上班族如何吃午餐

上班族如何吃午餐

一、选择优质蛋白质

研究发现，午餐摄入一定的蛋白质，可以保持整个下午都会精力充沛。等量的蛋白质食物比等量的碳水化合物和脂肪维持饱腹感的时间更长。蛋白质优质来源包括：奶酪、坚果、豆腐块、金枪鱼及煮鸡蛋等。

二、加点粗粮

粗粮(全谷食物)富含碳水化合物，为身体提供主要燃料。粗粮比精制食物含有更多有益健康的纤维素、微量元素和植物营养素。午餐中可增加的粗粮包括：全麦面包或饼干、谷类为主的零食、全麦松饼及糙米饭等。

三、果蔬必不可少

一定有水果和蔬菜。果蔬中含有多种抗击疾病的植物化学物质、人体必需的多种维生素和微量元素以及大量的纤维素。午餐增加果蔬可以使营养更全面。常见水果包括：苹果、梨、香蕉、蓝莓等。主要蔬菜包括：洋葱、黄瓜、胡萝卜和芹菜等。

上班族选择健康午餐的3大注意事项

1、健康搭配需要细心选择

两菜一汤，一荤一素，再加上一种水果，这样的午餐对于上班族来说，几乎是一种奢求，但是需要你仔细按照要求选择吃饭的地点。

营养专家说，中午这顿饭重质又重量，要吃得饱更要吃得好。但是对于上班族来说，只吃九成饱即可，这样一来对身体有好处，更不会影响到下午的正常工作。

2、先吃肉，再吃菜，最后吃主食

午餐一定要吃好，这样不但可以补充营养，更能缓解上午工作的疲劳，而要做到这一点，就需要多吃些可缓解疲劳的蛋白质，米饭、肉类、豆制品等都是最好的选择。

营养专家还指出，现在大部分上班族吃完午饭就犯困，主要是因为中午一餐摄入过多高脂高热量高糖的主食，它们能降低血液带氧能力，让人容易疲倦，所以防困就要多吃点素的，而正确的午餐顺序就是先吃肉，后吃菜，最后吃主食。

3、不论多忙，都要腾出时间吃饭

很多白领工作一忙就忽略了吃放的时间或者随便买个便当边工作边吃饭，这样既不能保证工作的效率又影响了自己的健康。

如果长期饮食不规律，进餐速度快、暴饮暴食、时多时少、时早时晚，天长日久，就会导致胃病。不少人更抱着中午凑合一顿、晚上大吃特吃的心理，结果晚上经常过饱，这种吃法特别容易导致肥胖。时下上班族不明原因的精力不济、厌食等亚健康状态，以及肥胖、糖尿病、高血脂等富贵病越来越多，与午餐饮食搭配不当有千丝万缕的联系。为了健康，上班族再忙也该为午餐花点心思和时间。

夏季养生小常识

一、早餐最重要，不能来得半点马虎

现代社会人们生活节奏快，很多上班族对不吃早饭看做是很平常的事。然而长期不吃早饭会对人体造成极大的伤害。从医学上讲，人在睡眠的时候，消化系统还在工作，消化吸收晚餐残留在肠胃中的食物。而经过一整晚的时间，胃仍然会分泌少量的胃酸。如果不吃早餐，胃酸就得不到中和，从而刺激胃黏膜，引起胃部不适，影响消化系统的功能。所以如果长期不吃早餐就会诱发胃炎、胆结石等消化系统疾病。

除此之外，早上的人体一般是血糖浓度比较低的时候如果不通过早餐补充足够血糖还会造成大脑应迟钝，思维混乱反而降低工作效率，影响正常的工作等等。可见不吃早餐对人体来说可谓是百害而无一利，所以提醒各位上班族吃早餐必不可少。

二、承上启下，午餐要吃饱

很对年轻人尤其是一些女白领一般到了中午吃饭的时候都打着减肥的旗号从而忽略午饭。与早餐和晚餐相比，午餐不要丰盛，同时也有很高的热量，所以很多人认为不吃午餐，可以减少热量的摄入，这样就能抑制肥胖，帮助减肥是不科学的。据研究显示：“人体午餐摄入的热量占到一天的40%以上”。所以大家对餐所需的食物要杂一些，专家建议午餐的食物选择要丰富：充足的主食;富含优质蛋白的鱼虾、瘦肉、豆制品;富含维生素的蔬菜和水果。不宜选择油炸、内脏等食材。

