喝咖啡不能加牛奶? 这是误区

喝咖啡不能加牛奶? 这是误区



根据资料显示,中国咖啡的目前市场规模大约700亿元,每年的增长速度保持在15%以上,专家预测,国内咖啡消费2020年将达到3000亿人民币。而中国目前人均年咖啡消费量为5杯,远远低于日本、韩国年人均约300杯的水平,也远低于世界平均值240杯左右。因此,中国正成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。

实际上,越来越多的城市白领们喜欢上了喝咖啡,一来可以消除疲乏,二来咖啡店的休闲功能越来越受到欢迎。不过,你知道喝咖啡的三大误区吗?

误区1 速溶咖啡反式脂肪酸含量低,多喝没关系

很多消费者以为,速溶咖啡和咖啡伴侣的反式脂肪含量都很低,除非每天喝100多杯,不然就没有问题。

解释:中国农业大学食品科学博士范志红表示,如果是优质咖啡伴侣的话,奶精的主料虽然是氢化植物油,但氢化程度非常彻底,反式脂肪酸的含量可以低达0.2%以下,按我国法规,可以合法标注为零。不过,这种高度氢化油脂的饱和脂肪酸很高,远高于猪油牛油。所以,如果每天喝太多速溶咖啡,反式脂肪倒不用担心,但饱和脂肪酸就要小心了,而且糖分和咖啡因也会摄入太多,不太健康。

误区2 纯的黑咖啡很健康,可以多喝

咖啡伴侣和速溶咖啡等有添加,那多喝点纯的黑咖啡就没不用担心了。

解释:范志红表示,纯的咖啡含有大量的钾和抗氧化物质,对慢性疾病预防是有益无害。不过,毕竟它含有较多咖啡因,对咖啡因的代谢能力因人而异,如果喝了感觉心慌、失眠,最好还是不要喝。同时,咖啡对胃也有一定刺激,胃溃疡、胃酸过多、胃食管返流的人也最好不要喝。

误区3 咖啡里的草酸会影响牛奶里钙的吸收

咖啡里不加伴侣和糖,直接加牛奶行不行?但又听说咖啡里的草酸会影响奶里钙的吸收?

解释:范志红表示,咖啡中直接加牛奶并没问题,不妨碍健康。虽然咖啡中的确含有少量草酸,而且咖啡因也有利尿作用,但喝一杯咖啡所造成的钙损失数量很少,不足为虑。相比之下,从牛奶中得到的钙要比因为咖啡而跑掉的钙多得多,所以咖啡牛奶的综合效果还是有利于增加钙的摄入量。

咖啡加牛奶可以减肥吗 速溶咖啡加牛奶顺序

根据自己需求，建议先泡牛奶，在加速溶咖啡。

速溶咖啡和牛奶一起冲泡的话，建议是先冲泡好牛奶，然后再加入速溶咖啡进行搅拌，这样可以制作方便一些，但是也可以调换顺序或者是分别冲泡，主要根据自己的需求来定。

注意速溶咖啡是三合一的混合体，其中本身就含有奶，奶一般为植物脂末，其中可能含有反式脂肪酸，摄入过多容易增加心脑血管疾病的发生，所以不宜多吃速溶咖啡。

咖啡加牛奶怎么喝



混合了牛奶的咖啡味道香浓，比较有名的则为以下几种：

1、卡布奇诺：20世纪初，意大利人阿奇加夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。是在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。

2、拿铁咖啡：拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的一种变化，冲泡步骤与卡布奇诺相同，只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作调整而已。

3、法国牛奶咖啡：法国牛奶咖啡中，咖啡和牛奶的比例为1：1，故正统的法国牛奶咖啡冲泡时，应该用双手同时执牛奶壶和咖啡壶，同时由两旁一起注入咖啡杯中。

制作方法

卡布奇诺

把经过部分脱脂的牛奶倒入一只壶中，然后用起沫器让牛奶起沫、冲气，并且让牛奶不经过燃烧就可以象掼奶油一样均匀。盛卡布奇诺的咖啡杯应该是温热的不然倒入的牛奶泡沫会散开。平时可以将这些杯子放在咖啡机的顶部保温。将牛奶和泡沫倒在特浓咖啡上面，自然形成了一层，就好像把下面的咖啡包了起来。注意倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满，打过奶泡的热牛奶倒至八分满。最后可随个人喜好，洒上少许再切成细丁的肉桂粉或巧克力粉，剩余的牛奶也可以一起倒进去，这样，一杯美味的卡布奇诺就制成了。

