猪血炒大蒜教你2个做法

猪血炒大蒜教你2个做法

做法一

1.小葱摘洗干净

2.生姜洗净去皮

3.把小葱和生姜都切成末备用

4.大蒜洗净破开

5.切成1寸长的段

6.猪血洗净

7.切成小条备用

8.锅中放油开火预热

9.把生姜末和小葱末倒入锅中翻炒，炒香即可

10.倒入猪血摊均

11.片刻后翻面，洒入适量的盐，喷适量的料酒

12.盛盘备用

13.锅中加油，待油热后放入大蒜翻炒

14.等大蒜炒到六成热后把猪血倒入锅中

15.分别洒入适量的糖和味精，继续翻炒片刻，即可出锅

16.一盘热腾腾的大蒜炒猪血上桌了

做法二

1、猪血买回来放清水浸泡半小时

2、切片

3、大蒜洗净切段，大蒜头和叶子分开

4、酸辣椒洗净切好

5、热锅放油，码入猪血片

6、两面煎一下捞起

7、另起油锅，放大蒜头和酸辣椒煸香

8、放猪血，放盐翻炒均匀

9、放蚝油翻炒均匀

10、放生抽翻炒均匀

11、放大蒜叶

12、放料酒翻炒均匀

13、起锅装盘即可

大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的形成。

大蒜具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。常食大蒜能延缓衰老。它的抗氧化活性优于人参。

黑枸杞可以补血吗 补血食膳有哪些

原料：乌鸡、山药、胡萝卜、枸杞。

做法：

1.先将枸杞洗净用清水泡一下；乌鸡剁块、山药切块、胡萝卜切块、葱切段、姜切片。

2.乌鸡凉水下锅，大火烧开，焯出血沫，捞出乌鸡温水洗净待用；锅内重新做水放入葱、姜放入乌鸡；大火烧开，关小火盖上盖焖45分钟。

3.放入山药块，煮15分钟；再放入胡萝卜，煮5分钟；最后放入枸杞；关小火焖5分钟，即可出锅。

原料：韭菜、猪血、鲜辣椒。

做法：

1.韭菜洗净去梗，猪血可清水泡一会，韭菜切长约3厘米的段，辣椒斜切，猪血切粗长方块，猪血放开水烫一下捞出沥水待用。

2.热锅放油烧热，下猪血，可掂勺，不会掂也要不停晃动锅。防止猪血炒黑。

3.猪血稍微变色，加半茶匙盐，韭菜辣椒一起放入，小心翻炒，韭菜变色马上放另外半茶匙盐，略翻停火出锅。

圆白菜和什么一起炒

1、圆白菜和洋葱一起炒

材料:圆白菜、洋葱。

将圆白菜清洗一下。放在案板上切开,待用。将洋葱剥去外皮清洗一下。放在案板上切开。

烧锅倒油烧热,下入切好的洋葱翻炒一下。接着,合入切好的圆白菜,加适量的水。翻炒翻炒至断生。然后,加少许生抽。加少许鸡精。调味炒匀,即成。出锅,装盘。

健康的饮食对于一个人而言是非常重要的,而掌握了洋葱炒圆白菜做法的你,为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢?不要犹豫了,赶紧去厨房操刀做菜吧。

2、圆白菜和猪血一起炒

食材:猪血、白菜、干辣椒、葱、姜、蒜、料酒、酱油、食盐、食用油。

猪血洗净切块,倒入锅中焯水,捞出沥干水分。

白菜洗净切段,葱姜蒜洗净切好。

锅中倒入食用油,下葱姜蒜翻炒出香味,把猪血倒入锅中翻炒片刻。

把白菜倒入锅中,加食盐调味,翻炒成熟即可。

3、番茄炒圆白菜怎么做

原料:包菜半个、番茄1个、番茄酱2汤匙。

辅料:蒜头2瓣、油、盐适量。

做法:

