冬虫夏草产地如何区分
冬虫夏草产地如何区分
不同产地的冬虫夏草差异是比较大的。西藏那曲虫草、西藏林芝虫草、青海虫草以及四川虫草这些不同产地的虫草是有明显区别的,采挖时间、虫草体色和药用价值都不同。
西藏那曲虫草和青海玉树虫草是目前公认最好的虫草,可以从以下几点来区分冬虫夏草的产地:
那曲冬虫夏草颜色略黄于玉树冬虫夏草。西藏那曲虫草虫体表面色泽最为黄净,玉树冬虫夏草相对来说呈黄褐色。其他产地虫草色或淡,或泛红而灰白。另外,西藏那曲所产虫草眼睛颜色为棕色,青海玉树和果洛所产虫草眼睛颜色为黄色,川草和其它地区所产的草多为红色。
相同大小的虫草那曲的要轻点,因此,同一规格虫草的玉树虫草看起来更紧实,那曲虫草会显得虫体更肥大一些。
西藏那曲虫草虫体和尾皆透亮油润,有股浓酥油的香味,青海玉树虫草气味有一种浓郁的类香菇味,其他产地虫草的香味则极淡。
冬虫夏草分几个等级
根据大小划分等级
冬虫夏草可以根据大小划分等级,也就是按每公斤冬虫夏草的条数为主要等级标准,每公斤冬虫夏草相差99条时即为不同的级别,总计八个大级别,36个小级别:
王中王虫草规格等级
每斤含虫草条数900根/斤,极品中的珍品,市场上非常少,价格奇贵。
虫草王虫草规格等级
每斤含虫草条数1000-1400根,其中1000、1100、1200、1300、1400为五个不同级别。
一级虫草规格等级
每斤含虫草条数1500-1900根,其中1500、1600、1700、1800、1900为五个不同级别。
二级虫草规格等级
每斤含虫草条数2000-2400根,其中2000、2100、2200、2300、2400为五个不同级别。
三级虫草规格等级
每斤含虫草条数2500根以上,虫体较小,草头比重较大,药用价值相对略低。
根据产地划分等级
我国冬虫夏草主要产于中国大陆青海、西藏、四川、云南、甘肃五省的高寒地带和雪山草原地区;其中西藏自治区和青海省两地的虫草品质相似;其他地区产的虫草质量要差些。
小贴士:同一级别的野生藏冬虫夏草比野生川冬虫夏草的市场价高出很多;同一级别的野生川冬虫夏草比野生滇冬虫夏草的市场价又高出许多。
野生藏冬虫夏草等级划分
野生藏冬虫夏草分统装野生藏冬虫夏草、选装野生藏冬虫夏草、散装无包装野生藏冬虫夏草、无包装散货选装藏冬虫夏草以及无包装散货统装藏冬虫夏草,等五种。
1、统装野生藏冬虫夏草大体可分为6至13个级别。
2、选装野生冬虫夏草大体可分为8至19个级别。
3、散装无包装野生藏冬虫夏草分为两大类;第一大类为依据虫体外形大小分级的藏冬虫夏草,简称:选草;第二大类为依据无分级的藏冬虫夏草,简称:统草。
4、无包装散货选装藏冬虫夏草等级参考为依据为虫体外形大小,人工挑选分类分级的野生藏冬虫夏草又名选草、选装草、选装虫草、选装冬虫草、选装藏虫草。
5、无包装散货统装藏冬虫夏草等级参考为,无经任何挑选分级的原始野生藏冬虫夏草又名统草、统装草、统装虫草、统装冬虫草、统装藏冬虫夏草。
虫草味道是苦的吗
虫草是没有苦味的,冬虫夏草味道较淡,尝起来微鲜。不同产地的冬虫夏草,气味都是不一样的;然后冬虫夏草的气味也会随着时间的流逝而变化:比如刚采挖出的新鲜虫草,味道比较淡,如果保存一段时间后(一般为3-6个月),气味就会慢慢变浓,冬虫夏草的颜色也会慢慢变暗。对于比较好的那曲冬虫夏草而言,就会有一种奶香味。
四川甘孜冬虫夏草
