银耳提前一晚上泡可以吗 银耳是回奶还是下奶

银耳提前一晚上泡可以吗 银耳是回奶还是下奶

一般既不回奶也不下奶。

从中医的角度上来看，银耳味甘、性平，对于人体来说具有滋阴生津、润肺养胃的作用，一般来说既不回奶也不下奶。

但银耳中所含的营养物质也是比较丰富的，如果在哺乳期间的时候，将银耳搭配一些其它的食材一起煲汤食用的话，也可以为人体补充多种营养元素，从而也可以对下奶起到一定的促进作用。

银耳汤如何熬的粘稠

银耳汤要煮得粘稠，一定要注意把银耳提前浸泡。银耳在煮汤前先用水浸泡，等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水，切勿中途加水。银耳浸泡过之后，熬煮的时间就短很多，大约一个小时就可以了，而且很粘很胶稠。

银耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的，熬的时间越长，汤自然就越粘稠。可以先用大火煮开，再调成最小火慢慢煮，直至汤变得浓浓的。

要选择质量好的银耳，才能煮出好喝的银耳汤。颜色很白的千万不要选，那些多数是漂白的，颜色微黄的最好。另外，银耳也要撕得小块一些，越小块越好。

还有一个煮银耳汤的窍门就是先将银耳洗净，去蒂，放在一个大碗里，隔水蒸10分钟。然后，再按照正常的方法，放入锅中，加水熬煮。一个小时之后，保证能煮出粘粘的银耳汤。

银耳泡一晚上可以吗

保存妥当的话可以。

银耳如果需要泡一晚上的话，首先得准备好一个带盖的碗泡发银耳或者在碗上覆盖一层保鲜膜，然后置于冰箱冷藏泡发，这样既能避免脏物掉入银耳中，还能抑制细菌等微生物的繁殖，保证银耳的新鲜和食用安全，在上述保存方法下浸泡一晚上的银耳是可以放心食用的。

但若是在夏季高温敞开浸泡一晚上的银耳，其中会滋生大量的细菌等有害物质，很可能已经出现变味变质，最好不吃为宜。

如何泡发干货 干银耳如何泡发

如果银耳是用来熬煮，冷热水浸泡都可以，如果是要凉袢吃，那则要用冷水泡发，把银耳根朝上放，使水完全浸泡银耳，这样静置大约半小时即可。这样泡出的银耳朵大脆嫩。

回奶的食物的效能要根据个人体质

相信有母乳喂养的妈咪们一定和我一样;天天为了如何回奶而烦恼，所以从网络整理了一些回奶的食物，因为每个人的体质不同，回奶的食物也不可能完全不一样!所以要吃了才知道是否有效。

回奶的食物是根据个人体质来的。有的人吃了会回奶，但有的人则不会。比如寒性体质的人吃白萝卜容易回奶。但一定会回奶的食物是麦芽，医院会给你开炒麦芽帮助回奶。而其他所谓的回奶食物是因人而异的，这些食物有巧克力 山楂 芹菜,豆豉,鸽子,桔子,麦牙,太咸的东西也是回奶的..白砂糖,韭菜 茄子，豆角 毛豆,火腿,茶,巧克力等够多吧，而且里面很多都是我爱吃的食物，而事实上我吃了后没有回奶。下奶食物也比较多，首推通草炖猪蹄(通草中药房有售) 木瓜鲫鱼汤,章鱼猪肚汤,醪糟煮鸡蛋 另外没事喝点豆浆，或者豆浆+花生一起榨汁。也是下奶的。红糖豆腐加米酒 等等。当然下奶汤也是有个体差异的。我喝豆浆就下奶下的厉害，所以我每天都坚持喝2--3碗。还有的人喝黑芝麻糊下奶呢。这个需要自己来尝试拉。

桃胶炖奶小孩可以吃吗 桃胶炖奶的做法

1、准备桃胶5-8颗、一瓶牛奶、一小朵银耳、适量的红枣、枸杞、冰糖。

2、桃胶提前一晚泡发至无实心（至少泡10小时以上）；银耳提前半小时泡发，待泡发就可以了；红枣和枸杞用清水清洗干净就可以了。

3、将银耳和桃胶去除杂质后，切成小朵放入炖锅中，随后将红枣、枸杞也放入到锅中，加入牛奶，炖1.5小时左右，待煮软或者是煮出胶质来，再加入适量的冰糖调味，待冰糖融化就可以了。

小孩干咳食疗法 银耳羹

材料：干银耳50克，鸡蛋1个，冰糖适量。

做法：将银耳先泡发之后加入砂锅中用武火烧沸之后改用文火炖3~4小时（如果是想要减少炖的时间可以提前一个晚上泡银耳）将银耳炖熟烂汁稠之后，将冰糖化开加入蛋清搅拌均匀最后冲入锅中搅拌最后加入银耳锅中即可。

功效：银耳能够帮助小孩子大喊大叫引起的喉咙不适干咳有很好的缓解效果。如果是因为慢性支气管炎引起的干咳食用此汤效果不佳。

黑木耳红枣汤做法

挑选品质上好的黑木耳和红枣。

冰糖碎或者白砂糖适量。

黑木耳提前一晚上泡发。

煮锅倒入适量清水，黑木耳去蒂，手撕成小朵放入。

红枣洗净去核，放入。

电磁炉按煲汤键煲30分钟，加入冰糖碎即可饮用。

小窍门：

喵喵小贴士：

1、不要和海鲜一起吃，否则容易腰腹疼痛。

2、肚子不舒服、胀气的时候，先不要吃。

3、红枣吃多会腹胀，每次使用不要超过5颗。

上火喝什么汤去火 银耳莲子汤

食材：银耳，莲子，冰糖，水。

做法：

1.莲子和银耳泡发，银耳提前半天泡发，莲子提前一小时泡发。

2.莲子泡发好之后去莲子心，银耳去蒂，撕小朵。

3.锅中加适量的水，放入银耳，大火烧开，加入莲子，转小火慢炖至银耳熟透，加入冰糖，继续熬制，半小时，至冰糖融化即可出锅。

功效：清热，滋补。