拿铁咖啡

1.以热水浸泡杯子(温杯)，使其温度上升后，再倒掉多余的水分使用。

2.将深烘焙的咖啡豆研磨后，将咖啡粉倒进填压器内，用压棒将咖啡粉压平，再将填压器扣住意式咖啡机萃取口，萃取出ESPRESSO(咖啡鲜奶的比例为1:1)。

3.取适量牛奶，将其置於意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下，使其蒸成热牛奶。

4.将蒸热的牛奶倒进杯中。

5.将杯子上下摇晃，使奶泡上升。

6.最后将ESPRESSO缓缓地倒进杯中即可。

法国牛奶咖啡

由于咖啡与牛奶的比例为1:1，因此，正统的法国牛奶咖啡冲泡时，应双手同时执牛奶壶与咖啡壶，同时注入咖啡杯中，故需要相当的腕力。由于法国纬度高、气侯冷，故喝这种牛奶咖啡时，一般都选用马克杯一类的杯子，或是用没有把手的大碗，如此才能在饮用时藉由双手捧杯而取暖。

咖啡冲泡步骤

1.将咖啡倒入法国牛奶咖啡的专用调制壶内。可选用较为深炒而浓烈的咖啡。

2.将热牛奶倒入另一调制壶，咖啡与牛奶的比例为1:1。

3.同时倒入咖啡与牛奶。倒入时须注意两只壶的流出量应保持一致。

小窍门：全脂牛奶中的脂肪会遮盖咖啡的微妙味道，所以要尽量使用半脂或低脂牛奶。要注意牛奶的温度，因为热而未滚起来的牛奶可给咖啡增加一丝可口润滑的感觉。

咖啡加牛奶好吗

咖啡是很常见的饮品，这样的饮品拥有独特的口感，而且在色泽上也是很其他不同，那长期喝咖啡，也是要适量选择，这样对身体健康才没有任何损害，尤其是对上班族更是要注意这点，那咖啡苦涩，所以要添加奶精，对咖啡加牛奶好吗，也是有很多人在选择咖啡的时候，会添加牛奶。

那咖啡加牛奶好吗，对这个也是很多人不太清楚，在很早的时候，其实咖啡就是以添加牛奶为主，后来变化为奶精，因此对添加牛奶也是放心选择，但是要添加纯牛奶。

咖啡加牛奶好吗：

只有合理科学的膳食，才能促进健康。反之，饮食不当，则会给身体造成伤害。因此，营养学家告诫广大消费者，咖啡+牛奶=有害健康。适量饮用咖啡(每天不超过两杯)对心脏和大脑有好处。富含钙的牛奶则是令骨骼坚固的上佳饮品。然而把牛奶和咖啡掺在一起长期饮用，则会对肝造成损害，因为这种混合会产生一种不太稳定且难以消化的乳状液。

法国人是世界上饮用咖啡加牛奶最多的，不过他们当中患肝炎的人数并不比别的国家多，原来这里面有个小窍门：要把咖啡倒在奶里，而不要把奶倒在咖啡里，且最好用脱脂牛奶。这样就可以防止牛奶在你的胃里变质。

咖啡兑牛奶喝是没有害的，但是要注意的是冲泡的方法。

1、如果是用奶粉的话，奶粉和咖啡粉不可以放在一起冲泡，否则就会出现白色的小固体浮在面上，当然，除了口味差一点外，对身体是无害的。正确的冲法是将奶粉冲泡好(可以溶一点)然后在将咖啡冲好，然后再将牛奶冲入咖啡中。

2、如果是用奶精(粉状)的话，就可以和咖啡粉放在一起冲泡。如果是液态的奶精就要在冲好咖啡后在加入。

喝咖啡的坏处 减肥

如果既想要让舌尖得到满足，又不希望增肥，下午茶选用一杯黑咖啡加牛奶是极好极好的。一杯热气腾腾的黑咖啡只有2.55千卡的热量，它还可以帮你促进血液循环，更快地消耗体内的热量，有效分解脂肪，防止心脑血管疾病。黑咖啡还具有利尿作用。

