吃粗茶淡饭的真正含义是什么

吃粗茶淡饭的真正含义是什么

现在的人生活好了，可是，富贵病反倒是多了，人们归咎于大吃大喝。于是“粗茶淡饭”又重新被提了出来。大家都知道，成语“粗茶淡饭”出自宋诗人杨万里的名句：“粗茶淡饭终残年”。它是指普通的饮食，比喻朴素的生活。但如今许多人把“粗茶淡饭”说成只吃素不吃荤腥或基本没有菜肴的“淡饭”，还把此作为“健康长寿”之道加以宣传。其实这样理解很不科学。

在旧中国，绝大多数人因为贫穷，只能“粗茶淡饭”加上吃不饱，结果落得个“东亚病夫”与“人生七十古来稀”――中国人的平均寿命不足50岁。

日本专家熊谷修断言：“要长寿真吃粗茶淡饭，这是一种幻想!”在日本因长寿而闻名的冲绳县和长野县，调查发现长寿者的饮食品种都多样化，有肉、鱼、鸡蛋、蔬菜、水果，但饮食适量，讲究卫生。

改革开放后的中国人生活今非昔比，许多人因吃得太好太多而吃出“富贵病”――营养过剩而患高血脂、高血压、糖尿病、肥胖症……于是有人鼓吹“粗茶淡饭”――重新回到营养不良的另一个极端。

因此对“粗茶淡饭”要科学解读，它是指俭朴生活，而不是字面意义上的“粗”的茶、“淡”的饭。

清淡饮食是什么意思 粗茶淡饭可能惹来一身病

中老年人吃得越清淡，衰老速度就越快。若长期三餐只吃粗茶淡饭，吸收的热量和营养不足，会导致心肌梗塞、心绞痛、动脉硬化等心血管疾病，让免疫力降低、认知功能退化，使死亡风险大大增加。在素食中，除了豆类含有丰富的蛋白质外，其他食物中的蛋白质含量均很少，而且营养价值较低，不易于被人体消化吸收和利用。而诸如鸡、鸭、鱼、肉之类的荤食，却能够成为营养的重要来源，为人体的生长发育和代谢提供大量的优质蛋白和脂肪酸。极端的清淡饮食不利于营养均衡，会导致体质下降，让人更容易被疾病侵袭。比如，如果拒绝吃肉，鸡蛋和豆制品摄入不足，会造成蛋白质缺乏，引起免疫力下降，皮肤弹性也会变差；如果油脂摄入不足，尤其是必需脂肪酸缺乏，可引起脂溶性维生素A、D、E缺乏，出现干眼病、骨质疏松等。

粗茶淡饭即可简单减肥瘦身

可有效减肥的茶类：

山楂荷叶茶：可降体脂、健脾、降血压、清心神，尤其适合上班族在办公室饮用，可预防肥胖症、高血压、动脉硬化等疾病。胃肠功能弱者，加入红枣让茶饮平和好喝。

绿菊花茶：绿茶能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积聚体内，而维生素B1、维生素C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂，叶皂素也能令你更苗条。菊花茶则对因节日过分玩乐而造成的疲劳能有很好的缓解作用，清爽的口味更是消退食物的腻感。

普洱茶：适合小腹赘肉较多的女性。普洱茶是采用云南大叶种茶制作而成的，能有效地刺激人体的新陈代谢，加速脂肪分解。

杜仲茶：可降低中性脂肪。因为杜仲所含成分可促进新陈代谢和热量消耗，而使体重下降。除此之外还有预防衰老、强身健体的作用。

黑茶：黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。黑茶是由黑曲菌发酵制成，顾名思义，是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分，从而起到了防止脂肪堆积的作用。想用黑茶来减肥，最好是喝刚泡好的浓茶。

可有效减肥的粗粮：

燕麦：燕麦中含有的可溶性纤维是白米的10倍以上，可溶性纤维的摄入可使人体吸收食物养分的时间变长，然后达到或维持饱腹感;还可加速肠道蠕动和新陈代谢，降低胆固醇，长期坚持，益于身体健康的还具备瘦身功效。

