碧根果和香榧是不是一种

养生健康

碧根果和香榧是不是一种

不是。

碧根果和香榧不是一种坚果，其中碧根果是胡桃科植物的果实，又名薄壳山核桃、长寿果、美国山核桃，含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质等营养物质，食用后能帮助补肾健脑、乌发养发。

而香榧是榧树的种子，和碧根果在外观上较大的区别，香榧果实富含油脂，和橄榄的外观相似，外皮脆硬，食用起来干硬香脆，食用后能帮助滋润皮肤、补中益气。

碧根果吃了会长胖吗碧根果吃多了会怎样

碧根果是一种热量很高的坚果，一千克碧根果所含有的热量是五公斤鸡蛋所含有的热量。因此，对于这样一种高热量的食品来说，如果一次吃的过多的话，很容易会造成身体肥胖。

碧根果不仅热量高，而且营养价值丰富。尤其是含有大量的脂肪，多种维生素和微量元素。碧根果当中所含的脂肪的含量还是非常的高的，所以经常吃的话才会让人们的身材走样，所以还容易让血脂的含量变的比以前高。

由于肠胃不好，如果吃多了碧根果的话，可能会导致消化不良。但是肠胃不好或者是体质比较阳虚的人可以放心食用碧根果。

碧根果介绍

碧根果是美国山核桃的果实，又名“长寿果”，它能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。壳很脆，易剥，就跟香榧一样脆，而肉质介于大核桃与小核桃之间。它是全世界17种山核桃之一，属野生果类。

碧根果(美国山核桃)又叫长寿果，这个名字源自这种树和果实的原始名称：pecan，可能来自美洲土著的叫法。花期4—5月，果期7一11月。

美国山核桃属胡桃科的山核桃属，又名薄壳山核桃或长山核桃，英文名为Pecan或Hickory，原产北美大陆的美国和墨西哥北部，现已成为世界性的干果类树种之一。由于其种仁有优异的食疗保健价值。比香榧大一号，剥开是像核桃一样的果肉。壳很脆，特别好剥，就跟香榧一样脆，而肉质介于大核桃与小核桃之间。

特点

碧根果碧根果分为：大尖、中尖、小尖;大圆、中圆、小圆。

它是全世界17种山核桃之一，属纯野生果类，无任何公害污染的天然绿色食品。核桃仁中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂之功效。

经过炒制加工好的美国山核桃，酥脆可口，回味香浓，是旅游休闲佳品和馈赠亲友之高档礼品。不但壳薄易剥，核仁肥大，味甜而香，营养丰富，而且核桃仁可生食或炒食，也可制作各种点心，是粮果的木本油料作物。

碧根果盛产于澳洲，北美等国家，是我国新疆维吾尔自治区区特产，浙江省也有开始少量试种，其果实营养丰富而味美。所以说碧根果是不可多得的美味干果。

碧根果和核桃哪个营养价值高

不能简单的评价哪个好，两种坚果各有特点，应根据食用时的营养需求决定吃哪一种更为科学。

碧根果和核桃哪个好这是很多人都有的疑问，其实碧根果和核桃的营养价值十分相似，都富含丰富的营养，有润肤补脑的功效，若非要说出个区别来，那还得从选择上出发，根据个人体质来选择自己较为合适的坚果。

核桃和碧根果都有很强的美容养颜功效，但是碧根果中维生素E的含量达65.55毫克/100克，高于核桃中的43.21毫克/100克。需要补充维生素E达到养颜目的的朋友可以多吃碧根果。

碧根果的热量601千卡/100克要低于核桃中的627千卡/100克，同等重量的核桃更容易使人发胖，因此减肥人群或肥胖人群吃碧根果较好。患有高血脂的病人也应控制核桃的摄入量。

核桃中膳食纤维较多，肠胃不好的人应少吃核桃，可以多吃碧根果。但是便秘人群那就得多吃核桃少吃碧根果了。

碧根果中锌的含量要高于核桃，对于食欲不佳的小孩可以多吃碧根果来补充体内锌水平，促进食欲；一般的碧根果是咸味五香味，而核桃都是原味，且外皮略有苦涩感，小孩可能更喜欢吃碧根果；但是从食品安全角度，小孩还是要少吃碧根多吃核桃减少食品添加剂的摄入量。

