夏天吃冬瓜怎么做好吃 海米冬瓜汤

夏天吃冬瓜怎么做好吃 海米冬瓜汤

材料：冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒。

做法：将冬瓜去皮去瓤，海米泡发，海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中，加入粉丝，大火煮开后，转小火炖5分钟左右至熟。调入盐，一点点醋，鸡精，香油即可。

功效：此汤可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排毒养颜。

海米冬瓜汤的功效与作用 开胃

海米冬瓜汤中由于加入了海米提味，汤中含有氨基酸和含氮物质，能够使汤味鲜美，因此食用海米冬瓜汤有很好的开胃作用，适合食欲不振、食少体倦、消瘦、营养不良的人群食用。

冬瓜去水肿

一、消脂冬瓜汤

材料：冬瓜一斤、海带四两、陈皮两块、木瓜半斤、盐少许。

做法：

1、将冬瓜去皮洗净，海带浸水切断备用。

2、连同陈皮和木瓜放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可食用。

功效：可解暑除热，消除体内脂肪及胆固醇，减肥效果明显。

二、海米冬瓜汤

材料：冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒。

做法：

1、将冬瓜去皮去瓤，海米泡发，海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中，加入粉丝，大火煮开后，转小火炖5分钟左右至熟。

2、调入盐，一点点醋，鸡精，香油即可。

功效：此汤可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排毒养颜。

三、芦荟红枣子冬瓜汤

材料：芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。

做法：

1、芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。

2、将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。

功效：此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。

海米冬瓜汤的功效与作用 降脂减肥

冬瓜中含有丙醇二酸成分，能有效地抑制糖类转化为脂肪，非常适合肥胖以及减肥中的人群食用，而且海米冬瓜汤本身的热量也不高，还能够补充蛋白质、氨基酸等营养物质，是一种健康营养的减肥食物。

准妈妈消暑食谱推荐

1、绿茶。绿茶含有茶多酚、矿物质、蛋白质、锌、维生素等营养成分。锌元素对宝宝的正常发育起着极其重要的作用，适当喝点淡绿茶不仅消暑，对加强心肾功能，促进血液循环，帮助消化和促进宝宝生长发育具有良好的作用。

但是，绿茶中含有鞣酸，会妨碍铁元素的吸收，最好在饭后一个小时再饮用淡绿茶。

2、蔬菜汤。夏天解暑的汤有海米冬瓜汤、番茄蛋花汤等，冬瓜含有充足的水分，具有清热毒，利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效。海米是钙质的良好来源。在孕晚期，孕妈咪可多吃海米，可以补充钙质。

3、果汁。把芒果、橙子、苹果、猕猴桃等水果榨汁，然后加入酸奶或蜂蜜、纯净水等，这几类水果都富含丰富的维生素C，短暂的搅拌还可以保留较多的维生素，除了果皮以外，纤维素也基本保存了下来，果汁口味鲜美，孕妈咪夏天饮用，既解渴又美肤养颜。

