附子生姜羊肉汤的禁忌 附子生姜羊肉汤的做法

附子生姜羊肉汤的禁忌 附子生姜羊肉汤的做法

食材：羊肉250克、附子少量、生姜25克、胡椒粉少许、食盐、生抽均适量。

做法：

1、将羊肉用清水清洗干净，放入锅中，加入超过羊肉的水量。

2、开大火焯羊肉至肉红色捞出，用凉水冲洗羊肉表面血污，切成小块，备用。

3、将附子洗净切片，装入干净的纱布袋内，扎口，备用。

4、将羊肉和纱布袋一起放入砂锅内，加水以及生姜，大火烧沸水。

5、然后加盖，转用小火煮至肉酥烂，捞出药袋。

6、加入适量的盐和胡椒粉调味，加入少量的生抽提味提味提香，即可出锅。

冬季推荐羊肉汤 美味又健康

羊肉肉质细嫩，味道鲜美，食法众多，自古就是补身佳肴，尤其适宜于冬天食用。俗话说：“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”陕西有句顺口溜称赞道：“雪花飘，涮肉香，泡馍全靠热乎的汤，每天一大碗，神仙不想当。”可见冬日人们对羊肉的青睐。据测，每食入100克羊肉，人体可产生306千卡热量。而且，羊肉还含有丰富的优质蛋白质、脂肪和钙、磷、铁以及维生素B、A、烟酸等营养物质。由此可见，无论产热还是给养，羊肉都不逊色。

中医认为，羊肉性味甘温，甘能滋养，温能散寒，具有益气补虚、温中暖下之功，可去湿气、避寒冷、暖肠胃、补元阳，不仅能增强体质和抗病力，而且对虚寒咳喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚畏寒、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益功效。冬天食用羊肉，最好是炖汤，以增强祛寒的效果。

附子羊肉汤：羊肉1-2斤，熟附子片30-60克，当归、甘草各10克，入锅加水煮汤，加少量食盐调味，食肉饮汤。有温阳散寒作用，适用于腰膝酸软、尿频、夜尿多、易感冒等阳虚证。

羊肉萝卜汤：羊肉500克，萝卜500克，草果两个(去皮)，甘草3克，生姜5片，同放锅内煮汤，加少量食盐调味食用。有补中健胃、益肾壮阳作用，适用于病后体虚，腰疼怕冷，食欲不振等症。

参芪归姜羊肉汤：羊肉500克，生姜25克，黄芪、党参各30克，当归20克，同放锅内加水煮至羊肉熟烂，随量经常食用。有补气养血、强身壮体作用，适用于病后或产后气血虚弱、营养不良、贫血、动辄多汗、手足不温等症。

当归生姜羊肉汤：羊肉500克，当归30克，生姜50克，放入砂锅内，加水武火煮沸后撇去浮沫，再以文火煮至羊肉熟烂，加入少许食盐调味，食肉饮汤。本方是汉代张仲景的名方，具有补血调血、散寒开胃、益气健脾、祛寒止痛的功效，最适于虚寒体质的妇女食用。

需要注意的是，羊肉性热，宜搭配些凉性和甘平性的蔬菜一起食用。羊肉和豆腐是最好的搭配，石膏具有清热泻火、除烦止渴的作用，可以有效减轻羊肉的温热之性。还有，羊肉和萝卜同食，既可减轻羊肉的膻气，又有消积滞、化痰热的作用。此外，烹制羊肉宜用带皮生姜，姜皮辛凉，不但有散火除热、止痛除湿的作用，还能去掉羊肉膻味。

通过小编介绍的以上几种羊肉汤是否有适合您的口味的呢?您更偏爱哪一种汤呢?不妨都试一试啊，享受美食的同时能有效抵御寒冷，何乐不为呢!

冬天手脚冰凉怎么调理 食疗调理

当归生姜羊肉汤：羊肉是很好的温补食品，加入当归、生姜等温阳、活络气血的滋补药材，对付手脚冰冷症有不错的效果。

附子、肉桂、丹参片泡茶：在临床上，中医生多喜欢用附子治疗手脚冰冷症，效果大多很好，但由于附子有一定毒性，一定要在医生指导下安全选用。平常易买到的药材如肉桂、丹参片等，也有好的温阳效果，可以买来含服，或泡茶、熬煮、入菜均可。