糙米：糙米被称为减肥人士必吃的食物，由此可见，糙米在减肥人士中饮食中占据什么样的地位，糙米可以对不饱和脂肪进行调节，加快肠道的蠕动速度，从而促进食物的消化吸收。糙米所含有的丰富的膳食纤维可以促进胆固醇的排出，对高血脂的人帮助极大。此外，吃糙米很容易饱，饱腹感极为强烈，由此可以减少进食，控制食欲，帮助瘦身。

红薯：红薯虽然是淀粉类食物，但是却有着神奇的减肥效果。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99大卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果。

玉米：玉米中含有较多的粗纤维，要比精米、精面高4～10倍。而且，它还含有大量的镁，可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成分与功能，都是对减肥非常有利的，甚至连玉米成熟时的花穗玉米须都有利尿作用，也对减肥非常有利。

粗茶淡饭可以减肥呦。

儿童性早熟的原因有哪些

·肾气过足导致小儿性早熟

从中医的角度来说，人生长发育有一种重要的物质基础叫“肾气”，肾气不足或太过都会对儿童的生长发育产生影响。肾气不足，孩子身体虚弱，生长迟缓，性发育延迟;如后天补之太过，肾气过早充盈，过于亢奋，使肾的阴阳失去平衡，导致过早出现性发育。现在人们生活水平高，许多家庭顿顿都有鱼有肉，反而造成孩子营养过剩，肾气过足，因此出现性早熟的整体趋势。

其实，中医对肾气、肾精(天癸)与人体发育的关系早有很完整的理论。据《黄帝内经》所述，“天癸”控制着人体的生殖和繁衍，它产生于卵子与精子结合的一瞬间，并随着受精卵的发育而生长，一直跟随人体的发育而生长。到了男孩十五六岁、女孩十三四岁的时候，天癸便使男孩产生精液，女孩产生月经，生殖功能和性功能就具备了。

性早熟意味着天癸达到顶峰的时间缩短了，势必会使人体的肾精提前衰减，如果不及早介入调治，人体也会随着提前走向衰老。

·粗茶淡饭，蔬菜常伴

在日常生活中，要防止青少年天癸生长过快，最好是“粗茶淡饭、蔬菜常伴”， 即使身体虚弱，也不要过分进补，更不要随便给孩子进食人参、蜂王浆、燕窝、花粉、冬虫夏草、阿胶、鹿茸等补益之品。需要特别提醒的是，广东人一年四季喜欢喝的老火汤其实对孩子的早熟也有一定的影响。

不少家庭煲汤都喜欢加些药材，一家人不分老少都喝同一锅汤，长年累月喝下来，大人是感觉滋润了，但孩子很可能喝出问题，甚至出现性早熟的征兆。

老人饮食过于清淡也不好

●有许多老人喜欢吃“粗茶淡饭”，认为饮食越清淡越好，甚至说吃素能长寿。而事实上并非如此。荤食是人体摄取营养的重要来源，人体在生长发育和代谢过程中每天都需要大量优质蛋白和必需的脂肪酸。鱼和肉中，尤其是鱼类当中含有非常丰富的优质蛋白和能够降低血脂的多种不饱和脂肪酸以及人体容易缺乏的维生素和微量元素。

●而素食中除了豆类含有丰富的蛋白质外，其他食物中含量均很少，而且营养价值较低，不易被人体消化吸收和利用。因此，老年人可以大米、面粉或杂粮为主食。菜肴以瘦肉及各种蔬菜为主，每日还应摄取一些豆浆或牛奶，吃鲜鱼、虾、海带等，才能保障身体所需要的营养。

