防癌注意什么 不开油烟机

防癌注意什么 不开油烟机

炒菜时，如果未开油烟机，产生的油烟中含有多种刺激性的有害物质，会对人体的呼吸系统、皮肤造成极大地健康威胁，资料显示，长期处于油烟中的人，所患肺癌的可能远大于常人，因此炒菜时，一定要记得开油烟机。

煮妇患肺癌油烟成黑手

吸油烟，“煮妇”患肺癌

近期，一项对肺癌患者的病因调查发现，70% 的男性肺癌患者死于吸烟病因，只有18% 的女性患者因吸烟或长期被动吸烟(丈夫吸烟、工作在吸烟环境)致肺癌。在非吸烟女性肺癌危险因素中，超过60%的女性长期接触厨房油烟，做饭时常有眼和咽喉的烟雾刺激感;32% 的女性烧菜喜欢用高温油煎炸食物，同时厨房门窗关闭，厨房小环境油烟污染严重;25%的女性家中厨房连着卧室，高温油烟久久不散，甚至睡觉也在吸入。

“现在患呼吸道疾病的女性中，有一部分人群的日常饮食、生活习惯不好，比如做饭时为了省电，时常不开油烟机，从而导致病变，患肺癌的几率也随之加大。”而谈到肺癌的诱因 ，专家表示，不仅与油烟有一定的关系，汽车尾气、空气污染等因素也会对肺癌发病产生一定的影响。

多吃梨、银耳有好处

既然油烟可能诱发肺癌，那么市民在日常生活中要怎样降低肺癌发病几率呢?医生建议说，在厨房中装上油烟排烟设备是非常有必要的。“市民的厨房里最好都装上一个抽油烟机或者其他排烟的设备，否则厨房里的油烟排不出去的话，就会造成封闭空间内的污染严重。”

除了排烟设备，炒菜时市民最好能戴上口罩，尽量减少油烟的吸入。“烹饪技术其实也是有讲究的，建议炒菜时尽量选用一些产生油烟较少的食用油，尽量少用菜籽油、麻油等会产生很大油烟的食用油。”此外，市民平时可以多吃点梨，有清热肺部的作用。多吃银耳、海带等，对肺部也有好处。而步入中年的市民应定期检查身体。

常吃这物让你离肺癌越来越近

1、煎炸肉

中国传统的烹饪方式主要有煎、煮、炒、蒸、烧等等，很多人都觉得蒸和煮的烹饪方式比较清淡，吃起来没有味道。其实， 煮和蒸这两种烹饪方式在最大程度上保留了食物的营养成分，但是口感上比较清淡，不会引起我们太大的食欲。

我们中国人对吃是非常讲究的，可以吃的食物有很多种，而吃的方式也是多种多样。前一阵子，特别流行吃啤酒和炸鸡，煎牛排之类的美食也受到了大家的欢迎。这些煎炸的食物色香味俱全，但却是我们身体健康的隐形杀手。

如果经常食用煎肉或者是炸肉的话，那么我们就会离肺癌越来越近。为什么煎炸肉会让我们患上肺癌呢?因为红肉在高温加工的过程中会产生致癌物质异胺环，如果经常吃煎炸过的肉类，我们就很容易患上肺癌。

据科学研究表明，煎炒油炸的烹饪方式都会增加肺癌的发病率，油炸的肉类吃得越多，那么我们患上肺癌的风险就会越高。据相关数据表明，大约有四成的肺癌患者都曾食用过大量的煎炸肉。

中国人的烹饪方式主要以炒、炸、烧为主，这样的烹调方式容易产生大量的油烟。很多家庭主妇做饭时没有开抽油烟机的习惯，一顿饭做下来，弄得满头满脸的油烟。其实，不开油烟机做饭，再美丽的主妇也会熬成黄脸婆，不仅如此，长期以往还会引发肺癌等疾病。另外，我们在煎炸肉类的时候，肯定会倒入一些食用油。这样就会产生很多的油烟，如果这时不开油烟机的话，这些油烟也会进入到我们的呼吸系统，进而会伤害到我们的肺部健康。所以说，当我们在厨房里做菜时就一定要打开油烟机。

要想保持我们的肺部健康，我们平时一定要少吃煎炸的肉类。因为肉类中的蛋白质经过高温油炸后会产生苯并芘类的致癌物质。另外，我们在炒菜的时候油温不要太高，不要等到油锅冒烟以后才倒入蔬菜。同时，我们在煎炸肉类的时候，只要将表面炸成金黄就可以了，千万不要把肉炸成焦糊状。

