芒果核有什么功效 芒果核的禁忌

芒果核有什么功效 芒果核的禁忌

芒果核和芒果一样属于过敏性食物，过敏体质的人慎用，避免引起过敏。

芒果核可以吃吗

可以吃。

吃完芒果留下的芒果核是可以食用的，芒果核具有极高的营养价值，但其口感不好，所以一般都用来入药了。芒果核具有化痰消滞、行气散结等多种功效。且芒果核中含有芒果酮酸成分，这种成分具有很好的抗氧化作用，具有一定的抗癌功效。

吃芒果的禁忌

芒果的外形很有趣，有的为鸡蛋形，也有圆形、肾形、心形。皮色有多种：浅绿色、黄色、深红色。果肉为黄色，含膳食纤维，味道酸甜不一，有香气，汁水多而果核大。芒果集热带水果精华于一身，被誉为“热带水果之王”。

营养价值： 芒果含有糖、蛋白质、芒果酮酸、胡萝卜素及多种维生素等营养成分，其中又以维生素A和维生素C的含量最高。同时，芒果还含有钙、磷、铁等人体所必需的无机元素。

食疗功效： 芒果有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。在古代，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，以解晕船之症。果肉或以芒果煎水进食，对抑制孕妇作呕也有很好的效果。

芒果能降低胆固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。

芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。

芒果的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。芒果中含有芒果苷，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。它还有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用。

饮食禁忌：每天1个(100克左右)。饱饭后不可食用。芒果不可与大蒜等辛辣食物共食。否则可能引起发黄病。

由于芒果含糖量较高，故糖尿病患者应忌食。芒果带湿毒，患有皮肤病或肿瘤者应避免进食。

芒果是少数富含蛋白质的水果，多吃易饱。过敏体质者慎吃芒果。即使食用芒果，吃完后也要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁、芒果肉，以免发生过敏反应。

一般人也不宜大量进食芒果，否则皮肤会发黄，严重的会对肾脏产生损害。一般人一口气吃数个芒果也会有失声之感，可马上用淡盐水漱口化解。

芒果的挑选方法 看果形

因为芒果的核相对较大，所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果，以便吃到更多的果肉。从果形上可以判断出果核的大小，一般说来，果形偏长的芒果，核较细小，而果形短粗的芒果，核较粗大。

芒果吃多小心过敏

作为现在的时令水果，芒果很多人都是喜欢吃，但是芒果怎么吃大家不一定都懂，怎么选择芒果也不一定都懂。一些朋友抱怨吃芒果吃的到处都是，还有一些朋友吃芒果过敏，那么芒果到底要怎么吃呢?下面小编就告诉您芒果怎么吃，芒果的吃法，芒果的作用和功效。

盘点芒果的功效

芒果具有止晕止吐的功效,能够对恶心呕吐、梅尼埃综合征、眩晕症等有一定的疗效。

芒果具有健脑的功效。芒果中含有芒果苷,可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。

芒果具有防治高血压、动脉硬化的功效。芒果中含有维生素C、矿物质等,可起到防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

芒果具有防治便秘的功效。芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。芒果的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。

芒果具有杀菌的功效。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

芒果怎么吃才健康

1、小心过敏

芒果未熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，估计这可能是致敏原因。无论如何，虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食，以免令喉头痕痒。而哮喘患者，亦应遵照医生咐嘱戒吃。其实，不止中医有此嘱咐，西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。根据个人经验，即使本身没有敏感者，一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。吃芒果后出现过敏，应第一时间用凉水洗干净口周残留的芒果汁液，然后把浸泡在冷水中的毛巾敷在过敏部位，也可到医院或药店购买口服抗过敏药物。

2、过敏湿热体质皮肤病慎吃

芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。还有，过敏体质者慎吃芒果。是中医学上六个致病原因之一。皮肤病如湿疹、疮疡流脓，妇科病如白带，内科病如水肿、脚气等，都可谓之「湿」，体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化。反而有些人会担心，吃芒果令青春豆增加，这想法则属过虑。

