啤酒有哪些种类
啤酒有哪些种类
1、根据麦芽汁浓度分类，啤酒分为低浓度型、中浓度型、高浓度型
低浓度型：麦芽汁浓度在6°～8°(巴林糖度计)，酒精含量为2%左右，夏季可做清凉饮料，缺点是稳定性差，保存时间较短。
中浓度型：麦芽汁浓度在10°～12°，以12度为普遍，酒精含量在3.5%左右，是我国啤酒生产的主要品种。
高浓度型：麦芽汁浓度在14°～20°，酒精含量为4%～5%。这种啤酒生产周期长，含固形物较多，稳定性好，适于贮存和远途运输。
2、根据啤酒色泽分类，啤酒分为黄啤酒、黑啤酒
黄啤酒(淡色啤酒)：呈淡黄色，采用短麦芽做原料，酒花香气突出，口味清爽，是我国啤酒生产的大宗产品。其色度(以0.0011摩尔碘液毫升数/100ml表示)一般保持在0.5ml碘液之间。
黑啤酒(浓色啤酒)：色泽呈深红褐色或黑褐色，是用高温烘烤的麦芽酿造的，含固形物较多，麦芽汁浓度大，发酵度较低，味醇厚，麦芽香气明显。其色度一般在5～15ml碘液之间。
3、按除菌方式的不同将啤酒分为熟啤、生啤
熟啤：在瓶装或罐装后经过巴氏消毒，比较稳定的啤酒。
生啤：不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，而采用过滤等物理方法除菌，达到一定生物稳定性的啤酒。
4、其他啤酒种类
干啤酒----该啤酒的发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高。具有口味干爽、杀口力强的特点。
冰啤酒----将啤酒冷却至冰点，使啤酒出现微小冰晶，然后经过过滤，将冰晶滤除后得到的啤酒。
全麦芽啤酒----遵循德国的纯粹酿造法，原料全部采用麦芽，不添加任何辅料，麦芽香味突出。
小麦啤酒----以小麦芽为主要原料(占总原料40%以上)，采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。
低(无)醇啤酒----酒精含量少于2.5%(V/V)的啤酒为低醇啤酒，酒精含量少于0.5%(V/V)的啤酒为无醇啤酒。
绿啤酒----啤酒中加入天然螺旋藻提取液，富含氨基酸和微量元素，啤酒呈绿色。
暖啤酒--属于啤酒的后调味。后酵中加入姜汁或枸杞，有预防感冒和胃寒的作用。
啤酒共分为几个种类
1淡色啤酒
淡色啤酒的色度在5￣14EBC单位，如
高浓度淡色啤酒，是原麦汁浓度13%(m/m)以上的啤酒;
中等浓度淡色啤酒，原麦汁浓度10￣13%(m/m)的啤酒;
低浓度淡色啤酒，是原麦汁浓度10%(m/m)以下的啤酒;
干啤酒(高发酵度啤酒)，实际发酵度在72%以上的淡色啤酒;
低醇啤酒，酒精含量2%(m/m)[或 2.5%(v/v)]以下的啤酒。
2浓色啤酒
浓色啤酒的色度在15￣40EBC单位，如：
高浓度浓色啤酒，原麦汁浓度13%(m/m)以上的浓色啤酒;
低浓度浓色啤酒，是原麦汁浓度13%(m/m)以下的浓色啤酒;
浓色干啤酒(高发酵度啤酒)，实际发酵度在72%以上的浓色啤酒。
3黑啤酒
黑啤酒色度大于40EBC单位。
4其它啤酒，在原辅材料或生产工艺方面有某些改变，成为独特风味的啤酒。如：
纯生啤酒：这是在生产工艺中不经热处理灭菌，就能达到一定的生物稳定性的啤酒。
全麦芽啤酒：全部以麦芽为原料(或部分用大麦代替)，采用浸出或煮出法糖化酿制的啤酒。
小麦啤酒：以小麦芽为主要原料(占总原料40%以上)，采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。
浑浊啤酒：这种啤酒在成品中存在一定量的活酵母菌，浊度为2.0~5.0 EBC浊度单位的啤酒。
