冰箱储存食物的10大误

冰箱储存食物的10大误

1、食物包装袋没有认真封口

封口不当容易造成空气和湿气进入，导致食物腐败。

纠正措施：储存食物时，务必拧紧盖子或将塑料袋内的空气挤出去，然后扎好封口。如果保鲜膜无法封紧器皿口，最好再用一根橡皮筋扎好。

2、不换原包装，直接入冰箱

肉类、切开的蔬菜和水果等用保鲜膜包装的食物看上去似乎包裹很紧，其实很可能存在肉眼难以发现的漏气孔。

纠正措施：用保鲜膜包装的食物买回家后如果暂时不吃，应去掉原包装，用干净的塑料袋或保鲜膜重新包装好后，再放进冰箱。

3、储存容器过大

食物少而容器过大，容易导致食品表面变硬，并加速其腐败变质。

纠正措施：食物与储存容器应尽可能匹配，所留空隙尽量小

4、大块食物不拆开储藏

猪、牛、羊等大块食物如果不分开储存，一次吃不了，下次再反复解冻，很容易加速食物变质。

纠正措施：将大份食物分成若干份一次可吃完的量，分别包好储存。

5、不留意冰箱温度

冰箱温度稍微高几度就可能导致某些食物更快变质。

纠正措施：冰箱冷藏室和冷冻室的温度应分别低于4℃和零下18℃。

6、塑料外卖盒循环利用

很多人不舍得扔塑料外卖盒等容器，拿来反复使用。但这些盒子并不结实，一旦有破损就导致食物快速变质。

冰箱怎么放剩菜

用冰箱储存剩菜时，首先要等剩菜冷却，如果热的食物放进冰箱，食物的水蒸气会凝结，会促进霉菌生长。

其次，要给剩菜盖上一层保鲜膜，一方面可以隔离细菌，另一方面可以防止冰箱内的食材互相串味。

最后，冰箱里储存剩菜，最好是和生的食物封层存放。避免细菌的交叉污染，同时也可以避免食物串味。

将食物存储在冰箱里面需要注意什么

首先要树立冰箱并不是保险箱的意识，因为在10°C以下，绝大多数微生物生长速度会降低，能延长食物的包子期，但是并不是说就不会有微生物了，食物放在冰箱的时间太久了，也还是会变质。

在冰箱储存食物的时候一定要注意

（1）不要反复的解冻、冷藏食物

（2）食物温度过高的时候，不进冰箱

（3）食物不交叉存放在冰箱，尽量将食物分类存储，并用保鲜袋包好，以免食物串味。

（4）生熟食物不交叉存放

（5）定期清洗冰箱

（6）滴水的食物不要放入冰箱，以免大量水分蒸发形成冰霜，影响冷冻效果。

藏红花放冰箱能放多久

1-2年。

一般质量好一些的藏红花放冰箱储存时间相对来说就会长一些，通常可以达到1-2年，如果保存得比较好，可以达到3-5年，甚至更久。

而质量差的藏红花，由于其中杂质比较多，干燥程度较差，更容易发生变质，一般放冰箱储存只能储存几个月到1年的时间。

冰箱储存食物的正确方法 零度保鲜-保证食品新鲜

有零度专门储藏区的三开门电冰箱是个好选择。鱼、虾、蟹等海鲜食品都可以放在这个区域。这个温度下储藏的食物，不损失营养，也减少了食物在零度以下冷冻化冻后口感的损失。需要提醒的是，为了不影响食物的口感和营养，零度储藏区域中的食物最好在72小时内吃完。

哪些地方能保存葡萄酒

以上说了葡萄酒保存的六大原则，那么在家中哪些地方能保存葡萄酒?又有哪些地方是错误的保存场所呢?我们再来逐一分析。

适合保存的场所如下：

厨房：葡萄酒爱好者把酒存放在厨房的情况也不少。厨房经常做饭，油烟四起，气味之杂乱和冰箱有得一拼。当然，如果您家厨房从来不生火做饭，毫无油烟和异味，温度也适宜，更像一个储物间，还是可以存放葡萄酒的。

