大米分为几种 鸡肉大米粥

大米分为几种 鸡肉大米粥

大米50克，鸡肉末30克，植物油10克，精盐2克，酱油6克，葱、姜末、酱油、精盐少许，清水500克。

( 1)先用水把大米淘洗干净，放到锅内，在锅内加入适量的清水，用旺火煮开。

(2)将炒锅放在火上，倒入适量的油，下鸡肉末，炒散，加入葱、姜末、酱油搅匀。

(3)再向锅内倒入大米粥，加入适量的精盐，用文火煮上几分钟，即成。

养粥增加肠道动力

一、助消化篇

玉米粥

材料：大米、玉米一根，猪骨汤500g，盐、糖、鸡油、生姜适量。

制作方法：

1、准备新鲜玉米一根，去衣然后清洗干净，加白糖煮熟待凉，然后用汤匙刮下玉米。鸡蛋清打散。

2、大米和猪骨汤一起熬粥，然后放入步骤一当中的玉米碎，盐、糖、油少量即可。

健康提示：玉米是粗纤维代表食物之一，比大米的粗纤维高出5倍。玉米还是镁的仓库，镁能够刺激大肠蠕动，促进大便的排出。玉米粥，即玉米或者玉米粉为主要材料熬制成的粥。玉米是一种常见的杂粮，含多种维生素和矿物质，且亚油酸含量较高，经常食用对人体有不少好处。玉米粥味道香甜，且便于消化，适合作为宝宝的早餐食材骨干。

二、开胃篇

1、蛋黄酸奶粥

材料：大米，鸡蛋2只，骨汤500g，酸奶100g。

制作方法：先将清洗干净的大米和骨汤一起熬粥，然后熬粥的时候蒸熟鸡蛋只取蛋黄。将捣碎的蛋黄倒入熬好的粥当中，并不时地搅动，呈稀糊状时便可取出。冷却后食用时，将酸奶倒入锅中，搅匀便好。

健康提示：酸奶味道酸甜，含有益生菌有助于肠胃消化吸收。配合鸡蛋、肉汤，使宝宝更易吸收到蛋白质等营养物质。

2、雪梨山楂粥

材料：雪梨一个，大米1/3杯，山楂30g，糖少量。

制作方法：大米清洗干净后，放入冰柜当中冰冻2个小时后小火熬粥。雪梨、山楂分别洗净，去核，切丁。沙锅置火上，加入适量清水，放入大米煮粥。将雪梨山楂倒入沙锅粥内，煮沸即可。

健康提示：雪梨可以生津止渴，山楂能够健脾开胃消积。这款粥的主要功效是清热泻火、消食导滞。

三、润肠通便篇

1、郁李仁粥：

材料：郁李仁20g，大米100g。

制作方法：将郁李仁清洗干净，然后捣碎，和大米、水一起放入锅中熬粥即可。

健康提示：郁李仁可以润肠通便，对于便秘的小朋友最为适合。

2、麻子仁粥：

材料：麻子仁10g，大米100g，盐适量。

制作方法：将麻子仁清洗干净，然后捣碎，和大米、水一起放入锅中熬粥。待熟时调入适量食盐，再煮沸即成。每日1剂，连续3～5天。

健康提示：麻子仁可补阴虚，润滑肠道，利于大便排出。适用于邪热伤阴，或素体火旺，津枯肠燥所致的大便秘结，脘腹胀满，恶心欲呕等。

晚餐吃什么减肥 鸡肉

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

减肥者可以吃去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。鸡肉每百克含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，比其它畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。

