什么人不能吃春笋 春笋的营养价值

什么人不能吃春笋 春笋的营养价值

春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效，现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。小儿患麻疹的时候，可喝嫩笋尖做的汤，使麻疹出透，缩短病期;用春笋熬粥，还对久泻形成的脱肛有很好的疗效。现代医学则认为，竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之一。

春笋和冬笋的区别 春笋和冬笋哪个营养更高

春笋营养更高

微量元素和热量等差别，决定了春笋和冬笋之间的营养价值。

如春笋食用的是笋的初生、嫩肥、短壮的芽，和豆芽一样，比大豆食用价值跟高，其春笋含营养物质也比冬笋更丰富，有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C等成分，多种微量元素含量更是高于冬笋，所以营养也更丰富；而且春笋低热量、高膳食纤维，还可以增加饱腹感，更好的控制体重。

立春后吃什么食物养生 春笋

说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。

吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，并对防治血脂增高、高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、肠癌及痔疮等有很好的辅助作用。

老人可以吃春笋吗

老人可以吃春笋。春笋味清淡而鲜嫩,营养丰富,含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖类、大量的胡萝卜素和维生素B、c、e以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,其中含量较高的是纤维素、氨基酸。春笋不仅是佳蔬还是良药,中医临床研究发现,春笋味甘性寒,具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。

坐月子可以吃春笋吗 春笋坐月子能吃吗

月子里不宜吃春笋。

春笋虽然营养价值比较丰富，蛋白质的含量也比较多，还含有胡萝卜素和多种维生素，但是它里面含有草酸，产妇在分娩后需要补充钙质，而草酸会抑制钙质的吸收，产妇吃了春笋后不利于自己和宝宝补钙，而且春笋性寒，吃了容易消化不良。

吃竹笋每餐别超过半根

竹笋为多年生、草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽。竹子原产于中国，品种较多、适应性强、分布极广。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借助土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。竹笋一年四季都有，但以冬笋、春笋味道最佳。

春笋好吃不宜多吃

春笋味道鲜嫩、营养丰富，含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有助于消化、防止便秘的功效。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。现代医学证实，吃春笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。

春笋营养丰富，消化功能正常的人均可食用，但有过敏体质的人过量食用会影响健康。下列人群不宜食用竹笋：患有严重胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者，儿童、脾胃虚弱者或产后妇女，吃竹笋会诱发、复发哮喘者，尿路结石、肾结石、胆结石患者，年老体弱、消化不良、脾虚者。

春笋味甘、性寒，具有清热化痰、益气和胃、利尿等功效，适用于浮肿、腹水、咳喘、糖尿病、消渴烦热等症。新鲜竹笋不宜多吃，每人每餐最好不要超过半根。

春笋和冬笋哪个营养更高

春笋营养更高。

微量元素和热量等差别，决定了春笋和冬笋之间的营养价值。如春笋食用的是笋的初生、嫩肥、短壮的芽，和豆芽一样，比大豆食用价值跟高，其春笋含营养物质也比冬笋更丰富，有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C等成分，多种微量元素含量更是高于冬笋，所以营养也更丰富；而且春笋低热量、高膳食纤维，还可以增加饱腹感，更好的控制体重。

立春后吃什么好 春笋

说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，并对防治血脂增高、高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、肠癌及痔疮等有很好的辅助作用。

坐月子可以吃竹笋吗

月子里不宜多吃春笋。

春笋虽然营养价值比较丰富，蛋白质的含量也比较多，还含有胡萝卜素和多种维生素，但是它里面含有草酸，产妇在分娩后需要补充钙质，而草酸会抑制钙质的吸收，产妇吃了春笋后不利于自己和宝宝补钙，而且春笋性寒，吃了容易消化不良。

春笋不能和什么食物一起吃 六种人不宜多吃春笋

春笋寒性味甘，又含较多粗甲基纤维素，身患比较严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等病症的病人不应多食。

春笋易上火、生痰、发疮、皮肤过敏、或令旧疾复发、新病加剧，这类患者不应多食。

春笋属于一种寒性的食物，对于体寒者来说，体内寒气较重，是不宜过量吃春笋的，避免加重其胃肠道负担。

春笋中难可溶草酸钙成分较多，因此尿道结石、肾结石、胆结石病人不适合多食，否则容易诱发或者加重其病情。

生活中对于年老体衰者、消化不良者、脾虚肠滑者不适合多食春笋，春笋性寒，过量吃不利于他们的健康。

经期女性生活中也要少吃春笋，春笋性寒，经期女性比较虚弱，食用过量春笋，可能会导致痛经等不适症状发生。

老人可以吃竹笋吗

老人可以吃春笋。春笋味清淡而鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖类、大量的胡萝卜素和维生素B、c、e以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，其中含量较高的是纤维素、氨基酸。春笋不仅是佳蔬还是良药，中医临床研究发现，春笋味甘性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。