3、一次不宜过多

芒果是少数富蛋白质的水果，多吃易饱。饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病，目前，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈。又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，故当注意。

如何挑选芒果

看果形：因为芒果的核相对较大，所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果，以便吃到更多的果肉。从果形上可以判断出果核的大小，一般说来，果形偏长的芒果，核较细小，而果形短粗的芒果，核较粗大。

看果皮：芒果以皮色黄橙均匀、表皮光滑、果蒂周围无黑点、触摸时感觉坚实而有肉质感为佳。如果皮色青绿、表皮发涩、或是表皮及果蒂周围有黑点，为未成熟芒果或已熟透的芒果。

看果蒂：购买时可用手摁果蒂部位，如果感觉较硬实、富有弹性，为成熟的芒果;而果蒂部位过硬或过软都说明质量不佳。

看果肉：将芒果切开，如果发现果核是硬的，果肉是黄色，则说明果实已经成熟;如果核仍然是软的，而果肉呈现白色，说明果实尚未成熟。

试沉浮：鉴别芒果还可以采用放入水中试沉浮的方法。如果芒果放入水中后，呈下沉或半下沉状态，说明芒果已经成熟;而如果芒果是浮在表面的，则说明芒果尚未成熟。

贵妃芒是大核还是小核

小核。

芒果核的大小决定了吃芒果果肉的含量以及食用体验，越是小核的芒果越是受欢迎，价格也相对较高，日常挑选芒果要买小核的芒果吃，其中贵妃芒就是果核较小较薄的品种之一，一般挑选形状偏长的芒果，通常果核会比较细小，而且芒果果肉比较多，选择这类芒果是最佳的。

常见的芒果果核较小的芒果有：辣椒芒、桂七芒、象牙芒、青皮芒、鹰嘴芒等，而果核较大的芒果有金煌芒、凯特芒、高密芒等。

吃芒果是上火还是去火

会上火的。

芒果是热性水果，过量食用还会危害肾脏。芒果又香又美味，即使平时少吃水果的人，也难挡其诱惑。除了好吃之外，它还含有丰富的维他命A、C及钙质，中医学认为，芒果味甘、酸，性凉，有益胃止呕、生津解渴及止晕眩等功效，甚至可治胃热烦渴、呕吐不适及晕车、晕船等症。除芒果肉外，芒果核也有药用价值，因它的核具清热作用。只需以芒果核煎水一大碗，入茶饮用，就有退热之效。芒果虽然有益，却不能因味道好而大量进食，因芒果不利肾脏，所以患有急性或慢性肾炎的病人应忌食芒果。

芒果核的功效与作用 芒果核适宜人群

适宜：三高、咳嗽、消化不良者。

芒果核有健脾、止咳、化痰、行气的功效，适合三高、咳嗽、消化不良的人群食用。

芒果怎么削皮方便

1、芒果清洗干净竖立在案板上，在紧贴芒果核的地方轻轻切下，另一边也是，刀尽量紧挨着芒果核。

2、芒果全部切完后会分成两片厚芒果肉，一片芒果核，芒果核可以扔掉。

3、在芒果肉上横向划几刀，注意力度不要太大，以不划破果皮为好，再纵向划几刀。

4、用手指在芒果皮中间轻轻往上一顶即成“芒果花”，此时果肉成小块排列，可直接吃了。

5、如果需要制作芒果味料理，则在第四部的基础上，用刀贴着果皮将小块的果肉削下即可。

芒果核有毒吗

没有毒。

芒果核是植物芒果的果核，其味甘，酸，苦，性平，入肺、脾、胃经，其中含有丰富的纤维素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等多种营养成分，它本身并无毒性，而且具有较高的药用价值，可以起到健胃消食，化痰行气等功效。