推荐食谱：香菇鸡肉粥

材料：大米、鸡胸肉（鸡腿肉）、香菇、胡萝卜、香葱

做法

1.大米洗干净后，用清水浸泡1个小时以上（水别倒掉，一起拿来煮粥）

2.其他食料都切成小丁备用。

3.把所有材料连同适量的水放进锅里煮，煮到米粒开花粘稠，放盐和鲜贝露调味，即可食用。

胰腺炎康复期可以吃什么 低脂半流质食谱

早餐：大米粥1碗（大米25克），馒头1个（面粉50克），豆腐脑150毫升。

加餐：藕粉25克，泡水200毫升

午餐：西红柿煮面（鸡蛋清一个，西红柿半个，100克）

加餐：蜂蜜红枣汤（蜂蜜20克，红枣25克）

晚餐：大米粥一碗（大米25克），果酱馒头1个（果酱25克，面粉50克），咸鸭蛋半个（去蛋黄）

加餐：蒸雪梨一个，小面包1个（30克）

早餐：大米粥1碗（大米25克），蒸发糕1个（面粉50克，白糖15克）

加餐：莲子粉25克，泡水200毫升

午餐：鸡肉黄瓜丝煮面（鸡肉25克，黄瓜50克， 面条100克）；鱼片炒胡萝卜木耳（草鱼肉75克，胡萝卜100克，木耳10克）

加餐：蒸雪梨（雪梨一个，冰糖10克）

晚餐：大米粥一碗（大米25克），馒头1个（面粉50克），鲫鱼煮豆腐（鲫鱼100克，豆腐100克）

加餐：藕粉20克，冲水200毫升，咸味饼干25克。

鸡油和猪油哪个好 鸡油饭

原料

鸡肉、大米、黄瓜、冬瓜、蒜、姜、辣椒。

做法

1、锅热，倒入鸡油，放蒜末炒香，盛出；

2、鸡肉切大块，用中小火把鸡肉煮熟；

3、锅中放入鸡油，倒入洗净的大米，小火翻炒；

4、把大米放进电饭锅，加蒜蓉、姜、香菜根拌匀，倒入鸡汤；

5、加盐调味，蒸熟即可食用。

大眼袋的原因 脾虚毁颜值

女人脾虚了，肌肉逐渐变松弛，眼袋就越来越大。皮肤也会变得黯淡无光，不仅粗糙，皱纹也越来越多。说“脾虚堪比毁容”一点也不夸张，能让你一瞬间变成“黄脸婆”。

脾虚的朋友一定要注意了，要常吃健脾食物。同时，日常饮食不可过饱，油腻、生冷的食物尽量少吃，减少对脾脏的伤害。

1.白扁豆山药茶

功效：扁豆和山药补脾益气，同时含有大量的植物蛋白质，能有效补充肌肉营养，让眼睑紧绷有弹性，不易下垂。

食材

白扁豆20克、山药20克

做法

步骤一：白扁豆炒至黄色，捣碎备用；

步骤二：山药切片，与捣碎的白扁豆一同煮水；

步骤三：熬煮后去渣取水，加入适量白糖即可食用

2.山药薏米粥

功效：常吃山药薏米粥能健脾益胃，助消化。山药和薏米有很强的祛湿能力，水分不会在眼睑堆积，不易产生眼袋。

食材

红枣、山药、薏米

大米、鸡头米、枸杞

做法

步骤一：山药、红枣洗净切块备用；

步骤二：把薏米、大米、鸡头米、枸杞一同放入水中浸泡1小时；

步骤三：将山药、红枣与浸泡的食材一同放入锅中，加适量的水煮1小时即可食用。

鸡肉不能与什么同食 鸡肉和糯米不宜多食

鸡肉含有较多的蛋白质和部分脂肪，在胃肠道内不是很容易消化，糯米和大米的成分含量上没有太大的区别，都是含有大量的淀粉，但是糯米很有较多的支连淀粉，理论上来说糯米是比大米更好消化，但是由于糯米具有粘稠性，在使用后容易形成糯米团，影响消化吸收，糯米和肌肉一起食用不会引起中毒症状，只是这两种一起吃不能吃太多，影响消化功能。