准备原料:包菜(只用了半个)清洗后切丝沥干水分,番茄底部划2刀后放开水里烫一会,剥皮切薄片,蒜拍扁。

热油锅,爆香蒜头,放进包菜爆炒至软身。

包菜扒到一边,放进番茄爆炒几下。

把番茄和包菜混在一起爆炒(我的番茄太小,感觉不够所以加了一些番茄酱),翻炒至全部材料软熟,放盐调味就可以啦。

我喜欢软的口感,所以炒的时间比较长,如果你喜欢爽口的话,可以缩短炒的时间。

烧茄子皮蛋用料和做法

主料

松花蛋 2个 茄子 1根

辅料

食盐 适量 酱油 适量 干辣椒 适量 香油 适量 大蒜 适量

1 茄子、辣椒清洗干净，松花蛋去掉表面的泥糠、清洗干净后去掉蛋壳

2 松花蛋放入蒸锅中蒸10分钟，去除其本身特殊的味道

3 将松花蛋用干净的棉线切成小块，燃气灶开到最小火力，火上置一架子，将茄子和青椒放火上烤

4 不时转动茄子和青椒，使其均匀受热成熟，将烤熟的茄子去掉表皮撕成条状

5 蒜臼里放少许盐，将剥皮的大蒜放入捣碎，将皮蛋和茄子拌在一起，加入少许盐、蒜泥和少许酱油，最后加入几滴香油拌匀即可

猪肚煮熟变黑色正常吗 大蒜猪肚

原料：

猪肚、大蒜

做法：

步骤1：大蒜洗干净，去根，切段

步骤2：锅中底油，油热倒入熟猪肚煸出30秒这样，然后加点酱油继续煸炒一下

步骤3：大蒜段沥干水份倒入锅里，加点盐，混炒2到3分钟就可以了

步骤4：这道菜很简单，好吃好做，也没有什么技术难度，你可以试着做做的[2]

酸笋炒猪肚

材料：酸笋100克，煮好猪肚500克，盐5克，生抽5克，白糖5克，老抽5克，蒜蓉10克，指天椒5-6个

做法：

1、小心将酸笋取出，洗净，切片。

2、锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆香，倒入酸笋加盐炒出香味。

3、再倒入猪肚，翻炒，加入生抽和老抽白糖，小火焖两分钟。

4、大火翻匀即可快速出锅。

香干炒肉丝做法教程

香干炒肉丝做法教程

步骤1：用料：猪后腿肉300克、香干130克、姜10克、蒜瓣10克、芹菜10克、红椒50克。

步骤2：猪肉切丝、香干切薄片、姜、蒜瓣切丝、芹菜切段。

步骤3： 热锅，放入切好的肥肉丝下锅翻炒，炒至出油，肉色微黄。

步骤4：加入瘦肉丝，大火翻炒至瘦肉丝变色，断生。

步骤5：加入料酒一勺，去味提鲜，翻炒2分钟至酒香散出。

步骤6： 加入老抽1勺翻炒1分钟。

步骤7：加入香干大火翻炒2分钟，炒至肉丝与香干均匀着色，香味互融。

步骤8：加入红椒、姜丝、蒜丝、芹菜段、盐少许(依据个人口味)大火翻炒至红椒断生，即可出锅装盘

步骤9：装盘!鲜辣咸香的香干炒肉丝完成啦!

香干炒肉丝烹饪技巧

1、香干切丝或薄片较好，如果切得太厚，影响入味及口感。

2、冬季烹调这道菜时加入蒜苗口味更香。

笕菜梗的做法步骤教程

笕菜梗的做法步骤教程

1、笕菜洗净，去掉叶片，留下梗。

2、把笕菜梗放入盘内，撒入少量盐，拌匀。腌制半个小时。

3、把腌制好的笕菜梗切段，备用。

4、把猪肉切片，葱姜蒜切末，香菜切段，干辣椒切段。

5、锅内放油，油热后先放入干辣椒，炸出香味，放入葱姜蒜末与猪肉，翻炒至猪肉熟。

6、放入笕菜梗，翻炒至菜梗断生。

7、在锅内放入味精，麻油，出锅。

8、放入香菜段，上桌就可以食用了。

腰子是不是肾呢

其实腰子是民间的的一种叫法，动物身上的腰子就是人类身上的肾，可能是从来没有人喊过卖肾所以说你想下那些卖猪腰子的人喊卖肾会有什么样的感觉，动物的内脏以及包括肾都是很有营养的，平时血压低或是贫血的人都可以吃这个。在家里也可以做出饭店做出来的味道，比如说是爆炒腰子：先准备猪要子五只青椒、葱蒜、胡萝卜、洋葱、姜、耗油等，先将姜葱蒜爆炒再放入腰子一直爆炒出香味加入盐、耗油、糖。加入青椒、红萝卜一起爆炒。爆炒腰子就完成了。

