为什么我们应该每周吃点鱼？

为什么我们应该每周吃点鱼？

1. 降低患心脏病的危险。

最近公布在《美国生理学杂志》(American Journal of Physiology)的医学实验报告证明，人们食用越多鱼油，其心脏所承受的压力就越低。当研究人员用鱼油来代替橄榄油时，血液中的甘油三酯(一种通常与心脏病有关的化合物)就会下降。另外，欧米茄三脂肪酸可以帮助缓解血栓和炎症，降低血压，促进健康胆固醇的形成，降低中风和其他心血管疾病的风险。要获得以上健康效果，烹饪鱼的时候可以用烘或者烤的方式，但不要油炸。

2. 预防前列腺癌。

瑞典一项持续30年的研究通过调查6,000名男性发现，不吃鱼的男性患前列腺癌的概率几乎是吃鱼的男性的三倍。鱼是硒元素的丰富来源，而硒元素具有抗癌的功效，尤其是口腔、食管、结肠、乳腺、卵巢和前列腺等部位的癌症。三文鱼、金枪鱼和鲱鱼都有助于预防前列腺癌。

3. 预防组织炎症。

鱼肉中的高含量欧米茄三脂肪酸可以减轻组织炎症，因而可以缓解由自体免疫疾病、牛皮癣和风湿性关节炎导致的发炎问题。另外，鱼油可以改善心血管的整体健康水平和提高肺活量，这对哮喘患者来说是一个好消息。如果哮喘患者在餐饮中加入丰富的鱼油，他们在锻炼时需要使用吸入器的概率就会降低31%。

最近的研究也指出，如果每周食用鱼油，尤其是年轻孩子，就很可能可以降低患哮喘的风险。可以考虑每周搭配食用一次芦笋和三文鱼，因为芦笋也具有惊人的消炎能力，而且它富含抗氧化物。

4. 有助于婴儿智力发展。

欧米茄三脂肪酸对婴儿成长的益处是毋庸置疑的。一项在2003年进行的研究发现(研究结果发布在儿科医学杂志《Journal of Paediatrics》上)，准妈妈在怀孕和哺乳期间补充鱼油可以提高孩子在四岁的认知能力。另外一项在2005年进行的研究发现，饮食中包含大量鱼油的学龄儿童在阅读和拼写方面整体表现更优。由于婴儿的大脑在产前发育最快，并且在出生后一年继续以最快速度发育，所以准妈妈在怀孕中和哺乳期补充鱼油可以给婴儿的大脑发育带来最大益处。

5. 保持良好视力。

研究发现，油性鱼类中的高含量欧米茄三脂肪酸可以保护那些受到黄斑变性影响的人的视力。黄斑变性的出现跟年龄增长有关，会导致视力模糊，通常在老年人身上出现。而且，鱼肉含有视黄醇，视黄醇是维生素A一种，可以提高夜视能力。每周搭配食用鱼肉和烤/煮蔬菜可以保持良好视力。

6. 有助于保养皮肤。

首先欧米茄三脂肪酸可以保护皮肤免受紫外线的损害;另外，在吃鱼的同时如果搭配平衡膳食，它还可以缓解包括湿疹、牛皮癣在内的皮肤问题。鱼肉是蛋白质的丰富来源，而蛋白质是胶原质的必要组成成分，可以保持皮肤紧致而柔软。在吃鱼的同时搭配灯笼椒，你就可以获得完美肌肤了!

7. 保持乐观心情。

压抑症跟大脑中的血清素水平偏低有关。鱼肉中的欧米茄三脂肪酸可以提高血清素的分泌量，从而改善人的情绪。每周适量补充鱼肉、蔬菜和其他营养食品有助于心情愉悦，身体健康。

8. 鱼肉很美味!

