哪些人需要特别补充维生素

哪些人需要特别补充维生素

1、吸烟的人

由于吸烟会消耗体内大量的维生素C，所以应经常补充维生素C。

2、工作量大及运动多的人

这类的人需要特别补充维生素B群，因为维生素B群是让脂肪转化成热能的重要物质。

3、经常熬夜的夜猫族

熬夜时肾上腺素的分泌会增加，而肾上腺素的合成也需要维生素C，所以要适量补充维生素C。

4、电脑族或事务员

看电脑屏幕时间长，工作耗眼力及精神压力与肉体劳动的疲劳有所不同，必须适量补充维生素A。

5、孕妇及哺乳中的妈妈

怀孕时由于母体与胎儿组织快速生长，叶酸转换增加并且缺乏维生素B6，应该每日补充。不过，维生素D的量就不需要额外增加太多，因为过多维生素D会使婴儿的血钙过多。

6、吃素的人

长期吃素的人由于不吃动物类食品，容易缺乏维生素D、维生素B12。

7、经常做激烈运动

维生素E、B群对你而言犹如动画片中大力水手要吃的菠菜，能使你动作机敏、爆发力强、精力十足。

8、正在减肥的人

运动20分钟过后，脂肪会被利用作为能量，而帮助脂肪代谢的便是维生素B2。

9、经常口腔发炎的人

维生素B2可有效改善嘴唇和口腔粘膜。

10、容易神经紧张的人

对抗压力的临战态势之前，一定要补充维生素C和维生素B群，以及钙、镁。

补充维生素须知

维生素是人体必需的营养素，它只能由食物或其制剂补充，参与机体组织代谢过程，构成代谢所必需的辅助因子。目前，在经济不发达地区尚可见到因摄入不足引起的维生素缺乏症，而在绝大多数地区已很少见，即便有少数呈现某种维生素缺乏症者，也大多与生活习惯不良有关，如偏食、长期饮酒、吸烟等;或者是与某些慢性消耗性疾病，如慢性腹泻、胃肠功能紊乱及消化吸收不良综合征等有关。此外，还有一些特殊情况，如儿童生长发育前后两个快速期，妇女妊娠阶段等容易发生维生素缺乏症。在这些情况下，可在医生指导下适当补充所缺乏的某种维生素。如果没有上述情况，只要饮食正常，并注意到各种营养素的合理搭配，绝大多数人是无需额外补充维生素的。

维生素对人体健康有益，但过量会因为排泄不全，在体内蓄积而引起中毒。例如，维生素过量，其慢性中毒表现为情绪变化、头痛、皮肤干燥脱屑、红斑样皮炎、毛发脱落、齿龈炎、口腔炎及淋巴结肿大等;急性中毒则表现为嗜睡、呆滞、烦躁、严重头痛、呕吐、视乳头水肿及炎小时全身皮肤脱屑等。又如，维生素过量中毒，可出现肌无力、衰弱、乏力、头痛、恶心、呕吐、腹泻及肾功能损害、肾石病等诸多症状。由此可见，维生素的补充绝不是多多益善，盲目滥用的危害极大。

​老人补充维生素A要适量

60岁以上的老人对维生素A的摄入量有限，如果服用大量的维生素A则会使肝脏受到损害，还会导致其他一些疾病。

62名60岁以上的老人进行了测试，结果一半以上的老人服用多量的维生素A，在一些长期服用多量维生素老人的血液中，发现了引起高血压的物质———维生素A醛酯。在血液中游离的维生素A醛，是一种有害物质，随血液循环能损害肝脏和肾脏，导致骨的关节处疼痛以及一些皮肤病，还会引起严重的头痛。

因此，认为60岁以上的老人不宜服用大量的维生素A。主张服用大量维生素来延长细胞寿命，结果以失败告终。老人常服一些维生素是必要的，但不宜过量，不能天天服用。而补充维生素的好办法是经常多吃一些水果和蔬菜。