幼儿夏季保健知识介绍

1、多食五谷杂粮

夏季，胃肠道疾病容易侵袭小孩子的身体，在饮食上，主要是以粗茶淡饭为主，清淡易消化，油腻的东西不宜吃过多，远离胃肠道疾病。所谓的粗茶淡饭，也就是主要是以五谷杂粮为主，然后菜食主要是豆类、蔬菜、水果、菌类这些食物。当然饮食清淡的话，并不代表就是要吃素食，肉类还是要补充的，量适当即可，还要多吃蛋、虾、鱼等这些富含蛋白质的食物，才能更好的满足身体的营养需求。

2、五味俱全抓住小孩子的胃

炎炎夏日，不仅是小孩子，连我们大人都会觉得没啥胃口，食欲不振，但是如果粗茶淡饭能够做得五味俱全的话，更能促进小孩子的食欲。

咸：夏季易出汗，运动出汗之后应该及时补充盐分，可以喝些盐汽水，或者是煮咸肉冬瓜汤，补充一些“咸味”，就可以更好的促进食欲。

无味：然后无味的白开水，不但能解渴，还能补充身体的水分，是一种比饮料还好的东西。

苦：家长们可以煮些有“苦味”的食物，比如苦瓜、苦笋等，可以清炒，也可以炖汤，清热解毒，在夏季是非常好的。

酸：夏季多食偏酸的食物，如番茄、柠檬、草莓、葡萄等，能够很好的起到健胃消食的作用。而且家长们在做菜的时候，可以加些醋，醋能够杀菌消毒，就可以减少胃肠道疾病的发生。

甜：甜味的食物需要少补充些，夏季闷热，体内容易湿热，甜味能够加大身体的湿热，使得胃胀食欲下降，因此，甜味的东西最好少吃点。

3、少喝冰镇的饮料

炎热的夏天，让人忍不住想喝些冰冰的食物降降温，确实冰镇的饮料能够解渴，但是冰镇的饮料会刺激到肠道，建议脾胃不好的小孩子不要喝冰镇饮料，免得引起消化不良。

老年人健康饮食注意饮食味道

老年人消化功能降低，心血管系统及其他器官上都有不同程度的变化，因此对老年人的饮食应有特殊的要求。有许多老人喜欢吃“粗茶淡饭”，认为饮食越清淡越好，甚至说吃素能长寿。专家认为，老年人吃过分清淡的食物会降低体质，疾病反而更容易侵袭人体。

荤食是人体摄取营养的重要来源，人体在生长发育和代谢过程中每天都需要大量优质蛋白和必需的脂肪酸。鱼和肉中，尤其是鱼类当中含有非常丰富的优质蛋白和能够降低血脂的多种不饱和脂肪酸以及人体容易缺乏的维生素和微量元素。

而素食中除了豆类含有丰富的蛋白质外，其他食物中含量均很少，而且营养价值较低，不易被人体消化吸收和利用。因此，老年人可以大米、面粉或杂粮为主食。菜肴以瘦肉及各种蔬菜为主，每日还应摄取一些豆浆或牛奶，吃鲜鱼、虾、海带等，才能保障身体所需要的营养。

女人吃什么补气血 最好的补血食品是什么

简单地说，只要吃到肚子里能消化吸收的食物，就是补血的，所以补血的前提是胃、肠道消化吸收的能力，就算吃的是粗茶淡饭，只要全部吸收，照样补血，而吃了高级的滋补品，胃、肠道不消化，依然什么用也没有。

相对来说，肉类、蛋类、鱼类这些高质量的动物蛋白，能明显地提高血液的质量，更容易使人抵抗力强，精力充沛。

夏季吃什么好食欲

粗——五谷杂粮为主

专家指出，现在家庭、孩子普遍营养过剩，经常吃油腻辛辣的食物，会导致脾阳虚衰。夏季，是自然进入调节人体、食欲，减少多余脂肪的季节，因此，在饮食上，相应也应该以清淡饮食为主，健康地度过胃肠道疾病容易多发的这个漫长夏季。

