老人饮食怎么调理 限制热量的摄入

老人饮食怎么调理 限制热量的摄入

老人在保证人体营养需要的前提下，适当控制碳水化合物（粮食）和脂肪（动物脂肪）的摄入量有利于身体健康。限制热量需控制在一定范围内，即人们常说的“八分饱”即可。营养不良的老人不必限制热量的摄入。

肝病饮食原则是什么

1、控制热量摄入

以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥，使体重降至标准体重范围内。

2、限脂肪和碳水化合物

限制脂肪和碳水化合物摄入，食用糖的摄入不宜过多。

3、高蛋白饮食

高蛋白可保护肝细胞，并能促进肝细胞的修复与再生。

如何有效延缓身体衰老 控制热量

控制热量摄入可减少引发阿尔茨海默病的风险因素,比如睡眠呼吸暂停综合征、高血压和糖尿病。这并非建议老人把热量一下削减到很低水平,需要循序渐进,而且不建议热量摄入长期低于1200千卡/天,特别是体型较瘦的老人控制热量要适度,否则弊大于利。老人可从多吃一些蔬菜沙拉、蔬菜汤开始,或者改用小一号盘子,给大脑一个暗示:没少吃。

9大减肥高招限制热量摄入

高招一：避高就低

顾名思义，所谓的避高就指的就是食材的选择方面要选择脂肪含量较低的食物，譬如说白肉﹝去皮鸡肉、鱼肉﹞的脂肪量就会远低于猪肉、羊肉等红色的肉，而海鲜又优于家禽类。

高招二：消除可见的脂肪

也就是将肉眼可以分辨的脂肪除去，譬如说吃鸡肉去掉表层的皮、捞掉高汤上的浮油、尽量不吃油炸品、即使要吃也须将表皮的油炸粉与皮去除等，都是避免脂肪直接吃进肚里的方法。

高招三：擅用烹饪的器具

尽量使用烤箱、微波炉、闷烧锅、不沾锅等来取代一般传统的油锅，如此一来可大大减少油的用量与摄取。

高招四：烹饪方式的取舍

尽量选择使用蒸、煮、烤、卤、烫、拌、炖等方式来取代用油量较多的油炸、快炒等。另外需要注意的是即使我们选择了用油量较少的方式，仍应注意酱料的选取与用量。像烤肉时常用的沙茶酱、香油、麻油、美乃滋以及其他过多的拌酱都可能会大幅的增加食材原本的热量，不得不慎。

高招五：远离甜蜜的诱惑

相信很多女性对各式各样五花八门的甜食都缺少抵抗力(像我自己本人就是血淋淋活生生的例子啊Orz)，虽然甜食有稳定心情、提升血糖等优点，但是他的热量也是超级无敌的高啊~任何一匙的糖就有60大卡的热量，更不用说经过其他加工还有添加鲜奶油后的热量有多高了。所以不喝任何含糖饮料，改喝无糖绿茶、白开水等天然健康的饮料，对你的减重会有很大的助益!

高招六：调味料与加工品的陷阱

重咸的料理与加工品，会增加身体的含水量造成水肿型的肥胖，所以选择食用新鲜的食物，避免摄取过多的腌渍品、或是芶芡、蜜汁等食物才不会对身体造成过多的负担。调味料方面如果以葱、姜、辣椒、大蒜、咖喱等辛香料来取代人工调味料，不但可以增加人体内的代谢，食物的风味也不会因此而减少。

高招七：高纤食物是你的好朋友

在减重的过程中因为食物摄取减少，容易造成排便不顺。所以此时应该要摄取纤维质高的水果、蔬菜、全谷类等，他会让你除了饱足感up up、减少掉过多热量的摄取、还会促进你肠道的蠕动，减少便秘、做好体内环保。

高招八：增加进食的顺序

进餐前先喝水或清汤，增加肠胃的饱足感，之后在进食主餐。主餐方面尽量选择带壳或带骨的料理，可以减缓进食的速度，使体内血糖上升速度较慢。食物尽量切小块一点，杯盘也是选择小巧型的，这样下意识也会因为吃进较少的食物而减少热量的摄取。

高招九：细嚼慢咽才是最王道的吃法

细细咀嚼食物不但可以减少肠胃的负担，帮助代谢正常，还可以避免我们因为囫囵吞枣而吃进过多的热量，对减肥只有好处没有坏处。

以上就是一些在饮食方面减少热量的小妙方，大家要乖乖照着做!

