田鸡的营养价值
田鸡的营养价值
田鸡
田鸡一般指虎纹蛙，又叫水鸡，它的个头长得魁梧壮实，有“亚洲之蛙”之称。雌性比雄性大，体长可超过12厘米，体重250～500克。皮肤较为粗糙，头部及体侧有深色不规则的斑纹。背部呈黄绿色略带棕色，有十几行纵向排列的肤棱，肤棱间散布小疣粒。腹面白色，也有不规则的斑纹，咽部和胸部还有灰棕色斑。前后肢有横斑。由于这些斑纹看上去略似虎皮，因此得名。趾端尖圆，趾间具全蹼。前肢粗壮，指垫发达，呈灰色。雄蛙具外声囊一对。已列为国家Ⅱ级重点保护动物。
田鸡的营养价值
田鸡因肉质细嫩胜似鸡肉，故称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，现在食用的田鸡大多为人工养殖。
田鸡的功效与作用
田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。而且蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，产后缺乳、肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
孕妇可以吃田鸡吗?
慎吃。
如果确定田鸡来源干净、水质或生存环境无农药及重金属污染，同时又洗得干净，烹饪熟透，应该可以吃。不过田鸡身体内有很多寄生菌和寄生虫，它们的卵或幼细胞不是100度高温就能杀死的，还是要谨慎为好。
产妇可以吃田鸡吗?
慎吃。
如果确定田鸡来源干净、水质或生存环境无农药及重金属污染，同时又洗得干净，烹饪熟透，应该可以吃，尤其对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。不过田鸡身体内有很多寄生菌和寄生虫，它们的卵或幼细胞不是100度高温就能杀死的，还是要谨慎为好。
田鸡有什么营养价值
田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，每100克田鸡肉含蛋白质20.5克，脂肪1.2克，胆固醇40毫克,维生素A7微克，硫胺素0.26毫克，核黄素0.28毫克，烟酸9毫克，维生素E0.55毫克，钙127毫克，磷200毫克，钾280毫克，钠11.8毫克，镁20毫克，铁1.5毫克，锌1.15毫克，硒16.1微克，铜0.05毫克，锰0.04毫克。
田鸡有什么营养价值 木耳余田鸡
材料：
活田鸡500克,水发木耳50克，熟香肠50克。
做法：
将田鸡剥皮，去内脏洗净，剁去脚爪，十字形切成4块，放入碗内，加精盐、料酒拌腌。香肠切丁,木耳洗净撕成小片，葱、姜切末。炒锅放油烧热，放入葱姜末炸锅,加入肉汤、香肠丁、木耳片、田鸡块,再加料酒、精盐、白醋、味精烧开，出锅装入汤盘，淋麻油即成。
功效：
常被作为滋补肺肾的保健营养品食用。凡阴虚内燥、食欲不振、打嗝反胃者均可把它当做食疗菜肴食用,常人食之可滋补身体。
田鸡汤的营养价值 营养价值
田鸡汤含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素E、锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。而且田鸡肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
1、田鸡汤含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。
2、田鸡汤所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。
田鸡有什么营养价值 吃田鸡有什么好处
1、民间认为田鸡是补元气、治脾虚的营养品。
2、田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。
3、田鸡能延缓衰老，润泽肌肤，适于精力不足、低蛋白血症和各种阴虚症状者食用，对身体虚弱、水肿、神经衰弱患者尤佳。
4、田鸡有较好的利水消肿作用,并有防癌、抗癌的功效。
5、中医理论认为，田鸡肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛、腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症、精力不足、产后缺乳、肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
田鸡的营养价值
田鸡的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克田鸡肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇营养食品之一，而且价格也不是很贵，它的食用方法也非常多，因此深受广大群众的喜爱。
田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松等多种功效。它所含的维生素e和锌、硒等微量元素，能够有效的延缓机体衰老，滋润肌肤，防癌抗癌。而且田鸡性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，非常适宜于低蛋白血症，精力不足，产后缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者们食用。
田鸡还具有滋补解毒的功效，消化功能较差或胃酸过多的人以及体质虚弱的人可以用来滋补身体。田鸡可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气的功效，非常有利于病人的康复。因此田鸡是促进病后患者康复的最佳食品之一。
田鸡的胃腺、肠腺及胰腺含有丰富的消化鶤，尤其是水解蛋白质的鶤类含量非常高，可提取利用。田鸡的胆汁提取，经过加工后可作药用。皮可制作外科手术线的优良原料。油可制作高级润滑油。由此可以见，田鸡的营养价值不仅丰富，还具有一定的药理作用，真是不可多得的食物呀!
