中风患者的食疗

养生健康

中风患者的食疗

●主食以五谷杂粮为主，多吃粗制米面，因为其含有丰富的无机盐和维生素。

●每餐务必吃绿色蔬菜，最好能选择芹菜和韭菜，品种应当多一些，能生吃最好生吃，或者用食物搅拌器打成浆状，这样才不会破坏维生素，像我们平常在餐馆中都能见到的大拌菜就是既营养又美味的一道菜。

●水果和蔬菜的性质差不多，不过不要多吃，因为水果含糖量高。

●动物性食品和蛋类应限制食用。尽量选择脂肪含量不高的奶类制品，这类食物胆固醇不高，是较理想的蛋白质来源，海产品中的鱼类也是良好的蛋白质食品，鱼类的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能起到降胆固醇及抗凝血作用。

●适当食用豆类和菌藻类食物。豆类及豆制品都富含蛋白质，并且也有降胆固醇作用。菌类食品包括蘑菇、金针菇、香菇、杏鲍菇、木耳等，含有人体所需的多种氨基酸。藻类包括海带、紫菜等，这类食物含的一些物质有抵制红细胞凝集作用，可防止血栓形成。

●控制食盐的摄取量。高血压的产生与过量食盐有关，而高血压又是中风的主要诱因之一。成人每天只需1克左右的盐既可满足生理需要，而人们为了可口，一般每天要吃8克以上，所以应该慢慢调淡口味，将每日的摄盐量控制在6克以内。

痛风患者可以吃海参吗痛风患者怎样吃海参

材料：水发黑木耳25克，水发海参175克。调料葱花、姜丝、植物油、盐各适量;香菜、胡椒粉少许。

做法：

1水发黑木耳择洗干净，撕成小朵;水发海参去内脏洗净，切丝。

2锅置火.上，倒植物油烧至七成热，放入葱、姜和胡椒粉炒香，倒入所有材料翻炒均匀，加水大火烧沸后，用小火煮10分钟，最后放入盐、香菜即可。

功效：此食疗嘌呤含量只有9.6毫克，适合痛风患者食用。

材料：大米100克、发好的海参50克。

做法：

1大米淘洗干净;发好的海参洗净，切小块。

2大米与海参一起放入锅内，加适量清水，煮至粥成。

功效：此食疗嘌呤含量只有20.6毫克，适合痛风患者食用。

便秘患者食疗方

1、桂花核桃冻：

食材：石花(洋菜15克)，核桃仁250克，糖桂花少许，菠萝蜜适量，奶油100克。

做法：1.首先将核桃仁加水后磨成浆备用;接着再在锅内放入清水250毫升，石花15克，先用中火烧至糖溶化后再加白糖拌匀。与此同时再加核桃仁浆拌匀，最后将奶油放入锅搅匀，之后再用文火煮沸后出锅倒入容器内。

2.等到核桃仁糖浆晾凉后，再放入冰箱中等到核桃仁糖浆冻结后取出，接着再用刀划成菱形块。最后可按照个人的喜好装盘，撒上桂花，淋上菠萝蜜等，或者也可以浇上冷甜汤或汽水即成。

桂花核桃冻我们可以当作甜点食用，对于一些无力性便秘的患者更为适合。

2、芝麻粥：

食材：黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜少许做法：烧热锅然后放入芝麻，接着将黑芝麻用中火炒熟，等到有香味发出的时候再取出备用;接着再将粳米洗净，同时在锅中放入适量的清水后将粳米粳米放入锅内，用武火烧沸后转用文火煮，等到米八成熟时再放芝麻、蜂蜜等，搅拌均匀后继续煮至米烂成粥。

经常有便秘的人可以经常吃芝麻粥，每日2次，作早、晚餐服用，经常食用具有很好的润肠通便作用。

3、桑椹芝麻糕：

食材：桑椹30克，黑芝麻60克，麻仁10克，糯米粉700克，白糖30克，粳米粉300克。

做法：1.将准备好的黑芝麻放入锅中，然后用文火炒香后备用;接着再将桑椹、麻仁洗净后放入锅内，同时再放入适量的清水，用武火烧沸后再改用文火煮20分钟，最后去渣留汁。