不管是蒸、煮、烤、烘或者煎，都可以烹饪出一份鲜美无比的鱼肉，所以，单单从口感上来看，鱼都是不可缺少的佳肴!不过要注意的是，不要一直吃同一种鱼，最好每周尝试不同的类型，三文鱼、金枪鱼和鲱鱼都是健康首选。关于鱼的烹饪菜谱很多，所以你不用担心会吃腻，只是在做鱼的时候，不要油炸，不然就适得其反，得不到健康的效果。

6类人要补维生素

饮食不规律的人。长期饮食不规律或每顿吃得太少，很容易造成维生素的缺乏，适量服用复合维生素可填补饮食上的缺失。

严格素食者。长期吃素的人容易缺少维生素D、维生素B12等，长期如此，可造成恶性贫血，或损害神经系统。

不常吃鱼的人。吃鱼过少，可能会造成维生素A和维生素E的缺乏。如果每周吃鱼少于两次，可在服用复合维生素的同时吃点鱼油。

经期出血多的女性。女性经期出血过多，适当补充维生素有利于机体的血液再造和功能恢复。

患有消化系统慢性病的人。慢性腹泻，胆囊、肝脏慢性病的患者常会出现吸收功能障碍，造成维生素流失，患者适当补充维生素有利于疾病治疗和恢复。但需在医生的指导下选择相应的产品，以免和同服的药物相互作用。

手术后的病人。手术时因为组织损伤和缺血的人，补充维生素能促进组织再生，加速伤口愈合。维生素C和K，还可促进凝血功能恢复，减少手术后出血。

专家提醒，维生素补充剂不能代替合理饮食，大家平时应把均衡饮食放在第一位。服用维生素补充剂前应咨询医生或药师，不可擅自加量，以免造成不良反应。

这种鱼太可怕千万别给孩子吃

1、箭鱼：根据研究表明，箭鱼等食肉鱼基本上是处于食物链的顶端的，很容易在体内集中一种叫做甲基汞的有害污染物质，而且这种物质还会自然的跟随环境的变化而变化，但是在食肉鱼体内的含量是相对来说比较高的。宝宝的中枢神经系统比较脆弱，会对这种有害汞的衍生物表现出特定的中毒反应。

2、金枪鱼：很多家庭都能吃到金枪鱼，尤其是金枪鱼罐头。其实，金枪鱼体内的汞含量也是属于比较高的范围内的，所以说，罐头装的金枪鱼每周吃一次就可以了，新鲜的金枪鱼每周不要超过一次，孩子最好不要吃。

3、旗鱼：旗鱼肉白多筋，肉质鲜美，营养价值特别高，很多父母就觉得旗鱼营养既然如此丰富，就应该让自己的孩子多吃一些。其实这种认知是错误的，旗鱼适合做上等生鱼片、煎食以及作炼制品等，但是旗鱼是属于大型掠食性鱼类的，体形庞大而且生命周期比较长，身体内的汞元素含量很高，不适合给宝宝食用。

淡水鱼和深海鱼的营养成分是差不多的，但是深海鱼我们要考虑重金属污染的问题，所以我们每周吃一次就可以了。我们可以经常食用的鱼包括淡水鱼和海鱼，淡水鱼经常见的有鲤鱼、草鱼、鲫鱼、武昌鱼等。而且我们在给孩子吃鱼的时候，要注意给孩子选择刺少和容易除刺的鱼。鱼肉的组织结构疏松，比较细腻，是非常好消化的，而且鱼肉脂肪当中不饱和脂肪酸占了60%，主要存在于皮下和脏器周围，肌肉组织的含量是比较少的，所以孩子的咀嚼和消化功能尚未健全的时候，我们要选择刺少，容易去除的种类鱼。