说明：著名小吃糯米鸡中的肌肉成分含量比较少，但是也不宜过多食用的食物，糯米不好消化，容易引起积食。

鸡油怎么吃好吃

材料：鸡肉、大米、黄瓜、冬瓜、蒜、姜、辣椒、食盐。

做法：

1、将鸡肉洗净，放锅中炸出鸡油备用。

2、大米洗净，加适量水。

3、黄瓜、冬瓜、大蒜、辣椒以及生姜各自洗净，切好备用。

4、然后锅热，倒入鸡油，放蒜末炒香，盛出。

5、再用中小火把鸡肉煮熟。

6、之后锅中再次放入鸡油，倒入洗净的大米，小火翻炒。

7、翻炒3-5分钟后把大米放进电饭锅，加蒜蓉、姜、辣椒根拌匀，倒入鸡汤，煮40-60分钟。

8、最后加适量食盐调味即可食用。

调理饮食防耳聋

枸杞粥：

枸杞子15克，大米适量，煮粥服食。

猪肾粥：

猪肾2枚，大米60克，葱白适量。猪肾洗净切块与米合煮成粥，加入葱白及调料服食。

狗肉煲黑豆：

狗肉1斤，黑豆60克。共煲极烂，调味分服。

羊骨粟米粥：

羊骨适量，粟米100克，陈皮5克，生姜3片。共煮粥，盐调味服食。

黄酒炖乌鸡：

雄乌鸡1只，黄酒1公斤。将鸡宰杀去内脏洗净，放锅内，加入黄酒，煮开后用文火炖至肉烂，用盐调味，食肉饮汤。

羊肉苁蓉粥：

精羊肉100克，肉苁蓉20克，大米60克。将肉苁蓉加水煎汁去渣后，入羊肉、大米煮粥，熟后加调料服食。

早泄的食疗

椰子糯米蒸鸡饭

椰子肉、糯米、鸡肉各适量。将椰子肉切成小块，加糯米、鸡肉适量，置有盖的瓦盅内，隔水蒸至熟。当饭吃，每日1次。补脾益心摄精。适用于早泄、阳痿、四肢乏力、食欲不振。

山药茯苓包子

山药粉100克，茯苓粉100克，面粉200克，白糖300克，猪油、青丝、红丝适量。将山药粉、茯苓粉置大碗中，加冷水适量浸成糊状，移火上蒸30分钟，取出调面粉和好，发酵调碱制成软面，再以白糖、猪油、青红丝(或果脯)作馅，包成包子，蒸熟。每日1餐，当早点吃。益脾补心涩精。适用于食少纳呆、消渴、遗尿、遗精、早泄。

芡实茯苓粥

芡实15克，茯苓10克，大米适量。将芡实、茯苓捣碎，加水适量，煎至软烂时再加入淘净的大米、继续煮烂成粥。1日分顿食用，连吃数日。补脾益气。适用于小便不利、尿液混浊、阳痿、早泄。

腐皮白果粥

白果9～12克，腐皮45～80克，白米适量。将白果去壳和芯，与腐皮、白米置锅中加水适量，煮粥。每日1次，当早点吃。补肾益肺。适用于早泄、遗尿、小便频数、白带过多、肺虚咳喘等。

冬天7款美味瘦身粥

冬季喝粥减肥

主食是国人膳食中主要提供热量的部分。不吃主食，可以大量减少摄取的热量。而主食(大米、小麦等)作为植物的种子，含有最丰富的营养，不吃主食也会造成身体的损害。为了减少主食的量，我们可以采取喝粥减肥法。

大米遇水会膨胀，如果把每天的主食由米饭换成粥。进食大米的量，就可以大大减少。而大米的保健作用更能达到最好的发挥。

为了增加粥的营养和纤维，可以在米粥中加入蔬菜、红薯、南瓜、豆类、银耳等天然物质。不但保护肠胃，还能延长消化的时间，减少饥饿的产生。因不同体质，加入各种食补的食材，还能够帮助调整身体状况。

冬季喝粥减肥

主食是国人膳食中主要提供热量的部分。不吃主食，可以大量减少摄取的热量。而主食(大米、小麦等)作为植物的种子，含有最丰富的营养，不吃主食也会造成身体的损害。为了减少主食的量，我们可以采取喝粥减肥法。

大米遇水会膨胀，如果把每天的主食由米饭换成粥。进食大米的量，就可以大大减少。而大米的保健作用更能达到最好的发挥。

为了增加粥的营养和纤维，可以在米粥中加入蔬菜、红薯、南瓜、豆类、银耳等天然物质。不但保护肠胃，还能延长消化的时间，减少饥饿的产生。因不同体质，加入各种食补的食材，还能够帮助调整身体状况。

【豆蔻粥】消食减肥

材料：肉豆蔻5-10克，生姜2片，大米50克

做法：将肉豆蔻捣碎研细末，将大米煮成粥，待熟后加入豆蔻末及生姜，再煮沸，待降温后即可服用。

功效：常服有开胸理气，化痰减肥作用。

【小白菜木耳粥】清爽减脂

材料：木耳30克，小白菜250克，糯米100克

做法：将材料加水烧沸后改为小火慢慢煮至米粒烂透，再加少量的盐即可。

功效：木耳、小白菜与糯米同煮，能润肺生津，滋阴养胃，降脂降压，消脂利尿。

【冬瓜粥】清热瘦身

材料：新鲜冬瓜150克，大米100克。

做法：将冬瓜洗净，削皮后切成小块，与米同煮成粥，入油盐调味，分早晚食用。

功效：利尿消肿、清热止渴、瘦身。

【鸡肉薏米粥】营养减脂

材料：薏米、鸡胸肉、水、酱油、葱花、紫菜碎。

做法：首先将薏米泡水洗净后，和水、鸡胸肉一同放入锅中，用小火熬煮20分钟后，加酱油调味并关火，最后撒点葱花和紫菜碎即可食用。

功效：鸡肉中含有丰富的营养，但脂肪却很少，所以能帮助补充营养但又不会发胖，薏米的利尿作用能使你将体内的多余水分排出，消水肿的同时将毒素废物一并赶走。

【黄豆芝麻粥】补肝润肠

材料：黄豆100克、芝麻炒焦研粉20克。

做法：黄豆先浸泡一段时间，再用黄豆煮粥，可加入高汤，粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。