此外，午餐还起着一天能量摄取承上启下的作用，不仅要补偿上午的能量消耗，更要为下午的工作学习做好必要的储备。

三、晚餐适量，多食脂肪少易消化食物

对于上班族来说，晚餐是个很头疼的事情。早餐已经匆匆忙忙，午餐又是在外凑合，晚餐时已经疲劳不堪，身体极度不满足，很想吃顿大餐慰劳自己。如此一来，长期积累不正常的饮食方法就会带来很多问题。如果晚餐摄入食物过多，血糖和血中氨基酸的浓度就会增高，从而促使胰岛素分泌增加。一般情况下，人们在晚上活动量较少，能量消耗低，多余的能量在胰岛素作用下合成脂肪储存在体内，会使体重逐渐增加，从而导致肥胖。此外，晚餐吃得过多，会加重消化系统的负担，使大脑保持活跃，导致失眠、多梦等。因此，晚餐一定要适量，以脂肪少、易消化的食物为宜。

上班族午餐吃什么

一份主食：碳水化合物。柚子大小的一份粗粮面包、馒头或面条等主食。

三份蔬菜：维生素和纤维素。以绿色蔬菜为主，颜色各异更好，依各人不同的食量适当摄取。

一份肉类：鱼肉为首选，其次是虾肉、鸡肉，另外是牛肉、羊肉、猪肉等红肉。大小为名片大小。

一个水果：最好是苹果，或者其他应季水果。

一把坚果：核桃、榛子、杏仁等，10~15粒左右就好。

食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑和黄色。各种颜色的代表食物如下：白色的有米面、牛奶等。红色的有西红柿、大枣、红葡萄酒及肉类等。绿色的有绿色蔬菜、绿茶等。黑色的有黑豆、黑米、黑芝麻、墨鱼等。黄色的有柑橘、米糠、大豆、胡萝卜等。一日饮食中应兼顾上述五种颜色的食物。

适当选用粗粮，如小米、全麦、燕麦、面包、糙米、苦荞麦等。米面越白，营养价值越差。多吃粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，还有助于减肥。

连皮带肉一起吃渐成时尚。如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。

除了米饭外，可以选择一些汤粥类食品，如赤小豆炖鲤鱼汤、茭白泥鳅豆腐羹、黑芝麻糊等。红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥也是不错的选择。

海里游的、陆地上走的、空中飞的食物应搭配食用。

上班白领如何减肥

早餐要健康

含有高蛋白质的早餐会让人体一整天的新陈代谢都很旺盛，而食用高碳水化合物的早餐会使体重增加。因此，在选择每日早餐时，不如都选择蛋白质的摄入，如鸡蛋、牛奶。

2吃零食要有计划

很多上班族害怕零食会导致自己长胖。但是事实上，只要你能够有计划的吃零食的话，那就不仅不会长胖的可能性，还能帮助你减肥哦!推荐白领们准备一些高纤维低蛋白的食物，在满足咀嚼的愿望的同时，也不会吃的太多哦!

扁桃仁、营养棒、苹果、梨、胡萝卜、黄瓜等都是不错的选择。通过咀嚼，传递给大脑我已经饱了的信号，但其实摄入量并不高。此外，水果和蔬菜应该连皮一起吃，以增加肠胃蠕动和饱腹感。

3吃午餐要专心

相信你一定有过“坐在办公桌前，一边工作一边吃午饭”的经历，这种做法十分不好。一边工作一边吃午饭，一方面会让你加快吃饭的速度。而吃东西太快，淀粉酶不能充分分解输入的食物，会造成脂肪堆积。其次，如果你一边工作，一边吃午餐的话，那么就很难获得饱足感，也就会不知不觉的吃的更多。这样就和我们的减肥计划完全不一致了。所以作为上班族，吃饭的时候一定要远离工作，专心享受自己的食物哦!

