豆浆中毒的症状
豆浆中毒的症状
豆浆中毒的症状
豆浆中毒的潜伏期很短，一般为30分钟至1小时，主要表现为恶心、呕吐、腹胀、腹泻、可伴有腹痛、头晕、乏力等症状，一般不发热。
豆浆中毒症状不严重，轻者不需治疗可自愈，重者或儿童应及时到医院治疗。
怎么避免豆浆中毒
忌在豆浆里打鸡蛋
很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
忌冲红糖
有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温，这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。
忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。
忌喝超量
一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
生豆浆中毒怎么办
生豆浆中毒发生后，要尽快采取措施:排除毒物，阻滞未排出毒物的吸收，促进毒物尽快排泄，根据病情作必要的支持治疗和对症处理，对部分中毒者还需要特殊治疗。以上措施中，对轻型患者来说，有些排除毒物的方法是可自行完成的，以避免病情的加重。豆浆中毒的潜伏期很短，一般为30分钟至1小时，如果症状很轻可能就只是一些腹痛腹泻等简单的胃肠炎症状，那么不需治疗便可自愈，过后就没事了。建议吃点流食，饮食清淡点。对于中毒严重者，反映强烈的人或儿童，最好及时送往医院采取特殊治疗措施。排除毒物的方法有催吐、洗胃及导泻等。
豆浆什么时候喝效果最好
1、早上喝豆浆营养吸收最大化
一般来说，早上6点到7点是喝豆浆的最佳时间。
因为人体在经过一夜的生物钟循环之后，身体非常缺乏水分和营养。此时，晨起喝豆浆可以起到补充水分、提供营养的作用，而且喝豆浆还有利于人体对营养的消化和吸收。
2、午间喝豆浆有助于减肥
其实，除了早上，中午喝豆浆也是很不错的，一般最好在中午11点至12点之间喝。
因为此时间段是午餐前的时间，在饭前喝豆浆，不仅可以让豆浆中的营养被人体充分吸收，还有可以有效降低食欲，有助于减肥，也能起到间接节食的作用。
3、晚上或睡前不建议喝豆浆
喝豆浆的最佳时间是早上6、7点，中午也可以喝豆浆，但晚上建议不要喝豆浆。
虽说一般情况下晚上喝豆浆是不会长胖的，只要不过量就好，一次性的茶杯一杯就够了。但是，为了保险，建议还是不要喝。
喝豆浆的7大禁忌事项
1、不要引用未煮熟的豆浆，因为没有煮熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
2、饮用豆浆时不要在豆浆里打鸡蛋，因为鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对豆浆中营养的吸收。
3、喝豆浆时不要在豆浆里冲红糖：豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
4、不要保温瓶来装豆浆：豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。
5、饮用豆浆要适量不要一次喝豆浆过多，饮用过量很容易引起体内蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
6、饮用豆浆忌空腹饮豆浆，空腹饮用豆浆会使豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
7、忌与药物同饮：有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
如何确定豆浆熟没熟
豆浆的“假沸”是由豆浆中一种叫“皂素”的物质引起的。皂甙在高温煮沸后就会被破坏，不会引起中毒，但是当豆浆加热到80℃到90℃时，皂甙会受热膨胀，产生大量泡沫，如果此时误认为豆浆已经沸腾而停止加热，这样的豆浆就含有大量的皂甙。这时应继续煮5分钟左右，将泡沫煮到完全消失，达到真正沸腾才行。
适量的皂甙具有抗衰老、抗疲劳功效，但皂甙同样也是一种溶血剂，可以刺激胃肠粘膜，引起恶心、呕吐、腹胀、头晕等中毒症状，严重的可引起脱水和电解质紊乱，如若抢救不及时就会危及性命。豆浆中毒的潜伏期很短，一般为30分钟至1小时，如果症状很轻，不需治疗便可自愈，症状重的人或儿童就应及时到医院治疗。
小编提醒：如果自制豆浆，请选择质量过硬的豆浆机。如果喝研磨豆浆应先用大火将其烧开，再转小火继续煮沸5分钟方可饮用。
喝豆浆的坏处