所谓清淡饮食，就是平常说的“粗茶淡饭”。饭食要以五谷杂粮为主，菜食以豆类、蔬菜、水果、菌类为主。饮食清淡，并不代表完全素食。人体必需的蛋白质，不食用会造成营养不良，蛋、奶、鱼虾等低脂肪优质蛋白仍然需要适量补充。还应食用少量烹饪清淡的肉类。

淡——五味俱全促进食欲

夏季是人容易出现食欲不振的季节，“粗茶淡饭”中五味俱全却能促进食欲。

夏天出汗过多，大量出汗后需要及时补充盐分。此时，喝些盐汽水，做咸肉冬瓜汤等，饮食比较清淡中补充些“咸味”，往往可以增进食欲。

夏天，无味的白开水也是最好的饮料，既能缓解口渴，补充身体水分，还不会为机体造成负担。

用苦味食物如苦瓜、莴笋、芦笋等，可以凉拌、清炒，既可清热泻火，还可以健脾气、除潮湿，在夏季非常适合。

许多偏酸的食物和水果，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄等，能敛汗生津，健胃消食，还可预防流汗过多而耗气伤阴。在家常菜肴中，加点醋同样可以带酸，既可以杀菌消毒，又能防止夏季胃肠道疾病发生。

来这样吃粗茶淡饭也能减肥

来这样吃粗茶淡饭 也能减肥

减肥瘦身一直是所有女人都比较关注的话题，瘦身方法是每个女人都在寻找的，如何瘦身才对身体没有伤害呢?其实生活中有很多的减肥妙招，只是我们不太了解。今天就给大家详细介绍一下，究竟该在呢么选择适合自己的瘦身方法，希望能够帮助广大的女性朋友们塑造好身材哦!

可有效减肥的茶类

一、山楂荷叶茶

可降体脂、健脾、降血压、清心神，尤其适合上班族在办公室饮用，可预防肥胖症、高血压、动脉硬化等疾病。胃肠功能弱者，加入红枣让茶饮平和好喝。

二、绿菊花茶

绿茶能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积聚体内，而维生素B1、维生素C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂，叶皂素也能令你更苗条。菊花茶则对因节日过分玩乐而造成的疲劳能有很好的缓解作用，清爽的口味更是消退食物的腻感。

三、普洱茶

适合小腹赘肉较多的女性。普洱茶是采用云南大叶种茶制作而成的，能有效地刺激人体的新陈代谢，加速脂肪分解。

四、杜仲茶

可降低中性脂肪。因为杜仲所含成分可促进新陈代谢和热量消耗，而使体重下降。除此之外还有预防衰老、强身健体的作用。

五、黑茶

黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。黑茶是由黑曲菌发酵制成，顾名思义，是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分，从而起到了防止脂肪堆积的作用。想用黑茶来减肥，最好是喝刚泡好的浓茶。

可有效减肥的粗粮

一、燕麦

燕麦中含有的可溶性纤维是白米的10倍以上，可溶性纤维的摄入可使人体吸收食物养分的时间变长，然后达到或维持饱腹感;还可加速肠道蠕动和新陈代谢，降低胆固醇，长期坚持，益于身体健康的还具备瘦身功效。

二、糙米

糙米被称为减肥人士必吃的食物，由此可见，糙米在减肥人士中饮食中占据什么样的地位，糙米可以对不饱和脂肪进行调节，加快肠道的蠕动速度，从而促进食物的消化吸收。糙米所含有的丰富的膳食纤维可以促进胆固醇的排出，对高血脂的人帮助极大。此外，吃糙米很容易饱，饱腹感极为强烈，由此可以减少进食，控制食欲，帮助瘦身。

三、红薯

红薯虽然是淀粉类食物，但是却有着神奇的减肥效果。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99大卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果。

四、玉米

玉米中含有较多的粗纤维，要比精米、精面高4～10倍。而且，它还含有大量的镁，可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成分与功能，都是对减肥非常有利的，甚至连玉米成熟时的花穗玉米须都有利尿作用，也对减肥非常有利。

吃粗茶淡饭有什么好处

吃粗茶淡饭有什么好处?