咖啡加牛奶好吗

那咖啡加牛奶好吗，对这个也是很多人不太清楚，在很早的时候，其实咖啡就是以添加牛奶为主，后来变化为奶精，因此对添加牛奶也是放心选择，但是要添加纯牛奶。

咖啡加牛奶好吗：

只有合理科学的膳食，才能促进健康。反之，饮食不当，则会给身体造成伤害。因此，营养学家告诫广大消费者，咖啡+牛奶=有害健康。适量饮用咖啡(每天不超过两杯)对心脏和大脑有好处。富含钙的牛奶则是令骨骼坚固的上佳饮品。然而把牛奶和咖啡掺在一起长期饮用，则会对肝造成损害，因为这种混合会产生一种不太稳定且难以消化的乳状液。法国人是世界上饮用咖啡加牛奶最多的，不过他们当中患肝炎的人数并不比别的国家多，原来这里面有个小窍门：要把咖啡倒在奶里，而不要把奶倒在咖啡里，且最好用脱脂牛奶。这样就可以防止牛奶在你的胃里变质。

咖啡兑牛奶喝是没有害的，但是要注意的是冲泡的方法。

1、如果是用奶粉的话，奶粉和咖啡粉不可以放在一起冲泡，否则就会出现白色的小固体浮在面上，当然，除了口味差一点外，对身体是无害的。正确的冲法是将奶粉冲泡好(可以溶一点)然后在将咖啡冲好，然后再将牛奶冲入咖啡中。

2、如果是用奶精(粉状)的话，就可以和咖啡粉放在一起冲泡。如果是液态的奶精就要在冲好咖啡后在加入。

通过以上介绍，对咖啡加牛奶好吗，也是有着一些了解，添加牛奶也是很好选择，在对人体健康上，都是没有太多损害，不过要注意的是，对这样饮品喝的时候，不能过量，尤其是在晚上的时候，也是要减少选择最佳。

喝速溶黑咖啡能减肥吗

日常喝速溶黑咖啡是可以减肥的。

但如果喝咖啡加糖或喜欢加奶精的情况下会引起发胖。如果想要利用喝咖啡减肥，可使用牛奶、健康糖来代替。

喝咖啡能加牛奶吗

只有合理科学的分配咱们每天的膳食，才能够推进身体的安康。反之，饮食假如不妥的话，则会给咱们的身体形成严峻的损伤。因而，营养学家告诫广阔消费者，咖啡+牛奶有害健康。

适量饮用咖啡(每天不超过两杯)对心脏和大脑有好处。富含钙的牛奶则是令骨骼坚固的上佳饮品。然而把牛奶和咖啡掺在一起长期饮用，则会对肝造成损害，因为这种混合会产生一种不太稳定且难以消化的乳状液。法国人是世界上饮用咖啡加牛奶最多的，不过他们当中患肝炎的人数并不比别的国家多，原来这里面有个小窍门：要把咖啡倒在奶里，而不要把奶倒在咖啡里，且最好用脱脂牛奶。这样就可以防止牛奶在你的胃里变质。

咖啡兑牛奶喝是没有害的，但是要注意的是冲泡的方法。

1、如果是用奶粉的话，奶粉和咖啡粉不可以放在一起冲泡，否则就会出现白色的小固体浮在面上，当然，除了口味差一点外，对身体是无害的。正确的冲法是将奶粉冲泡好(可以溶一点)然后在将咖啡冲好，然后再将牛奶冲入咖啡中。

2、如果是用奶精(粉状)的话，就可以和咖啡粉放在一起冲泡。如果是液态的奶精就要在冲好咖啡后在加入。

所以说，喝咖啡可以加牛奶，经过营养学专家的解说，我们也不难发现，牛奶和咖啡在某些方面，也是黄金搭档，不仅仅是牛奶可以加在咖啡里面一起喝，奶粉和奶精也可以放在牛奶里面，但是却要注意冲泡方法，以免影响我们在喝咖啡的时候的口感。