2、香烟

除了经常食用煎炸肉会让我们离肺癌越来越近，抽烟也会让我们更容易患上肺癌。烟草对人体的害处，想必大家都有所了解。但是很多人在一些社交场合，为了应酬和交际，不得不抽烟。而有些老烟民长期吸烟，想戒都戒不掉。

香烟是我们身体健康的大敌，它是很多疾病的致病因素。据相关数据表明，烟草中含有大约1200种化合物，这些化合物绝大多数都是有害的。吸烟的人群和不吸烟的人相比，肺癌的发病率会增加10倍。另外，吸烟还会导致体质下降和寿命缩短。

经常抽烟对我们的健康产生最大的危害，莫过于会让我们更容易患上肺癌。因为香烟在燃烧的时候会释放38种有毒的化学物质，这些有毒物质主要包括焦油、一氧化碳、尼古丁和二恶英等等。其中，焦油对我们的口腔、咽喉、气管和肺部都会产生一定的损害，香烟烟雾中的焦油会沉积到肺部的绒毛上，破坏绒毛的功能，让我们患上咳嗽痰多、支气管等疾病。

因此，毫不夸张地说，每吸一口烟，我们就离肺癌更近了一步。很多吸烟的人到了60岁以后特别容易患上肺部方面的疾病，而不吸烟的人到了60岁以后患上肺部疾病的几率非常低。

很多人看到这儿就非常庆幸，我从不抽烟，那么我肯定跟肺癌无缘了。事实并非如此，很多人会在公众场合被迫吸二手烟，这些烟草的烟雾同样会进入不吸烟者的肺部，对他们的身体健康产生一定的危害。

因此，为了自己和家人的健康，大家一定要戒烟。另外，在公众场合，千万不要去抽烟。因为这个时候抽烟不仅会损害自己的健康，还会危害更多人的身体健康。

消毒液能洗油烟机吗

不建议用消毒液来洗油烟机。

消毒液中的成分并不能有效去除油污，而且消毒液还具有很强的腐蚀性，对金属物品会造成一定的腐蚀，而油烟机上或多或少会含有一些金属元件和显示屏，所以如果长期使用消毒液来洗油烟机的话就会容易造成机器的损耗，并会缩短油烟机的使用年限。

而且消毒液还有一股难闻的气味，如果用来洗油烟机的话，当油烟机的抽烟功能一开启，就会造成空气的流动，使空气中充满异味，因此不建议用消毒液来清洗油烟机。

如何减少厨房油烟 保持厨房通风

厨房安装性能良好的排油烟机，开始炒菜时就将油烟机打开，保持厨房良好的通风环境，窗门最好打开，保持空气流通，让厨房的空气处于对流状态，在烹饪过程中要始终打开油烟机，炒完菜后10分钟之后再将其关闭。

怎样清洗油烟机的油网

1烧开水。

油烟机的油网长时间不清洗，上面就会挂上很多的油，一般他们会慢慢的顺着油网滴到储油盒里，所以要清洗油网，首先先让油网上挂的油快点滴到储油盒里才好。在一开始，我们可以先在油烟机下面烧开水。

2等十分钟左右。

让水一直烧着，打开油烟机，让油烟机吸收水蒸气。大概十分钟左右，你就会发现油网上的油顺着油网流到储油盒里一部分，这样下面清洗起来方便些。

3拆下油网。

把储油盒拧下来，然后把油网上的螺丝旋下，把油网拆下来。一般油烟机有两到四个螺丝，仔细找找，都拧下来就可以拆下来了，很简单。

4油网浸泡。

把准备的洗洁精倒入盆中，加热水，然后把油网浸泡在里面，十五分钟左右。在这里，用碱、醋或者强力除油剂都是可以的，当然如果有条件的话，还是建议用强力除油剂，这种专门去除油污的除油剂能把油污更彻底的去除。

5清洗油网。

用抹布沾热水对油网进行清洗，如果还有油污，就再放些除油剂进行擦拭。如果长时间没有清洗，油圬太厚的话，可以用钢丝球或者是刷子把油网孔部的油污去除掉再用抹布擦，直到把油清洗干净为止。

6擦洗洁精。

把油网擦干，再在擦干的油网上再涂上一层洗洁精，这样给油网上一层保护膜，在下次清洗时会变的容易的多。但是清洗的间隔时间不能太长，否则等油烟积累的太厚了，擦上的洗洁精也就失去了效用。