虫草是冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。每到秋冬季节,真菌冬虫夏草菌的菌丝侵入蛰居于土中的鳞翅目蝙蝠蛾幼虫体内,吸收营养,致使幼虫充满菌丝而死。夏初,冬虫夏草菌自虫体头部出子座,冒出地面。子座为草生,细长似棒球棍状。头部稍膨大呈椭圆形,基部留在土中与幼虫头顶相连。冬虫夏草生长在海拨三千至五千米的高原草地上。
冬虫夏草主要知名产地在青海、西藏,因此很多人在零售市场宣传的影响下,对冬虫夏草下了定论,一竿子把两地外的虫草产地排除。其实,四川省甘孜藏族自治州甘孜县也是冬虫夏草的产地之一,在四川,甘孜州的产量占了全省的一半左右。
甘孜县群峦起伏,地处横断山脉东北边缘,是丘原向山原的过度地带,属青藏高原的一部分,北有巴颜喀拉山,东有果拉狼山,沙鲁里山屹立西南,形成一个大大的“川”字。全县最高山海拔5688米,最低海拔3325米,县城海拔3410米,属高山寒温带气候,冬长夏短。
甘孜县,属高原河谷气候,寒冷干燥,澄彻晴朗,地势开阔,日照多,辐射强,年日照时数2640小时,有“小太阳城”之称,年平均气温5.6℃,最高气温31.7℃,最低气温极值-28.9℃,年平均降水量636.5毫米,含氧量相当于平原的67%.就是在这样的环境中生长着品相敢与青海玉树虫草、西藏那曲虫草一教高低的四川甘孜虫草。
谁说四川没有优质冬虫夏草?甘孜县所产的虫草在虫草交易市场被公认为优质虫草。在全国市场上,很多虫草商都把甘孜虫草当那曲虫草销售,虽然这是一个错误,但正因为如此,甘孜冬虫夏草品质高低不言而喻,甘孜虫草整体品质是仅次于那曲和玉树虫草的。其实,说到底,冬虫夏草的品相品质和产地海拔相关,只要产地处在那个海拔,和在青海、西藏、四川没有任何关系,虫草是和人为划分的行政区域其实是没有关系的。
虫草花和冬虫夏草的区别
性状不同
虫草花:虫草花是有天然培养基培养的一种菌类,其成品有孢子品和子实体的区别,但是它没有“虫体”,颜色金黄,形似植物花蕊。
冬虫夏草:这种中药材在冬天是虫体,在夏季是植物,很是神奇,其实也是一种高蛋白菌类,主要以虫体出售。
成分不同
冬虫夏草:冬虫夏草中含水分10.85%,脂肪8.50%,粗蛋白25.3%,粗纤维18.55%,碳水化物28.90%,灰分4.80%。脂肪含饱和脂肪酸13.00%,不饱和脂肪酸82.2%,虫草酸约7%,以及冬虫夏草素。
功效不同
虫草花:在临床上虫草花虽然在使用,但是并未将其划为中药材,主要用以辅助治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、久咳虚喘等症。
冬虫夏草:冬虫夏草甘平保肺,益肾,补精髓,止血化痰,已劳咳,治膈症皆良。
产地不同
虫草花:虫草花虽然是科学研究的成品,但是其生产地却十分受气候的限制,目前锅内主要是以新会和沈阳在种植虫草花。
冬虫夏草:这类自然界生长的菌类在我国很多地区都有分布,但是主要几种在我国青海、西藏、四川、云南、贵州、甘肃等海拔在3500~5000米的高原地区。
价格不同
虫草花:虫草花是科学研究的成品,其价格并不是很贵,一般在100~1000元/斤,平常家庭都可食用。
冬虫夏草:冬虫夏草是目前中药中最贵的一类,其价格在10W以上,产地和药物的品质决定其价格的上涨。
买冬虫夏草的方法
到当地正规药材市场购买
