海带汤的营养价值很高
海带汤的营养价值很高
近年来，在欧美等西方国家，有人给海带起了个好听的名字叫“女性美丽保护神”。这是因为，海带对女性来说，可以保护乳房，消除乳腺增生的隐患;护发润发，使头发保持乌黑的光泽;养颜瘦身，含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感;补铁补血，吃海带是缓解女性缺铁性贫血有效方式。
海带吃法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可，对于热衷烹饪美食的女性来说可以任意发挥。凉拌海带丝，清凉爽口，味美醇香;炒海带丝，加以萝卜丝、芹菜丝做辅料，令人胃口大开;海带与豆腐同食，在日本更是被认为是长生不老的妙药。想要美容瘦身，最经典的莫过于海带猪脚汤。猪蹄加葱姜，大火焖煮。加入洗净切好的海带片，继续炖煮15分钟，至汤色变浓，加盐调味即可。海带虽好，但也要适量。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
海带汤的营养价值很高，但是也不是所有人都适合的。所以大家还是根据自己的实际情况，有选择的食用为佳。
黄豆做什么菜好吃
黄豆是营养价值很高的一种食物，几种主要营养成分黄豆里都有，而且很多，比如蛋白质的含量占30%左右，碳水化合物占40%，脂肪占20%左右，剩下10%是其他营养成分，用来和猪肝，猪蹄，海带，排骨之类的食材搭配做菜食用，营养价值更高。
味噌汤有什么好处
一道很道地的日式汤，一般日本的家庭主妇都会煮，味噌是一种调味料，由发酵过的黄豆制成，为糊状，有点像东北的大酱。这道汤营养价值很高，能增强机体免疫功能、帮助消化等，但脾虚泄泻者慎食或少食，对于孕妇来说帮助营养物质的吸收。"味噌汤"是日本具代表性的传统食品它在台湾的餐厅跟自家都很常喝到?-->可能是因为它烹煮也算容易,食材也易取得像豆腐.味噌.姜.糖.海带(芽)而且味噌汤这口味也蛮符台湾人的口味受日本影响
紫菜海带汤的功效与作用
海带有多种做法，我们既可以用海带来做汤，也可以用海带来炒肉，海带可以做成凉拌也可以用来腌制，我们用海带搭配上紫菜就能做出一道家常菜——海带紫菜汤。
海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
海带出产在沿海地段，北方内陆很少，海带中的碘成份，对人群有很大的补充作用，多吃海带，有益身体健康。海带的身影在我们餐桌上很普遍，有干海带和嫩海带之分。例如吃火锅、吃麻辣烫的时候、或者在一些沿海城市，吃海带更是平常的不能再平常了。海带的烹调方法很多，如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝，还可以放盐吃等。
因其生长在海水，表面有一点粗糙，柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值，含有大量的碘质，可用来提制碘等。
主料：海带(鲜)50克,海藻20克,紫菜(干)20克
调料：香油10克,盐2克
1. 将海带发好，洗净，切丝;
2. 将砂锅里加适量清水，放入海带丝煎煮一会儿;
3. 再加入海藻和紫菜，继续煎煮半小时即可。
小帖士-健康提示：
1. 本品具有软坚散结之功效;
2. 适用于高脂血症患者食用。
上文我们介绍了什么是海带，我们知道海带是海底的一种植物，海带不但可以食用而且食用价值还很高，经常吃海带是可以起到很好的抗肿瘤，抗氧化，抗凝血的功效，此外海带还能降低血糖和血脂，上文详细介绍了海带紫菜汤的做法。
最适合老年人吃的四种食物
1、松子，是松树的种子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。
2、大蒜：在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。可食用或供调味，亦可入药。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大众喜食。
3、白菜：在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。白菜含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。
4、海带：热量低且充满胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品。最大的优点是，海带热量低，作为宵夜点心不用担心发胖，很适合爱美的女性。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多，如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。
花椰菜的营养价值很高
花椰菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。
维生素C含量较高，每100克中含维生素C85～100毫克，比大白菜高4倍。胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素B2的含量是大白菜的2倍。
钙含量较高，堪与牛奶中的钙含量媲美。
含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。
是含有类黄酮最多的食物之。
含有一种抗氧化剂异硫氰化物。
含水量高达90%以上，在渐渐变热的五月里，是宝宝补充水分的又一良好途径。
能提高肝脏解毒能力，增强机体免疫能力，预防感冒和坏血病的发生。
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。
类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。抗氧化剂异硫氰化物可以避免眼睛受到阳光中紫外线的伤害。
电脑族吃什么食物好
海带：
海带的营养价值很高，吃海带的好处有很多，海带含碘，可以起到防辐射的作用，电脑工作者可适量的食用。
牡蛎：
牡蛎是海鲜中的一种，牡蛎的功效与作用有很多，牡蛎含有丰富的钙、蛋白质均较为丰富，对于腰酸背痛等症状的人具有一定的缓解作用。
蛋黄：
蛋黄的营养价值很高，尤其是小孩子吃蛋黄好处有很多，蛋黄具有明目、防近视的作用，所以电脑工作者也是可以适量食用的。
胡萝卜：
胡萝卜的营养价值很高，很多人喜欢吃胡萝卜，胡萝卜富含丰富的维生素，具有护眼的功效，有利于改善长期用电脑导致的眼疲劳症状。
杜仲：
杜仲是有名的中药材之一，杜仲的功效与作用有很多，杜仲具有强壮筋骨的功效，对于久坐、腰酸背痛的电脑工作者来说有很大的帮助。
决明子：
决明子也是中药材之一，现在很多人都在喝决明子茶，决明子有清热、明目、补脑、养肝、益筋骨的作用，对电脑工作者有益。
排骨汤一定要去血水吗
要去血水。
排骨汤营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素及钙、锌、铁、磷等矿物质，是营养价值很高的一道汤品，如果排骨不去除血水，炖出来的汤会有腥膻味，尝起来不够鲜美，口感较差，而且汤的成色也不好看，因此排骨炖汤要去除血水。