藕要怎么吃最健康
藕要怎么吃最健康
对于夏天消暑最佳食材,当数瓜类最适宜了,例如冬瓜、笋瓜等,配合中药材如白扁豆、扁豆花,不但能袪湿解暑,更能补脾开胃以消暑热。其中味甘性寒的冬瓜,有清热利水、消肿解毒、生津除烦之效。如在暑热或感冒期间进食冬瓜,可带来解热治疗的作用。由于冬瓜性偏凉,属虚寒人士者,应尽量避免进食。除此之外还有藕也可以起到清热解暑的作用。
莲藕具有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效,是夏季良好的消暑清热食物。莲藕还能促进胃肠蠕动,从而达到健脾养胃、消胀顺气的作用。夏季过多的流汗会造成钾离子流失增多,使人产生倦怠,甚至吃不下东西,而苹果富含钾、苹果酸等,能有效缓解疲劳,同时对于食入盐分过多的人,常吃苹果还可以帮助排出体内多余的钠,起到软化血管、降低血压的作用。芹菜清热解毒、利水消肿,能改善水肿、小便热涩不利等症状。豆浆包含了黄豆几乎所有的营养,夏饮豆浆,可消热防暑、生津解渴。
专业人士向您介绍几种藕的作法:
材料:面包片1片,西芹100克,莲藕、苹果、虾仁各50克,豆浆200毫升
做法:
1、西芹、莲藕洗净入沸水锅中焯透,捞出沥干水分切丁;
2、苹果洗净,去蒂除核切丁;虾仁洗净煮熟。
3、取盘,放入西芹丁、藕丁、苹果丁、熟虾仁,加沙拉酱拌匀即可。
4、豆浆、面包片放入微波炉略微加热即可。
凉拌藕丝做法:
嫩藕切丝,沸水焯过,捞起沥干,用盐、糖、白醋、味精拌和。
特点:色泽淡雅,吃来沙沙作响、生脆开胃、焯藕的水加糖,可当茶喝,也有滋补作用。
感冒怎样好得快
吃健康的食物
不健康的食物通常会让我们感到恶心,而且这些食物中也含有极少的营养,对于我们的身体复原,并不是很有好处的。尽量吃一些健康的食物,如新鲜水果和蔬菜,尤其是含有维C丰富的食物,另外,蜂蜜对治疗感冒也是有益的。
尽量穿厚点衣服
天冷点,你可以选择一件稍厚些的外套,或者躺在床上多盖一件被子。你也可以喝些热茶或热汤,让身体更加暖和一些,夏天的话,尽量不要吃凉的食物。
尽量少擤鼻涕
其实,很多朋友都遇到过,越擤鼻涕,鼻涕流的越多,所以,尽量少擤鼻涕。
吃金针菇不消化怎么办
一般就可以直接吃一点消食的东西,如果是消化难受,就需要吃健胃消食片。
如果是有消化不好的经历,那么就需要吃的时候好好的咀嚼,或者是切得小一点,可以很好的吃,消化也会比较的好。
吃莲藕有什么功效 莲藕促进肠胃健康
莲藕的香味独特,口感脆甜,夏天食欲不振的时候适量吃点莲藕能够有效促进食欲,而且莲藕中所含的鞣质是有效健脾止泻的物质,吃莲藕除了能有效缓解食欲不振现象之外,还可以帮助妊娠期的女性预防孕吐。
高血压患者吃盒饭时要注意哪些事项
吃盒饭要注意盒饭的整体分量。如果是打包带走的盒饭,要 选小盒的。因为小盒盒饭中的饭菜少,所以含盐量和热量相 对较低。还要注意盒饭中的配菜,记住:有鱼不吃肉,有清炖鱼不 吃烤鱼,咸菜和炖菜都要少吃一些。曰式便当要比西餐和中餐来的健康。相比之下,曰式便当的热 量低,可以有效预防肥胖。但日式便当的缺点是有点咸,所以食用 时要选择口味清淡的菜。主菜以外的咸菜、炖菜等配菜要尽量少 吃。酱汤和饮料也不要喝得一滴不剩。总之,吃正餐的注意事项就 是减盐。
脑动脉硬化为什么发冷呢?
1.其实脑动脉硬化大多数都是由于平时的生活习惯太不健康,然后久而久之就造成的。所以平时一定要多多注意生活习惯的
2.改善,一定要记住就是不要熬夜,一定要早起早睡,还有一定要吃早饭,这也是非常重要的,还有平时饮食也是非常重要的一件事情,一定要多吃健康的食物,少吃油炸油腻的食物,要多吃新鲜的水果和绿色的蔬菜,多多的喝水,多多出去运动,这样可以到达增快体内的新陈代谢的作用。
3.其实一个健康的生活习惯是非常重要的,因为很多疾病就是因为长期的不健康的习惯导致的,所以平时一定要尽量的早起早睡,不要熬夜,不要通宵。还有一定要吃健康的绿色食品,多吃新鲜的水果和绿色的蔬菜。
上面就是给大家介绍的注意事项,对于脑动脉硬化的患者要根据小编的建议进行调理,出现脑动脉硬化一定要及时到医院进行治疗,同时再配合小编给的建议相信您很快就可以恢复健康的,为了减少和预防疾病,建议大家多多加强身体方面的锻炼。
藕要怎么吃最健康
吃藕也分种?