小编相信每个地方都会有药材市场,而在这些市场上大都是搞批发的,价格比专卖店与商场都会便宜一些,而且因为出货的速度很快,所以很少有陈年的旧草。不过在药材市场批发的冬虫夏草大都是没经过挑选的,或者是粗选一次的,所以虫草的各种品相也有,要是熟悉虫草行业的朋友可以在此选购,不熟悉的朋友可以在批发市场询价后在去专卖店与商城购买同等规格的虫草即可。
选择网上购买
如今,网络是非常发达的,初次购买虫草的消费者可以选择在网上先咨询冬虫夏草的知识,当然可以选择直接在网上购买冬虫夏草。网络上出售的冬虫夏草因为省去了中间环节,所以在价格上面要比实体店的虫草便宜不少,不过因为有些朋友无法看货,而不放心在网上购买冬虫夏草那该如何选择。首先,选择淘宝店的朋友一定要选择正规的淘宝商家,看看他的出售量、好评率等,当然淘宝是保证无条件7天退货的所以可以放心的购买。其次,选择独立商城的朋友,一定要看该商城是不是有权威的认证,营业执照是不是正规,商城是否有人维护更新,是否有400专用电话等,并且还可以通过与客服咨询进一步了解该商城。比如西藏商城-藏善堂就拥有多年的销售经验,并且执照齐全,非常适合初次购买虫草的朋友选择。
去产地挑选
方便的朋友或者在藏区有熟人的朋友可以去产地直接收购冬虫夏草,不过前提是必须在藏区有熟人,这样才有安全的保证,如果在藏区没有熟人的朋友,小编建议不要去闯藏区虫草产地,以免上当受骗。
吃冬虫夏草的副作用有哪些
冬虫夏草的副作用有哪些?冬虫夏草含有大量的虫草多糖类、20种氨基酸、腺苷、17种无机元素、维生素及其他活性物质。这些活性成分对人体各系统产生广泛的药理作用。对中枢神经系统能起镇静、抗惊厥、降温作用;对心血管系统有降压、降低心肌耗氧量,改善心肌缺血,抗心律失常作用;对呼吸系统能扩张支气管、祛痰平喘,对慢性肾炎、肾功能衰竭都有显著疗效。另外还有抗癌肿、抗传染病的效能。近代医学研究权威还发现:虫草确能提高机体免疫功能,增强抗病能力,是一种不可多得的珍贵中药材。没有什么明显的而副作用。
冬虫夏草不适合所有人吃::婴儿、发烧(急性高热患者)、妇女月经期禁忌服用;热性体质的人,高血压中风患者,以及肿瘤病患者在放疗期间应慎用或不宜用;体内出血(如咯血、便血等)、脑出血人群不宜吃,风湿性关节炎患者应减量服用,有实火或邪胜者不食用。
冬虫夏草无副作用,但不是所有的虫草都无副作用,有的还有毒。中国虫草有500多种,目前被业内公认为最好的虫草仅存在于西藏那曲地区、青海玉树扎多地区,以及青海果洛雪山。而目前市场上充斥着大量假冒西藏、青海产区的虫草。因此,很多不法商家经常以其他产地的虫草来冒充这个地区的虫草,以次充好来销售。性价比和质量都比较可靠是福临门冬虫夏草,这个商家的冬虫夏草产地正宗,价格和市场比较接近。
吃冬虫夏草的副作用就是这些,其实大家只要合理的吃应该是不会有什么副作用的,给自己吃冬虫夏草的时候一定要合理的配置,有很多药物和冬虫夏草结合一起吃的话对身体的滋补效果会更好,冬虫夏草必须要注意吃的最佳时间,平时可以选择用冬虫夏草来熬汤吃。
虫草多少头比较好 根据产地划分等级
我国冬虫夏草主要产于中国大陆青海、西藏、四川、云南、甘肃五省的高寒地带和雪山草原地区;其中西藏自治区和青海省两地的虫草品质相似;其他地区产的虫草质量要差些。
小贴士:同一级别的野生藏冬虫夏草比野生川冬虫夏草的市场价高出很多;同一级别的野生川冬虫夏草比野生滇冬虫夏草的市场价又高出许多。