芦笋能和鸡肉一起吃吗

芦笋能和鸡肉一起吃吗

芦笋能和鸡肉一起吃。

芦笋和鸡肉是可以一起吃的，它们之间的营养成分是没有任何冲突的，所以不需要担心对身体的健康造成影响。而且芦笋与鸡肉一起吃，它们的鲜味是十分的足，味道极好。

芦笋的吃法

一、芦笋炒虾仁

原料：虾仁50g、绿芦笋150g、葱20g、生姜丝少许。

调料：油适量、盐适量、料酒1小匙。

做法：

1.葱、姜切丝，绿芦笋洗净切段;

2.绿芦笋放入沸水中焯一会盛出;

3.炒锅中加适量油烧热，如葱、姜丝炒香;

4.下虾仁翻炒，下芦笋翻炒至熟;

5.加入盐、酒调味。

二、芦笋鸡丝汤

主料：芦笋350克、鸡胸脯肉110克。

辅料：金针菇40克、豌豆苗40克、鸡蛋清80克、淀粉(蚕豆)30克。

调料：盐15克、味精5克、鸡油10克。

做法：

1.鸡胸肉先切1/2厘米薄片，再切2厘米长丝，用蛋白、盐5克、太白粉30克拌腌20分钟;

2.芦笋沥干浸汁，切成长段;

3.金菇去沙根，冲净沥干;

4.豆苗摘取嫩心;

5.鸡肉丝先用开水烫熟，见肉丝散开即捞起沥干; 6.高汤入锅，加肉丝、芦笋、金菇同煮;

7.待滚起加盐、味精、豆苗再滚起即可起锅; 8.食用前，淋加麻油，味道更鲜。

芦笋怎么吃才好

1.芦笋炒肉片

原料：芦笋200克，猪肉250克，胡萝卜半根，常用调味品适量。

做法：芦笋、胡萝卜、猪肉洗净切片，猛火烧热炒锅，放食用油，改中火先将肉片过油至熟，滤去油，装碟;猛火烧热锅，放油烧热，加芦笋、胡萝卜片、少许盐，迅速翻炒至熟，再放肉片，加料酒、葱、姜片、盐、味精、香油等，勾芡炒匀上碟。

2.芦笋肉丝汤

原料：芦笋100克，猪肉200克，西红柿1个，常用调味品适量。

做法：芦笋、猪肉洗净后分别切丝，西红柿洗净切小片;炒锅烧热放少量油，放入葱、姜煸炒，加水煮开后，放芦笋丝，煮至半熟，再放入猪肉丝、西红柿片同煮熟，加食盐、味精、香油、胡椒粉少许即可。

3.芦笋鸡丁

原料：芦笋，鸡胸脯肉，葱、姜、盐、鸡精、食用油适量。

做法：将鸡胸脯肉洗净切成丁，芦笋洗净切成段，葱、姜切丝待用。油热放入葱丝、姜丝炒出香味后倒入鸡丁炒至变色，加入芦笋段、盐、鸡精即可出锅。

4.芦笋浓汤

原料：芦笋1000克，鸡汤400毫升，鲜奶油100克，蛋黄2个，土豆2个，精盐、胡椒粉适量。

做法：芦笋去硬皮，洗净，煮锅内放清水500毫升，放芦笋后煮15分钟，捞出。芦笋煮软的嫩尖切下待用，剩下的部分切成段，再放入锅内;土豆去皮，洗净，入锅;再加鸡汤和煮芦笋的水，用文火煮25分钟。捞出汤里的菜，经绞菜机绞成菜泥;蛋黄加鲜奶油打成蛋液后，与菜泥混合、搅拌、倒入汤里，放盐和胡椒粉，调好口味，再烧开，加入备用的嫩芦笋尖，即可上桌食用。

芦笋的营养价值 预防胎儿畸形

芦笋中含有丰富的叶酸，多吃芦笋能起到补充叶酸的功效，是孕妇补充叶酸的重要来源。

芦笋的吃法

1、凉拌芦笋

把芦笋切段，锅中放少量盐，倒入芦笋段焯熟。青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋，调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成(凉拌芦笋前一定要先焯一下)。

2、清炒什锦菜

用芦笋搭配木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉一起炒的什锦菜漂亮美味。先将芦笋焯好切丁，将虾仁或鸡肉滑熟后，放入芦笋丁和其他配料翻炒即成。