床下：如果房间面积有限，没有储物间，床下也可以考虑，这里和储物柜近似，可以避免光照，没有太多杂味，可以平放，温度变化不大，也便于整箱保存。如果用原装木箱储存酒品放在床下，就更加理想了。

储物间或储物柜：现在一般家中都有储物间或储物柜，虽然通常居室内的温度不会很低，但是比较均衡，不会经常有大幅度的变化。而储物间或储物柜内相对较安静，没有什么震动，可以避光，杂味也较少，可以平放，也保证了酒液浸润木塞，是家中一个较好的储存场所。

不适合保存的场所如下：

冰箱：这可能也是人们用来保存葡萄酒最普遍的地方之一。虽然冰箱提供了葡萄酒保存所需要的低温，可这里的确不是一个良好的储存场所。冰箱里面储藏各种食物，形成了一个气味非常杂乱的小环境，前文已经论述过，这对于葡萄酒是非常不利的;冰箱是需要经常开启的，并且压缩机常年在震动，这些都在影响着葡萄酒，使它得不到休息。综上所述，冰箱并不是长期储存葡萄酒的好地方。当然，如果是一瓶并不是为了长期储存，而是预备在冰箱里随时喝的白葡萄酒或者气泡酒，存放在冰箱中则完全没有问题。

阳台：有不少葡萄酒爱好者经常将整箱整箱的存酒堆放在自家阳台上。放在阳台上，葡萄酒的确可以长期不被打扰，但这种做法却忽略了温度对葡萄酒造成的损害。通常阳台的温度变化非常大。白天的升温、夜晚的降温、夏季的炎热、冬季的冰冻，都让阳台上的葡萄酒犹如历经刀山火海，饱受摧残，而且阳台上会有光照。所以，我们不建议在阳台存放。

食物放冰箱要用保鲜膜吗 保鲜膜怎么使用较好

准备用冰箱储存食物时，保鲜膜最好包两层，或者使用密封袋，以防空气进入。虽然冰箱门上有专门储存鸡蛋的小格子，但鸡蛋最好不要放在这里，应该先装在纸板盒里，再冷藏。新鲜农产品储存前不要清洗，放在能进空气的塑料袋里储存，最好在几天内吃完。

冰箱储存食物的注意事项 注意食物储存时间

食品存放冰箱的时间不可太长，一般需冷冻的鱼肉类食品存放最长不超过一年，需冷藏的食品(包括熟食)，如:牛奶酸奶2-3天;面包3-5天;鱼肉肠类1-3天;绿叶菜(如菠菜)3-5天;茎杆类(萝卜、芹菜)1-2周，苹果1-3周为合适。

秋季冰箱调到什么档位最合适 冰箱保鲜室后壁结冰怎么回事

导致冰箱保鲜室后壁结冰的原因是比较多的，主要有以下几种：

一般正常的冰箱保鲜室并不会出现结冰的情况，如果出现了结冰的情况，那么可能是蒸发器上的冰霜太多，融化时水溢出接水盘，流在冰箱内导致的。

有可能是冰箱内接水盘没有对准接水漏斗，致使水流在冰箱内，也可能是排水管口结冰，使化霜水流不出去导致的结冰。

最后也有可能是冰箱储存食物的时候，积流在冰箱内，主要是饮料瓶的盖子未旋紧，横在食品架上，造成饮料流出导致的结冰，也可能是冰箱门没关紧，使热空气不断地流入而凝结成水。

西柚需要冰箱冷藏吗

已剥皮的西柚可用保鲜膜包好放置冰箱储存，完整表皮无损伤的西柚不需要放入冰箱储存，冰箱内过于潮湿的储存环境反而会缩短它的存放时间。