食用莴苣有何功效
食用莴苣有何功效
莴笋性凉，味甘、苦，归肠、胃 经。具有利五脏，通经脉，清胃热，清 热利尿的功效，用于小便不利、尿血、 乳汁不通等症。莴笋的钾含量大大高于 纳含量，有利于体内的水电解质平衡， 促进排尿和乳汁的分泌。
莴苣有哪些药用价值
下面具体介绍了莴苣的营养价值有哪些：
止腹痛
儿童们腹部受了寒冷，或者成年人受到风寒，腹部隐隐作痛。如果不喜欢吃药，那么可将莴苣的茎和叶，捣烂後放在锅炉上煮熟，作为饮品，能止腹痛。因为莴苣笋的茎叶中，有一种白莴苣色的乳状液，名为莴亚片，英文名称为LACTUCAIUM。据药学家的研究，说这种液汁，有镇痛和麻醉之效，有一种新药即有乳状液的成分。
止牙血
凡是身体虚弱，阴分不足，齿缝间时常出血，或鼻部干燥，易出鼻血。均可用莴苣茎切片煮熟加酱油或盐拌食，以治疗和减少出血情况。
通小便
小儿小便不便时，可用莴苣茎和叶，捣烂如泥，涂敷肚脐之上，小便可以渐渐通畅，此法载在卫生简易方中。又有一个办法，用葱数十茎，与莴苣茎十茎一同捣烂，加蜜糖或甘油调成泥饼状，涂在脐眼以上的肚腹部，亦能使小便通畅。涂敷时有一要点，就是莴苣的泥饼要用热水温热，再行涂上，免得受冷。敷布的位置，要离开脐眼，敷在肚上。或预先用棉花或纱布填塞脐眼，免得液汁浸入，那么就更妥善了。
治产后无乳
用莴苣菜煎酒服。又方：莴苣子一合，生甘草三钱，糯米、粳米各半合，煮粥频食。(《海上方》)
治小便尿血
莴苣，捣敷脐上。(《纲目》)
百虫入耳
用莴苣捣汁滴入，虫自出。(《圣济总录》)
腰部闪伤
用白莴苣子(炒)三两、白粟米(炒)一撮、乳香、没药、乌梅肉各半两，共研为末，加炼蜜做成丸子，如弹子大。每嚼一丸，热酒送下。
阴囊肿
用莴苣子一合，捣成末，加水一碗煮开五次。
虽然莴苣的营养价值有不少，但是也不可多食，多食使人目糊，李时珍引彭乘语云：莴苣 有毒，百虫不敢近，蛇虺触之，则目瞑不见物，人中其毒，以姜汁解之。同时莴苣不宜与奶酪、蜂蜜同食。
吃莴笋可以减肥吗 吃莴笋的注意事项
莴笋性寒，经期女性食用或导致行经不畅、月经不调，加重痛经症状。
莴笋是寒性食物，还会刺激胃液分泌，虚寒体质或脾胃不好的人食用会更寒。
古书记载莴苣有毒，人不可多食，多食使人目糊人中其毒，以姜汁解之。所以有眼疾的人不宜多吃莴笋。
食用莴笋需适量，大量食用或引发中毒如头昏、嗜睡，还有可能引起夜盲症。
孕妇吃莴苣好吗 孕妇吃莴苣的好处
莴苣性凉，味道清新，而略带苦味，可刺激机体消化酶的分泌，增进食欲，生吃莴苣时，莴苣中的乳状液体还能促进胃肠消化腺的分泌以及胆汁的分泌，促进消化，对消化功能弱、消化道中酸性降低以及便秘的人尤其有利。
莴苣中钾的含量远大于其钠的含量，食用莴苣有利于调节机体的水电解质平衡，增强孕妇肾脏的功能，促进尿液的排出和乳汁的分泌。
莴苣中的铁元素含量很高，经常食用莴苣能治疗缺铁性贫血，对孕妇而言，补充铁元素能促进几贴的血再生，提高血液对氧气的运输量，能预防产后贫血。
莴苣中维生素和矿物质的量很多，能调节机体的平衡，使机体组织器官正常运行，能增强孕期妈妈的体质，为妈妈生产做准备。
莴苣中的膳食纤维含量较高，食用莴苣后，由于膳食纤维吸水膨胀，增加饱腹感，并且促进胃肠道的蠕动，促进排便，可治疗缓解孕期的便秘现象。
莴苣中含有叶酸，对于孕早期的妈妈来说补充叶酸是必不可少的，在孕期食用莴苣能为机体补充叶酸，促进胎儿脊髓的正常形成，减少胎儿的精神缺陷的发生率。保证胎儿在早期的正常生长发育。
莴苣的药用价值有哪些
1、莴苣能止痛
平时人们受寒以后，经常会出现腹痛，这时就可以用新鲜的莴苣进行治疗，可以把莴苣的茎与叶子放在一起捣成泥状，然后锅煮熟，煮好以后取出食用，能让腹痛的症状很快减轻或者消失。