2.把准备好的糯米粉、粳米粉、白糖等一块放入容器内，接着放入药汁以及适量的清水，和成面团做成糕，在每块糕上撒上黑芝麻，上笼蒸15～20分钟即成。

桑椹芝麻糕的食用方法很简单，只要每日1次即可，早、晚餐服用。在便秘吃什么食物的问题中，桑椹芝麻糕具有很好的疗效。

4、红薯粥

食材：红薯50克，小米50克

做法：洗干净的红薯去皮后切成一寸长，五分厚的小块;接着再把小米淘净干净，与红薯块一起放入锅内加清水适量;接着再用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。便秘的患者每日2次食用即可，最好是在早、晚餐服用。

喉炎患者食疗方

(1)鸭蛋葱花汤

用鲜鸭蛋1-2个去壳，青葱4-5根切碎加水适量同煮，饴糖调味，吃蛋喝汤，每日一次。有滋阴清热、止咳化痰等功效。

(2)西瓜皮茶治咽喉炎

吃西瓜时，瓜皮别丢弃。取瓜皮250克，加入两大碗水，熬至一大碗，加入少许冰糖，冷而饮之。可治咽喉炎。

(3)舌根运动法治咽喉炎

咽喉炎致使咽喉肿痛、嗓子燥痒、吞咽有异物感，可采取舌根运动法，能收到良好的疗效。即：闭口、舌尖抵牙齿，正转18次，反转18次，然后将口中津液分三次咽下，早晚坚持各做一次。

(4)核桃治咽喉炎

取核桃10枚，去硬壳，不去衣，分早晚两次服。15天为一个疗程。核桃具有消炎、润肺、化痰、止咳等功效。可治咽喉肿痛、咳嗽等疾病。

脑偏瘫的食疗

由于患有脑中风的人数越来越多，与之相对应的脑中风的饮食疗法也逐渐的被更多的脑中风患者及家属所重视，而对于脑中风患者的手术治疗存在一定的风险，所以很多脑中风患者都不知道如何饮食能辅助治疗中风。