功效：黄豆和芝麻都有补肝润肠的作用，所以这款减肥粥很适合有轻度便秘的美眉们食用，它会让你大便通畅，皮肤也会变的细腻光滑。

学会了这套减肥粥的做法后，那么就开始为自己制定食用方式吧，小编建议每次正餐前先喝一碗粥，这样能减少进食量，餐桌上其他食物就可少点一些，从而避免热量过盛，有效控制一天总热量。

十个月的宝宝吃什么粥

1、缤纷红薯粥

食材：白米30g、红薯半个。

做法：大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出，用勺子碾压成泥状。将白米粥煮好。红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可。

2、栗子枣泥小米粥

食材：小米25g、去皮栗子3只、干枣肉7克、清水250ml。

做法：红枣去核剪成小碎块，加上能盖过枣粒的清水，用搅拌机搅匀，然后用锅煮熟。将熟枣肉入茶滤勺用刮板或小勺刮捻，过滤掉枣皮。小米加入入电饭煲，加250ml清水煮粥档煮软烂，备用。将栗子煮熟，用勺子或叉子将煮好的栗子肉弄成小碎粒。将枣泥和小米粥混合煮开。将核桃仁弄碎。将煮开的枣泥铺在小米粥上面，撒上核桃仁即可。

3、鸡肉末碎菜粥

原料：大米75克，鸡肉末100克，青菜100克，油15克，酱油5克，食盐2克，葱、姜末各少许，清水适量。

制法：将大米去杂，淘洗干净，放入锅内，倒入清水，先用旺火煮开，再转用微火熬至黏稠，将植物油倒入锅内，下入鸡肉末炒散，再加入碎菜末、葱,姜末、酱油搅匀，倒入米粥锅内，加入食盐，调好口味，用微火煮几分钟，出锅即成。

红枣熬什么粥比较好喝

材料：桂圆、红枣、荔枝、粳米、鸡肉、葱、盐、麻油。

做法：

1.荔枝、桂圆去壳取肉;红枣洗净去核;粳米淘净;鸡胸肉洗净切丁。

2.粳米放入锅中，加适量清水，大火烧沸，下入处理好的各种原材料，转中火熬煮至米粒软散。

3.改小火，熬煮成粥，调入盐调味，淋麻油，撒上葱花即可。

材料：灵芝、红枣、鹌鹑蛋、大米、白糖、葱花、香油。

做法：

1.大米洗净浸泡;鹌鹑蛋煮熟去壳;灵芝切片。

2.砂锅放入清水，下入灵芝熬成汤。

3.放大米煮至五成熟;加红枣，倒入灵芝汤汁煮成粥，放入鹌鹑蛋略煮，加白糖、香油调匀，撒上葱花即可。

晚餐吃什么减肥又营养 鸡肉

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。减肥者可以吃去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。鸡肉每百克含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，比其它畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。

材料：大米、鸡胸肉(鸡腿肉)、香菇、胡萝卜、香葱

做法

1.大米洗干净后，用清水浸泡1个小时以上(水别倒掉，一起拿来煮粥)

2.其他食料都切成小丁备用。

3.把所有材料连同适量的水放进锅里煮，煮到米粒开花粘稠，放盐和鲜贝露调味，即可食用。

鸡肉有什么营养物质 鸡肉怎么吃最营养

材料：

大米250克,鸡肉末150克。

做法：

1、将大米淘洗干净,倒入清水，先用旺火煮开，再转用微火熬至黏稠。

2、锅内倒植物油，下鸡肉末炒散加入葱、姜末、酱油搅匀，倒入米粥锅内,加盐调好味，微火煮几分钟即成。

3、大米、鸡肉都富含健脑的营养成分，既可健身强体，又可益脑聪明。

4、夏秋季食用有良好的润燥去火的功效,也是孕妇养血安胎的佳品。

材料：

鸡肉150克，金针菜60克，冬菇3个，木耳30克。

做法：

1、金针菜、木耳、冬菇泡发后择洗干净，冬菇切丝，鸡肉切丝，用食盐拌匀。

2、金针菜、冬菇丝、木耳放入开水锅内文火煮沸,放入鸡丝煮至熟，放葱花、食盐、味精调味即可。

补血和血,健美养颜，适用于面色不华、早衰面枯、病后体虚、贫血或神经衰弱、高血压者。