3、双蛋芦笋汤

蒜末爆香，下芦笋翻炒;倒入鸡汤，下皮蛋丁和咸蛋丁，烧开后即成。

4、烤芦笋

将芦笋置于烤盘上，淋上橄榄油、黑胡椒，放入预热过的烤箱内，以190℃烤15分钟，烤好后撒上奶酪粉即可。可以根据芦笋粗细来调整烘烤时间。

5、锅塌芦笋

首先选粗大的芦笋去皮泡水，裹蛋黄糊稍炸一下，然后用葱姜爆香锅底加入高汤、盐等调料，大火烧开后下入芦笋改小火塌制1-2分钟即可出锅。

芦笋的做法

芦笋炒鸡柳的做法

芦笋炒鸡柳是一道可口的健康菜肴，可有效补充妈咪维生素和微量元素。

用料：

芦笋约5根、鸡胸肉1块、小番茄约5个、色拉油少许、盐适量、糖少许、鸡精少许。

做法：

1、鸡胸肉洗净，切成条，装入碗中放入，盐、料酒、少许淀粉拌匀备用。

2、小番茄对半切备用，芦笋洗净，斜刀切段备用。

3、取锅烧开水，放入切好的芦笋汆一下捞起备用。

4、再取干净的锅，倒入少许色拉油略烧热，倒入腌制过鸡胸肉滑油，鸡胸肉表面颜色变白，放入汆过的芦笋继续翻几下，再放入切好的番茄翻炒一下，最后放入糖、盐、鸡精少许起锅。

小贴士：

1、滑油的时候油温不要太高，防止肉表面过老。

2、放入番茄后，不要时间过长翻炒，稍微翻炒几下放调料起锅即可。

3、芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜。

功效：芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。妈妈多食用可补充维生素和微量元素，有效提高免疫力。

孕妇吃芦笋的做法

芦笋炒鸡柳的做法

用料：芦笋约5根，鸡胸肉1块，小番茄约5个，色拉油少许，盐适量，糖少许，鸡精少许。

做法：

1、鸡胸肉洗净，切成条，装入碗中放入，盐、料酒、少许淀粉拌匀备用。

2、小番茄对半切备用，芦笋洗净，斜刀切段备用。

3、取锅烧开水，放入切好的芦笋汆一下捞起备用。

4、再取干净的锅，倒入少许色拉油略烧热，倒入腌制过鸡胸肉滑油，鸡胸肉表面颜色变白，放入汆过的芦笋继续翻几下，再放入切好的番茄翻炒一下，最后放入糖、盐、鸡精少许起锅。

小贴士：

1、滑油的时候油温不要太高，防止肉表面过老。

2、放入番茄后，不要时间过长翻炒，稍微翻炒几下放调料起锅即可。

3、芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜。

芦笋鸡蛋沙拉的做法

用料：芦笋适量，鸡蛋适量，胡萝卜适量，食盐适量，白糖少许，酸奶油适量，胡椒粉适量，蛋黄酱适量。

做法：

1、芦笋要把根部的皮刮去;胡萝卜去皮，切斜菱形小片。

2、先把胡萝卜放入水中，煮到合适口感，开大火，放入芦笋烫约1分钟即捞出，用冷水冲一冲芦笋和胡萝卜。把芦笋斜着切小段，和胡萝卜沥干水分备用。

3、鸡蛋蒸熟后，把蛋黄先放一边备用，蛋白切小片。

4、蛋黄、蛋黄酱、酸奶油、胡椒粉和少许糖、盐拌一起做成沙拉调味汁，当然也可以把酸奶油换成酸奶。把芦笋、胡萝卜、鸡蛋白用沙拉酱拌均匀即可。

小贴士：

1、鸡蛋的摄取量非常有讲究，从营养学的观点看，为了保证膳食平衡、满足机体需要，又不会营养过剩。

2、一般情况下，孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3-4个鸡蛋，但不宜再多。

芦笋吃了有什么好处 芦笋怎么做好吃

原料：鸡脯肉、芦笋、胡萝卜、香菇、盐、高汤、胡椒粉、淀粉、味精、料酒、香油。

做法：

1.将芦笋洗干净，将老根的部分切掉，并且用刀刮去底部的硬皮，按照这个方法将所有的芦笋处理好。

2.在锅内加入一些清水，烧开后加入少量的盐，将洗干净的芦笋用水煮成八分熟，然后捞出来，控干水分。

3.芦笋沥去水分的时候，可以准备鸡肉馅，将鸡脯肉洗净，剁成肉酱，香菇洗干净切碎，然后将胡萝卜的皮去掉，切碎，将鸡肉泥、香菇碎、胡萝卜碎放进一个容器中，加入盐，料酒，味精，胡椒粉，香油，然后搅拌均匀，准备作为馅使用。