7装回油烟机。

当把油烟机的其它部件也都清洗干净，外壳也擦净后，把油网安装回去，这样，油网的清洗工作就完成了。然后开机试用一下，看看有没有安装上的问题。如果能正常使用，那就一切都OK了。

厨房有臭味怎么办 注意通风

厨房做饭的时候要注意通风，如果长期不注意通风，不止厨房，整个家里面都会出现异味，建议：做饭的时候打开油烟机，做完饭以后打开厨房的窗户，同时关闭厨房门，通风一小时为宜。

油烟对身体的危害 如何减少油烟对人体的危害

1、炒菜时一定要保持厨房的通风，打开油烟机的同时也要开窗开门，让空气流通。

2、炒菜时不要等到油冒烟在下菜，要在油烟没有明显产生的时候，就把菜放进去，会让烹调油迅速降温，从而避免温度过高。

3、在开火的同时开抽油烟机，等炒菜完成后继续开5分钟再关上。燃气燃烧时本身就会产生多种废气，应该及时抽走。

4、不要选择爆炒、煎炸、过油、过火的炒菜方式。各种烹调方式所需的油温有区别，爆炒需要将近300度的温度，这个温度必然会让锅中的油大量冒烟。

呛甘蓝的做法是什么呢

1、我们首先要把甘蓝洗净,然后撕成四方片,不要太大了,两厘米见方就差不多.把甘蓝片在沸水中过一下,捞出来沥干水分待用.

2、在锅内放油,油热后放入干辣椒和葱姜蒜末爆炒半分钟关火.别忘记开油烟机,这时候是很呛人的,特别是干辣椒放入油内味道特别大.

3、待锅内油放凉后,在油内放入盐、味极鲜适量,拌匀.

4、将甘蓝片放入锅内拌匀,然后盛入盘内.

5、在盘内甘蓝表面撒入香菜末,在盘的周围摆上香菜叶,这时候一盘香喷喷、鲜嫩嫩的炝拌绿甘蓝就可以上桌了.

厨房油烟真的致癌吗

1.用新油炒菜，不要用煎炸过或曾经加热过的油脂炒菜。煎炸过的油脂，或者使用过一次已混有杂质的油脂，烟点会明显下降，这就意味着炒菜时油烟更多，对操作者的健康会造成更大伤害。

2.不要选择爆炒、煎炸、过油、过火的炒菜方式。各种烹调方式所需的油温有区别，爆炒需要将近300度的温度，这个温度必然会让锅中的油大量冒烟。那些锅里着火的操作，更会让油温超过300度，已经达到了产生大量苯并芘致癌物的温度。另外，煎炸、过油等方式也不可避免地带来油脂的重复利用，从而增加油烟的产生。

3.炒菜时，在油烟还没有明显产生的时候，就把菜放进去，会让烹调油迅速降温，从而避免温度过高。您可以将葱丝放进锅里，看葱周围已经冒泡但颜色不变，就说明油温适合炒菜了。

4.不要每餐每个菜都是炒、炸、煎，多用炖煮、蒸、烤箱烤、凉拌等烹调方式，不仅能减少油烟产生，而且还能减少一日中油脂的摄入量。同时，这样的一餐在口感上更加丰富，还有助于培养清淡口味的饮食习惯。

5.买一个非常有效的抽油烟机，最好是那种安装距离烹调火源很近的抽油烟机。最好不要买欧式产品，这类产品不适合中国人的烹调习惯。有效抽油烟的标准是，距离灶台一米远就闻不到炒菜的味道。

6.在开火的同时开抽油烟机，等炒菜完成后继续开5分钟再关上。燃气燃烧时本身就会产生多种废气，应该及时抽走。烹调时等到油烟大量产生才开抽油烟机就太晚了。不过，千万不要以为有了有效的抽油烟机就可以放心大吃煎炸食品和爆炒食品了，因为除了油烟有害之外，过度受热的食品中也会产生致癌物，蔬菜也将因此失去防癌等保健效用。

如何快速有效的清除油烟机上的油渍

抽油烟机的清洗抽油烟机是家用电器中最难清洗的器具。它直接与油烟、污垢兵戈，油烟、污垢常呈焦油状、积炭状沉积在风叶及别的附件上。风叶年夜都用塑料制成，是以，清洗抽油烟机时还要思虑到清洗剂不腐化塑料风叶及零件。别的，厨房内排电扇也与抽油烟机相似。

