鱼腥草的营养价值 配制香精
鱼腥草的营养价值 配制香精
月桂醛是一种无色至浅黄色液体，不溶于水，溶于乙醇等有机熔剂，在空气中放置起氧化反应，生活中可用于配置多种花香型香精。
鱼腥草晒干泡水喝的功效与作用 鱼腥草泡水可以天天喝吗
不建议天天喝。
虽然鱼腥草干泡水的营养价值比较高，但由于鱼腥草干属于一种寒性药材，，过量食用容易加重人体体内的寒气，从而可能会导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体健康造成威胁，所以一般是不建议鱼腥草泡水天天喝的。
怎样降低鱼腥草的寒凉性
鱼腥草含有丰富的月桂醛、芳樟醇、葵酰乙醛等营养成分，营养价值含量较高，具有一定清热解毒利尿消肿的作用，但鱼腥草味辛、性寒，食用过量容易加重人体体内寒气，加重人体胃肠道负担，对人体造成不利影响，要降低鱼腥草寒性，可以与鱼腥草搭配一些热性或平性食物，来帮助降低其寒性，比如：生姜、甘草、枸杞、大枣等食物。
鱼腥草宝宝能吃吗 鱼腥草的营养价值
1、鱼腥草有一定的抗菌作用因其所含的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有一定抑制作用，对金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用较强。
2、同时鱼腥草素和鱼腥草煎剂均能明显促进白细胞的吞噬能力，增进机体免疫功能。
另外鱼腥草所含槲甙具有扩张血管的作用，能有效扩张肾血管，所含大量钾盐有增强利尿的作用。对于预防心血管疾病有很好的作用，所以说也是不错的一种治疗和预防疾病的食材。
3、最后鱼腥草还能改善毛细血管脆性，促进组织再生，有镇痛、止血、止咳的功效，但无祛痰平喘的作用。对于止咳化痰有很好的作用，同时也可以舒张肺部组织。
鱼腥草根好还是叶子效果好 女人吃鱼腥草的好处
现代研究表明，其特异气味主要来源于鱼腥草挥发油中的一种有效成分—鱼腥草素。鱼胆草素是鱼腥草的主要抗菌成分，对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。
鱼腥草还含有槲皮甙等有效成分，具有抗病毒和利尿作用。鱼腥草营养丰富，富含大量的维生素、钙、磷等矿物质，具有清热解毒、消肿利尿、健胃消食的功效，尤其是女人多吃鱼腥草能够调理月经，保养卵巢，缓解痛经情况。
临床实践证明，鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效，对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。
鱼腥草可以和鸡蛋一起吃吗
鱼腥草可以和鸡蛋一起吃。
鱼腥草性寒凉，味辛，归肺经，可以消除暑热，鸡蛋的营养价值非常丰富，可以补充人体所需的营养物质，这两者之间不相克，可以一起食用。
九大最难吃蔬菜竟是营养高手
▸上榜理由◂
鱼腥草，简单理解就是有鱼腥味的草，塑料摩擦的口感再配合吃草的味道，当年汪曾祺就十分招架不住。云贵地区人民的最爱，据说有一种无法用语言形容的香……爱吃的人难以割舍，吃不惯的人打死也不吃！
▸营养价值◂
腥草又名狗心草、折耳根，能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食。临床报道鱼腥草广泛用于治疗上呼吸道感染、流感、肺脓疡、癌性胸水、肺癌、流行性腮腺炎等多种病症。
▸常见做法◂
凉拌鱼腥草、鱼腥草蒸鸡、鱼腥草炒鸡蛋、鱼腥草炒肉丝、鱼腥草烧猪肺、鱼腥草粥、腊味小炒鱼腥草、鱼腥草猪肺汤
▸上榜理由◂
苦瓜——味如其名——苦涩难耐。啥也不用说了……
▸营养价值◂
每100克苦瓜中，水分占94%，含蛋白质1克、碳水化合物3.7克，能提供71.2千焦的热量。苦瓜可以强化毛细血管，促进血液循环，预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒和减肥的功效。苦瓜中的苦味素可抑制恶性肿瘤，防治癌细胞的生长和扩散。
▸常见做法◂
凉拌苦瓜、苦瓜煎蛋、苦瓜排骨汤、苹果苦瓜汁
▸上榜理由◂