按生产方式，可将啤酒分为鲜啤酒和熟啤酒。鲜啤酒是指啤酒经过包装后，不经过低温灭菌(也称巴氏灭菌)而销售的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长，在低温下一般为一周。熟啤酒，是指啤酒经过包装后，经过低温灭菌的啤酒，保存时间较长，可达三个月左右。
按啤酒的包装容器，可分为瓶装啤酒、桶装啤酒和罐装啤酒。瓶装啤酒有350毫升和640毫升两种;罐装啤酒有330毫升规格的。
按消费对象可将啤酒分为普通型啤酒、无酒精(或低酒精度)啤酒、无糖或低糖啤酒，酸啤酒等。无酒精或低酒精度啤酒适于司机或不会饮酒的人饮用。无糖或低糖啤酒适宜于糖尿病患者饮用。
生甘草有没有种类之分
从植物学特性可分为以下几大类
⑴甘草(别名甜草，甜草根)，主要分布在：新疆，内蒙，宁夏，山西，河北，甘肃等地;
⑵光果甘草，主要分布于新疆;
⑶胀果甘草，分布于新疆及甘肃的西北部;
⑷黄甘草，主要分布于甘肃及新疆，质地较次。
从商品性能又可分为三种
甘草⑴东草，产地为内蒙古昭乌达盟，
⑵西草，除上各地所产其他各地产的统为西草;
⑶毛草，不论东草、西草，凡根粗头直径为5mm以下的根条弯曲多岔的小根，商品上称毛草。
甘草种类繁多，但只有内蒙产的乌拉尔甘草(紫皮甘草)又称中国甘草为优质甘草，其根部为紫红色，粉性足，甜味大，药效高，在各地中药材市场很畅销，并大量出口到世界各地，产品供不应求，实为家种首选甘草的品种。
喝啤酒的危害
啤酒有营养，饮时要注意每天一罐。爸爸每天喝啤酒经常超过500毫升(一瓶)，不但自己易得脂肪肝和“啤酒心”，生下的孩子长大后也易酒精成瘾。昨天，专家提醒喜欢在夏季痛饮啤酒的男士，一天的啤酒饮量最好在500毫升以内。
1、酒精含量
一升啤酒=一两白酒有人认为，啤酒是“液体面包”，营养价值高而酒精含量低，多喝点不会有什么危害。专家指出，这是许多人的误解。因为啤酒终属酒类，一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量。
专家说，成人每次喝啤酒以一二百毫升为宜，一天不要超过500毫升(一瓶)。所饮啤酒最适宜的温度在12—15℃，此时酒和泡沫都处于最佳状态，饮用时爽口感最为明显。冰镇啤酒应适量饮用，不宜与腌熏食品共餐。
2、酒精成瘾
三成始自狂喝啤酒我国有4000万视酒如命者。据专家介绍，到该中心戒酒瘾的嗜酒者中，有30%的人起初是滥饮啤酒，后来觉得啤酒的“劲儿”不够大，又逐渐加喝低、高度白酒。酒精成瘾者最明显的标志是：不仅顿顿离不开酒，而且晨起要饮“睁眼酒”，睡前要喝“安神酒”，往往还是空腹喝酒。
如果你有如下表现：经常无节制地饮用啤酒，在酒桌上喝酒特快;在家喜欢独自喝酒，有藏酒行为;好忘事，甚至想不起喝酒前的事。此时，即使身体尚未出现明显的不适，已是物质依赖型酒瘾患者，专家建议此类人应考虑戒酒并进行治疗。
3、酒瘾遗传：爸爸是酒鬼孩子智商低
专家说，男士酗酒不但影响自身健康(健康食品)，还有可能把酒瘾传给下一代。
因为丈夫如果大量喝酒，即使是啤酒，妻子怀孕(怀孕食品)后生下的孩子可能就是“婴儿酒综合征”患者。这样的孩子爱哭闹、智力弱，长大后也易酒精成瘾。由于爸爸常在周末喝得醉醺醺的，因此美国将这样的孩子称为“星期天婴儿”。
怎样喝啤酒才不会醉
喝啤酒也是有讲究的，正所谓“啤酒要大口喝”。
啤酒刚刚倒入杯中时，酒的醇香和麦芽香很浓郁、很诱人，如果时间放长了，香气就会挥发掉。而且啤酒的最佳饮酒温度是10℃-15℃，如果倒在杯中停留的时间过长，酒温将会升高，酒香就会产生异味，而使苦味突出，失去爽快的感觉。
