牛油果切开太生怎么办闻味道

养生健康

牛油果切开太生怎么办闻味道

牛油果中含有一定的芳香气味，牛油果在成熟的时候就会散发出这种香味，淡淡的牛油果香味，闻起来会让人比较有食欲；没熟的牛油果这种气味比较小，不仔细闻闻不到。

牛油果生的怎么放熟牛油果没熟能吃吗

牛油果切开没熟其实还是可以吃的。

尽管没熟的牛油果有点硬邦邦的，但确定是能吃的，而且其营养成分和熟了的牛油果相差并不大，只是食用口感较差，果肉会太硬，有生腥气，带有苦涩味，味道一般人是难以接受的。建议最好是与其他的食物一起搭配食用，比如牛油果牛奶蜂蜜饮，也可以做成炒饭吃。

牛油果切开以后太生，可以对它做进一步加工处理，把它的果核，果皮全部消掉以后，把得到的牛油果果肉切成块状，然后再准备适量的火腿丁和胡萝卜丁，已经还过定，再准备一百米饭和两个鸡蛋，按平时做蛋炒饭的步骤，把它们一起做成牛油果炒饭，滋味特别好。

牛油果的最佳吃法

有以下几种吃法：

1、牛油果可以直接吃，就是将牛油果洗干净，然后去皮去核切成小块，直接食用即可。

2、然后可以把牛油果切成1厘米左右小颗粒，配以豌豆粒、玉米粒和蔬菜粒，然后挤上沙拉酱或者番茄沙司吃。

3、最后就是可以将牛油果切开后用小勺舀起当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或者蜂蜜食用，味道是很好的。

牛油果的吃法技巧

直接食用：牛油果去皮去核，切成小块，直接食用。

涂在面包片上做成三明治：将牛油果对半切开之后，用勺子挖出果肉均匀涂抹在面包片上，加入午餐肉、生菜及番茄酱等做成三明治。

蘸芥末酱油：选取较生的牛油果，切成小片装盘，蘸芥末酱油吃，会吃出三文鱼的味道。

烤牛油果：牛油果切半，去核，打一个鸡蛋，撒上盐和黑胡椒粉放进烤箱烤5分钟，即可食用。

牛油果奶昔：牛油果切半，挖出果肉和酸奶一起放入搅拌机做成奶昔，是小孩和年轻人比较喜欢的一种吃法。

牛油果能和鸡蛋一起蒸吗牛油果不熟可以蒸吗

牛油果没熟可以蒸的。

牛油果切开后若是发现没熟也是可以蒸着吃的，因为牛油果本身可以放在在常温中会自然成熟，在经过加入后能加速牛油果的成熟，所以生的牛油果被蒸锅之后，反而促使其成熟了，还能改善生牛油果生涩的味道。

切开的牛油果怎么保存

牛油果切开后，果肉与空气接触，容易氧化变黑，因此不可以长久存放，如果切开的牛油果吃不完，可以在牛油果的表面涂上新鲜的柠檬汁，然后装入保鲜袋中放到冰箱冷藏，这样可以保存1~3天，若放入冰箱冷冻，则可以存放更久。

切开的牛油果很容易受细菌及微生物的污染，不适宜长期保存，如果有大量切开的牛油果，建议将牛油果切片晒干，制作成牛油果干，这样可以延长牛油果的保存期。

教你如何吃牛油果

01鲜吃牛油果

横着把带壳的牛油果切开两半，用勺子勺来吃即可，也可以把牛油果切成片，用叉子食用，是用什么工具最主要还是看个人爱好。

02当果酱食用

将牛油果用小勺舀起，当果酱均匀涂抹在切片面包上，再加上草莓酱或蜂蜜，细细品尝味道很不错哦。

03牛油果沙拉

做法和一般的沙拉类似，只是把食材换成了牛油果。把牛油果切成1厘米见方的小块，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等)，然后拌上沙拉酱或千岛酱或番茄沙司。

04牛油果奶昔

把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，还可以在搅拌好的奶昔上，加上适量的草莓粒或猕猴桃粒。

05牛油果鲜虾沙律

选熟透的牛油果，从中间剖开，去掉硬核，把鲜虾煮熟去壳，放进牛油果内，再浇上用蛋黄酱、白醋、糖调的酱汁。

06配砂糖食用

挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。

07蘸芥末酱油

这个食用方法比较适合用于还没有完全成熟的牛油果，取青色较生的牛油果一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成片状装盘。准备生抽酱油一小碟，芥末少许，沾着吃就可以了。

不熟的牛油果切开了怎么办牛油果的吃法

将牛油果切开，用勺子挖着吃，这时候的牛油果营养价值是最高的。

将牛油果与香蕉、苹果等，用柠檬汁、糖混在一起做成沙拉，放入冰箱保鲜一会再拿出来味道更佳。

将牛油果涂到面包片上，夹上煎鸡蛋、蔬菜等，制成三明治，喜好甜食的人群还可以加上蜂蜜，口感更佳，还可以将牛油果果肉与切成小块的香蕉一起放到牛奶里面，用搅拌机搅拌成奶昔食用。

不熟的牛油果切开了怎么办

牛油果如果切开没熟，可以在切开的牛油果上洒上柠檬或青柠檬汁，要注意避免切开的果肉直接暴露在空气中，否则容易坏掉。

还可以将牛油果放入牛皮纸口袋封住口进行催熟，或是将牛油果用保鲜膜包裹起来，放入冰箱中催熟。

要注意牛油果切开之后，尽量在两天左右吃完，避免变质。

牛油果青色可以吃吗吃牛油果的注意事项

1.生的牛油果可以食用，但是其味道苦涩，并且果肉坚硬，直接食用会对胃肠有一定的刺激作用，严重者可出现腹痛、腹泻。

2.牛油果含有大量的脂肪，随时不饱和脂肪酸，但仍然不可大量食用，食用过多便会导致肥胖、腹泻等。

3.牛油果切开之后容易氧化变质，果肉氧化变黑的牛油果不可食用，可引起腹泻，腹痛，恶心，呕吐等不适反应。

4.牛油果口感并不是很好，食用前需先试试能否接受牛油果的独特口味，以免引起食欲下降。