老人补充维生素的办法有哪些

维生素使我们维持生命健康必须的一种营养元素，不管什么年龄的人都离不开维生素，只是老年人随着生理机能的退化，对于维生素的需求要更多一些，所以老年朋友也是需要补充足够的维生素的，下面我们就来看看老年人需要补充哪些维生素。

维生素E，为脂溶性，很多的蔬菜中都含有丰富的维生素E、粮食的提炼植物油中，如豆油、玉米油、麦胚油、花生油、菜籽油等也大量含有。维生素E具有抗氧化的作用，能够很好的帮助人体清除掉身体中的垃圾废物，能够使得体内的组织和细胞更加的健康，近年的研究认为，维生素E有抗肿瘤作用，有调节脂质代谢、预防血管硬化、改善末梢循环、预防老年性白内障、减轻更年期综合症症状等抗衰老作用。

维生素C，又称抗坏血酸，暴露于空气中时易于氧化，在铜质容器或餐具中易被破坏。维生素C为水溶性，广泛存在于蔬菜及水果之中，但肉鱼禽类食物及腌制食物中都缺乏维生素C，且高温久煮时易被破坏。维生素C对老年人来说，可增进对各种感染性疾病的抵抗力。

运动补充维生素

运动是维持身体健康状态的一种最好的办法，他不仅强健身体，而且补充人体所需的维生素D。

早在2008年底，维生素D的健康益处已被列为十大医学发现之一。最新研究认为，摄入充足的维生素D将有助于规避糖尿病、牙龈疾病、多发性硬化症，乃至癌症，有助于延长人类期望寿命等等。

维生素D经肝脏，然后经肾脏、血细胞、前列腺、乳腺等两次羟化成为1，25双羟维生素D活性物质，与维生素D受体结合，起着骨骼健康效应和非骨骼健康效应。

骨骼健康效应主要是，维生素D能增强肌肉力量，防止跌倒;能帮助人体吸收钙，减少钙排出，帮助钙停留在骨骼中，对防治骨质疏松症有积极效用。

非骨骼健康效应主要是，由于维生素D受体在人体的广泛分布，维生素D能增强免疫功能，减少炎症反应，以及降低细胞增殖、分化和程序性死亡的癌症风险等等，补充维生素D可以减少糖尿病、高血压的发生，有助于预防前列腺癌、乳腺癌、结肠癌等恶性肿瘤的发生。

维生素D缺乏非常普遍。全球约10亿人维生素D缺乏，全球超过50%绝经后女性维生素D缺乏，上海市绝经后女性和孕妇维生素D缺乏发生率均为69%;57.1%成都孕妇和44.2%新生儿维生素D缺乏。

维生素D是一种脂溶性维生素，在肝脏和脂肪组织内蓄积。2010年美国国立医学科学院(NIH)建议，每日维生素D的推荐摄入量如下：0月-12月为400IU;1岁-70岁为600IU;71岁及以上为800IU。

获得维生素D主要有两个途径——(1)皮肤自行合成：经常到户外运动，多晒太阳，每天坚持15分钟至半小时;(2)摄入食物：维生素D强化食品;维生素D补充剂。

值得一提的是，只有波长290-315nm的紫外线B才能有效合成维生素D;纬度35°以上冬季太阳光照射皮肤不能制造维生素D，上海的纬度是北纬31°;隔着玻璃窗晒太阳产生不了维生素D。多数人并不需要额外补充维生素D，只要坚持户外活动。

青少年、孕妇、哺乳期女性和老年人由于生理需要对维生素D的需求量大于正常成年人。一部分整天在办公室内忙于案头工作，很少能与阳光亲密接触的人;偶尔外出还不忘穿长袖、涂防晒霜、打遮阳伞的女性，就有必要从餐桌上把维生素D补回来。维生素D在鱼肝油、牛奶、蛋黄等动物性食品中含量较丰富。

那么，维生素D是否充足如何测定呢?测量血清25(OH)D水平，可以作为维生素D营养状况的客观指标。徐汇区中心医院中心实验室已引进目前国际最先进的液相色谱-质谱仪检测维生素D3和D2，能准确评估皮肤制造和食物摄入的维生素D量，为维生素D的临床应用提供保证