碧根果多为盐焗口味，在碧根果中加入食盐或其他调味品，高血压人群应该少吃碧根果以防摄入过多钠盐，吃核桃较为健康。

吃碧根果可以减肥吗

碧根果的热量和减肥功效别名：美国山核桃，长寿果

热量：670 大卡(100克)

分类：坚果种子，树坚果类

碧根果是美国山核桃的果实，又名“长寿果”，它能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。壳很脆，特好剥，就跟香榧一样脆，而肉质介于大核桃与小核桃之间。它是全世界17种山核桃之一，属纯野生果类，是集山地之灵气哺育而成，无任何公害污染的天然绿色食品。

基本简介

碧根果(美国山核桃)又叫长寿果，这个名字源自这种树和果实的原始名称：pecan ，可能来自美洲土着的叫法。花期4—5月，果期7一11月。

此种植物的拉丁名为:Carya illinoensis (Wangh.) koch.

美国山核桃(Carya illinoensis Koch)属胡桃科的山核桃属,又名薄壳山核桃或长山核桃,英文名为Pecan或Hickory,原产北美大陆的美国和墨西哥北部,现已成为世界性的干果类树种之一.由于其种仁有优异的食疗保健价值。比香榧大一号，如果剥开是像核桃一样的果肉。壳很脆，特别好剥，就跟香榧一样脆，而肉质介于大核桃与小核桃之间.。

基本特点

碧根果分为：大尖、中尖、小尖;大圆、中圆、小圆。

它是全世界17种山核桃之一，属纯野生果类，是集山地之灵气哺育而成，无任何公害污染的天然绿色食品。核桃仁中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂之功效经过炒制加工好的美国山核桃，酥脆可口，回味香浓，是旅游休闲佳品和馈赠亲友之高档礼品。不但壳薄易剥，核仁肥大，味甜而香，营养丰富，而且核桃仁可生食或炒食，也可制作各种点心，是粮果的木本油料作物。

碧根果又名 “长寿果”，能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。碧根果盛产于澳洲，北美等国家，是我国新疆维吾尔自治区区特产，现在浙江省也有开始少量试种，其果实营养丰富而味美。据科学测定，每公斤碧根果仁相当于 5 公斤鸡蛋或 9 公斤鲜牛奶的营养价值。每100 克碧根果仁可产生 670 千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的两倍。所以说碧根果是不可多得的美味干果。

利用价值

补肾，补中益气，润肌肤、乌须发。

据科学测定，每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。每100克碧根果仁可产生 670 千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍。所以说碧根果是不可多得的美味干果。碧根果中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂之功效。神经衰弱，失眠者，每日早晚各吃长寿果数个，可收滋补治疗。据说着名的京剧表演艺术家梅兰芳生前每天都吃核桃粥，因而皮肤舒展细嫩，面色光润。

碧根果会回奶吗碧根果不能和什么一起吃

第一，碧根果不能和热性食物一起吃，比如白酒、羊肉等等，这些食物和碧根果一起吃的话，容易上火。

第二，碧根果不能和高蛋白的食物一起吃，因为碧根果本身就是一种高蛋白质的食物，如果将碧根果和其他的高蛋白的食物一起吃的话，容易引起消化不良等等问题。常见的高蛋白的食物有牛奶、鸡蛋等等。

第三，碧根果还不能和生冷食物一起吃，碧根果当中含有较多的脂肪酸，和生冷食物一起吃的话，容易引起腹泻。

碧根果吃多了会怕胖吗

碧根果是很好吃，它其实就是一种山核桃，还有一个好的名字“长寿果”。从名字来看就是营养丰富，对人体有很多的好处，特别是对脑部好，可以起到补脑、健脑的作用呢!是很健康的绿色食物。但是这个果子也不能多吃，碧根果是属于坚果类的食物，因为里面含有大量油脂的，不夸张的说都可以炸出油来的。因此多吃的话，就有大量油脂进入身体，会造成肥胖的，还是适量食用为好哦!

碧根果也叫美国山核桃，属于是一种干果，是核桃的一种。碧根果含有丰富的营养，像是维生素蛋白质等。吃碧根果能够补充大脑所需要的营养，特别适合从事脑力劳动的人食用。碧根果能延缓衰老，女性吃了有美容养颜的效果。对老年人常患的心脑血管疾病，碧根果有预防的作用。所以碧根果是一种适合各个年龄段吃的食品。尤其是孕妇吃碧根果，对肚子里的孩子大脑的发育有好处。.