2、莴苣能止血
止血也是莴苣的重要药用功效，平时人们出现牙齿出血和鼻子出血时，都能用莴苣进行治疗，治疗时可以把莴苣的茎切成片状，入锅煮熟，然后取出加少量食用盐调匀后食用。也可以用莴苣汁漱口，或者用莴苣泥外敷鼻孔，都能起到不错的止血作用。
3、莴苣能下奶
很多女性在产后会出现无奶的症状，这时食用莴苣就能促进乳汁分泌，能起到不错的下奶作用，具体食用方法是把莴苣一百克，加入生甘草三钱，再加入适量的糯米与粳米一起入锅加清水煮制，煮成粥状以后取出让产妇食用，每天一次，连用三到五天以后，产妇的乳汗分泌时就会明显增加。
莴苣的食用禁忌
莴苣是大多数人都爱吃的一种蔬菜，由于它美容效果显著，好多女朋友们很爱吃这种蔬菜，莴苣吃起来必须要注意到一些事项，否则的话就会食用失误，从而导致一些身体的不适症状出现或者是引起一些疾病患上就麻烦了，也就是在吃莴苣之前要了解一下它的食用禁忌，下面我们来看一下莴苣的食用注意事项吧。
莴苣的食用禁忌需要大家注意一下了，以免食用莴苣会失误：
1.不可多食，多食使人目糊，李时珍引彭乘语云：莴苣 有毒，百虫不敢近，蛇虺触之，则目瞑不见物，人中其毒，以姜汁解之。
2.不宜与奶酪、蜂蜜同食。
3.寒性体质者不宜食。4.痛风、泌尿道结石，眼疾患者不宜食
莴苣在食用之前它的食用禁忌一定要先知道，否则失食莴苣对身体健康可是不利的，吃莴苣要适量，而且在体质方面也要注意到，避免误食。
孕妇能吃莴苣吗
莴苣这个名字我们就很陌生吧，但是说到春菜相信大家就认识了吧，莴苣是一种蔬菜，是我们生活里很常时候能够吃到的蔬菜。莴苣在很多地方的吃饭都是和其它菜一样煮熟了吃，但其实也可以生吃。
莴苣(学名：Lactuca sativa)，又名莴笋，春菜、麦菜，是菊科莴苣属之一年生或二年生草本植物。它是一种很常见的食用蔬菜，中国、日本等国的人往往煮熟后食用，在西方文化中人们往往放在沙律、汉堡包等食品中生食。在香港，为了跟西生菜区分，莴苣又称为唐生菜。
莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多，在本草书上称作"千金菜”、“莴苣”和“石苣”。茎用莴苣又称莴笋、香笋。中国各地莴笋栽培面积比生菜多，莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。生菜主要食用叶片或叶球。莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦、高温干旱苦味浓，能增强胃液、刺激消化、增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。
功效主治
利五脏，通经脉，开利胸膈。种气，壮筋骨，去除口臭，使牙齿变白，使眼睛明亮。又有催乳汁的作用。利小便排泄，解虫毒和蛇咬之毒。但经常食用又使人眼睛昏浊不清。患寒病的人不宜食用。莴苣有毒，食用害人，各种各样的虫不敢靠进它。
止腹痛
儿童们腹部受了寒冷，或者成年人受到风寒，腹部隐隐作痛。如果不喜欢吃药，那么可将莴苣的茎和叶，捣烂后放在锅炉上煮熟，作为饮品，能止腹痛。因为莴苣笋的茎叶中，有一种白 色的乳状液，名为莴亚片，英文名称为LACTUCAIUM。据药学家的研究，说这种液汁，有镇痛和麻醉之效，有一种新药即有乳状液的成分。
止牙血
凡是身体虚弱，阴分不足，齿缝间时常出血，或鼻部干燥，易出鼻血。均可用莴苣茎切片煮熟加酱油或盐拌食，以治疗和减少出血情况。
上文介绍了孕妇的饮食禁忌，我们知道孕妇的饮食可不是儿戏，我们不能马虎对待，要有专业的知识，上文关于莴苣孕妇可以吃吗的问题展开了分析，莴苣有丰富的营
便秘能吃莴苣吗