说到难吃的东西，怎能不提香菜?!有人对它爱的深沉，也有人对它恨之入骨。"反香菜联盟"将"香菜盖饭"定为史上最恐怖的盖饭。
▸营养价值◂
香菜的维生素C的量比普通蔬菜高得多，同时含有丰富的矿物质。香菜能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用。
▸常见做法◂
双耳拌香菜、豆腐干拌香菜，香菜是一种常见佐料，炒菜时可以提味。
▸上榜理由◂
韭菜真是有人爱有人恨啊!韭菜有种强烈的辛辣气味，而且吃完后口腔里的味道也很难散去！
▸营养价值◂
韭菜中含有多种营养元素和食物纤维等。韭菜性温，可祛寒散淤、滋阴壮阳，对男子遗尿、阳痿、遗精、早泄等症，妇女行经小腹冷痛、产后乳汁不通等症有辅助疗效；其所含的大量维生素和矿物质，可以辅助治疗夜盲症、干眼病、皮肤粗糙以及便秘等症，也具有预防癌症复发、减少肠道对油脂性物质的吸收和减肥的功效。
▸常见做法◂
韭菜盒子、韭菜素包子、韭菜炒鸡蛋
▸上榜理由◂
胡萝卜虽然颜色可人，可是味道却总有人诟病。不好形容的味道，反正就是不喜欢，怕吃多了变兔子吧……
▸营养价值◂
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，及多种维生素、叶酸、钙质及膳食纤维等，几乎可以与多种维生素药丸媲美。维生素A，可促进机体的正常生长与繁殖，维持上皮组织、防止呼吸道感染，保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症。常吃有助于防止血管硬化，降低胆固醇，并防治高血压，还有润皮肤、抗衰老的作用。
▸常见做法◂
胡萝卜炖牛腩、洋葱胡萝卜炒鸡蛋、咖喱牛肉土豆胡萝卜
▸上榜理由◂
芹菜有一股特殊的香气，可是吃起来却不尽如人意啊。有的人连闻了都会觉得恶心
▸营养价值◂
芹菜性微寒、味甘苦，有提高食欲、预防坏血病、利尿、健胃、杀菌和防风湿病等作用，芹菜还富含铁，对缺铁性贫血有一定的效果。芹菜能通过降级激素的水平来降血压，其精华还有抵抗癌症和促进伤口愈合的功效。芹菜子有许多药用特性，可用于治伤风、流感、失眠、消化不良和关节炎。
▸常见做法◂
芹菜炒肉、芹菜炒香干、西芹百合
▸上榜理由◂
是不是觉得茼蒿既不好吃，名字还难念。不知道啥原因，反正有很多人不爱吃……
▸营养价值◂
蒿营养十分丰富，含有维生素A、维生素C、胡萝卜素，并含丰富的钙、铁、所以茼蒿也称为铁钙的补充剂。茼蒿具有清血、养心、降压、润肺之功效。常食茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘等均大有禆益。
▸常见做法◂
蒜泥茼蒿;清炒茼蒿
▸上榜理由◂
吃完嘴里总是有股辛辣的味道，和韭菜相似。而且切洋葱还会流眼泪。
▸营养价值◂
洋葱含钾、维生素C、叶酸和维生素B6。洋葱性温、味甘苦，具有明显降血压的作用。洋葱还有杀菌消炎的功效，吃生洋葱还可以预防感冒。另外，洋葱还可以抗衰老以及防止骨质疏松。
▸常见做法◂
洋葱炒鸡蛋、洋葱炒牛肉
▸上榜理由◂
青椒会有一点苦味和辣味，蜡笔小新就是死也不吃青椒。
▸营养价值◂
青椒营养价值高，富含维生素C和碳水化合物。在功效作用方面，青椒具有温中下气、散寒除湿的功效，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。此外，青椒对减少皮肤皱纹弹性和保持皮肤丰润也很有作用。
▸常见做法◂
青椒炒肉丝、青椒土豆丝
鱼腥草是折耳根吗
是的。
鱼腥草是三白草科蕺菜属植物中的一种，味辛性寒，其中含有大量的维生素、蛋白质、鱼腥草素、月桂醛等营养成分物质，营养价值以及食用价值都比较高，在生活中又被称为狗心草、折耳根以及狗点草等，所以鱼腥草就是折耳根。
鱼腥草泡水隔夜还能喝吗
不建议再喝。
隔夜的鱼腥草泡水是不建议再继续饮用的，因为鱼腥草泡好之后，随着时间推移里面的营养物质会慢慢发生氧化，所以时间一久鱼腥草泡水的营养价值会大打折扣。另外鱼腥草泡水后会与空气直接接触，时间一久就很容易滋生细菌，特别是气温较高的夏天，将鱼腥草放置一晚上很容易出现变质的情况，这样的鱼腥草泡水还继续食用很容易对肠胃造成感染。