1、忌喝未煮熟的豆浆。没有煮熟的豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并引起中毒症状。
2、忌在豆浆里打鸡蛋。鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了对营养的吸收。
3、忌冲红塘。红塘里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，破坏营养成分。
4、忌装保温瓶。豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质。
5、忌喝超量。一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。
喝豆浆可以减肥吗 豆浆不煮熟能喝吗
生豆浆中含有一定量的胰蛋白酶的抑制素，以及脲酶、血球凝聚素等因子，这些成分都会防癌人体胃肠道的消化吸收。豆浆中的皂素是一种能破坏红细胞的深血素，皂苷毒对胃肠粘膜有强烈的刺激性。所以生豆浆必须煮熟才能食用，否则可引起喉部发痒、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头疼、晕眩等中毒症状。
豆浆怎么吃降血糖
糖友每天早餐可饮用约250毫升的豆浆。
未熟的豆浆对人体是有害的，因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。
1、牛奶＋豆浆
两者搭配，使牛奶中的硫氨基酸、钙、脂溶性维生素得到补充，均衡糖友所需的多种营养成分。
2、鸡蛋＋豆浆
鸡蛋中的蛋白质易和豆浆中的胰蛋白酶结合，会产生一种不能被人体吸收的物质。
喝豆浆中毒怎么办 豆浆中毒有什么症状
喝了生豆浆，一般在进食半小时后咽喉部位会出现痕痒不适，恶心，呕吐，腹痛腹泻，食欲减退，或见头晕，全身乏力，并有呼吸道麻痹等症状，轻者可不治自愈，重者需要用以上方法进行救治。
什么样的人不宜喝豆浆 豆浆一定要煮熟吃
未煮熟的豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用不仅会难以消化，而且还会出现恶心、呕吐和腹泻等中毒症状。
黄豆豆浆可以天天喝吗 喝豆浆要注意什么
1.不要空腹喝豆浆，以免豆浆中的蛋白质在人体内转化成热量被消耗掉，起不到充分的补益作用。喝豆浆的时候吃一些淀粉类食品，可以使豆浆中的蛋白质在淀粉作用下与胃液充分发生酶解，使营养物质充分被吸收。
2.豆浆不要和鸡蛋同时，尤其不要在豆浆中冲入鸡蛋，因为鸡蛋的蛋清与豆浆中的胰蛋白酶结合，容易产生不易被人体吸收的物质。
3.生豆浆中含有皂素，胰蛋白酶抑制剂等有害物质，未煮熟就饮用，容易发生恶心，呕吐，腹泻等中毒症状。
4.黄豆中几乎不含淀粉和蔗糖，所以豆浆打出来是没有甜味的，有的人担心喝豆浆加糖发胖，不妨把白糖换成蜂蜜，蜂蜜是天然糖，且以果糖为主，甜度高，但不会导致发胖。
豆浆的禁忌
1、不要喝未煮熟的豆浆。生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制物，喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状。
2、不要在豆浆中加红糖，因为红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难度。
3、不宜用来冲鸡蛋。鸡蛋清与豆浆中的胰蛋白酶发生作用会产生不易被人体吸收、消化的物质。
4、不要空腹喝豆浆。空腹喝豆浆后会使豆浆中的蛋白质过早的转化为热量而被消耗掉，不能起到喝豆浆的作用。
5、一般成人每天喝豆浆250ml就可以了,最多也不要超过500ml。小儿酌减。因为大量饮用，容易导致蛋白质消化不良、腹胀等不适症状。
喝豆浆的禁忌
1、忌喝未煮熟的豆浆
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
2、忌在豆浆里打鸡蛋
很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
3、忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
4、忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。
5、忌喝超量
一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。