4工作间隙勤活动频繁

站起的人比保持固定姿势的人每天可以多消耗许多卡路里。如果你不想因站立而引起他人注意，还有几招可以试试：如用脚打拍子;双脚张开，上身放松向前倾;左右转动椅子以活动腰部肌肉等。

下班后应放松心情

上班八小时压力很大，但是千万不要把压力带回家。压力大的人经常需要吃更多的东西才能缓解心中的不快。不如找个适当的时候关掉手机，做个面部或身体的SPA，修复超负荷的身体和心情。如果时间不允许，简简单单在户外散步也能让消耗一定的热量，帮你恢复活力。

6提高睡眠质量

睡觉前心里总惦记工作琐事，怎么能有好的睡眠质量呢?OL因为工作压力大而失眠的例子多不胜数，而每天睡眠不足4个小时的成年人衰老速度是正常人的3倍，并会导致新陈代谢紊乱，引起肥胖。因此，每天应保证7个小时的睡眠，这样才能在工作时保持精力充沛，提高工作效率。

白领营养午餐健康吃法3点

午餐是一天中最重要的一餐，在古时午餐都扮演着主角，可是如今适应了快节奏生活的上班族们整天都是在为午餐纠结着，并且很多人都因为午餐的不合理而加剧亚健康。

有些人为了节省会自带便当，有些人为了方便会选择外卖盒饭，也有的人选择吃单位的工作午餐，甚至还有一小部分人为了保持身材，干脆不吃午餐。不论怎么吃，上班族的午餐普遍都存在着一些问题。

第一是用餐时间少。很多公司给出的中午休息时间只有一小时左右，如果是回家吃饭或者去外面饭馆吃饭的员工，那么他们往返公司加上等待上菜的时间就要用去半个小时以上，真正用餐的时间其实非常少，还有一些公司虽然提供微波炉热饭，但是热饭的人太多，排队的时间反而比用餐的时间还长。这样吃饭的时候就会特别匆忙，没有时间细嚼慢咽，从而导致食物不能很好地消化，胃肠负担就会加重，久而久之就容易引发胃病。

第二是饮食不规律。对于很多员工来说，尤其是一些公司管理层，他们的用餐时间非常不规律，完全要视当天的工作强度而定，有的还要考虑共同进餐对象的时间安排。这样的结果就使胃肠工作也极不规律，很容易引发胃肠炎症等疾病。

第三是营养摄入不均衡。上班族多专注于工作，对营养方面的知识就没有那么注意了，很多人都是只要能有得吃、让自己吃饱就算好，导致营养摄入的长期不均衡。比如，有的人重口欲，喜欢光吃肉类而不爱吃米饭，这样就会使蛋白质摄入量长期偏高，再加上有些餐馆不控制用油，使食用者脂肪摄入量也一直偏高，长期下来，很容易导致肥胖以及高血脂。 第四是吃得少或者不吃。很多女性为了保持身材，就不吃主食，用水果或者简单的零食来取代，还有一些为了保持身材不想发胖的企业管理者，甚至忙碌于工作忽略了三餐的上班族也出现了不吃午餐的现象。由于上班族每天能量消耗非常大，同时也缺乏科学合理的饮食减肥方法，所以不吃或少吃午餐对我们的身体危害非常严重。

焦虑症自我治疗方法

1、睡眠充足

多休息及睡眠充足是减轻焦虑的一剂良方。

2、保持乐观

当你缺乏信心时，不妨想像过去的辉煌成就，或想像你成功的景象。你将很快地化解焦虑与不安，恢复自信。

3、美好幻想

这是缓解紧张与焦虑的好方法。幻想自己躺在阳光普照的沙滩上，凉爽的海风徐徐吹拂。试试看，也许会有意想不到的效果。

4、放自己年假

研究表明，休年假能缓解上班族的压力，提高生活质量和整体幸福感。因此，在新的一年里，充分利用好你的休假时间，好好整理一个休假计划，给大脑充充电。

5、出去吃午餐

社会节奏快，许多上班族不得不在办公室吃午餐。但研究表明，在办公桌前吃午餐会让人紧张、缺乏创造力。所以，建议上班族一定要到食堂或餐馆吃午饭。没必要因此内疚，这反而会提高下午的效率。

