西瓜子的营养价值

西瓜子的营养价值

西瓜子营养丰富，据测定，每100克中含能量2322千焦耳(555千卡)，脂肪45.9克，蛋白质32.4克，膳食纤维5.4克，糖3.2克，钾186毫克，钠9.4毫克，铁4.7毫克，锰1.21毫克，镁1毫克，锌0.39毫克，铜0.04毫克，磷818毫克，硒11微克，维生素B10.2毫克，维生素B20.08毫克，尼克酸1.4毫克，维生素C微量，维生素E27.37毫克。此外，西瓜子还含有大量的硒和维生素E。

现代医学研究表明，常吃西瓜子具有美容作用，可有效消除面部皱纹，令皮肤有光泽和弹性。

西瓜子性平味甘，有清肺、润肠、止渴、和中、助消化的作用。

西瓜子性平、味甘，归肺，可治支气管扩张、久嗽等症状。适合饮食不节、脘腹痞满、消化不良的人士，取其和中消痞之效。其籽壳亦可治肠风下血、血痢。

西瓜子对咳嗽痰多和咯血等症，有辅助疗效;对食欲不佳或便秘，也能缓解症状。西瓜子富含不饱和脂肪酸及膳食纤维，有助于降血脂及血压，预防动脉硬化，是适合高血压患者吃的零食。

此外，吃西瓜子时，瓜子上的香味物质能刺激舌头上的味蕾，使人呈兴奋状态，并传至消化中枢，促使唾液、胃液等消化酶的分泌，有利于食物的消化吸收。

经期能吃西瓜子吗

其实西瓜子的营养价值很高，因为它富含蛋白质脂肪以及维生素，对于我们的身体健康有很大的保健功效，对治疗咳嗽痰多等问题也有一定的治疗作用，所以经期的女性来是可以吃西瓜子并不会带来不利影响的。

营养价值：

1. 西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、钙、镁、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效;

2. 西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁;

3. 含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。

食用效果：

西瓜子性味甘寒，有利肺、润肠、止血、健胃、降压的作用。

经期能吃西瓜子吗?通过上面的介绍不难发现，其实经期的时候女性是可以放心的吃西瓜子的。但是也不能够多吃。因为西瓜子也是经过加工制作而成，所以吃太多的话也容易导致上火问题，所以说只有适量的食用才利于我们的健康。

南瓜子营养价值

南瓜子富含脂肪，其中不饱和脂肪酸含量丰富，尤其是亚油酸和泛酸含量尤其高。另外还含有南瓜子氨酸、蛋白质、维生素B1、维生素C等。

南瓜子富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能

所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用;南瓜子对于男人来说还有一项非常重要的功效，预防治疗前列腺炎。前列腺炎是中老年男性的常见病，这种病是男人的难言之隐，不仅会带来工作生活上的不便，而且还对性能力有影响。其实每天吃上两把南瓜子就可以降低前列腺的发病率，对于慢性前列腺炎还有缓解治疗的作用。

南瓜子在欧洲及世界各国应用在医药治疗前列腺肥大已有许久历史，中国「本草纲目」提及南瓜子及德国药典记载：药用南瓜子(Cucurbita pepo)可作为尿失禁治疗、敏感性膀胱症和摄护腺肥大问题。

前列腺炎为男性高发病，医生认为，每天吃上50克左右的南瓜子，生熟均可，可较有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺分泌激素功能靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。

美国研究人员曾经发表的科研论文也指出“每天坚持吃一把南瓜子就可治疗前列腺肥大，并使第二期症状恢复到初期，明显改善第三期病情，因为南瓜子之中的活性成分可消除前列腺初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。

营养学家还认为，南瓜子中所含的锌和磷元素对人体的生殖系统很有帮助,可以提高性欲。

瓜子的功效与作用

瓜子的营养价值

瓜子营养丰富，香气诱人，西瓜子能健胃、利肺、润肠;葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富;南瓜子有驱虫作用，适当嗑点瓜子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。据报道，葵花子有医疗价值，可治泻痢、脓疱疮等疾病。但由于瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人应该尽量少吃，如果每天吃500克的瓜子，对血糖肯定会有影响，不利于糖尿病人控制血糖。此外，瓜子除含丰富的蛋白质外，还有油脂，大量食入不仅使热量大为增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖，升高血糖。另外，嗑瓜子时，唾液会因粘附在瓜子壳上被吐出而损失。唾液过多流失，会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病，而且还使味觉迟钝，食欲减退。唾液有助于清除口腔内的食物残渣，减少细菌繁殖和发酵的机会，并能保护口腔粘膜，糖尿病患者一旦发生口腔溃疡，则很难痊愈，所以，吃葵花子时，最好用手剥壳，切记不能一次吃得太多。

瓜子的功效与作用

适量吃瓜子好处很多，如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇等等。但吃太多瓜子容易加重肝脏负担形成脂肪肝，还会有瓜子牙。科学理论证明，葵瓜子里面含有的某种油脂，对皮肤/眼睛/大脑都有好处。