附子生姜羊肉汤的禁忌

1、不宜多喝：附子生姜羊肉汤是一种大热的汤品，虽然具有很好的散寒效果，但是过度的食用可能会引起火气旺盛，从而造成上火等症状的出现。

2、肝火旺盛者不宜食：对于肝火或者火气比较旺盛的人群来说，是不宜食用这类大热的汤品的，其可能会加重体内的火气，从而使得身体出现不适症状。

女性滋补食谱大全

柴胡调经粥

原料：柴胡、佛手、白芍、川穹各10 g，粳米100 g，红糖少许。

制法：四味中药入药罐，加水煎汁去药渣，加入粳米和红糖，煮至粥熟即可食。

功效：疏肝理气活经血。

枸杞养肝汤

原料：羊肝150 g，枸杞15 g。

制法：羊肝洗净切成片，连同枸杞入锅中，加水煮至肝熟透。

功效：补肝养血益肾阴。

茯苓附子羊肉汤

原料：茯苓、附子、生姜各10 g，白术7 g，羊肉150 g，精盐少许。

制法：茯苓附子和白术，纱布包好作备用，羊肉切块姜切片。羊肉药包和生姜，同入锅中加清水，大火烧沸去浮沫，小火炖至肉熟烂，去掉药包放精盐。

功效：健脾利水温肾阳。

枸杞煮鸡蛋

原料：枸杞15 g，鸡蛋1只。

制法：鸡蛋枸杞先洗净，一同入锅加水煮，鸡蛋熟后去外壳，再入药汁煮几分。

功效：平补肝肾和阴阳。

当归生姜羊肉汤的功效与作用 补虚养血

当归生姜羊肉汤的主要成分是羊肉、生姜和当归，其中当归有补血养血的功效，味甘而重，被誉为“补血第一药”；羊肉有补体虚、益肾气、温补气血的功效，姜性味温辛，有温中的作用，吃当归生姜羊肉汤可以辅助治疗产后血虚、月经量少、气血双亏等症。

温补气血喝当归生姜羊肉汤

温补气血喝当归生姜羊肉汤

当归生姜羊肉汤驱寒补血，主要材料是羊肉、生姜、当归三味。其中，当归是常用的补血药材，有活血养血补血的作用，生姜则能解表发汗、温中散寒，前两者配以温补的羊肉，可起到驱寒温中补气血的作用。这道药膳不但适宜体质虚寒的类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮等风湿免疫性疾病的患者日常作为辅助调理时食用，对于怕冷的贫血患者以及产后气血两亏的女性身体的恢复也很有帮助。

当归生姜羊肉汤用当归20～30克，生姜30克，羊肉500克，适量调料。将羊肉洗净切块，生姜切薄片，当归洗净后用纱布捆好，放入沙锅中，加水后先用武火煮沸，再用文火煨一个半到两小时左右，直至羊肉熟烂为止。取出当归和姜片，适当加一点盐和其他调料，即可喝汤吃肉。这道药膳的功效和味道跟所选材料的比例密切相关。如果当归和生姜的用量多，功效可能更明显，但药味更浓，作为日常食疗的汤剂难被一般人接受。因此，最好咨询医生，根据辅助治疗的目的适当调整选用材料（主要是当归和生姜）的用量，并根据实际情况适当定期服用才更有效。

羊肉汤怎么做 当归生姜羊肉汤

材料：当归9公克，川芎3公克，熟地黄5公克，生姜片20公克，羊肉100公克，盐及米酒适量。

做法：

1、先将药材与姜片同煮30分钟，过滤取汤汁备用。

2、将羊肉洗净，切成块状后汆烫断生，备用将羊肉放入电锅与刚熬煮的药汤中炖煮，外锅放2杯水，待电锅跳起，依个人口味加入盐巴及米酒调味即可食用。

风湿病患者的饮食要注意什么

风湿病患者的饮食事项：

中医强调秋冬进补，因为秋冬季人体的机能处于“收”和“藏”的阶段，此时进食滋补的食品可得到更好的吸收和利用。像类风湿关节炎、系统性红斑狼疮等风湿免疫性疾病的病人，本身体质虚弱，加上在治疗时需服用免疫抑制剂，更伤害人体正气，不少患者出现气、血、阴、阳亏虚，因此利用秋冬季，通过饮食来调理身体，对疾病的康复更有帮助。

专家建议，风湿免疫性疾病患者在冬季可多吃鸡肉、兔肉、牛肉、羊肉等以补充气血，同时配合一些中药材如黄芪、当归、附子、高丽参、阿胶、首乌、红枣、桂圆肉等。来自张仲景《金匮要略》的经典名方“当归生姜羊肉汤”，是中医风湿科医师常常推荐给这类病人的食疗方。但关彤提醒说，并不是所有的风湿病病人都适合秋冬进补，比如湿热体质者，如果盲目进补反而会加重病情。

当归生姜羊肉汤的主要材料是羊肉、生姜、当归三味。其中，当归是常用的补血药材，有活血养血补血的作用，生姜则能解表发汗、温中散寒，前两者配以温补的羊肉，可起到驱寒温中补气血的作用。这道药膳不但适宜体质虚寒的类风湿关节炎、系统性红斑狼疮等风湿免疫性疾病的病人日常作为辅助调理时食用，对于怕冷的贫血患者以及产后气血两亏的女性身体的恢复也很有帮助。