1.抽油烟机的清洗如今，清洗厨房器具，市上有专用的厨房干净剂销售，把它喷洒在油污处，再用碎布擦拭，也可以用强力洗洁精加热水稀释，把拆下的沾有油污的零件泡在内里，用刷子刷洗。最终用温热水冲刷干净。别的，洗洁精也可用洗衣粉更换，但结果要稍差一些。抽油烟机也可以采取以下浅显清洗方法，可供参考。

具体做法是：先用卫生纸或纸巾将抽油烟机的每扇扇叶或沾上油污的零件包裹住，接着往纸上均匀喷上洗洁精，静置约10分钟，再将纸巾或卫生纸撕下，揉成团后擦拭扇叶或零件，此时油污可以很简单地被撤除。

2.清洗抽油烟机注意事变

(1)对有海绵油脂过滤器的抽油烟机，起码每月应将海绵油脂过滤器用洗涤剂或放在加碱的温水中清洗-一次，接着用清水冲刷干净，待水干后再装进抽油烟机内。

(2)不论何种抽油烟机，每隔半个月，应用湿布把抽油烟机的内壁揩抹干净。

(3)对付叶轮和一些零件上的油污，应根据环境，每2-4个月摆布清洗一次，拆卸时，应堵截电源，并按次序标明各个零部件的位置，以便能对号入座，便于重.新组装。拆卸时，应该最终放松集烟罩螺钉，将集烟罩拆下，再旋下叶轮装饰螺母，放松叶轮轴上的顶丝后，即可取下叶轮进行清洗。

(4)有异物进入电机轴承，造成轴承卡滞或停转现象时，则应立即拆开，用刮刀将轴承表面的异物、焦油轻轻刮去，如果轴承破坏紧张，则应调换新轴承。

3.抽油烟机的别的清洗方法

(1)高压锅蒸汽冲刷法。先把高压锅内冷水烧煮至沸腾状况，再取下限压阀，将蒸汽柱连续冲人打开的抽油烟机扇叶等部件上，经过议定高温水汽使污物流人到油杯之中，再将油杯掏出，倒失落污物即可。

(2)洗洁精、食醋浸泡法。将抽油烟机叶轮拆下，浸泡在参加5~10滴洗洁精与50毫升食醋的一盆温热水中，泡上10~20分钟之后，再用干净的抹布擦洗。外壳及别的部件也可以用此溶液清洗。清洗后表面仍保存原有光亮。

(3)肥皂液表面涂抹法。将肥皂捣烂成糊状，然后涂抹在叶轮等器件表面，在抽油烟机利用过一段时候后，再拆下叶轮等已涂抹了肥皂的器件，用抹布擦净即可。

(4)在市场上买一瓶清洗油烟机的干净剂如油烟净(或雷同名)，用油烟净向油烟机油垢处均匀地喷上一层，过几分钟后，油烟净就会把油垢消融而使油垢滴下来，再利用湿布擦净即可。

油烟机叶片上的油垢，不可利用布擦，该当喷上油烟净使附着的油垢潮湿，当其滴落时，开启油烟机让叶片扭转，将油垢抛弃。如果一次清洗不干净，可反复进行两次

养生保健老年人该怎么做

第一，烹饪油烟;有些老年人比较节约，在烹调过程中不舍得开油烟机，或烹调一结束马上关闭油烟机，这就使得，厨房和居室内的油烟增加，从而对健康造成影响 。

第二，可吸入肺颗粒物增加;由于现在都市空气质量的严重下降，pm2.5无处不在，生活在空气污染的城市，在你开窗通风的时候，室内空气也在进一步被严重污染，空气中悬浮着各种细小污染颗粒物，给老年人的呼吸带来了严重的损害。

第三，挥发性有机物;室内装修材料等释放出的有机物对眼睛和上呼吸道尤其是肺部和鼻粘膜具有很强烈的刺激作用，导致老年人出现眼红，眼痒，流泪，咽喉干燥，咳嗽，气喘等症状，苯系列化合物还可引起老年人出现疲乏无力，头痛，失眠，眩晕等症状。

第四，生物性污染;螨虫是常见的污染微生物之一，螨虫具有很强的致敏性，可使人产生过敏性鼻炎，湿疹，哮喘等疾病，而老年人对此更加敏感，产生的反应也更为强烈。

油烟机怎么清洗干净 离心力甩污

首先将去污剂喷洒在扇叶和内壁上，然后打开油烟机，机器在转动时会产生离心力，利用离心力，甩除软化的油污，拭净内壁。