预防糖尿病的7大神奇妙招

1.减轻5%的体重。

哪怕你非常肥胖，而且不锻炼，但只要体重减轻5%，患糖尿病的危险就会降低70%。

2.吃肉前喝两勺醋。

研究发现，吃大鱼大肉等高热量食物前喝两勺食醋，可大大降低血糖水平。如不习惯喝醋，最好饭前吃点放醋的凉拌菜。

3.每天走路35分钟。

芬兰研究发现，走路可让体内胰岛素得到最大效果利用。每周走路4小时，每天35分钟，可使糖尿病危险降低80%。

4.买食物选择高纤维品种。

有高纤维标志的食物，能确保其中至少含有5克粗纤维，可降低乳腺癌、糖尿并高血压及中风危险。

5.多喝咖啡。

每天6杯咖啡，糖尿病危险降低29%～54%;每天4～5杯，降低约29%;但每天1～3杯则几乎不起作用。

6.一周吃快餐不超过2次。

每周吃快餐2次以上，身体器官对胰岛素的敏感性降低一倍。

7.火腿香肠要少吃。

每周吃5次以上火腿或香肠，糖尿病危险会增加43%，罪魁祸首是加工肉食中的添加剂。专家建议，应偶尔吃肉，多吃蔬菜。

男人滋补吃什么好 鸡蛋

建议：每周吃3-7个鸡蛋，每个鸡蛋约含74单位热量。

营养学家表示，人们每天都应该吃1个鸡蛋。鸡蛋富含人体肌肉增长必须的氨基酸和能增进记忆力的复合维生素——胆碱素。鸡蛋是胆碱素最丰富、最可靠的来源之一。

早搏患者饮食保健方法

1、戒烟，限酒，少喝浓茶，咖啡等，因为这些都是心脏早搏的一些致病因子。

2、多吃清淡易消化的食物，偶尔吃点无盐餐。科学家们认为，没有食盐的食物有利于平衡细胞内外渗透的压力，从而释放了部分对细胞不利的因素，因此建议每周吃一次无盐餐，让肠胃和血管得到充分净化。其实这一点不仅在心脏早搏的饮食上需注意的，平时每个人的日常生活中都可以养成这种好习惯。

3、多吃新鲜蔬菜、水果，少吃辣椒。因为蔬果有利于各种维生素的补充，以利于许多疾病的预防。

4、不妨多吃点鱼类。因为多吃鱼有利于降低血液中的胆固醇浓度，预防由动脉硬化引起的心血管疾病;使血液不容易凝固。

孕期孕妇可以吃鱼胶吗

1、一般说来怀孕之后的女性是可以适当的吃点鱼胶的，特别是临产前的女性适当的吃点鱼胶更有利于保健功效。女性在妊娠期间对于各种营养素的需求不断增大，而鱼胶正是一种含有各种营养素的食物，而且鱼胶还是一种低脂肪，易吸收，富含胶原蛋白的最好选择，所以鱼胶于孕妇无疑是最好的选择。

2、当然了个别女性在怀孕初期，也就是妊娠1到3个月期间，由于胎气上逆的问题本身就更容易恶心反酸，而鱼胶的味道也不是所有人都可以接受的，因此建议那些适应不了鱼胶特殊气味的人在孕早期最好不要食用鱼胶。当然了如果说你刚好就喜欢鱼胶的这一种味道适当吃点对身体也是有好处的。

3、而到了孕中后期由于宝宝的吸收能力变好了，孕妇的胃口也会变好，而此时如果吃太多的鱼胶就有可能会引起营养过剩的问题，当然了如果合理的控制食用量，孕中后期适当吃点鱼胶对胎儿的发育也是会有一定的好处的，其可以促进胎儿的发育。

4、这里建议日常在孕检时，如果胎儿过大就不要食用鱼胶了，如果不会则建议适当的多吃点鱼胶。

室性早搏的饮食禁忌

饮食上注意：戒烟，限酒，这是在心脏早搏的饮食上首要注意的，因为这些都是心脏早搏的一些致病因子，饮食不过饱，少吃刺激性食物，宜清淡 ，并选择容易消化的食物 ，少食豆制品 ，尽量不吃有刺激性的食物。因为这些食物，都有诱发频繁早搏发生的可能。少喝浓茶或咖啡 ，因为这些饮料都可使心肌兴奋性增高 ，也容易诱发早搏。

多吃新鲜蔬菜、水果，少吃辣椒。因为蔬果有利于各种维生素的补充，以利于许多疾病的预防。

多吃清淡易消化的食物，偶尔吃点无盐餐。科学家们认为，没有食盐的食物有利于平衡细胞内外渗透的压力，从而释放了部分对细胞不利的因素，因此建议每周吃一次无盐餐，让肠胃和血管得到充分净化。其实这一点不仅在心脏早搏的饮食上需注意的，平时每个人的日常生活中都可以养成这种好习惯。

早搏患者尽量不吃辛辣刺激性食品或调味品，如葱、醋、姜、胡椒等;少喝浓茶、咖啡，戒烟，忌酗酒。，可以食用西红柿，黄瓜，木耳，红枣等，还要注意钠盐摄入不宜多，吃饭不可吃得过饱，注意睡前不可过于兴奋，适量运动。

心脏早搏的饮食要做好以上的注意事项，相信对于心脏早搏的预防和治疗有好处的。专家提醒大家：不管是已具有早搏的危险还是健康人群，都应该注重日常生活良好习惯的养成，这样才能防患于未然。