瓜子营养价值

都以100g的重量为例，炒葵花籽的脂肪含量占52.8%、蛋白质含量占22.6%;炒西瓜子的脂肪含量占44.8%、蛋白质含量占32.7.%;炒南瓜子的脂肪含量占46.1%、蛋白质含量占36%。另外它们都含有钙、镁、铁、锌等微量元素和多种维生素，不过维生素的含量很低。

作为坚果来说，这些瓜子中还都含有脂肪酸，这也是我们平时比较推崇适量摄入坚果的原因之一。

1)抗氧化物，例如维生素E和酚酸;

(2)硒及其它矿物质如铁、锌和铜等;

(3)单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，即能预防心脏病和某些癌症的 “好脂肪”。 抗氧化物 在提供抗氧化物保护方面，葵仁可与坚果和干果媲美，在某些情况下，甚至超过它们。汇编以黑莓为例：众所周知，黑莓是抗氧化物的重要来源，每份含有60毫克酚酸;而同量葵仁中却含有近1000毫克酚酸。酚酸和其它诸如维生素E之类的抗氧化物，通过在体内对抗自由基而对人体有益，因为这些自由基会通过破坏细胞、并干扰DNA复制，从而导致心脏病、癌症等慢性病的产生。 硒 硒是土壤中一种重要的微量矿物质，而人体缺硒通常会导致心脏病和癌症。向日葵可以把土壤中的硒转化成自然有机物，从而被人体吸收。

西瓜的营养价值

西瓜皮又称为西瓜翠衣，性味甘寒，能解暑清热，止烦渴，化湿利尿，在气候干燥季节中，对咽喉肿痛、口舌生疮以及糖尿病有一定辅助疗效。

西瓜虽好，但是吃西瓜也有讲究。中医专家认为，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。 需要提醒的一点是，夏天感冒发烧的患者常常借助于进食西瓜来补水、退烧，但是因为它属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。 现代医学研究表明，西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。这是因为有适量的糖能利尿;有适量的钾盐能消除肾脏的炎症;其中的酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，以增加肾炎病人的营养;瓜中的配糖体则有降低血压的作用。 祖国医学认为，西瓜是一种最富有营养、最纯净使用最安全的饮料，有生津、除烦、止渴、解暑热，清肺胃，利小便，助消化，促代谢的功能，是一种可以滋身补体的食物和饮料，适宜于高血压、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疽、胆囊炎、水肿浮肿以及中暑发热，汗多口渴之人食用。

西瓜虽好，但有些病人却不能多吃。如糖尿病患者吃多了会加重病情;体虚胃寒者吃多了会出现腹胀、腹泻和食欲下降症状;充血性心力衰竭者和慢性肾病病人，食之过多后由于水分急剧增加，会加重心脏和肾脏的负担;口腔溃疡者食之过多，会因西瓜性寒而加重溃疡程度。

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西瓜子的营养价值 西瓜子的营成分

西瓜子主要含油脂、不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素B2、维生素E、钙、镁、钾、铁、硒等元素，还含有戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸、尿素酶、皂素、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶等等。

西瓜子的营养价值

1、《纲目》："清肺润肠，和中止渴。"

2、《随息居饮食谱》：“生食化痰涤垢，下气清营;一味浓煎，治吐血，久嗽。"

3、有接骨功能。

西瓜子有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。

4、西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁。

5、它含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。

总而言之，西瓜子可以起到很好的降低血压的作用，同时还可以帮助有效预防动脉硬化，因此高血压病人可以常食。除此之外，西瓜子有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助功效;西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用。

西瓜子的营养价值

1. 西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、钙、镁、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效;

2. 西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁;

3. 含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。

孕妇吃瓜子好吗

孕妇能吃瓜子。葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富，孕期可以增加营养，在饭前或饭后磕瓜子，可以刺激胃液的分泌，对于消化与吸收有帮助，不过，孕妇要注意一次不要吃太多以免上火。

孕妇吃瓜子好吗?

适量的吃上一点瓜子对孕妈咪的身体有很积极的作用。瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇。葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富，其中含有的某种油脂，对皮肤、眼睛、大脑都有好处;西瓜子能健胃、利肺、润肠;南瓜子有驱虫作用，适当嗑点瓜子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。

孕妇吃瓜子的注意事项

1.孕妇吃瓜子要适量：食用了过多的瓜子身体的负担则会大大加强，很容易加重肝脏负担形成脂肪肝，还会有瓜子牙出现。另外，孕妇吃瓜子过量容易上火、口舌生疮，且大量嗑瓜子儿会严重耗费唾液，久而久之会影响人的口腔健康，甚至影响消化。

2.注意瓜子的质量：葵花子如果存放时间过长，其中的油脂在氧化后，会影响人体细胞正常的新陈代谢，从而造成衰老、癌变等危害。街边散装的葵花子，保质期一般无法确认，所以建议孕妈妈，葵花子最好要购买标明保质期的产品，而且最好在保质期内吃完。

瓜子营养价值分析

我们经常可以看到的是葵花子、南瓜子和西瓜子。葵花子所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用;多吃南瓜子可以防治肾结石病;西瓜子中医认为性味甘寒具有利肺、润肠、止血、健胃等功效。