4.将刚刚做好的鸡肉馅，放在芦笋上，芦笋上不必拍干淀粉，肌肉就可以将芦笋包裹的非常严实。

5.将做好的鸡肉酿芦笋放入蒸锅蒸熟。

6.另外烧一个油锅，注入高汤，调入盐，味精，用淀粉勾芡，然后淋到鸡肉酿芦笋上即可。

食疗功效： 芦笋味道鲜美，吃起来清爽可口，能增进食欲，帮助消化，是一种高档而名贵的绿色食品。经常食用芦笋对疲劳症、水肿、肥胖等病症有一定的疗效。

芦笋怎么做好吃

做法：先准备适量的凉拌芦笋前一定要先焯一下。再把芦笋切段，锅中放少量盐，倒入芦笋段焯熟。青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋，调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即可装盘食用。

功效：凉拌芦笋清爽可口，能够开胃健脾，提升食欲。

做法：选用用芦笋搭配木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉一起炒的什锦菜漂亮美味。先将芦笋焯好切丁，将虾仁或鸡肉滑熟后，放入芦笋丁和其他配料翻炒即成。

功效：清炒什锦菜做法简单，可以滋养脾胃，促进消化，并能够美容养颜。

做法：准备一些蒜末，把蒜末爆香，下芦笋翻炒；倒入鸡汤，下皮蛋丁和咸蛋丁，烧开后即成。

功效：这款芦笋汤味道清香，能够改善气血，滋补强身。

做法：准备适量的新鲜芦笋置于烤盘上，淋上橄榄油、黑胡椒，放入预热过的烤箱内，以190℃烤15分钟，烤好后撒上奶酪粉即可。可以根据芦笋粗细来调整烘烤时间。

功效：食用烤芦笋可以补肾养气，增强体质。

做法：首先选粗大的芦笋去皮泡水，裹蛋黄糊稍炸一下，然后用葱姜爆香锅底加入高汤、盐等调料，大火烧开后下入芦笋改小火塌制1—2分钟即可出锅食用。

功效：食用锅塌芦笋能够让自己的胃口变得更好，食欲不振时非常适合食用。

不会长胖的孕妇食谱

女人的终极梦想就是一直保持苗条身材，及时在怀孕期间，也要做到长胎不长肉。想要保持好身材，总共就两个办法：少吃、多动。而孕妇由于身体的限制，多动基本是不太可能了，能保持正常的运动就算很不错了。那就只能从吃上面做功夫。孕妇的吃又不能太简单、太少，因为必须满足孕妇自己和胎宝宝的营养和能量需求。那么怎么吃才能长胎不胖呢?今天给大家推荐2款孕妇美食。

木耳燕麦粥

食材：

燕麦100克、胡萝卜55克、泡发黑木耳30克、猪肉丝60克、高汤800毫升、盐1/4茶匙。

制作方法：

1、胡萝卜、黑木耳洗干净，切成丝状。

2、将燕麦洗干净，取一锅与高汤一起煮15-20分钟，直到燕麦软透。

3、将胡萝卜、黑木耳、猪肉丝一起放入锅中，继续烹煮，直到食材熟透。

4、然后加盐调味即可。

芦笋炒鸡柳

食材

芦笋约5根、鸡胸肉1块、小番茄约5个、色拉油少许、盐适量、糖少许、鸡精少许

制作方法：

1、鸡胸肉洗净，切成条，用盐、料酒、淀粉拌匀备用。

2、小番茄对半切备用，芦笋洗净切段备用。

3、芦笋用沸水汆一下。

4、在炒锅中倒入少许色拉油略烧热，倒入腌制过鸡胸肉炒至鸡肉变白，放入汆过的芦笋继续翻几下，再放入小番茄翻炒，最后放入糖、盐、鸡精少许起锅。

燕麦和芦笋都是瘦身的美食，不论孕期或者产后都很适合食用。食物虽美，但也要掌握好量哦，孕妈妈一定要少吃多餐，保持每次吃完后7分饱的感觉。这样，既能保证宝宝的营养又能兼顾妈妈的身材。