患了心脏早搏应注意以下几点：

1、注意劳逸结合，使睡眠充足。

2、不吸烟，不饮酒，饮食不过饱，少吃刺激性食物。

3、活动后早搏不增多的慢性病人应适当参加文体活动。

4、可以适当增加一些活血化淤的食物。如黑木耳等。

5、多吃清淡易消化的食物，偶尔吃点无盐餐。科学家们认为，没有食盐的食物有利于平衡细胞内外渗透的压力，从而释放了部分对细胞不利的因素，因此建议每周吃一次无盐餐，让肠胃和血管得到充分净化。其实这一点不仅在心脏早搏的饮食上需注意的，平时每个人的日常生活中都可以养成这种好习惯。

6、不妨多吃点鱼类。因为多吃鱼有利于降低血液中的胆固醇浓度，预防由动脉硬化引起的心血管疾病;使血液不容易凝固。

容易缺乏维生素的人

1、饮食不规律的人

如果你是那个长期饮食不规律或者每餐饭都吃得极少的人，那你要小心了，因为你很可能已经缺乏维生素了，只是毫没有发觉。

2、长期吃素的人

一味吃肉会击垮身体，吃素同样也不是最好的。长期吃素的人人的身体容易缺少维生素D、维生素B12等。长此下去容易造成恶性贫血，甚至损害你的神经系统。

3、不常吃鱼的人

吃鱼过少的人可能会缺乏维生素A和维生素E。如果你没有每周吃两次鱼的习惯，可以在吃维生素的时候吃点鱼油。

4、经期血量多的女性

经期出血过多的女性身体也缺乏维生素。因此，女性需要适当地补充一些维生素，才有利于功能的恢复。

室性早搏的饮食禁忌是什么

心脏在正常有规律的跳动过程中 ，突然出现提前的跳动 ，在医学上称为“过早搏动” ，简称为“早搏”。 心脏早搏是常见的心律失常之一，除了可出现在一些心脏病患者的身上之外，还可出现在正常人身上。其实心脏早搏分为生理性的和病理性的，不管是哪种，在心脏早搏的饮食上都应有所注意。

饮食上注意：戒烟，限酒，这是在心脏早搏的饮食上首要注意的，因为这些都是心脏早搏的一些致病因子，饮食不过饱，少吃刺激性食物，宜清淡 ，并选择容易消化的食物 ，少食豆制品 ，尽量不吃有刺激性的食物。因为这些食物，都有诱发频繁早搏发生的可能。少喝浓茶或咖啡 ，因为这些饮料都可使心肌兴奋性增高 ，也容易诱发早搏。

多吃新鲜蔬菜、水果，少吃辣椒。因为蔬果有利于各种维生素的补充，以利于许多疾病的预防。

多吃清淡易消化的食物，偶尔吃点无盐餐。科学家们认为，没有食盐的食物有利于平衡细胞内外渗透的压力，从而释放了部分对细胞不利的因素，因此建议每周吃一次无盐餐，让肠胃和血管得到充分净化。其实这一点不仅在心脏早搏的饮食上需注意的，平时每个人的日常生活中都可以养成这种好习惯。

早搏患者尽量不吃辛辣刺激性食品或调味品，如葱、醋、姜、胡椒等;少喝浓茶、咖啡，戒烟，忌酗酒。，可以食用西红柿，黄瓜，木耳，红枣等，还要注意钠盐摄入不宜多，吃饭不可吃得过饱，注意睡前不可过于兴奋，适量运动。

心脏早搏的饮食要做好以上的注意事项，相信对于心脏早搏的预防和治疗有好处的。专家提醒大家：不管是已具有早搏的危险还是健康人群，都应该注重日常生活良好习惯的养成，这样才能防患于未然。

患了心脏早搏应注意以下几点：

1、注意劳逸结合，使睡眠充足。

2、不吸烟，不饮酒，饮食不过饱，少吃刺激性食物。

3、活动后早搏不增多的慢性病人应适当参加文体活动。

4、可以适当增加一些活血化淤的食物。如黑木耳等。

5、多吃清淡易消化的食物，偶尔吃点无盐餐。科学家们认为，没有食盐的食物有利于平衡细胞内外渗透的压力，从而释放了部分对细胞不利的因素，因此建议每周吃一次无盐餐，让肠胃和血管得到充分净化。其实这一点不仅在心脏早搏的饮食上需注意的，平时每个人的日常生活中都可以养成这种好习惯。