猪腰子有很多好处，比如补肾、有助于排泄、消肿、通膀胱。所以可以治疗肾虚、体虚、水肿、腰痛等疾病。教你一招如何把猪腰子的精华做出来而且很好吃，就是清炸腰片，需要的食材有猪腰子、食用油、盐、花椒盐、鸡精、酒、淀粉。第一步把腰子切成片放入碗中然后把盐、酱油、花椒粉、酒、鸡精、香油倒入碗中和猪腰子搅拌均匀，放在一边备用。第二步把油倒入锅中加热直到油烧热，放入腌制好的腰片，把腰片炸熟将油沥净放入盘中即可。

白萝卜的吃法

白萝卜到底有大的本事?吃火锅时扔几片进去，完全就不用担心上火这事，平常做些泡萝卜，用来开胃最好了，这里还教你用萝卜炖猪肉、排骨，炖鸡肉羊肉。。挑几道做法丰富你的个人菜谱吧。

补充：煮萝卜胜过胃肠药;“萝卜糖”缓解喉痛;生吃萝卜能醒酒;喝白萝卜叶茶美容;冰糖萝卜能润肺;萝卜皮治风湿痛。

萝卜炒肉片

食材：萝卜1个、油适量、盐适量、葱适量、花椒适量、红辣椒适量、酱油适量、香菜适量、味精适量、猪肉适量

做法：1)萝卜洗干净切片。

2)猪肉也切成片。 3)葱和红辣椒切好备用。

4)锅中放油，倒入猪肉炒至发白。 5)加入葱、花椒、辣椒炒出香味。 6)再加入适量酱油。 7)放入萝卜片加盐翻炒。

8)待萝卜熟后，加入适量香菜和味精即可出锅。 萝卜炖羊肉

食材：羊肉500g、白萝卜100g、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、大料适量

做法：1)切成瓣 2)姜弄末

3)起油锅，爆香蒜、姜末

4)放入萝卜，羊肉

5)放小葱，大料，放清水，没过材料， 6)放适量的生抽 7)放适量的鸡精、盐， 8)盖上锅盖，收汁即可起锅

大年三十晚上吃什么 芹菜

大年三十晚上吃芹菜，寓意勤快，很多长辈会抓住这个机会，教育教育晚辈做人。做事要勤劳，只有勤劳才能获得美好的生活。

材料：芹菜、猪肉、辣椒、调味品。

做法：

1、瘦肉切丝。

2、腌制半小时。

3、芹菜切段。

4、葱姜蒜处理。

5、热锅倒油，放入肉丝进行翻炒。

6、肉变色后放入辣椒、芹菜等。

7、炒熟后出锅。

猪血怎么做好吃

猪血味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。最近空气污染严重，应多吃些解毒清肠的食物。猪血炒不好就会有腥味，掌握一两个小窍门就会炒出好吃的猪血。

食材食谱热量：411.5(大卡)主料猪血300g

方法/步骤1

1 准备好所有食材

2 猪血洗净切片，葱、姜、蒜切片。

3 锅中烧水，水中滴几滴料酒，水开后猪血倒进翻滚之捞出，沥水。

4 另起锅放油，油热后放花椒炸出香油，放红辣椒、蒜、葱煸出香味。

5 把猪血倒进去滴两滴酱油、放盐，大火翻炒一分钟关火，盛盘。

注意事项

猪血焯水可去腥味

炒猪血要大火快炒炒出的猪血才嫩滑

年夜饭一共多少道菜 推荐食谱：西芹炒猪瘦肉

推荐理由：有些地区有大年三十吃芹菜的习俗，芹菜的寓意是勤快，因为芹菜的“qin”和勤快的“qin”同音，中国人以勤为德，很多长辈会抓住这个机会，教育晚辈做人要勤勉、做事要勤劳，只有勤劳才能获得美好的生活。

材料：西芹、猪猪瘦肉、辣椒、调味品。

做法：

1、猪瘦肉切丝。

2、腌制半小时。

3、西芹切段。

4、葱姜蒜处理。

5、热锅倒油，放入猪瘦肉丝进行翻炒。

6、肉变色后放入辣椒、西芹等。

7、炒熟后出锅。