6、休息不要玩手机

到公司突然发现没带手机，这是许多人的“噩梦”。2012年的一项研究显示，73%的美国人会因手机没在身边而焦虑。因此，不妨试着远离手机这个“焦虑源”，尤其是在休息的时候。

其实，读本书，看个电影，做手工，甚至做顿饭，都比玩手机更愉悦，工作时效率也会提高。

上班白领如何减肥

1、早餐要健康

含有高蛋白质的早餐会让人体一整天的新陈代谢都很旺盛，而食用高碳水化合物的早餐会使体重增加。因此，在选择每日早餐时，不如都选择蛋白质的摄入，如鸡蛋、牛奶。

2、吃零食要有计划

很多上班族害怕零食会导致自己长胖。但是事实上，只要你能够有计划的吃零食的话，那就不仅不会长胖的可能性，还能帮助你减肥哦!推荐白领们准备一些高纤维低蛋白的食物，在满足咀嚼的愿望的同时，也不会吃的太多哦!

扁桃仁、营养棒、苹果、梨、胡萝卜、黄瓜等都是不错的选择。通过咀嚼，传递给大脑我已经饱了的信号，但其实摄入量并不高。此外，水果和蔬菜应该连皮一起吃，以增加肠胃蠕动和饱腹感。

3、吃午餐要专心

相信你一定有过“坐在办公桌前，一边工作一边吃午饭”的经历，这种做法十分不好。一边工作一边吃午饭，一方面会让你加快吃饭的速度。而吃东西太快，淀粉酶不能充分分解输入的食物，会造成脂肪堆积。其次，如果你一边工作，一边吃午餐的话，那么就很难获得饱足感，也就会不知不觉的吃的更多。这样就和我们的减肥计划完全不一致了。所以作为上班族，吃饭的时候一定要远离工作，专心享受自己的食物哦!

4、工作间隙勤活动频繁

站起的人比保持固定姿势的人每天可以多消耗许多卡路里。如果你不想因站立而引起他人注意，还有几招可以试试：如用脚打拍子;双脚张开，上身放松向前倾;左右转动椅子以活动腰部肌肉等。

5、下班后应放松心情

上班八小时压力很大，但是千万不要把压力带回家。压力大的人经常需要吃更多的东西才能缓解心中的不快。不如找个适当的时候关掉手机，做个面部或身体的SPA，修复超负荷的身体和心情。如果时间不允许，简简单单在户外散步也能让消耗一定的热量，帮你恢复活力。

6、提高睡眠质量

睡觉前心里总惦记工作琐事，怎么能有好的睡眠质量呢?OL因为工作压力大而失眠的例子多不胜数，而每天睡眠不足4个小时的成年人衰老速度是正常人的3倍，并会导致新陈代谢紊乱，引起肥胖。因此，每天应保证7个小时的睡眠，这样才能在工作时保持精力充沛，提高工作效率。

白领为何越来越胖

1、工作压力大：减缓新陈代谢容易胃口大开

工作压力可谓上班族长胖的头号元凶。职场竞争激烈，上班族通常都承受着很大的工作压力。而压力升高一方面易导致内分泌紊乱，造成人体新陈代谢趋缓;另一方面会导致肾上腺皮质醇指数居高不下，增加人的食欲，尤其是提高对碳水化合物的需求。代谢减缓，摄入却增多，基础代谢余下的热量就多，容易因此形成肥胖。同时，高压力也容易激发上班族吃东西的心理欲望。当人遇到很难解决的压力或困难，或者不愿面对的问题时，往往会藉由无意识的吃喝来减轻压力，摆脱情绪困扰，而不停地吃东西当然容易长肥。

2、饮食不科学：白天太马虎晚上太丰富

上班族的午餐一般都是在外解决，虽然订外卖或者下馆子都很方便，但要想真正吃上一顿美味、营养的午餐，并不容易。午餐的时间和条件都很有限，大多数人都是随便凑合就对付了事，对口味或营养没有太多要求。而粗糙的饮食往往偏单一或偏油腻，营养结构不合理，给长胖埋下极大隐患。由于午餐随便，很多人晚上回家就吃得比较丰富，更有不少上班族晚上应酬较多，吃得丰盛，并容易暴饮暴食。但吃得丰富并不代表摄入的营养就均衡，而且晚上进食偏多或过于营养，也不容易消化，剩余热量容易囤积储藏，形成肥胖。