肾病综合征的饮食注意

应用肾上腺糖皮质激素过程中，患儿往往食欲大增，常可因过度摄食而体重剧增，小儿过度肥胖，有时还会引起肝大和脂肪肝，故应当适当限制热量摄入。此外还应补充足够的钙剂及维生素D。

1. 低盐饮食：以每天盐量不超过1～2克为宜。较严重 水肿 及 高血压 患者则需严格限盐。

2. 水的摄入：应严格限制，在较炎热的季节水、盐的摄入可适当从宽，以补充出汗所引起的水份丢失。对大量利尿或有呕吐、 腹泻 时，适当补充盐和水。

3. 蛋白质：应补充足够的蛋白每公斤体重日供给1.5～2.0克为宜，一般选用生物利用度高的优质蛋白如瘦肉、鱼、蛋、奶等。

4. 在应用肾上腺糖皮质激素过程中，患儿往往 食欲 大增，常可因过度摄食而体重剧增，小儿过度肥胖，有时还会引起肝大和 脂肪 肝 ，故应当适当限制热量摄入。此外还应补充足够的钙剂及 维生素 D。

高血压人禁吃葡萄柚

向来被认为有助于降低血压、血脂，甚至减肥的水果葡萄柚，其实应该被列为高血压病人的“禁果”。专家警告，这是因为一些常用的降血压药物已被证实与葡萄柚汁产生相互作用，在病人体内引起不良反应。

专家说，每天需要服药的高血压病人，则最好完全不要吃葡萄柚或饮用掺杂了葡萄柚的果汁，就连那种和葡萄柚一样含有名为bergamottin成分的格雷伯爵茶(EarlGreyTea)也最好不要碰，以免它们造成体内降血压药物的浓度超出安全水平，引起副作用。

科学膳食调理高血压

高血压病患者除积极的药物治疗外，科学的膳食调理也非常重要。

1、控制热能摄入，减少高脂肪饮食。高血压病人，如膳食热量摄入过多，饱和脂肪和不饱和脂肪比例失调，多钠、少钾、少钙，单糖过多，纤维素太多，都是不利的。因此，要减少饮食中脂肪的量，特别是动物性脂肪，如肥肉、肥肠等。

2、应食用低胆固醇食物。高胆固醇食物有动物内脏、蛋黄、鱼子、各种动物油。含胆固醇低的食物有牛奶(每100g含13mg)、各种淡水鱼(每100g含90-103mg)。而100g猪肝含368mg、100g鸡蛋黄含1705mg胆固醇。

3、限制含糖高的食品。尤其是肥胖者或有肥胖倾向的高血压者，要少吃甜的蛋糕、甜饼、甜点心、糖果等。

4、控制食盐的摄入。一般来说，轻度高血压患者，每人每天摄入食盐量应控制在6-8g以下;有急性高血压病的人，食盐应严格控制在1-2克以下(折合成酱油约5-10m1)。大凡合钠多的食物，包括咸菜、咸肉、腐乳等，应在限制之列。

5、多吃新鲜蔬菜。根据蔬菜上市情况，在低脂肪摄入的前提下，适当增加新鲜蔬菜的摄入量，如芹菜、黄瓜、豆角、西红柿等，均对高血压病患者有益。

6、严格控制烟、酒。吸烟有害健康，人们已普遍形成公认。可饮酒依然是许多处于更年期的朋友的嗜好，殊不知，饮酒对高血压病十分不利，尤其是过量饮酒。因此，更年期高血压病患者应严格控制烟酒。

孕期劳逸结合可预防妊高症

妊娠高血压综合征(简称妊高征)是妊娠期最常见的特有疾病，大约9.4%的怀孕妇女发生不同程度的妊高征，其中80%以上为轻度妊高征，主要表现为高血压、蛋白尿、下肢水肿和体重增加。患者可以无明显症状或仅有轻度头晕。近年随着孕期保健知识的普及和产前检查工作的加强，妊高征的发病率略有下降，病情程度也有所降低，轻度妊高征更为多见。对轻度妊高征，药物治疗并非首选，积极有效地生活调理才是最主要的。

适当休息：是指劳逸结合，保证充分睡眠，防止疲劳，并不是指一定要卧床休息。

体位调节：在休息和睡眠时尽量取左侧卧位，有利于维持正常的子宫胎盘血液循环，并具有利尿降低血压的良好效应。

饮食调理：是最重要的防治措施。首先，注意限制热量摄入过多，防止吃得过多过饱，避免引起肥胖。其次，适当减少食盐摄入，吃得清淡一点，每日摄盐量约6—8克。再次，限制脂肪摄入，每日摄入量小于60克，以植物油为主，炒菜时最好不用动物油脂。除了上述“三限”外，蛋白质，维生素和矿物质的摄入应当增加一些，例如蛋白质的摄入应高于平日，达80—100克左右，并且动物和植物蛋白各占1/2，即将豆类或豆制品与瘦肉、鱼虾等，等量搭配。而水果、蔬菜、牛奶等食品，最好天天都能满足机体需要。

