8种能有效防治癌症的食物 西红柿
8种能有效防治癌症的食物 西红柿
番茄红素可以抑制肿瘤细胞的增殖，并且其作用能力非常强。多吃番茄的人患消化道癌和前列腺癌的比率大大减小。另外常常食用西红柿的人，癌症症状可以明显减轻，可以组织病情恶化。
缓解眼睛疲劳的食物
菠菜
菠菜是一种非常常见的蔬菜，而菠菜里面具有丰富的叶黄素，这种叶黄素是能够帮助我们预防眼睛衰老等问题。另外菠菜里面所含有的其他营养物质也能够帮助我们保护眼睛。
西红柿
很多人都分不清楚西红柿到底是属于水果还是蔬菜。但是不管它是属于哪一类别的食物，西红柿里面所蕴含的维生素C是一种能够眼睛的营养物质，平时的时候上班族多吃吃西红柿能可以缓解眼睛疲劳的。
开心果的功效 防治癌症
开心果是富含抗氧化剂，可以帮助减少患皮肤癌、 前列腺癌和肺癌的可能性。它含有丰富的伽马生育酚，能抑制有害太阳光对皮肤的渗透性伤害。
夏天怎样保养皮肤 西红柿
西红柿是保护皮肤细胞的最佳食物，西红柿中的番茄红素，不仅能够促进胶原蛋白合成，并能有效防止皮肤细纹及皱纹。
番茄红素的功效与作用 番茄红素防治癌症
番茄红素能够帮助防治癌症。番茄红素对于消化道癌症、膀胱癌、前列腺癌症等等都有很好的防治作用。番茄红素人体是不能自我合成的，一定要从食物中摄取，平时多吃西红柿对防治癌症有重要意义。
推荐十种能防治癌症的蔬菜
(1)大蒜 性味辛温，有强烈刺激气味。含有挥发油，主要成分是大蒜素，为一种植物杀菌素，含硫和硒锗，硒有抑癌的效能，锗可以预防胃癌，有机锗能促进血液循环，诱发体内千扰素，将巨噬细胞诱变为抗癌性巨噬细胞，增强病人病变细胞的抵抗力。大蒜素能阻止人胃中亚硝胺生成菌的生长，从而减少了亚硝胺的合成，减少了胃癌的发生。因此，将大蒜作为防治癌的常用食物。
(2)芦笋(龙须菜) 国外誉为最理想的保健食品，列为世界十大名菜之一。本品含有芦笋素，天门冬酰胺天门冬氨酸及多种甾体等物质，对高血压心脏病心率过速疲劳水肿膀胱炎排尿困难等症均有一定的疗效。美国发现有防止癌细胞扩散的功能，对淋巴肉芽肿瘤膀胱癌肺癌皮肤癌及肾结石等均有特效，生物学家认为，本品抗癌的奥秘是由于它富含组织蛋白中的冬酰胺酶，这是一种使细胞生长正常化的物质，能有效地控制癌细胞生长。此外核酸含量也丰富，对癌症有作用。食用时必须煮熟，每口3次，每次3 一4汤匙。最好饭前食用。
(3)蘑菇 包括香菇冬菇乎菇猴头菇等，主含多糖类成分。科学实验证明，其中多糖有调节人体;抗癌系免疫功能，从而抑制癌症生长和减轻癌症患者的症状。
(4)茄子 性味甘凉，有散血止痛利尿解毒等功效。主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌症。
(5)大白菜 性味甘平，有解热除烦，通利肠胃之功，科学家认为，所含的粗纤维有刺激胃肠蠕动的通便之功，能使污染或分解产生的致癌物质尽快排泄，以减少肠内吸收和对肠壁的局部刺激。另含有微量元素钼较多，能阻断致癌的亚硝胺合成，含有硒在人体内行助于生成谷胱甘肽，使癌的发生率下降，富含
维生素lil凡和C，与肉类同食，既可增添肉的鲜美，又可减少肉中致癌物亚硝基胺的产生，两全齐美。
(6)甘蓝(卷心菜) 性味甘平，有补骨髓，利关节，壮筋骨，益脏器和清热痛等功效。目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黄酮类化合物，都可诱导肝脏中芸烃羟化酶活性提高 54倍，使小肠粘膜此酶活性提高30倍，预示着抗癌力显著增强;有研究发现本品能降低胃癌结肠癌及直肠癌的发病机会。
(7)萝卜 有清解，利尿，消炎，化痰止咳等功效萝卜含抗癌物吲哚，实验表明可减少动物肿瘤的生长。老中医特别推崇萝卜，希望大家多食萝卜少渴酒。食肉须加用萝卜，不但能防病治病，同时有防治癌症的作用，近年发现锌元素有很强的抗癌活性，而锌在萝卜中含量较高。
(8)胡萝卜 有健胃脾助生津及益气补中之功效，对积食疳结有通便化滞之效。胡萝卜，富含维生素A源(胡萝卜素)，是防癌系统的营养成分。
(9)菜豆 有温中下气，益肾补阳之功效。洋刀豆中含洋豆血细胞凝集素等多种球蛋白(PHA)。据研究，PHA具有抗肿瘤作用，已引起全世界重视。
(10)扁豆 有补脾除湿，消暑解毒等作用。本品仅用于脾气虚弱，湿浊内阻的胃肠道肿瘤，扁豆可刺激体内淋巴细胞转化为杀瘤细胞，能刺激免疫系统增进消化吸收功能。
黑豆浆的好处 抗癌
黑豆中所含的钙、铁、磷以及丰富的维生素能提高人体的免疫力，增强身体免疫功能，提高抗病毒能力；此外黑豆中所含的新、锗、硒等成分可以有效防治癌症。
西红柿治病小偏方
西红柿是一种很普通的食物，但在治疗疾病等方面却有着举足轻重的作用。下面列举十种治疗功效供大家参考。
1、治高血压：每天早晨选1~2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显;