6、不妨多吃点鱼类。因为多吃鱼有利于降低血液中的胆固醇浓度，预防由动脉硬化引起的心血管疾病;使血液不容易凝固。

早搏的饮食禁忌

1、戒烟，限酒，少喝浓茶，咖啡等，这是在心脏早搏的饮食上首要注意的，因为这些都是心脏早搏的一些致病因子。

2、多吃清淡易消化的食物，偶尔吃点无盐餐。科学家们认为，没有食盐的食物有利于平衡细胞内外渗透的压力，从而释放了部分对细胞不利的因素，因此建议每周吃一次无盐餐，让肠胃和血管得到充分净化。其实这一点不仅在心脏早搏的饮食上需注意的，平时每个人的日常生活中都可以养成这种好习惯。

3、多吃新鲜蔬菜、水果，少吃辣椒。因为蔬果有利于各种维生素的补充，以利于许多疾病的预防。

4、不妨多吃点鱼类。因为多吃鱼有利于降低血液中的胆固醇浓度，预防由动脉硬化引起的心血管疾病;使血液不容易凝固。

心脏早搏注意事项

注意劳逸结合,使睡眠充足.

◆ 不吸烟,不饮酒,饮食不过饱,少吃刺激性食物.

◆ 活动后早搏不增多的慢性病人应适当参加文体活动.

可以适当增加一些活血化淤的食物.如黑木耳等

1,戒烟,限酒,少喝浓茶,咖啡等,这是在心脏早搏的饮食上首要注意的,因为这些都是心脏早搏的一些致病因子.

2,多吃清淡易消化的食物,偶尔吃点无盐餐.科学家们认为,没有食盐的食物有利于平衡细胞内外渗透的压力,从而释放了部分对细胞不利的因素,因此建议每周吃一次无盐餐,让肠胃和血管得到充分净化.其实这一点不仅在心脏早搏的饮食上需注意的,平时每个人的日常生活中都可以养成这种好习惯.

3,多吃新鲜蔬菜,水果,少吃辣椒.因为蔬果有利于各种维生素的补充,以利于许多疾病的预防.

4,不妨多吃点鱼类.因为多吃鱼有利于降低血液中的胆固醇浓度,预防由动脉硬化引起的心血管疾病;使血液不容易凝固.

偶发早搏健康人也会出现,可以不用治疗,如果是频发的或者伴有心脏器质性病变的应该应用药物对症治疗,如玉丹荣心丸.有些诱因可以诱发早搏的出现,应注意去除,如：饮咖啡,浓茶,饮酒,情绪激动等

女性多吃鱼能预防抑郁症

美国杂志刊文指出，每周至少吃两次海产品的女性，患抑郁的风险就会降低25%，但吃鱼对男人没有明显的帮助。

澳大利亚研究人员花费5年时间跟踪调查了1400名年龄在26~36岁之间的志愿者。这些志愿者每天记录自己的饮食，包括食用的各类海产品，如海鱼、海虾和贝类。与此同时，他们的心理健康情况也被依次记录下来。

研究发现，女性吃鱼的数量与患抑郁症的几率之间有着很强的关联度。结果显示，女性每隔一周吃一次鱼，抑郁症风险降低6%;每周吃两次以上鱼的女性，比每周吃两次以下的女性，患抑郁症的风险减少25%。

不过，对男人而言，并没有这等好事。原因可能是因为男性从其他饮食渠道，特别是肉类上获得了比女性更多的欧米珈3脂肪酸。食物、大脑和行为研究所所长理查德·马什介绍，人类大脑有一部分是由欧米珈3脂肪酸长链脂肪酸构成，而这类脂肪酸是鱼油中的常见物质。

另一种可能合理的解释称，欧米珈3脂肪酸可能与女性性激素共同作用来提升大脑健康，从而抑制抑郁症产生的风险。

这项研究证明了多吃鱼有利于女性的心理健康。当然，吃深海鱼不仅有利于女性的心理健康，还有利于大脑的健康。专家推荐，人们每周可以吃两次深海鱼，如马鲛鱼、吞拿鱼、三文鱼和沙丁鱼等。