情绪稳定：也是不可忽视的重要环节。患者应保持乐观情绪，豁达开朗，不生闷气，不发脾气，不为小事斤斤计较。

临床资料表明，经过上述认真的生活调理，绝大多数轻度妊高征患者的病情都能得以缓解，无需特殊用药治疗。个别病情继续进展者可在医生指导下合理用药。

冠心病患者该牢记的饮食原则

(一)冠心病的饮食调理原则：控制热量，保持理想体重。控制脂肪摄入的质与量。许多研究证明，长期食用大量脂肪是引起动物动脉硬化的主要因素。控制食糖摄入。碳水化合物是机体热能的主要来源，碳水化合物摄入过多，可造成热量摄入超标，在体内同样可转化生成脂肪，引起肥胖，并使血脂升高。适当增加膳食纤维摄入。在防治冠心病的膳食中，应有充足的膳食纤维。摄入丰富的维生素。保证必需的无机盐及微量元素供给。少量多餐，切忌暴饮暴食，晚餐也不宜吃得过饱。禁饮烈性酒。

(二)冠心病的饮食调理之饮食选择注意事项：控制主食及脂肪摄入量。多吃新鲜蔬菜、水果，以提供维生素C、B族维生素和适量膳食纤维。应多选用豆类及豆制品，这样既可保证优质蛋白质供给，又能提供必需脂肪酸，对防治冠心病有利。适当增加海产品，如海带、紫菜、海蜇等，以便为机体提供丰富的碘。可多选用水产鱼类，因其蛋白质优良，易消化吸收，且对血脂有调节作用。可多选用冬瓜、萝卜、蜂蜜、山楂等食品。尽量少用动物肝、脑、肾，鱼子，墨斗鱼，松花蛋等含胆固醇高的食物以及含饱和脂肪酸高的食品，如肥肉、动物油脂、黄油、奶油等。

(三) 冠心病饮食调理注意事项：晚餐应清淡，食量也不宜多，宜吃易消化的食物，并配些汤类。不宜过食含胆固醇较高的食物，如动物内脏、肥肉、卵黄及螺、贝类、鱿鱼、乌贼鱼等。不宜用浓茶、咖啡、烈性酒、强烈调味品(芥末、洋葱、大蒜、蘑菇等)等食物。

其实日常的饮食调理防治冠心病是非常重要的，但是冠心病患者朋友们在使用饮食调理的时候需根据自己的病情和身体状况来选择，不可“病急乱投方” 以免延误病情。

脂肪肝饮食注意事项 控制热量摄入

从事轻度活动的脂肪肝病人每日每千克体重以30千卡为宜，对于肥胖或者超重的病人每日每千克体重以20-25千卡为宜，热量控制要循序渐进，以免引起不适应，感觉饥饿，甚至出现低血糖反应。

痛风病人饮食注意事项 限制总热量摄入

研究发现，肥胖是引起高尿酸血症及痛风的重要原因，所以控制体重对于痛风来说非常重要，每日总热量应比正常人低10%左右。不过，减肥应循序渐进，否则脂肪分解过快容易导致酮症。

患静脉曲张饮食禁忌 限制食盐的摄入量

严格限制食盐的摄入量！过咸的食物对静脉曲张的恢复是非常不利的！

减肥人士最常遇到的3个死胡同

1、限制热量的摄入

在最初开始减肥的时候每个人都想方设法的来限制热量，我们都知道想要成功瘦下去就得限制热量的摄入和增加热量的消耗，单方面的限制热量摄入并没有什么效果，相反的，吃的太少的话，身体的应激激素还会增加，所以要保持饮食的平衡。

2、限制脂肪的摄入

减脂不等于限制脂肪的摄入，但是这点很多人都不知道。外源性脂肪的摄入是导致人体变胖的重要原因，所以一般人减肥最忌讳的也是脂肪，有些女生为了减肥，更是一点脂肪类的食物都不吃，其实，并不是所有的脂肪类食物都会长胖。相反的有些脂肪还能促进脂肪的代谢。

3、不吃主食

主食碳水化合物的含量很高，大多数女性都认为吃主食就是吃脂肪，但是长期不吃碳水化合物就会导致体内的碳水化合物不足，体内碳水化合物不足就会开始燃烧蛋白质和脂肪，而大量蛋白质和脂肪代谢的产物会产生大量的含氮废物增加肾脏的负担。

小儿腹泻的饮食护理 限制热量

小儿腹泻期间，应限制热量的摄入，从而减轻肠道负担。切勿给小儿食用高热量的食物，如鱼、肉、巧克力、甜品等。部分家长会提供果汁来补充身体因腹泻而丢失的维生素及水分，但切记不要给小儿喝浓缩果汁，以免因营养过于丰富且热量高而导致消化吸收不良。

清明节气养生 清明饮食养生原则

饮食须定时定量，不暴饮暴食。宜少吃羊肉等酸性食物，可适当“增甘”即多食甜食，顺应春天养生生机。但肥胖者宜相应减少甜食，限制热量摄入，多食瓜果蔬菜。

预防糖尿病最好方法 减少热量摄取

通过饮食摄入的总热量是影响血糖变化的重要因素，所以必须限制每日从食物中摄入的总热量。控制总热量，要做到控制进食量、少吃肉、多吃蔬菜、适当吃水果。蔬菜体积大、热量低、膳食纤维含量高，只要不加过多油烹调，是控制热量摄入的绝佳食物。