咖啡加牛奶可以喝吗

可以。

咖啡和牛奶是可以混在一起喝的，两者混合之后并不会产生什么有害成分，反而会使得咖啡的口感更好，牛奶的味道更加丰富，所以两者混合在一起更加好喝。

咖啡的味道会带有一点涩口的味道，这主要是因为咖啡中的二咖啡酰奎宁酸会凝结唾液的润滑蛋白质，从而在上皮组织产生皱褶的涩感。

而牛奶中的蛋白质含量高，二咖啡酰奎宁酸会转移目标至牛奶中的蛋白，从而就避免了唾液里的润滑蛋白质被破坏，所以咖啡加牛奶的口感会更好。

咖啡加牛奶可以喝吗 咖啡加牛奶就是拿铁吗

不是。

虽然拿铁是用咖啡加牛奶制作出来的，但是单独靠咖啡和牛奶是制作不出拿铁的，主要是因为其在做法和口感上的区别。

拿铁咖啡是一种意式咖啡，利用鲜奶和咖啡制作出来的一种饮品，是用独特的手法和方式用鲜牛奶冲泡出咖啡的。

而咖啡加牛奶的话，是无法让咖啡和牛奶交融得非常充分的，这样制作出来的拿铁也不正宗，没有那么好喝。

黑咖啡加牛奶能减肥吗

能减肥。

首先，黑咖啡和牛奶的热量都很低，尤其是黑咖啡，每100克只有1大卡的热量，而牛奶每100克也只有50大卡的热量，所以将咖啡和牛奶在一起喝，可以有效控制热量摄入。

并且黑咖啡具有加快人体新陈代谢的作用，可以帮助人体加快消耗热量，促进脂肪代谢，而牛奶中的蛋白质、维生素、矿物质含量丰富，可以为机体补充营养、提供能量，维持机体组织正常的更新与代谢，所以黑咖啡加牛奶是有助于减肥的。

但肥胖主要是由于人体摄入的热量高出了所能消耗的热量，在体内转化为脂肪长期囤积所致，所以要想达到好的减肥效果，还是需要配合控制饮食和增加体育运动达到目的。

黑咖啡加牛奶能减肥吗 黑咖啡加牛奶还能去水肿吗

可以。

黑咖啡能够去水肿，主要是由于咖啡因具有利尿以及加快人体新陈代谢的作用，在其中加入牛奶，所含的成分并不会发生化学反应，转变为其他物质，所以黑咖啡加牛奶是可以保持原有功效的。

但需注意的是，水肿分为生理性水肿和病理性水肿，而黑咖啡只能起到食疗功效，对于病理性水肿是需要根据病因进行治疗的。

黑咖啡加牛奶是拿铁吗

不是。

拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡（Espresso）与牛奶的经典混合，黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受，黑咖啡加牛奶只是咖啡味的饮料，而且拿铁咖啡中的咖啡和牛奶是有一定比例的，所以黑咖啡加牛奶并不是拿铁。

喝咖啡=生黑宝宝

咖啡不会改变婴儿肤色

如果父母的皮肤是黑色的，那么孩子的皮肤几乎不可能比父母白。在生活中，有人说人们应该尽量不要喝咖啡，因为咖啡会使母亲肚子里的孩子变成类似咖啡的颜色。喝咖啡加牛奶的母亲生出来的孩子会是棕色的肤色，而母亲喝椰汁则会让孩子的肤色变白。那么为什么母亲不喝花茶让孩子的皮肤变的又白又香呢，为什么不喝草莓汁使孩子的皮肤变得像草莓一样白里透红呢？

孩子肤色受遗传因素影响

事实上，宝宝肌肤的颜色会和父母很像。皮肤上的颜色是体内的黑色素造成的。黑色素越多的孩子，皮肤就越黑。欧洲人的白肤色是因为他们体内的黑色素很少，非洲人的黑色肤色是因为他们体内的黑色素较多。皮肤内黑色素的多少与遗传也是有密切关系的。

咖啡加牛奶好吗

只有合理科学的膳食，才能促进健康。反之，饮食不当，则会给身体造成伤害。因此，营养学家告诫广大消费者，咖啡+牛奶=有害健康。适量饮用咖啡(每天不超过两杯)对心脏和大脑有好处。富含钙的牛奶则是令骨骼坚固的上佳饮品。然而把牛奶和咖啡掺在一起长期饮用，则会对肝造成损害，因为这种混合会产生一种不太稳定且难以消化的乳状液。法国人是世界上饮用咖啡加牛奶最多的，不过他们当中患肝炎的人数并不比别的国家多，原来这里面有个小窍门：要把咖啡倒在奶里，而不要把奶倒在咖啡里，且最好用脱脂牛奶。这样就可以防止牛奶在你的胃里变质。

咖啡兑牛奶喝是没有害的，但是要注意的是冲泡的方法。

1、如果是用奶粉的话，奶粉和咖啡粉不可以放在一起冲泡，否则就会出现白色的小固体浮在面上，当然，除了口味差一点外，对身体是无害的。正确的冲法是将奶粉冲泡好(可以溶一点)然后在将咖啡冲好，然后再将牛奶冲入咖啡中。

2、如果是用奶精(粉状)的话，就可以和咖啡粉放在一起冲泡。如果是液态的奶精就要在冲好咖啡后在加入。