上班女性该怎么控制体重？上班族远离肥胖妙招

一天三餐要定时

很多上班族三餐都不定时，但想要控制体重，三餐就要准时，而且早餐与午餐都不可忽略，如果不吃午餐，下午你就会过于饥饿而导致摄入大量食物。

少吃零食

在午餐与晚餐之前时间较长，容易让人感觉肚饿，零食就是上班族女性随身准备的，但在零食的准备上可选择低热量和低脂肪的零食，才不致于导致脂肪堆积。

在办公桌放瓶水

常喝水可促进身体的新陈代谢，在办公桌上放上一瓶水，当你想吃甜食时，就喝杯水，可降低食欲。

不要让精神压力促使多吃

当人有精神压力时，就会让人产生饥饿感，最后就导致肥胖，对于精神压力，不是吃东西减压，而是应该出去散散步，将压力释放出来。

在外面吃饭

很多上班族因没有时间煮饭，外面的饭馆就是最好的选择，正是这样就导致了肥胖，到外面吃饭应该选择一些低脂饭菜的地方，避免摄入过多脂肪。

导致上班族肥胖的几大原因

1、工作压力大：减缓新陈代谢

工作压力可谓上班族长胖的头号元凶。职场竞争激烈，上班族通常都承受着很大的工作压力。而压力升高一方面易导致内分泌紊乱，造成人体新陈代谢趋缓;另一方面会导致肾上腺皮质醇指数居高不下，增加人的食欲，尤其是提高对碳水化合物的需求。代谢减缓，摄入却增多，基础代谢余下的热量就多，容易因此形成肥胖。同时，高压力也容易激发上班族吃东西的心理欲望。当人遇到很难解决的压力或困难，或者不愿面对的问题时，往往会藉由无意识的吃喝来减轻压力，摆脱情绪困扰，而不停地吃东西当然容易长肥。

2、活动时间少：上下班都不爱动 “坐等”肥胖上门

在办公室工作的上班族，工作期间活动范围本身就不大，加之不少人在工作场所仰赖电话或网络和人进行交流，哪怕是近在咫尺的同事也习惯在公司内部网络上沟通，进一步降低了活动的频率。而人长时间窝在座位上不动，就很容易造成脂肪囤积，催生肥胖和大肚腩。同时，由于繁忙的工作常常让上班族身心俱疲，还常常挤占休息时间，能留出的私人时间极其有限，因此很多人不但上班不爱动，下班后也不喜欢动，出入习惯以车代步，上下楼必坐电梯，业余时间也很少运动，久之肥胖自然找上门。

3、饮食不科学：白天太马虎 晚上太丰富

上班族的午餐一般都是在外解决，虽然订外卖或者下馆子都很方便，但要想真正吃上一顿美味、营养的午餐，并不容易。午餐的时间和条件都很有限，大多数人都是随便凑合就对付了事，对口味或营养没有太多要求。而粗糙的饮食往往偏单一或偏油腻，营养结构不合理，给长胖埋下极大隐患。由于午餐随便，很多人晚上回家就吃得比较丰富，更有不少上班族晚上应酬较多，吃得丰盛，并容易暴饮暴食。但吃得丰富并不代表摄入的营养就均衡，而且晚上进食偏多或过于营养，也不容易消化，剩余热量容易囤积储藏，形成肥胖。

上班族午餐吃什么好

抗衰老抗癌食品--西蓝花。

推荐理由：西蓝花富含抗氧化物维生素c及胡萝卜素。科学研究证明，十字花科的蔬菜是最好的抗衰老和抗癌食物。

最佳的蛋白来源--鱼肉。

推荐理由：鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

降脂食品--洋葱。

推荐理由：洋葱可清血，有助于降低胆固醇。

抗氧化食品--豆腐。

推荐理由：除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，氧化意味着衰老。

保持活力食物--圆白菜。

推荐理由：圆白菜也是十字花科蔬菜，维生素c含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。

养颜食物--新鲜果蔬。

推荐理由：新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素c和维生素e。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素。胡萝卜素能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素c和维生素e则可延缓细胞因氧化所产生的老化。此外，这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进直肠健康，帮助排毒。