现在的人生活好了，可是，富贵病反倒是多了，人们归咎于大吃大喝。于是“粗茶淡饭”又重新被提了出来。大家都知道，成语“粗茶淡饭”出自宋诗人杨万里的名句：“粗茶淡饭终残年”。它是指普通的饮食，比喻朴素的生活。但如今许多人把“粗茶淡饭”说成只吃素不吃荤腥或基本没有菜肴的“淡饭”，还把此作为“健康长寿”之道加以宣传。其实这样理解很不科学。

在旧中国，绝大多数人因为贫穷，只能“粗茶淡饭”加上吃不饱，结果落得个“东亚病夫”与“人生七十古来媳――中国人的平均寿命不足50岁。

改革开放后的中国人生活今非昔比，许多人因吃得太好太多而吃出“富贵脖――营养过剩而患高血脂、高血压、糖尿并肥胖症……于是有人鼓吹“粗茶淡饭”――重新回到营养不良的另一个极端。

因此对“粗茶淡饭”要科学解读，它是指俭朴生活，而不是字面意义上的“粗”的茶、“淡”的饭。

吃粗粮的好处

1、杂粮中微量元素含量高，可为我们提供丰富的铁、钙、磷、硒、锌之类，而这些微量元素在精白面中含量甚微(往往在加工过程中丢失)。特别是镁，在红薯中含量极丰，有很好的抗癌、降压效果。

2、杂粮中膳食纤维多，既有可溶性的，也有不能被人体吸收的粗纤维，因此其通便作用十分显著，可有效缓解和预防现代人高发的便秘，减少结肠癌的发病率。

3、杂粮食物的偏碱性可中和人体酸性环境，缓解疲劳，增强体能，并可通过清除垃圾、保留水分的作用而发挥良好的美容效果。

4、杂粮营养丰富，营养素全面均衡，含有高比例的蛋白质、氨基酸，其营养效果远远超过精米白面，是儿童、老年人的最佳副食，可起“营养互补”作用。

癌症患者应该怎么吃

一日三餐，“粗茶淡饭”足矣

家里有个肿瘤患者，一日三餐该怎么巧安排?不少“当家人”都为此发过愁。

“其实粗茶淡饭最实在，大部分情况下，吃得和正常人一样，甚至胃口好就鼓励尽量多吃，已经足够满足肿瘤患者身体需求了。”专家强调称，肿瘤患者饮食应以均衡营养为基础，适量的谷类、肉类、蔬果类都是必需的，单一摄取某类食物，必然导致营养供给不足。

所以不妨在饮食中添加一定量的动物蛋白，提高身体免疫力，以便更好地配合治疗，当然也不能太过肥腻。说具体点，除了一些必要的“戒口”，肿瘤患者的餐桌食物应该像正常人一样多样化。

其中，包括新鲜的蔬菜、水果、豆类和粗粮等在内的植物性食物可占每餐的2/3以上，新鲜的鱼、蛋等可多吃，但最好选择煮、蒸、炒等较能减少食物营养成分流失的烹饪方式。

饮食调理，不同阶段有讲究

除了一日三餐，很多患者家属经常打听如何煲些汤水或是炖点补品给患病的亲人调理。对此，专家指出，不同治疗阶段，肿瘤患者的身体也发生着微妙的改变，建议患者在专科治疗的同时也多咨询中医，在专业医生的指导下，了解自身体质和当下寒热虚实状况，以便有针对性地通过饮食来调理身体，更好地配合治疗。

一般来说，放疗期间，很多病人都会呈现“阴虚内热”，此时不适合温补，应以养阴清热为主，可多吃雪梨、百合、无花果、枇杷果等食物;而化疗期间则容易气血虚弱，此时应该补充一点补气补血类食物，如红枣、枸杞子、莲藕、肉汤等。

另外，虫草、灵芝、燕窝等高档滋补品没必要经常吃，患上了妇科肿瘤千万不能接受蜂胶等滋补品，因为蜂胶中含有较高雌激素，有可能刺激病情加重。