4、瓜果。瓜类食物，如西瓜、冬瓜、黄瓜等，含有丰富的水分和电解质，既可解渴又能解暑。

海米冬瓜的做法

海米冬瓜

材料

冬瓜，海米，水淀粉，葱花，姜末。

做法

1、冬瓜去皮去瓤切片，加少许盐腌5分钟左右，沥水备用;海米温水泡软。

2、炒锅热油，入冬瓜片，至皮色稍显嫩绿色时捞出。

3、锅内留少许底油，爆香葱花、姜末，加半碗高汤(或水)、烧开后入冬瓜，加盐和海米，小火焖至冬瓜软熟，下水淀粉勾芡即可。

海米冬瓜汤

材料

冬瓜300克，水发海米50克，鲜汤、精盐、姜片、葱花、味精、香油各适量。

做法

1、冬瓜去皮、瓤，洗净，切成长5厘米、宽2厘米的长方片。海米用温水泡发好。

2、炒锅上旺火，加入鲜汤，烧沸后放入冬瓜、海米、精盐，以小火熬煮。

3、煮至冬瓜透明、汤汁浓白时，加入姜片、葱花、味精，淋上香油即成。

家常海米冬瓜

材料

冬瓜500克，海米50克。食用油，食盐，蔬之鲜，十三香，葱姜，红尖椒。

做法

1、冬瓜洗净去瓤，切成2*3cm左右的方片。

2、葱姜切末，尖椒切成小段。

3、热锅烧油，待油七分熟时放入葱姜和小尖椒，爆出香味。

4、再倒入切好的冬瓜片，大火翻炒3分钟，放入海米，依次放入食盐、蔬之鲜、十三香等调味，继续翻炒均匀，装盘出锅即可。

自制海米冬瓜

材料

冬瓜200克，海米适量，生姜一块。

做法

1、生姜切片，海米清洗干净后用温水泡软，冬瓜去皮，切薄片。

2、热油锅，爆香生姜片，放海米爆出香味。

3、放入冬瓜翻炒1分钟。

4、加入没过冬瓜一半的水，中火煮。

5、煮至冬瓜变透明，放盐调味，大火收干水就可以装碟;撒上一点葱花，就可以吃啦。

海米冬瓜怎么做好吃

菜系及功效：家常菜谱

海米冬瓜的制作食材：

先将海米一大匙用沸水浸泡两小时左右，冬瓜一斤洗净切厚片用一咖啡匙盐拌匀腌上，甜椒半个切粗末，料酒一大匙，淀粉一小匙，香葱三棵切碎，老姜一小块切碎末，盐适量。

海米冬瓜的做法详细步骤

锅置火上烧热，放油烧至六、七成热后倒入冬瓜片炒三分钟左右盛盘里待用。

将锅洗净置火上烧热放油，待油烧至七成热时放入葱碎、姜末炒出香味。

加三汤匙水，再加入料酒、海米和适量盐。

烧沸后倒入冬瓜片，大火烧沸后转小火焖。

冬瓜焖几本耙时倒入甜椒丁再焖半分钟后，勾芡(依个人喜好可加入鸡精或味精)铲匀后起锅。

装盘，上桌，开吃。

海米冬瓜汤的适宜人群和禁忌人群 补钙强身

海米也就是晒干的小虾米，钙、磷含量非常的高，能够促进儿童的骨骼成长和智力发育，预防老年人的骨质疏松症，因此食用海米冬瓜汤有非常好的补钙强身作用。

海米冬瓜汤的做法

海米冬瓜汤是浙江省传统的汉族名菜，属于浙菜系。冬瓜含有充足的水分，具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效，是孕妇水肿的消肿佳品;海米是钙的较好来源。在孕晚期，准妈妈可多吃冬瓜和海米，既可去除孕期水肿，又可补充钙质。那么如此营养丰富又可口的海米冬瓜汤怎么做呢?

海米冬瓜汤的做法：

主料：冬瓜适量，调料 海米适量，葱适量，姜适量，大料一粒，香油适量，香菜适量

做法：

1、海米、葱、姜、大料一粒。

2、冬瓜去皮去籽，切片。

3、芝麻酱一小勺，用水泄成麻酱汁，加适量盐、鸡精调味。

4、砂锅放适量水，将冬瓜及海米、葱、姜、大料放入，大火烧开转小火。见冬瓜煮熟后，加入麻酱汁。

5、炒锅放油将花椒炸糊，捞出花椒制成花椒油，将热油浇在冬瓜汤上。

6、放入香菜即可。

冬天怎么吃冬瓜汤

1、冬天吃海米冬瓜汤可瘦身

材料:虾仁或海米,冬瓜。

做法:将虾去壳,去虾线,洗净,沥干水分放入碗内;冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,少许盐、鸡精调味后盛入场碗。

食用方法:少量多餐制。饿了就吃上几口,尽量等汤凉了再喝。坚持吃虾仁烩冬瓜,一个月配合适量运动(步行)大约可以瘦身15-20斤左右。请务必注意,不要食用虾头,因为还有很高的胆固醇。

2、冬天吃消脂冬瓜汤减肥效果明显

准备材料:准备冬瓜200g,豌豆100g,豆腐200g。

做法:切冬瓜、豆腐,将冬瓜洗净去皮切块,豆腐切小块,豌豆洗净,备用。锅中倒入少许底油,倒入冬瓜块翻炒一会儿。随后倒入豌豆和豆腐块,倒入清水没过菜,待水煮开后,再煮两分钟即可关火。

功效:可解暑除热,消除体内脂肪及胆固醇,减肥效果明显。

3、冬天吃排骨冬瓜汤

准备食材:冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。

做法:冬瓜去皮,洗净,切块。猪排骨洗净,剁块。葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。将猪排骨放人锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油。

4、冬天吃鸭腿冬瓜汤

准备食材:鸭腿3只、冬瓜、葱、姜适量、料酒、盐适量。

做法:鸭腿洗净后斩块。放入锅中加清水烧开后煮2分钟捞出,洗净浮沫;冬瓜去皮去籽洗净切块,姜切片,葱切断儿。将焯过水的鸭块放入锅中,加足量的清水,加入葱断儿和姜片烧开;加料酒去腥,转小火慢炖1小时。加入冬瓜继续小火炖20分钟,最后加盐调味即可。

功效:鸭肉中富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素,有清热凉血、祛病健身之功效。

冬瓜去水肿

冬瓜是利尿、帮助消化、消水肿的蔬菜。它可以帮助排除体内多馀的水分，使肾脏功能维持正常的运作，消除浮肿的现象。每天都喝冬瓜汤，一个月可以瘦十几斤!