山楂粥

食疗用料：山楂30克，粳米50克。

食疗制法：山楂煎汤取汁，与粳米煮粥，调味服食。每日1次，时时服食。

食疗功效：可预防脑卒中，尤适于眩晕、易怒以及心烦肝阳亢盛、口苦咽干、气滞血瘀等证型高脂血症患者，但胃酸过多者不宜多食。

玉米糊

食疗用料：玉米100克。

食疗制法：玉米洗净，晒干，研成细粉，置锅中，加水煮沸后煨成糊状，调味服食。每日1次，连吃数月或时时服食。

食疗功效：有预防脑卒中作用，尤适于口渴，舌苔黄腻属湿热内盛及腰酸、乏力属脾肾亏虚等证型的高脂血症、脂肪肝、血管硬化症等患者。

海带松

食疗用料：浸发海带250克，香油、白糖、精盐各适量。

食疗制法：海带洗净，煮透，沥干后切丝。锅中放油，烧至七成热，加入海带丝，煸炒至海带松脆捞出，加白糖、精盐拌匀。时时服食。

食疗功效：可预防和辅助治疗冠心病和脑中风等，但消瘦者不宜多食。

雪羹汤

食疗用料：荸荠30克，海蜇头30克。

食疗制法：荸荠洗净，去皮，切片。海蜇洗净，切碎。锅中加水，放荸荠和海蜇后烧开，续煮10分钟。温服，每日1次，连服2周～3周，或时时服食。

食疗功效：特别适合阴虚阳亢、痰热内盛伴眩晕、大便燥结的高血压患者预防脑卒中，但便溏、肢冷者不宜多服。

淡菜旱芹汤

食疗用料：淡菜10克，旱芹50克。

食疗制法：同煎汤。适当调味服食，每日1次，连服2～3周，或时时服食。

食疗功效：适合腰酸、眩晕、口渴、面赤，属肝肾阴虚、肝阳上亢的高血压患者，但肢冷者不宜多食。

田七丹参汤

食疗用料：田七切片10克，研末3克。丹参10克，可加少量花旗参或高丽参，高血压或失眠者不须加。

食疗制法：加入瘦肉或鸡肉煲汤，每周2次~3次。

食疗功效：预防脑卒中。

痛风饮食治疗

痛风食:1:粥类食物

在选择粥类食物其实很简单，推荐痛风患者有效的一种粥类，那就是玉米粥，在粥中加入少量的生姜丝，可提高康复的质量，其萝卜粥也可供痛风患者饮用。

痛风食疗2：雌性红萝卜

该偏方是一种比较常见的疗法，应该效果是非常好的!雌性红萝卜所含有的各种成分都非常适合痛风患者，缓解病情，控制疾病，降低痛风发作的概率，同时也能起到很好的身体康复。雌性红萝卜可以采用生吃的方式，也可以采用榨汁配合蜂蜜饮食!

以上是关于“痛风食疗”的介绍，痛风专家提醒痛风病患者，食疗虽然效果不错，但是毕竟不专业，想要彻底治愈痛风病，还是要到正规的医院接受治疗。

肝癌患者食疗方

枸杞甲鱼

枸杞30克，甲鱼150克。将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可，枸杞与甲鱼汤均可食用。每周1次，不宜多食，尤其是消化不良、失眠者不宜食。忌饮白酒、辣椒、母猪肉、韭菜、肥肉以及油煎炸、坚硬的食物和刺激性调味品。具有滋阴、清热、散结、凉血作用，还可提高机体免疫功能。

青果烧鸡蛋

青果20克，鸡蛋1只。先将青果煮熟后再加入鸡蛋，共同煮混后可食用。每周3次，每次1个鸡蛋，可破血散瘀，适用于肝癌瘀痛、腹水明显者。

猕猴桃根炖肉

鲜猕猴桃根100克，猪瘦肉200克。将上述两物在硝锅内加水同煮，炖熟后去药渣即成。经常食用，具有清热解毒、利湿活血作用。

苦菜汁

苦菜、白糖各适量。苦菜洗净捣汁加白糖后即成。每周3次，具有清热作用，适宜于肝癌口干、厌食等。

马齿苋卤鸡蛋

马齿苋适量，鲜鸡蛋2只。先用马齿苋加水煮制成马齿苋卤，再取300毫升齿汁煮鸡蛋。每天1次，连汤服。能够清热解毒、消肿去瘀、止痛，适宜于巨型肝癌发热不退、口渴烦躁者。

藕汁炖鸡蛋

藕汁30毫升，鸡蛋1只，冰糖少许。鸡蛋打开搅匀后加入藕汁，拌匀后加少许冰糖稍蒸熟即可。经常服食，此方具有止血、止痛、散瘀作用，肝癌有出血者宜用。

肝癌患者食疗方

枸杞甲鱼

茯苓清蒸桂鱼

茯苓15克，桂鱼150克。加水及调料同蒸至熟烂即成。吃鱼喝汤，具有健脾利湿、益气补血功能。

翠衣番茄豆腐汤

西瓜翠衣30克，番茄50克，豆腐150克。将西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成细丝做汤。经常食用，具有健脾消食、清热解毒、利尿利湿等功效。虚寒体弱不宜多服。

蓟菜鲫鱼汤

蓟菜30克，鲫鱼1条。蓟菜与鲫鱼共同煮汤，加适当调料即成。经常食用，具有消瘀血、止吐、改善症状之工作。但脾胃虚寒、无瘀滞者忌服。

芡实炖肉

芡实30克，猪瘦肉100克。两者合起放沙锅中加水适量炖熟后去药渣，吃肉喝汤。经常食用，此膳泻火、祛痰、通便，有腹水者可用此方。

薄荷红糖饮

薄荷15克，红糖60克。煎汤后加糖调味即成。可代茶饮，此药膳有清热、利温、退黄作用。有黄疸、腹水者可选用。

痛风患者食谱大全

1.可吃的低嘌呤类食物

主食类：米(大米、玉米、小米、糯米等)、麦(大麦、小麦、燕麦、荞麦、麦片等)、面类制品(精白粉、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕)、苏打饼干、黄油小点心、淀粉、高梁、通心粉、马铃薯(土豆)、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。