莴苣对于便秘的人来说也是一样非常好的通便食材，莴苣有膳食纤维帮助我们消化胃里面的食物，这样对便秘是非常有好处的，平时在不便秘的时候吃还可以预防便秘，对于平日喜欢养生的人来说是经常食用的食物。
莴苣的主要功效
止腹痛
儿童们腹部受了寒冷，或者成年人受到风寒，腹部隐隐作痛。如果不喜欢吃药，那么可将莴苣的茎和叶，捣烂后放在锅炉上煮熟，作为饮品，能止腹痛。因为莴苣笋的茎叶中，有一种白 色的乳状液，名为莴亚片，英文名称为LACTUCAIUM。据药学家的研究，说这种液汁，有镇痛和麻醉之效，有一种新药即有乳状液的成分。
止牙血
凡是身体虚弱，阴分不足，齿缝间时常出血，或鼻部干燥，易出鼻血。均可用莴苣茎切片煮熟加酱油或盐拌食，以治疗和减少出血情况。
通小便
小儿小便不便时，可用莴苣茎和叶，捣烂如泥，涂敷肚脐之上，小便可以渐渐通畅，此法载在卫生简易方中。又有一个办法，用葱数十茎，与莴苣茎十茎一同捣烂，加蜜糖或甘油调成泥饼状，涂在脐眼以上的肚腹部，亦能使小便通畅。涂敷时有一要点，就是莴苣的泥饼要用热水温热，再行涂上，免得受冷。敷布的位置，要离开脐眼，敷在肚上。或预先用棉花或纱布填塞脐眼，免得液汁浸入，那么就更妥善了。(《海上方》)
催乳汁，又可利小便，治乳房肿胀，痔漏出血和扭伤。莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血患者的最佳食料。
莴苣是蔬菜中营养价值较高的食物，而且它还没有很多的碳水化合物，吃了对人体没有任何的副作用，它的食用价值和功效还很多，制作方法也很多，非常适合自己在家制作。对于便秘者来说，痛苦是那一刻是很难忘的，所以等恢复健康的时候就一定要保养自己了。
莴苣的营养价值有哪些
中医认为莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦，高温干旱苦味浓，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。具体莴苣的营养价值有哪些请往下看：
止腹痛
儿童们腹部受了寒冷，或者成年人受到风寒，腹部隐隐作痛。如果不喜欢吃药，那么可将莴苣的茎和叶，捣烂後放在锅炉上煮熟，作为饮品，能止腹痛。因为莴苣笋的茎叶中，有一种白莴苣色的乳状液，名为莴亚片，英文名称为LACTUCAIUM。据药学家的研究，说这种液汁，有镇痛和麻醉之效，有一种新药即有乳状液的成分。
止牙血
凡是身体虚弱，阴分不足，齿缝间时常出血，或鼻部干燥，易出鼻血。均可用莴苣茎切片煮熟加酱油或盐拌食，以治疗和减少出血情况。
通小便
小儿小便不便时，可用莴苣茎和叶，捣烂如泥，涂敷肚脐之上，小便可以渐渐通畅，此法载在卫生简易方中。又有一个办法，用葱数十茎，与莴苣茎十茎一同捣烂，加蜜糖或甘油调成泥饼状，涂在脐眼以上的肚腹部，亦能使小便通畅。涂敷时有一要点，就是莴苣的泥饼要用热水温热，再行涂上，免得受冷。敷布的位置，要离开脐眼，敷在肚上。或预先用棉花或纱布填塞脐眼，免得液汁浸入，那么就更妥善了。
治产后无乳
用莴苣菜煎酒服。又方：莴苣子一合，生甘草三钱，糯米、粳米各半合，煮粥频食。(《海上方》)
治小便尿血
莴苣，捣敷脐上。(《纲目》)
百虫入耳
用莴苣捣汁滴入，虫自出。(《圣济总录》)
腰部闪伤
用白莴苣子(炒)三两、白粟米(炒)一撮、乳香、没药、乌梅肉各半两，共研为末，加炼蜜做成丸子，如弹子大。每嚼一丸，热酒送下。
阴囊肿
用莴苣子一合，捣成末，加水一碗煮开五次。
虽然莴苣的营养价值有不少，但是也不可多食，多食使人目糊，李时珍引彭乘语云：莴苣 有毒，百虫不敢近，蛇虺触之，则目瞑不见物，人中其毒，以姜汁解之。同时莴苣不宜与奶酪、蜂蜜同食。