除猪腰腥臊味第一招：白酒去除法
把猪腰子立起来，顺着有白色经络的地方切下去，将猪腰子纵向切成两半。白色经络一定要全部去除并且尽量保证猪腰的完整。经络不能食用，要扔掉。在小碗里倒入白酒并用手反复捏洗猪腰子使酒能够迅速渗透到猪腰子里面。 特别提示：白酒加入的比例一般为一只猪腰子加一两白酒。
去除猪腰腥臊味第二招：花椒去除法
先在火上烧开半锅水，锅开后，在水中加入三小勺花椒，煮三分钟。三分钟后将火关掉，把花椒水倒入碗中放凉，把放凉的花椒水倒在猪腰上泡五分钟。别忘了经络也要全部去除啊!
以上就是对孕妇能吃猪腰吗详细介绍，女性怀孕的时候，是可以选择的，不过在吃的时候要适量的进行，不宜吃的太多，否则对身体也是会有损害的，而且制作猪腰具体该怎么做，按照以上的方法进行最佳，使得能够很好的品尝到猪腰。
猪腰子的营养价值
补血补钙长肌肉
首先猪腰子特别嫩，是因为它含有丰富的蛋白质，而且比例非常好。所以吃猪腰子可以对我们的肌肉起到很好的强健作用。而且猪腰子含有丰富的铁元素，我们对它的吸收率也是非常好。所以吃猪腰子可以达到很好的补血效果。猪腰子富含的丰富的钙质也对小孩子的骨骼发育很有帮助，尤其是将猪腰子爆炒后，脆脆的口感深受小孩子的喜爱哦。
清热消肿利尿
用猪腰子配合薏米等熬汤，不仅美味，还可以达到补肾利尿的目的哦，对于小便短黄，身体浮肿的人来说，饮用猪腰子汤不仅能增加尿流量，还能使体型回复正常。据研究发现，猪腰子汤还有很好的清热润燥，入喉生津的作用。对于夏天容易引起的口干舌燥，嘴巴发苦，上火等症状有很好的预防和治疗效果，所以，吃猪腰子可不仅仅只是补肾这么简单哦。
补气养身
研究还发现，猪腰子里含有丰富的磷，这种元素对我们的肾非常有好处，除此之外，还能滋养男性的前列腺，防止体内结石的发生。食用猪腰子对膀胱癌，前列腺疾病都有很好的防治效果。猪腰子还属于补气食物，对于我们的手脚乏力，气短气虚，都有一定的治疗效果，用猪腰子炖汤，能使我们的宗气更足，一口气上五楼也不费劲哦。
猪腰子发黑是因为什么 猪腰子怎么洗
有时候我们吃猪腰子之前没有清洁好，就有一股怪味，这里就涉及到一个问题：猪腰子怎么洗才是对的!其实猪腰之所以有腥味，大多是因为猪腰内的白筋所造成的，所以剖开猪腰后，要仔细把白筋剔除干净，再放入水中用力将血水挤出即可。此外，在烹调时加入姜葱也有去腥的效果。
坐月子上火吃什么好 肾火食疗
肾有火的产妇主要表现为：耳鸣、头晕、目眩、潮热盗汗、腰酸背痛、五心烦躁。
食疗：吃猪腰去肾火。
具体做法是：枸杞子、山萸肉各15克，猪腰2只，一块儿放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰喝汤即可。
孕妇能吃猪腰子吗
孕妇能吃猪腰吗：
孕妇能吃。
猪腰有滋肾利水的作用，适宜孕妇间隔食用。
但是在食用前要注意把猪腰里白色的那层膜去掉，因为那层白色的纤维膜是猪的肾上腺，如果孕妇误食了，轻则可能会出现恶心、呕吐、手足麻木、肌肉无力等中毒症状或诱发妊娠水肿，重则容易诱发妊娠高血压或高血糖等疾患。
食用技巧
猪腰清除腥味妙招：
去除猪腰腥臊味第一招：白酒去除法
把猪腰子立起来，顺着有白色经络的地方切下去，将猪腰子纵向切成两半。白色经络一定要全部去除并且尽量保证猪腰的完整。经络不能食用，要扔掉。在小碗里倒入白酒并用手反复捏洗猪腰子使酒能够迅速渗透到猪腰子里面。 特别提示：白酒加入的比例一般为一只猪腰子加一两白酒。
去除猪腰腥臊味第二招：花椒去除法
先在火上烧开半锅水，锅开后，在水中加入三小勺花椒，煮三分钟。三分钟后将火关掉，把花椒水倒入碗中放凉，把放凉的花椒水倒在猪腰上泡五分钟。别忘了经络也要全部去除啊!
以上就是对孕妇能吃猪腰吗详细介绍，女性怀孕的时候，是可以选择的，不过在吃的时候要适量的进行，不宜吃的太多，否则对身体也是会有损害的，而且制作猪腰具体该怎么做，按照以上的方法进行最佳，使得能够很好的品尝到猪腰。
猪腰子怎么处理
很多人都喜欢吃猪腰子，但是做猪腰子之前最重要的一步就是洗猪腰，到底猪腰子怎么洗才干净呢?讨厌猪腰子那股腥味的朋友，赶紧将猪腰子怎么处理的方法学起来。
1、首先将猪腰子洗干净，用到从中间片开，里面白色的脂肪和深红色的部分一定要全部去掉。这可是猪腰子去腥的重要步骤。
2、准备一个大碗，放入猪腰子，倒入葱姜花椒水浸泡，或者在葱姜花椒水揉捏猪腰，多次换水揉搓猪腰，一直到是不再浑浊，这一步是为了去除猪腰里面的血水。
3、接着用淀粉，揉捏猪肝，用流动水冲洗干净，这样可以更好地去掉猪腰里面的血水，并且经过这样处理的猪腰无论是口感还是在颜色上都比较好哦!
4、最后一步就是猪腰焯水，锅里煮开水，放入猪腰，同时可以在水里面加入将葱花椒，还能倒一些料酒，彻底去腥哈!