奶类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、奶粉、冰淇淋等。

肉类与蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。

蔬菜类：白菜、卷心菜、莴苣菜(莴笋)、苋菜、雪里蕻、茼蒿菜、芹菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、番茄、茄子、瓜类(黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、胡瓜、苦瓜等)、萝卜(包括胡萝卜、萝卜干等)、甘蓝、甘蓝菜、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜，木耳，榨菜、辣椒、泡菜、成菜等。

水果类：苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、西瓜、宝瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。

饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶，果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。

其他：西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂类(瓜子、植物油、黄油、奶油、核桃、榛子)、薏苡仁、干果、糖、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调昧品。

END

2.宜限量的中等嘌岭食物

豆类及其制品：豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、黄豆牙。

肉类：鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹁、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。

水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲑鱼(即三文鱼)、比目鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。

蔬菜类：菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆)、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花、尤须菜。

油脂类及其他：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子。

中风患者食疗

1、三味粟米粥：取荆芥穗、薄荷叶各50克，豆豉150克，水煎取汁，去渣后入粟米(色白者佳)150克，酌加清水共煨粥。每日1次，空腹服。适用于中风后言语蹇涩、精神昏愦者。

2、羊脂葱白粥：取葱白、姜汁、花椒、豆豉、粳米各10克，羊脂油适量，加水共煨粥。每日1次，连服10日。用于预防偏瘫。

3、五汁童便饮：取姜汁、藕汁、梨汁、萝卜汁、白糖水、童便各等量，入瓶混匀，用炭火煎煮片刻即成。每日1次，空腹服12毫升，温开水送下。适用于本病之筋骨软弱、气血不足者。

4、大枣粳米粥：以黄芪、生姜各15克，桂枝、白芍各10克，加水浓煎取汁，去渣。取粳米100克，红枣4枚加水煨粥。粥成后倒入药汁，调匀即可。每日1次。可益气通脉、温经和血，用治中风后遗症。

5、豆淋酒：取小黑豆适量炒焦，冲入热黄酒50毫升。趁热服。服后温覆取微汗。用治中风后遗症以及产后中风、四肢麻木等。

6、蚯蚓散：取活蚯蚓60克置新瓦上，文火焙干研末后装入胶囊。日服2次，每服2粒。适用于脑血栓形成，脑梗塞，偏瘫者。

7、羊肚山药汤：取羊肚1具，去筋膜后洗净切片，加水煮烂后下入鲜山药200克，煮至汤汁浓稠，代粥服。适用于中风后体质虚弱者。

8、乌鸡汤：取乌骨母鸡1只，去毛及肠杂，洗净切块后加入清水、黄酒等量，文火煨炖至骨酥肉烂时即成。食肉饮汤，数日食毕。适用于中风后言语蹇涩、行走不便者。高血压患者需同服降压药，密切观察血压变化。

9、黑豆汤：取大粒黑豆500克，加水入砂锅中煮至汤汁浓稠即成。每日3次，每服15毫升，含服、缓咽。适用于言语蹇涩者。

肺癌患者食疗方

1、蜂蜜润肺止咳丸：露蜂房、僵蚕各等份，蜂蜜适量。将3味药研末，炼蜜为丸。每日2次，每次6克。

2、甘草雪梨煲猪肺：甘草10克、雪梨2个、猪肺约250克。梨削皮切成块，猪肺洗净切成片，挤去泡沫，与甘草同放砂锅内。加冰糖少许，清水适量小火熬者3小时后服用。每日1次。

3、冰糖杏仁糊：甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖适量。将甜杏仁和苦杏仁用清水泡软去皮，捣烂加粳米、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。