田鸡的营养价值
田鸡所含有丰富的蛋白质、钙和磷，都有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。而且蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
很多人吃田鸡不止考虑它味道的鲜美，还关注它的营养价值，而这个也常常是靠制售田鸡美食的商家极力要宣传的，也在民间流传，吃它的好处有：大补元气、治脾虚，适合于精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状;对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说，用田鸡食疗，有较好的利水消肿的功效;
田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益;田鸡中含有的一些营养物质还能够延缓机体衰老，润泽肌肤，并有防癌、抗癌的功效。
吃田鸡有什么营养价值
田鸡中蛋白质的含量是非常高的，蛋白质可以维持免疫力，所以蛋白质含量越高，对人体的免疫力就更有益。它是构成白血球、抗体的主要成分。免疫力增强之后，就可以预防各种疾病的发生。而且田鸡中的维生素含量也是极高的，可以延缓皮肤的衰老。
泡椒田鸡营养功效
田鸡又称蛙、水鸡、坐鱼，包括普通青蛙、牛蛙等。因其肉质细嫩胜似鸡肉，故而称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，春天鲜、秋天香，是餐桌上的佳肴。
民间认为田鸡是大补元气、治脾虚的营养食品，适合于精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状。田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说，用田鸡食疗，有较好的利水消肿的功效。田鸡中含有锌、硒等微量元素，并含有维生素E等抗氧化物，能延缓机体衰老，润泽肌肤，并有防癌、抗癌的功效。
口味特色
这道“泡椒田鸡”，外酥肉滑，口味微辣中带有甜鲜，既开胃又下饭。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，春天鲜、秋天香，是餐桌上的佳肴。
水田芹营养价值
水田芥富含叶绿素、维生素A、维生素B群、维生素C、E及多种矿物质包括铁、碘、硫、铜、钙等元素，由于具刺激作用且富含矿物质，水田芥因而成为一种重要的营养补充来源，适合手术恢复期及体力衰弱的病人使用。水田芥因含有维生素C，具有美白保健效果，已经被使用在美容保养品上。
杂炒田鸡的做法
食谱原料：
田鸡适量，红、绿辣椒各一只，紫苏叶，芹菜。
工艺做法：炒。
配菜专区：热菜;荤菜。
菜谱属地：川菜。
制作方法：
1、田鸡去皮，用油泡至七八成熟。
2、下油锅，炒香紫苏叶，再加入芹菜粒，辣椒，再炒香，加入泡过油的田鸡。
3、下调味(盐、糖)，炒至田鸡全熟，最后勾芡(生粉、酱油、水)，收汁即可。
健康提示：
田鸡营养价值高，富含蛋白质、钙和磷，有补气治虚等功效。该食谱营养美味。
田鸡的营养价值有哪些
因肉质细嫩胜似鸡肉，故称田鸡。它的个头长得魁梧壮实，有“亚洲之蛙”之称。雌性比雄性大，体长可超过12厘米，体重250～500克。皮肤较为粗糙
田鸡，其实一种蛙类，因肉质细嫩胜似鸡肉，故称田鸡。它的个头长得魁梧壮实，有“亚洲之蛙”之称。雌性比雄性大，体长可超过12厘米，体重250～500克。皮肤较为粗糙，头部及体侧有深色不规则的斑纹。背部呈黄绿色略带棕色，有十几行纵向排列的肤棱，肤棱间散布小疣粒。腹面白色，也有不规则的斑纹，咽部和胸部还有灰棕色斑。前后肢有横斑。由于这些斑纹看上去略似虎皮，因此又称虎纹蛙。趾端尖圆，趾间具全蹼。前肢粗壮，指垫发达，呈灰色。雄蛙具外声囊一对。已列为国家Ⅱ级重点保护动物。
田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，现在食用的田鸡大多为人工养殖。
田鸡的营养价值
田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。而且蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
一般人均宜，蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者、水肿、神经衰弱者尤宜。
田鸡肉中易有寄生虫卵，定要加热至熟透再食用。田鸡可供红烧、炒食，尤以腿肉最为肥嫩。
中医认为蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
猪肚鸡营养价值
营养价值
胡椒据
猪肚包鸡《本草纲目》记载，胡椒有温中下气、和胃、止呕功效。用上等胡椒煲猪肚，加上上等靓扇鸡，精制成美味浓汤食用。胡椒猪肚鸡火锅主要针对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等，具有行气、健脾、暖胃、养胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。
猪肚猪肚为猪科动物猪的胃。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。鸡肉祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。