薏米怎么煮烂

薏米怎么煮烂

薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲，它被称为“生命健康之禾”;在日本最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。

薏米营养，但不容易煮熟，在煮薏米时需要注意以下几点：

1.煮之前要先把薏米放在水中泡4-6小时，或者最好泡隔夜，因为薏米比一般米粮难煮。

2.煮粥时，先用大火烧开在用小火慢熬，这样熬出的粥又香又糯，特别好喝。另外，煮时泡的水不要倒掉(部分营养在水里)，加些水一起煮。

3.不可过早加糖，过早加糖会解析出薏米中的水分而导致干瘪，从而产生难煮现象。所以薏米煮透后再加糖。不要小看这几点，这对薏米怎么煮才好吃有极大影响力。

红豆薏米和大米一起煮有什么影响 红豆薏米加大米怎么一起煮

1、薏米炒制一下，去除薏米的寒凉之气。

2、将红豆提前浸泡2个小时。

3、将泡好的红豆，炒好的薏米和一小把大米放在锅中。

4、选择煮粥键，将红豆薏米和大米煮烂即可。

红豆薏米粥会胀气吗

吃红豆薏米粥一般不会出现胀气的情况。

红豆薏米煮好之后大量的淀粉变成淀粉糊精，食用起来易于消化和吸收，因此一般不会出现胀气的情况，但是红豆薏米没有煮烂或者赤小豆放了太多，有可能会出现胀气的情况。

体内有湿气怎么办 吃点薏米粥

中医认为，薏米能健脾祛湿，对食欲不振、脾胃虚弱等都有不错的缓解作用，如果体内湿气比较重，那么用薏米加大米煮点粥起来吃有祛湿的功效，或者直接用薏米加水煮粥，把薏米水喝完，再把煮烂的薏米吃掉，祛湿的效果更好。

红豆薏米粥的副作用 消化不良

红豆薏米粥会消化不良。

红豆薏米粥中含有的赤小豆和薏米都含有丰富的碳水化合物、纤维素、蛋白质等，因此食用不易消化，若是没有将红豆薏米煮烂的话，会出现消化不了，导致消化不良的情况出现。

湿热体质吃什么食物 菱角薏米糯米粥

菱角薏米粥有益气健脾、利水渗湿、止泻的作用，可辅助治疗脾虚泄泻，适合湿热体质者。

材料：糯米100克，薏米50克，菱角100克。

做法：1、菱角煮熟后取肉，切碎备用；糯米、薏米洗净，提前浸泡2-3小时。

2、锅中加适量清水，煮沸后加入泡好的糯米、薏米，煮开后转小火慢慢熬粥，粥快熟时下入菱角碎，煮烂后即成。

薏米粥怎么煮烂

煮之前把薏米用清水清洗干净之后，然后再用清水泡上两三个小时，薏米会充分吸收水分，变得比较饱满，等这时候如果再煮就容易烂了，而且浸泡之后的薏米也比较软，煮起来更加容易。

把薏米先用清水淘洗干净后，再用清水浸泡一会，让水分进入薏米内部，然后沥出多余的水分，把潮湿的薏米装入塑料袋中，再把薏米放入冰箱底部冷冻，吸收了水分的薏米会结冰，把薏米撑裂，这样薏米煮起来会比较容易煮烂，等到要吃薏米时，把水烧开，放入冷冻好的薏米，冷热交替，会快速地让薏米煮熟。

先用开水把薏米煮开，煮好之后关火，不用揭开锅盖，焖上半个小时左右，再用小火慢慢煮，再煮20分钟就可以了。

红豆薏米水要煮多长时间 红豆薏米煮时间久好吗

并不是越久越好。

虽然说红豆薏米的质地比较坚硬，需要经过一定时间的熬煮才能将其彻底煮软煮烂，但是如果煮的时间过长的话，也会容易造成营养成分的流失，所以一般来说只要将红豆薏米煮烂了就可以了。

如果事先经过浸泡的话，那么一般等水开之后转小火，煮大约一个小时左右就可以了，这时候的红豆薏米吃起来比较软烂，更容易消化。

红豆薏米水煮多久合适

根据其煮制方法而定。

红豆薏米水主要是由红豆和薏米制成的，其煮制时间和它的煮制方法有关，如果只是单纯用来煮水喝，那么水开之后再煮20-30分钟左右即可。

但若想要将红豆和薏米连着水一起吃，那需要煮40-60分钟左右，这样才能彻底地将红豆薏米煮烂，方便人体吸收。

薏米怎么煮容易烂

1、浸泡法煮薏米之前，先将薏米淘洗干净，再用清水浸泡大约2-3小时，等薏米吸收了充足的水分，再煮就容易烂。高温天气的时候，最好将浸泡的放进冰箱的冷藏室冷藏，煮时再将泡薏米的水一同煮，这样能避免薏米的营养成分流失掉。

2、无水冷冻法将买回来的薏米装进塑料袋中，放入冰箱的冷冻室冷冻一个星期。需要吃薏米时，再拿出来煮，这样就能快速煮烂薏米了。

3、带水冷冻法将薏米洗净，稍微浸泡一小段时间，再将薏米捞出，沥干多余的水分，把湿润的薏米装进塑料袋中，放入冰箱的冷冻室，冻至结冰，这样也能比较容易地煮烂薏米。

薏米没熟吃了会怎么样 薏米怎样才能快速煮烂

想要薏米能够更快的被煮熟的话，建议在煮薏米之前先将薏米浸泡2-3小时左右，让薏米先吸饱水，这样在熟薏米的时候薏米就能更快的被煮烂。

另外用高压锅煮的话能够更快的将薏米煮熟，因为高压锅内压力比较的大，这样薏米就能在短时间内煮烂，如果像尽快将薏米煮烂的话建议使用高压锅煮。

或者可以像将薏米放入冰箱冷冻室内冷冻一下，这种冷冻过的薏米再去煮的话也会更容易煮烂。

红豆吃多了是不是肚子胀气

如果红豆没煮烂会有胀气现象。

吃红豆薏米粥一般不会出现胀气的情况。红豆薏米煮好之后大量的淀粉变成淀粉糊精，食用起来易于消化和吸收，因此一般不会出现胀气的情况，但是红豆薏米没有煮烂，有可能会出现胀气的情况。