另外一方面，倒入杯中的啤酒有细腻洁白泡沫，它能减少啤酒花的苦味，减轻酒精对人的刺激，而酒内含有的二氧化碳饮入口中，让人有种爽快的感觉，尤其是在大口喝进啤酒后，容易打嗝，更让人感到舒适、凉爽。
那如果你喝的是白酒，就正好相反了，白酒要小口抿。因为酒精含量较高，小口抿才能更好享受白酒的美妙味道，而且能够为血液稀释酒精创造更多的时间，减少酒精对人体神经的刺激，让人不太容易喝醉。
喝啤酒的危害。饮酒要适量，过多会害人害己
女人喝啤酒好吗
大家都知道红酒有美容养颜的作用，那么啤酒呢？很多人对于啤酒是有误解的，认为啤酒对于健康是没有好处的，它是导致肥胖和心脏病的元凶。其实这样的想法很无知，如果你了解了啤酒的原材料，就会知道自己错的多离谱了。
啤酒是怎么来的？
要知道，啤酒是由水、麦芽、酵母和蛇麻子这四种原料发酵而成。而这些材料，是我们日常生活中都会碰到的食物，对于健康并没有害处，反而还有好处。
女人喝啤酒有什么好处？
第一，增强骨骼质量
在啤酒中，有那么一种元素，是骨骼强壮的必须品，那就是硅。所以多喝啤酒可以防止骨质疏松，能起到强壮骨骼的作用。
女人喝啤酒好吗 喝啤酒有哪些好处 女人喝啤酒好不好
第二，保持活力
有研究证实，适度饮用啤酒的女人，患上冠心病和中风的几率大大降低，而且看上去也更加年轻有活力。
第三，加速身体新陈代谢
啤酒可以帮助身体加速新陈代谢功能，还能活血化瘀，并且给肌肤提供很多所需的养分，对于排出身体毒素也是很有帮助的。
啤酒煮着喝对人体会有什么好处呢
1、强壮骨骼
啤酒中含有一种稀有的营养物质——硅，它能让骨骼强壮。
2、加快新陈代谢
喝啤酒有活血和促进代谢的功效。啤酒尽管度数低，但还是含有一些酒精成分的，喝啤酒不仅可以加快血液循环，还可以给肌肤提供很多养分，更有助于人体的新陈代谢。
3、稳定情绪
喝啤酒有助于稳定情绪。一旦有烦躁不安的情绪时，坐下来就着清淡的小菜，适量地喝点啤酒，就会对波动的情绪起到稳定的作用。
4、缓解便秘
喝啤酒能缓解便秘。我们喝啤酒时会感到有股苦味，其主要成分是蛇麻子，它会增加胆汁的分泌量，这样便秘的困扰就可以解除了。
5、美容美体
喝啤酒有美容美体的作用。啤酒中含有丰富的女性荷尔蒙，常喝啤酒的女性朋友，由于肌肤光滑细致、乳房丰满、体态匀称，更能够展示出女性的魅力。另外，啤酒中的蛇麻子还含有清凉成分，对于面疱和脓疱等有很不错的预防作用。
1瓶啤酒热量
根据规格看。
每100克的啤酒含43大卡的热量，一般市面上的啤酒有550毫升、500毫升、330毫升等多种规格，一般1瓶550毫升的啤酒有236大卡的热量，500毫升的有215大卡的热量，330毫升的有150大卡的热量，1瓶啤酒的具体热量，可以根据啤酒的规格来进行推算。
女人喝啤酒好吗
1、喝啤酒有活血和促进代谢的功效。啤酒尽管度数低，但还是含有一些酒精成分的，喝啤酒不仅可以加快血液循环，还可以给肌肤提供很多养分，更有助于人体的新陈代谢。
2、喝啤酒有助于稳定情绪。一旦有烦躁不安的情绪时，坐下来就着清淡的小菜，适量地喝点啤酒，就会对波动的情绪起到稳定的作用。
3、喝啤酒能缓解便秘。我们喝啤酒时会感到有股苦味，其主要成分是蛇麻子，它会增加胆汁的分泌量，这样便秘的困扰就可以解除了。
没事喝点啤酒可防白内障
没事喝点啤酒可防白内障
白内障是老年人最常见致盲性眼病。正常人眼中有晶状体，光线通过它及一些屈光间质到达视网膜，人才能清晰地看到外界物体。一旦晶状体由于某些原因发生混浊，就会影响光线进入眼内到达视网膜，使人看不清东西了，这就是人们常说的白内障，严重时就可导致失明。
啤酒可以预防白内障的这个新效用是加拿大研究时偶然发现的。啤酒有益心脏健康，啤酒中的抗氧化剂还有助于减少患白内障的风险，而且啤酒的颜色越深越好，但条件是只有在适量饮用啤酒，大致是一天一杯的情况下，才会有益健康。