运动可以补充维生素D是一种科学合理的补充方法，所以建议大家要多运动。

补充维生素八粥品

小米蛋奶粥

材料：小米100克，牛奶300克，鸡蛋2个，白糖适量。

做法：

1、小米淘洗干净，用清水浸泡片刻，沥水备用。

2、锅内加入适量水，加入小米，先用大火煮至小米开花，加入牛奶继续煮至米粒松软烂透。

3、鸡蛋打撒，淋入奶粥煮成蛋花，加白糖煞化即可

猪血鱼片粥

材料：猪血，草鱼肉，大米各100克，干贝15克，姜丝，料酒，酱油，盐，胡椒粉各适量。

做法：

1、猪血洗净，切成小方块;草鱼肉冲洗干净，切成薄片，放入碗中，加入料酒，酱油，酱丝拌匀;干贝用温水浸软切碎;大米淘洗干净。

2、取锅放入清水，大米，干贝，熬煮至粥成时，加入猪血。草鱼片，待完全煮熟时加入盐，胡椒粉拌匀即可。

葡萄干粥

材料：大米100克，葡萄干50克，白糖适量。

做法：

1、将葡萄干拣去杂质，用清水略泡，冲洗干净;大米淘洗干净，用清水浸泡片刻，捞出，沥干水分。

2、锅内加入适量水，倒入葡萄干，大米，先用大火煮沸，再改用小火熬至粥成，下入白糖调好味，再稍焖片刻即可。

海味疏果粥

材料：大米，蜜桃各100克，黄瓜，苹果各200克，虾仁30克，奶油，盐，白糖各适量。

做法：

1、将蜜桃，苹果洗净，去核，切成丁;黄瓜洗净，切成丁;虾仁去沙线洗净，备用。

2、大米洗净，用清水浸泡片刻，放入锅中，加水，用大火煮沸后改用小火慢煮成稀粥;将其余材料全部放入锅中，煮至虾仁熟透，加入奶油，盐，白糖调味，即可食用。

芹菜牛肉粥

材料：芹菜120克，大米100克，牛肉25克，盐适量。

做法：

1、芹菜洗净切末;牛肉洗净放入碗中入笼蒸熟，取出切成末。

2、芹菜与大米放入锅内，加适量水，先以大火煮成稀粥，再转小火熬至粘稠。

3、待粥熟时加入熟牛肉和少许盐，稍煮即成。

花生红枣粥

材料：耨米200克，花生仁100克，红枣50克，红糖适量。

做法：

1、糯米淘洗干净，放清水中浸泡2小时;花生仁红枣分别洗净待用。

2、将花生仁入沸水煮烂，然后加入洗净的糯米，用大火煮沸。

3、锅中加入红枣，改用小火煮成粥，食用时加入红糖调匀即可。

木耳红枣粥

材料：大米100克，水发黑木耳15克，红枣8颗，冰糖适量。

做法：

1、将大米洗净，用清水浸泡片刻，捞出沥水;黑木耳洗净，撕成小朵;红枣洗净去核备用。

2、锅中加入适量水，将大米放入用大火煮沸，下入黑木耳，红枣，改用小火熬煮约45分钟，成粥后，加入冰糖调味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

银耳樱桃粥

材料：水发银耳，大米各50克，罐头樱桃30克，桂花糖，冰糖各适量。

做法：

1、大米淘洗干净;银耳洗净去蒂;樱桃切碎。

2、将大米放入锅内，加入适量清水熬煮成粥，加入冰糖溶化，加入木耳，中火煮10分钟。

3、加入樱桃，桂花糖调味，煮沸后即成。

婴儿补充维生素d3

1、适当晒太阳 这是最有效、方便和经济的方法。经常让宝宝在户外活动。春秋天，你可直接让宝宝在太阳下，夏天在树阴下，使宝宝的皮肤经常接触紫外线。紫外线照射，可促进皮肤内贮存的7-脱氢胆固醇，经光化学作用转化为维生素D3。太阳光照射，可使皮肤贮存维生素D3备用，不会使维生素D过量。