4、白果枣粥：白果25克、红枣20枚、糯米50克。将白果、红枣、糯米共同煮粥即成。早、晚空腹温服，有解毒消肿等作用。

5、白芷炖燕窝：白芷9克，燕窝9克，冰糖适量。将白芷、燕窝隔水炖至极烂，过滤去渣。加冰糖适量调味后再炖片刻即成，每日1～2次。具有补肺养阴，止咳止血作用。

6、银杏蒸鸭：白果200克，白鸭1只。白果去壳，开水煮熟后去皮、蕊，再用开水焯后混入杀好去骨的鸭肉中。加清汤，笼蒸2小时至鸭肉熟烂后食用。可经常食用，具有补虚平喘，利水退肿。适宜于晚期肺癌喘息无力、全身虚弱、痰多者。

7、五味子炖肉：五味子50克，鸭肉或猪瘦肉适量。五味子与肉一起蒸食或炖食，并酌情加入调料。肉、药、汤俱服，补肺益肾，止咳平喘，适宜于肺癌肾虚型病人。

8、莲子鸡：莲子参15克，鸡或鸭、猪肉适量。莲子参与肉共炖熟，适当加入调料即可。经常服用，补肺、益气、生津。适用于肺癌气血不足者。

9、冬瓜皮蚕豆汤：冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蚕豆60克。将上述食物放入锅内加水3碗煎至1碗，再加入适当调料即成，去渣饮用。功效除湿、利水、消肿。适用于肺癌有胸水者。

10、甜杏仁，牛乳100毫升，大枣5枚，粳米50克，桑白皮10克，生姜3克。杏仁用水浸泡，去皮尖，加入牛乳绞取汁液，大枣去核，生姜切片，备用。先煮桑白皮、姜枣，煎取汤液，加米煮粥，临熟时点入杏仁汁，再继续煮至粥成，每日2次。本方止咳平喘，补中养胃，防癌抗癌。本药膳可作为呼吸道癌症、肺气肿、肺心痛病人的辅助食品。

脑中风患者治疗不要急

治疗脑中风的方法有很多脑中风患者在患病后可以通过药物治疗脑中风，可选用促进神经代谢要物，也可选用活血化瘀、益气通络，滋补肝肾、化痰开窍等中要方济，这对于脑中风康复治疗有很好的帮助。

脑中风患者在患病后发作突然，脑中风患者在清醒后才发现病情，对脑中风患者造成很大的心理伤害。通过加强心理康复治疗脑中风，脑中风发病突然，大多患者立即出现瘫痪、失语等症状，面对现实，病人往往毫无思想准备，不知所措，接至万念俱灰，痛不欲生。面对这种心理创伤，除了热情关心、安慰之外，还应指导病人情感的疏泄。使中风患者从苦闷中解脱出来，树立信心，进行功能锻炼。

脑中风患者在选择治疗方法时可以通过针灸康复法治疗脑中风，除用常法取穴外，我们多采用针刺某些特效穴确能提高疗效，在针刺手法上，要求每针都能出现酸痛胀，或定向走窜的感觉，对有些穴位，如软瘫针隐血时应让患肢出现抽动抬腿动作，则疗效会明显迅速。

脑中风患者在患病时最好是及时去正规的医院接受治疗，及时控制住病情。脑中风患者在生活中要注意对身体的护理，注意饮食健康，平时不要吃太油腻的食物，脑中风患者要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，平时要注意休息。

股癣患者食疗方

股癣是皮肤癣菌病中最常见的皮肤感染性疾病，发病率高，易复发和再感染，对患者的生活质量和健康状况均造成不同程度的影响。目前对该病的治疗研究较多。本文就近几年的饮食保健进展做以下综述。

米醋煮杏仁汤：

杏仁15克、米醋25克。将杏仁捣碎倒入醋内，然后加热煮沸，趁热用棉花球洗擦患处，1日洗擦1次，连用3天，隔1—2天，再连用3天。

皂荚猪肚：

用猪肚1只约200克，纳入皂荚5克，煮食。或用鸽1只250克，去肠杂，纳入皂荚5克于鸽腹内，同煮食。

烩黄鱼肝：

黄鱼肝100克，加适量酱油、葱、生姜、糖和少量水，下锅煮沸后即改文火半小时，待水干后即可食用。

股癣最好别吃什么食物：

1、不吃或少吃腥辣之品。

2、忌喝酒。

3、忌食鱼虾、海味、羊肉等。