2、治贫血：将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1~2次，长期坚持，可治贫血;
3、治溃疡：轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈;
4、治皮肤病：将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2~3次，可治真菌、感染性皮肤病;
5、美容、防衰老：将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳;
6、防癌：因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用;
7、治肝炎：取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳;
8、防中暑：将1~2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑;
9、退高烧：将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧;
10、治牙龈出血：将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。
西红柿吃多了会上火吗
1、西红柿在食物五性中是属于凉性食物,这种凉性食物是带有一定的寒气的,具有生津止渴、清热解毒等功效,食用之后是不会引起上火的,还有一定的降火功效。
2、多吃西红柿会长胖吗
西红柿含有丰富的果胶等食物纤维,让人很容易有饱足感,纤维不但无法被肠消化,还会吸附多余脂肪一起排出。西红柿中的茄红素可以降低热量摄取,减少脂肪积累,并补充多种维生素,保持身体均衡营养。同时西红柿糖分少、热量低,每100克只有16大卡,多吃也不会发胖。
3、西红柿的功效与作用
3.1、减缓色斑延缓衰老
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
3.2、抗癌
研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.3、可降脂降压
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。
3.4、防止血栓的发生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
3.5、健胃消食
有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
西红柿的药用价值
1、治皮肤病:将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,每日2～3次,可治真菌、感染性皮肤病。
2、美容、防衰老:将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳。
3、防癌:因西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
4、治高血压:每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃,降血压效果明显。
5、治贫血:将西红柿、苹果各1个,芝麻15克,一次吃完,每日吃1～2次,长期坚持,可治贫血。
6、治溃疡:轻度消化性溃疡患者,可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用,每天早晚各一次,连服10次,溃疡可愈。
7、治肝炎:取西红柿丁一匙,芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙,拌入沸粳米粥内烫熟,加入盐、味精适量食用,对治疗肝炎效果极佳。
8、治牙龈出血:将西红柿洗净当水果吃,连吃半月,即可治愈牙龈出血。
如何挑选西红柿
第一点,看颜色。自然成熟的西红柿,果蒂部分通常能看到绿色,而催熟的西红柿整个果实都是红色的。果蒂部分很少看见绿色。我们要选的西红柿表面有一层淡淡的粉一样的感觉,而且蒂的部位一定要圆润。
第二点,看形状。自然成熟的西红柿,体型匀称。而催熟的西红柿,外观不那么匀称,有的有明显的尖顶,有的还有棱。
第三点,捏一捏。西红柿成熟的标志是软。自然成熟的西红柿,捏起来比较软,而催熟的西红柿,捏起来就比较硬。
催熟的西红柿,在本质上和没成熟的西红柿是一样的,里面有毒的番茄碱含量最高,对中枢神经系统会有干扰作用,对人体有害。自然成熟的西红柿,番茄碱的含量很低,甚至完全没有,而且各种营养成分都形成了。掌握了以上挑选方法,就可以充分享受到西红柿的营养和美味了。