研究人员研究时结果发现，酒精本身是一种抗氧化剂，它能有效阻止眼晶体细胞被氧化。80年代中期曾有研究报告显示，适量饮酒可以降低患白内障的可能。于是，研究人员开始研究和测试啤酒所含的抗氧剂作用及其阻止细胞氧化的能力。
同时，还把啤酒的抗氧化能力和红酒及纯粹的酒精进行比较。研究人员通过一只老鼠的眼晶体测试啤酒的抗氧化能力，结果证实它可以有效地防止糖尿病白内障的形成。
预防白内障的其他方法
1.多吃菠菜与甘蓝
经常吃富含叶黄素和玉米黄质食物(比如菠菜、甘蓝等)的人相对于其他人，更不容易患上白内障。
2.补充维生素C
随着年龄的增长，营养吸收功能与代谢机能逐渐衰退，晶状体营养不良，维生素C含量明显下降，久而久之引起晶状体变性，导致白内障的发生。所以，老年人应多吃新鲜蔬菜水果，摄入足够的维生素C。
3.经常喝绿茶
白内障患者眼睛晶状体和房水内维生素C的含量比健康人明显要低，而茶叶中含有丰富的维生素C，尤以绿茶为佳。研究发现，每100克绿茶中含有280毫克的维生素C，是红茶的5～6倍。在所有种类的茶叶中，绿茶中的维生素C的含量最高。
4.每日喝够两升水
在身体发生脱水的情况下，体内液体的正常代谢就会紊乱，进而产生一些异常的化学物质而损害眼睛的晶状体，导致白内障的发生;已有白内障的患者，脱水还可使病情加剧。因此，一旦遇到各种原因引起的腹泻、呕吐，抑或在高温条件下大量出汗，都应及时补充水分。一般情况下，喝白开水、茶水或者淡盐水均可，以每日喝够两升为宜。
啤酒一共分为几个种类
1淡色啤酒
淡色啤酒的色度在5￣14EBC单位，如
高浓度淡色啤酒，是原麦汁浓度13%(m/m)以上的啤酒;
中等浓度淡色啤酒，原麦汁浓度10￣13%(m/m)的啤酒;
低浓度淡色啤酒，是原麦汁浓度10%(m/m)以下的啤酒;
干啤酒(高发酵度啤酒)，实际发酵度在72%以上的淡色啤酒;
低醇啤酒，酒精含量2%(m/m)[或 2.5%(v/v)]以下的啤酒。
2浓色啤酒浓色啤酒的色度在15￣40EBC单位，如：
高浓度浓色啤酒，原麦汁浓度13%(m/m)以上的浓色啤酒;
低浓度浓色啤酒，是原麦汁浓度13%(m/m)以下的浓色啤酒;
浓色干啤酒(高发酵度啤酒)，实际发酵度在72%以上的浓色啤酒。
3黑啤酒
黑啤酒色度大于40EBC单位。
4其它啤酒，在原辅材料或生产工艺方面有某些改变，成为独特风味的啤酒。如：
纯生啤酒：这是在生产工艺中不经热处理灭菌，就能达到一定的生物稳定性的啤酒。
全麦芽啤酒：全部以麦芽为原料(或部分用大麦代替)，采用浸出或煮出法糖化酿制的啤酒。
小麦啤酒：以小麦芽为主要原料(占总原料40%以上)，采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。
浑浊啤酒：这种啤酒在成品中存在一定量的活酵母菌，浊度为2.0~5.0 EBC浊度单位的啤酒。
按生产方式，可将啤酒分为鲜啤酒和熟啤酒。鲜啤酒是指啤酒经过包装后，不经过低温灭菌(也称巴氏灭菌)而销售的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长，在低温下一般为一周。熟啤酒，是指啤酒经过包装后，经过低温灭菌的啤酒，保存时间较长，可达三个月左右。
按啤酒的包装容器，可分为瓶装啤酒、桶装啤酒和罐装啤酒。瓶装啤酒有350毫升和640毫升两种;罐装啤酒有330毫升规格的。
按消费对象可将啤酒分为普通型啤酒、无酒精(或低酒精度)啤酒、无糖或低糖啤酒，酸啤酒等。无酒精或低酒精度啤酒适于司机或不会饮酒的人饮用。无糖或低糖啤酒适宜于糖尿病患者饮用。