一、消脂冬瓜汤

材料：冬瓜一斤、海带四两、陈皮两块、木瓜半斤、盐少许。

做法：

1、将冬瓜去皮洗净，海带浸水切断备用。

2、连同陈皮和木瓜放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可食用。

功效：可解暑除热，消除体内脂肪及胆固醇，减肥效果明显。

二、海米冬瓜汤

材料：冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒。

做法：

1、将冬瓜去皮去瓤，海米泡发，海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中，加入粉丝，大火煮开后，转小火炖5分钟左右至熟。

2、调入盐，一点点醋，鸡精，香油即可。

功效：此汤可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排毒养颜。

三、芦荟红枣子冬瓜汤

材料：芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。

做法：

1、芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。

2、将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。

功效：此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。

天冷用冬瓜汤来减肥

天冷的季节喝汤最舒服，那么对于减肥，用冬瓜汤减肥就是最好的，冬瓜利尿、助消化、是消水肿的蔬菜。同时它还可以帮助排除人体内多余的水分，使肾脏功维持正常的运作，消除浮肿。

用冬瓜汤减肥：

一 海米冬瓜汤

材料：冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒。

做法：

①将冬瓜去皮去瓤，海米泡发，海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中,加入粉丝，大火煮开后，转小火炖5分钟左右至熟。

②调入盐，一点点醋，鸡精，香油即可。

③减肥功效：此汤可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排毒养颜。

二 芦荟红枣子冬瓜汤

材料：芦荟3片、冬瓜半斤、

材料：红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。

做法：

①芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。

②将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。

③减肥功效：此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。

用冬瓜汤减肥不仅有效清理肠胃还能消肿，调节体内的水盐平衡，真正做到了健康减肥。

夏季孕妇必备解暑神器

解暑饮食推荐一：茶叶

茶叶，含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分。

但各种茶所含成分不同，绿茶含锌量极为丰富，而红茶的浸出液中含锌量则甚微。锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。因此，专家认为喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点淡绿茶，淡绿茶对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育，是大有好处的。

解暑饮食推荐二：汤水

推荐一款简单易做的汤水——海米冬瓜汤。冬瓜含有充足的水分，具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效，是孕妇水肿的消肿佳品;海米是钙的较好来源。在孕晚期，准妈妈可多吃冬瓜和海米，既可去除孕期水肿，又可补充钙质。

解暑饮食推荐三：瓜果蔬菜

在闷热的季节里，孕妇补充水分和盐并注意休息是极为重要的。单纯补充水分只能解渴但不能解暑，过多摄入盐，可以抵抗中暑但不能解渴，因此，孕妇适当多吃一些瓜果既可以解渴又能解暑，西瓜、冬瓜、菜瓜、香瓜、黄瓜等均可食用。瓜类食物含有丰富的水分和丰富的电解质，对孕妇和胎儿安全度夏大有好处。

海米冬瓜汤的材料

材料冬瓜300克，水发海米50克，鲜汤、精盐、姜片、葱花、味精、香油各适量。

做法

1、冬瓜去皮、瓤，洗净，切成长5厘米、宽2厘米的长方片。海米用温水泡发好。

2、炒锅上旺火，加入鲜汤，烧沸后放入冬瓜、海米、精盐，以小火熬煮。

3、煮至冬瓜透明、汤汁浓白时，加入姜片、葱花、味精，淋上香油即成。

海米15克，冬瓜400克，熟猪油25克，香油5克，盐5克，味精2克，葱花8克，鲜汤适量。

1、将海米洗净，放在碗内，用温水浸发，或加料酒和少许鲜汤上屉蒸发，发好后取出，大的切小;冬瓜去皮，籽，洗净，切成片;

2、将锅架在火上，放入鲜汤(或清水)熟猪油，烧开后，加入冬瓜，海米和盐，烧8-10分钟至冬瓜成熟(如讲究吃脆嫩的，可缩短烧的时间，断生即可)，然后加入葱花，味精，拌匀，调好口味，淋入香油，即可盛入汤碗食用。

虾米冬瓜汤的做法二

用料：虾米10克，冬瓜250克，麻油3毫升，精盐、葱花、味精各适量。

制法：将冬瓜切成一寸长、二分厚的片。锅中放水，烧开后加入冬瓜、虾米和精盐，烧30分钟左右，冬瓜熟烂加入葱花、味精、麻油即成。