2、口服维生素D 食物中除海鱼的肝脏含一定量维生素D外，乳类(包括人乳和牛奶)、蛋黄和肉类中含量均很少，谷物、蔬菜和水果几乎没有，婴幼儿每天从天然食物中摄取的维生素D不能满足他们发育的需要。正常孩子不分年龄，每人每天需要补充维生素D400单位，而早产儿、先天贮存不足者或生长过速婴儿需要量增加。因此，口服维生素D量应适当增加。维生素D的制剂很多，家长可以自行选用，每天定量给孩子服用。一般从出生后半个月到1个月开始服用，一直服到2岁半或3岁。

老人补充维生素E可预防感冒

很多研究人员都发现，人体平时如果多多补充维生素，特别是对老年人来说，有很大的好处，比如说维生素E既可抗衰老，又能防感冒，物美价廉。中老年人在医生指导下经常服用，对保健是很有益处的。

美国波士顿研究人员发现，老年人吃维生素E可以降低患感冒的危险。

参加试验的617位老人年龄都在65岁以上，来自33个不同的敬老院，大约一半老人每天吃200单位的维生素E，其他人则只服不含实验成分的“安慰剂”。

研究结果表明，服用维生素E的老人患呼吸道感染的比例降低了20%，同时患感冒的人数也降低了22%。

感冒对老年人来说也是大病，老年人通常比青年人更容易患上重症感冒所诱发的各种合并症。

综上所述，在目前还没有找到很好的感冒疫苗，以及能够有效的抵抗病毒性感冒的药物的情况下，用吃维生素E的方法来预防感冒也不失为上策。

老年人补钙不被吸收怎么办?



首先您要知道，导致老年人补钙吸收不好的原因主要有两个，其一就是老年人肠胃不好，补充的钙不能够被很好的吸收，其二就是老年人本身缺乏维生素D，这样同样会导致老人补充的钙不鞥能够被吸收。知道了导致老年人补钙不吸收的原因，如果您想要解决这个问题的话，建议您可以使用以下方法：

(1)补钙同时补充维生素D，在平时如果仅仅让老人吃一些含钙比较丰富的食物是远远不够的，还需要注意食用一些含维生素D比较丰富的食物才可以，另外还有一种简单的方法可以帮助老人补充维生素D，那就是晒太阳，平时没事的时候就出去晒晒太阳，也可以帮助老人补充维生素D，促进钙的吸收。

(2)掌握好补钙时间，有很多老人在补钙的时候都是什么时候想起来什么时候吃，其实这样在做法会导致肠胃吸收不好，建议最好饭后服用补钙产品，并且要注意分开多吃服用，比如说如果一天需要吃5片补钙保健品，需要老人分成三次吃，而不是一次吃完，这样肠胃在消化吸收的效果才会更好。

对于老年人补钙不被吸收怎么办这个问题，本文介绍的非常清楚了，建议您可以按照本文介绍的丰富来为家里老人补钙，另外还需要注意的是补钙的保健品是不可以吞服的，而是需要嚼碎之后再服用，这样才更有利于肠胃对钙的吸收。

老人补充维生素E可防感冒

老年人得感冒可能会导致身体虚弱、出现并发症甚至死亡。

美国研究人员17日在《美国医学会杂志》上报告说，老年人补充维生素E可以少得感冒，并能预防某些有致命危险的上呼吸道感染。

在一年的研究中，美国波士顿塔夫茨大学的西明·梅达尼共调查了617家疗养院65岁以上老人的健康状况。结果发现，每天服用1片维生素E的老人很少患伤风感冒，与不服维生素E的老人相比，他们患感冒的可能性降低20％。

人们早已认识到营养状况对人体抵御疾病的能力有重要影响。

进行此项研究之前，梅达尼等人即已发现补充维生素E能改善免疫系统的功能，而这一点则得到了此项研究结果的进一步确认。