三高人群适合吃什么 燕麦—降血脂
三高人群适合吃什么 燕麦—降血脂
燕麦能够降低胆固醇和降低血脂，这是因为其富含膳食纤维，尤其可贵的是，这种可溶性的纤维，在谷物中含量是非常突出的。
三高人群适合吃什么 三高人群的饮食原则
1、定时定量
主食要定量，不可多吃也不可少吃。
2、补充蛋白质
蛋白质要充足，同时保证优质蛋白质的摄入，如鱼类、禽类、瘦肉类、蛋类、大豆制品、脱脂牛奶等。
3、少吃脂肪类食物
少吃含脂肪、胆固醇高的食物，如肥肉、动物内脏、肉皮、巧克力、油炸食品、荤汤、蟹黄、鱼籽等，同时警惕“看不见”的脂肪，如植物油、坚果类、全脂牛奶及奶制品等。
4、多吃蔬菜
保证蔬菜充足新鲜，加工烹调时注意尽量减少对营养素的破坏，如先洗再切、大火快炒以及凉拌等方式。
5、水果要适量
多吃同样会增加能量，最好在两餐之间食用水果；限制酒水饮料的摄入，偶尔喝，不可超过50克。
三高人群适合吃什么主食 燕麦
燕麦中富含可溶性膳食纤维，能大量吸纳体内胆固醇，并将其排出体外；它还可以抑制小肠对淀粉的吸收，减缓肠道对葡萄糖的吸收速度，延缓餐后血糖的峰值。此外，燕麦所富含的维生素E，能改善血液循环，预防动脉硬化。
三高人群适合吃什么 芹菜—降血压
芹菜，翠绿的茎叶，微微的清香，包饺子、做菜都少不了它。芹菜含有丰富的维生素和矿物质，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。国外已有研究证实，经常食用芹菜的人，体内胆固醇的含量显著下降，而且还能明显的降低血压，岂不是高血压患者的宝贝菜呢？
注意：消化道不太好的老年人不宜多食用芹菜。
三高人群适合吃什么主食 糙米
糙米中的锌、铬、锰、钒等微量元素，有助于提高胰岛素的敏感性，对糖尿病患者很有益处。糙米中还含有大量纤维素，有降低胆固醇、净化血液、帮助新陈代谢及排毒等作用，有助于控制血脂。糙米的表层有一层皮，俗称“米糠”，虽然口感不佳，但营养丰富，食用时最好不要将其去掉。
三高人群适合吃什么主食 薏米
薏米中丰富的B族维生素和维生素E，可扩张血管，对高血压、高血脂都有一定的食疗作用。薏米能利水消肿、健脾祛湿，对三高引起的浮肿、肌肉疲乏等症有缓解作用，对高血糖引起的肾病也有辅助治疗的效果。但薏米较难煮熟，在煮之前应先用温水浸泡2-3小时。
三高人群适合吃什么 洋葱
功效：降压、降胆改善血糖
洋葱是唯一含前列腺素A的植物，是天然的血液稀释剂，能扩张血管、降血压、减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。
每天吃洋葱可增加心脏病人的好胆固醇，有助于预防动脉粥样硬化。而鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分。多项研究还发现，常吃洋葱还可以改善血糖水平，防止细菌感染。
主料：洋葱(一个)、胡萝卜(半个)、鸡蛋(三个)
辅料：姜(适量)、蒜(适量)、鲜鸡汁
做法：
1、胡萝卜和洋葱切丝，鸡蛋打散备用，姜蒜切末。
2、胡萝卜用卡水焯烫一下过凉备用。
3、炒锅到油倒入蛋液炒散盛出。
4、再加一点油爆香姜蒜末。
5、倒入洋葱和胡萝卜翻炒。
6、加入盐，糖，鲜鸡汁炒匀。
6、再把炒好的鸡蛋放入。
7、翻炒均匀即好。
三高人群适合吃什么 银耳
银耳滋而不腻,为滋补良药,其富含膳食纤维,可加强胃肠蠕动,减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖,有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。
三高人群适合吃什么 海藻
海藻素有“海洋蔬菜”的美誉,其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质,具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维,能显着降低血清胆固醇。
三高人群适合吃什么 洋葱
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱,他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物,以解油腻。
三高人群适合吃什么主食 荞麦
荞麦富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，吸附体内多余脂肪，从而预防高血脂。荞麦中的镁，还能促进钠盐代谢，有助于调节血压，帮助机体维持正常的血压。荞麦中所含有的芦丁物质，还有促进血液循环的功效。
三高人群适合吃什么 燕麦
燕麦具备降胆固醇和降血脂的作用,这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维,这种可溶性的燕麦纤维,在其他谷物中找不到。
三高人群适合吃什么主食 黑米
黑米富含膳食纤维，升糖指数较低，糖尿病患者食用黑米不会造成血糖剧烈波动；黑米中的钾、镁等矿物质有助于控制血压，减少三高人群患心脑血管疾病的风险。黑米富含的维生素E还有预防高血脂的功效。
三高人群适合吃什么
银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。
含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。
素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，能显着降低血清胆固醇。
山药有“神仙之食”的美誉，其含有的黏液蛋白对于预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化有积极作用。同时，山药的瘦身功效也是不可忽略的。
能够降低胆固醇和降低血脂，这是因为其富含膳食纤维，尤其可贵的是，这种可溶性的纤维，是在在其他谷物中找不到的。
含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。
山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻，促进消化。
洋葱含有两类营养物质，分别是环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。
大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了这个功效以外，大蒜中含有的挥发性辣味素，可清除积存在血管中的脂肪，有明显的降低胆固醇的作用。
三高人群适合吃什么 芹菜
芹菜含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。另外,芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多,吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。