虚劳病的饮食疗法是什么

1、鳖鱼骨髓汤：鳖鱼1只(去内脏)，猪脊髓150克，生姜3片，加水共煲至烂熟，加盐调味服食。适用于阴虚虚劳。

2、人参炖乌鸡：人参12～15克，乌鸡肉250克(去皮骨)，生姜3片，放入炖盅内并加清水适量，隔水炖2小时，加盐调味服食。适用于气虚虚劳。

3、当归生姜羊肉汤：当归30克，羊肉250克，生姜15克，加适量水煮至羊肉烂熟为止，加盐调味吃肉饮汤。适用于血虚虚劳。

4、熟附生姜炆狗肉：熟附子15～20克，狗肉500-l000克(切块)，生姜15克，蒜头适量。先用蒜头、生姜、花生油起镬，再加水及熟附子，煮2小时至狗肉烂熟，调味分多餐服食。适用于阳虚虚劳。

5、生姜汁240克、蜂蜜300克、人参末120克。上药煎熬成膏，每次1匙，每日3次，用米汤送服。

6、莲实、白酒适量。上一味去皮，酒浸一夜，入大猪肚内，水煮熟，取出焙干，研为极细未，酒调为丸，如芡实大，每服50～70丸，食前温酒送下。

7、鹿茸(切片)10克、山药30克、酒500毫升。浸酒密封7日后开取，每日3次，每次空腹饮1～2小杯。主治精血两亏，虚劳精衰。

阳虚体质吃什么

阳虚体质的人群可以通过饮食改善体质的不足，畏寒怕冷可以食用暖胃有益的食物：

1、多吃温平补益食物：羊肉，韭菜，虾，桂圆，花生，胡萝卜，山药，牛肉，普洱，红茶，桃子，黑豆，茴香，茼蒿，鲈鱼，羊腰子，鱿鱼，芡实，羊奶，奶酪，草鱼等;

2、多食具壮阳效用的食品，诸如羊肉、狗肉、鹿肉、鸡肉。根据“春夏养阳”的原则，夏日三伏，每伏可食羊肉附子汤一次，配合天地阳旺之时，以壮人体之阳。

3、食疗推荐生姜红糖饮。中医养生阳虚体质如何调理生姜30g，煎汤后，加红糖调匀饮用，有暖胃祛寒的作用。

4、当归生姜羊肉汤。当归20g，生姜30g，冲洗干净，用清水浸软，切片备用。羊肉500g剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅，加清水、料酒、食盐，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂。这是汉代张仲景的名方，能够温中补血，祛寒止痛。

当归生姜羊肉汤的功效

当归生姜羊肉汤

食材：

当归20克，生姜30克，羊肉500克，料酒，食盐

制作方法：

1.当归20克，生姜30克，冲洗干净，用清水浸软，切片备用

2.羊肉500克剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用

3.当归、生姜、羊肉放入沙锅中，加清水、料酒、食盐，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即成

功效：

此为汉代张仲景名方，温中补血，祛寒止痛，特别适合冬季食用

风湿性关节炎的饮食事项是什么

中医强调秋冬进补，因为秋冬季人体的机能处于“收”和“藏”的阶段，此时进食滋补的食品可得到更好的吸收和利用。像类风湿关节炎、系统性红斑狼疮等风湿免疫性疾病的病人，本身体质虚弱，加上在治疗时需服用免疫抑制剂，更伤害人体正气，不少患者出现气、血、阴、阳亏虚，因此利用秋冬季，通过饮食来调理身体，对疾病的康复更有帮助。

专家建议，风湿免疫性疾病患者在冬季可多吃鸡肉、兔肉、牛肉、羊肉等以补充气血，同时配合一些中药材如黄芪、当归、附子、高丽参、阿胶、首乌、红枣、桂圆肉等。来自张仲景《金匮要略》的经典名方“当归生姜羊肉汤”，是中医风湿科医师常常推荐给这类病人的食疗方。但关彤提醒说，并不是所有的风湿病病人都适合秋冬进补，比如湿热体质者，如果盲目进补反而会加重病情。

当归生姜羊肉汤的主要材料是羊肉、生姜、当归三味。其中，当归是常用的补血药材，有活血养血补血的作用，生姜则能解表发汗、温中散寒，前两者配以温补的羊肉，可起到驱寒温中补气血的作用。这道药膳不但适宜体质虚寒的类风湿关节炎、系统性红斑狼疮等风湿免疫性疾病的病人日常作为辅助调理时食用，对于怕冷的贫血患者以及产后气血两亏的女性身体的恢复也很有帮助。