苦瓜有什么功效 苦瓜怎么选购储存
苦瓜有什么功效 苦瓜怎么选购储存
在选择苦瓜时，要注意其身上一粒一粒的果瘤，这是判断苦瓜好坏的特征。颗粒愈大愈饱满，表示瓜肉愈厚；颗粒愈小，瓜肉相对较薄。选苦瓜除了要挑果瘤大、果形直立的，还要选洁白漂亮的。因为如果苦瓜出现黄化，那么就代表已经过熟，果肉柔软不够脆，失去了苦瓜应有的口感。
苦瓜非常不易保存，即使放入冰箱中保存也不宜超过2天，因此建议读者朋友们，最好现吃现买。
⑴在气候炎热的夏天，小孩子的身上极易起痱子，妈妈们可将苦瓜切成片，擦拭小孩身体的痱子，有助于早日痊愈。
⑵苦瓜煮水擦洗皮肤，可达到清热止痒祛痱的效果。
⑶将苦瓜的茎、叶捣烂，可作为外敷药，治疗水烫伤、湿疹、皮炎。
盛夏吃什么 苦瓜清凉降火
大热天，吃点苦瓜有利于清凉降火，其中含有的苦瓜甙和苦味素能健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、提高机体抵抗力等作用。
苦瓜干和菊花可以一起泡水喝吗 苦瓜晒干了泡水喝效果好不好
效果好。
苦瓜，是夏季常见的蔬菜，具有清热解毒的功效，苦瓜可以炒食、泡水饮用、榨汁饮用，将苦瓜晒干了也可以获取苦瓜的这些营养和功效，苦瓜性寒，入心经，有清热解暑、宁心安神的功效，苦瓜泡水，非常适合在炎热的夏季饮用，有够律止渴、去烦渴、消暑热的作用，也适合肝火旺盛、目赤肿痛的人群饮用。
夏天喝什么汤清热去火 苦瓜排骨汤
材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精各适量。
做法：
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。
2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂。
4、再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。
功效：苦瓜有清热解毒，明目，补气益精，止渴消暑的功效。苦瓜排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是夏季清热降火佳品。
炎炎夏日，给孩子来点“苦”降暑又营养！苦瓜怎么做孩子爱吃 苦瓜的好处
苦瓜的营养价值中包含了苦瓜甙和苦味素两种能增进食欲的营养成分，使苦瓜有健脾开胃的功效；苦瓜中所含的生物碱类物质，也有利尿，活血，消炎退热等神奇功效。
苦瓜的维生素C含量是蔬菜之首，他能使我们对癌细胞的免疫力大大提升。苦瓜的营养价值还包含某种蛋白成分，经研究发现，这种蛋白酶对淋巴肉瘤和白血病的防治有效。
苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，使苦瓜具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想保健食品。
每100g苦瓜的营养价值含有蛋白0.5克，脂肪0.2克，糖2.6克，粗纤维2.2克，钙18～20毫克，磷60毫克，铁0.6毫克，胡萝卜素0.08毫克，维生素B 0.7毫克，苦瓜的维生素C含量高达56～160毫克。
苦瓜能减肥吗
想必所有的爱美女士们都知道，苦瓜不仅是一种营养丰富的健康饮食，更是日常减肥的佳品。苦瓜具有清热健胃的好功效，苦瓜能够让人们改善食欲不振的现象，在夏季我们最常食用。苦瓜无论是拌凉菜还是配料入菜都非常营养。那么，怎样才能轻松选购出好苦瓜呢?下面，我们就来给您介绍，苦瓜的日常选购方法，让您了解食材选购的小窍门。
减肥佳品 苦瓜的日常选购方法
苦瓜的日常选购方法：
苦瓜营养丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C含量，每百克高达84毫克，约为冬瓜的5倍，黄瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜类之冠。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等;其中较多的脂蛋白，经常食用可以增强人体免疫功能。苦瓜的苦味，是由于它含有抗疟疾的喹宁，其能抑制过度兴奋的体温中枢，达到清热解毒的功效。苦瓜中能提取出口服类胰岛素，还有降血糖作用。
苦瓜身上一粒一粒的果瘤，是判断苦瓜好坏的特征。果瘤颗粒愈大愈饱满，表示瓜肉愈厚;颗粒愈小，瓜肉相对较薄。选苦瓜除了要挑果瘤大、果形直立的，还要选颜色漂亮的。新鲜的苦瓜颜色是翠绿的，如果出现黄化，就代表已经过熟，果肉柔软不够脆了。最后，苦瓜性凉，脾胃虚寒的人最好少吃。
以上就是我们为您所介绍的苦瓜的日常选购方法。此外，我们需要特别提醒您的是，苦味食品不宜食用过量。过量易引起恶心、 呕吐等。苦瓜性凉，多食易伤脾胃，所以脾胃虚弱的人更要少吃苦瓜。另外，苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产，孕妇也要慎食苦瓜。
苦瓜面膜的功效与作用 苦瓜和绿豆粉做面膜排毒
美容功效：苦瓜有良好的清洁功能，能去除面部深层油脂，净化毛孔，绿豆粉能清热解毒，消炎，而且还能有效去除角质，预防讽刺;再者，苦瓜和绿豆粉均属凉性食物，具有排毒消肿的功效。
材料准备：苦瓜100克，绿豆粉10克。
做法：将苦瓜洗净，去瓜瓤后切块，放入榨汁机中榨出汁液后，与绿豆粉混合调成糊状，洁面后将调制好的面膜敷于脸上15分钟，再用温水将脸洗净即可。
小儿脑瘫可不可以吃苦瓜
小儿脑瘫可以吃苦瓜
苦瓜有清热解毒、解暑、明目的功效，苦瓜含有多肽-p的化学物质，被称为植物胰岛素，含有有效成分，可以抑制正常细胞癌变和促进突变细胞的复原，苦瓜所含有苦瓜素，被称为“脂肪杀手,能使摄取的脂肪减少，有减肥功效，苦瓜所含的奎宁精和生物活性物质，能增强免疫，小儿脑瘫患者可以食用。
吃苦瓜真能清热去火吗
苦瓜有一定的清热去火之功。
苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进胃口，健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血，消炎退热，清心明目的成效。苦瓜蛋白质成分及很多维生素C还能帮助进一步增强机体的免疫功能。适量的食用苦瓜可以起到清热去火、解除热毒、滋润心肺的功效，对于提高人体的免疫力具有很好的效果。
苦瓜豆腐可以一起吃吗 苦瓜鹌鹑蛋同食辅治糖尿病
中医认为，鹌鹑蛋味甘、性平，有补益气血、强身健脑、降脂降压、丰肌泽肤等功效。苦瓜有"植物胰岛素”之称，具有促进糖类物质的代谢的功效。两者同时食用，对糖尿病人有一定的辅助治疗作用。
吃什么排毒养颜 苦瓜
味甘，性平。中医认为，苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜，近年来渐渐风靡餐桌。
吃什么减肥效果最好 排毒双苦茶
材料：干苦瓜2片、苦丁茶5g、蜂蜜2勺。
方法：先用100ml温水将苦瓜片、蜂蜜搅拌均匀，然后放入苦丁茶，再加入150ml沸水。放置5分钟后便可饮用。一天一杯。
功效：苦瓜有促于进血液循环：苦丁茶则有助于身体排毒：蜂蜜则有调味作用。
夏天喝什么汤清热解暑 苦瓜排骨汤
材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。
做法：
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块。
2、排骨洗净切小块。
3、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
4、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。
功效：苦瓜有清热解毒，明目，补气益精，止渴消暑的功效。苦瓜排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是夏季清热降火佳品。