藕是莲藕的地下茎的膨大部分,呈短圆柱形,外皮粗厚,光滑为灰白色或银灰色,内部白色;节部中央膨大,内有大小不同的孔道若干条,排列左右对称;体较重,质脆嫩。在我国食用栽培的莲藕,作为蔬菜食用以藕用种为主。据测定,每100克可食部含蛋白质2.3克、脂肪0.1克、碳水化合物18.1 克、钙18毫克、磷51毫克、铁4.4毫克,以及维生素B和维生素C。可分为两大类:
第一类为藕用种。其根茎较肥大,外皮白色,肉质脆嫩,味甜,产量高,结莲子不多;
第二类为莲用种,莲较小,肉质稍带灰色,品质较差,但结果多,主要采收莲子。
啥藕适合炖汤啥藕适合生食?
莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易于消化,适宜老少滋补。
常用的食用藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。
红花藕形瘦长,外皮褐黄色、粗糙,含淀粉多,水分少,糯而不脆嫩,适合煲汤;
白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁,生食最佳;
麻花藕呈粉红色,外表粗糙,淀粉多,熟食为宜。
生藕性寒,有清热除烦、凉血止血散淤之功;熟藕性温,有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。
藕段间的藕节因含有2%左右的鞣质和天门冬酰胺,其止血收敛作用强于鲜藕,还能解蟹毒。
莲藕的花、叶、梗、须、蓬及莲子、莲子心各有功效,均可入药治病。
莲藕自古以来就是为人们所钟爱的食品,鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质,各种维生素、矿物质的含量也很丰富,既可当水果吃,也是烹饪的佳肴,若用糖腌成蜜饯,或制成藕粉,更是别有风味。
吃藕有什么好处?莲藕治病怎么吃?
莲藕的药用功效十分可观,相传南宋孝宗曾患痢疾,就是用鲜藕汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”,味甘,性寒,无毒,视为祛淤生津之佳品。
生藕具有消瘀清热,除烦解渴,止血(鼻血、尿血、便血、子宫出血等)、化痰等诸症。藕经过煮熟以后,性由凉变温,失去了消瘀清热的性能;而变为具有健脾开胃、养血补虚、补益五脏的功效,很适合老年人食用。
莲藕生食———能清热润肺,凉血行淤。
莲藕熟吃———可健脾开胃,止泻固精。
老年人常吃藕———可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,具延年益寿之功。
妇女产后吃———妇女产后忌食生冷,唯独不忌藕,是因为它能消淤。
肺结核病人吃———藕有清肺止血的功效,肺结核病人最宜食用。
不喜生吃的人,也可以炖鸡炖肉,既能滋补,又能治病。尤其是藕粉,既富有营养又易消化,是妇幼老弱皆宜的良好补品,常以开水冲后食用,久食可安神,开胃,补髓益血,轻身延年。
莲藕食疗怎么吃?
由于受我国古代医学的影响,目前,在韩国、日本等国家和港台地区,对莲藕的食疗功效颇为重视,流传有不少实用方法。
感冒咽喉疼痛,用藕汁加蛋清漱口有特效。蛋清可滋润咽喉,止咳;莲藕能消除疲劳,安慰精神。方法是将莲藕削皮洗净,捣碎挤出藕汁,与蛋清(鸡蛋1个可分3次用)一起拌匀,保存在阴凉处,即可用来漱口。
莲藕汤又能消除口腔炎症。将切细的莲藕加水熬汤,每日漱口5~6次。
患支气管炎,用藕汁,藕皮也有药效,因此不必削去,将藕洗净取汁即可。藕汁对晨起时痰中带血丝及晚上声音嘶哑的病人,亦有良好效果。
藕汤也能防治咳嗽,可将带皮莲藕切薄片,同稀饴糖一起熬汤饮用。
此外,将藕节部分粉碎取汁饮用,也可止咳和解除胸闷。
发烧且口渴严重时,可饮用鲜藕汁,既能退烧,又解除口渴。
若加入梨汁,效果更佳。将莲藕与泡开的米一起熬粥食用,也有同样效果。
无特殊外因的鼻出血患者,每日1~2次饮1小酒杯鲜藕汁,效果良好。
解除酒醉引起的疲劳调整不稳定的神经。将藕汁与生姜汁一起掺和饮用,或将藕汁兑开水饮用,1日2次,每次1小杯,能迅速解除酒醉引起的疲劳,调整不稳定的神经。因莲藕有恢复神经疲劳的功效,故还可用于防治过度紧张、焦虑不安等引起的心神不定、失眠、眼睛疲劳等。通常饮用藕汁,每千克体重按10毫升计算为适量,可分几次服用,或煎煮后在进餐时吃。
更年期妇女出现月经不调、不定期出血或情绪不稳、坐立不安等症时,最好经常吃莲藕,可将藕捣成汁或加少许食盐后服用。
莲藕还有调节心脏、血压、改善末梢血液循环的功用。用于促进新陈代谢和防止皮肤粗糙,可将莲藕20克洗净、去皮,切成细片在开水中烫一下,然后加米1杯和水2杯,以慢火煎,待凉后加食盐少许食用,若加入莲子效果更好。
莲藕营养如何保存?
在加工藕时,藕很容易变黑,这不只是藕在外观上的变化,其实藕的营养也在损耗。这些营养物质主要是藕中的还原糖、游离氨基酸、多酚类。藕变黑正是由于它们的不稳定而发生了非酶或酶促褐变,此时藕的营养就降低了,生理功效也减退了。
怎样才能保留住藕的营养呢?这里有一个小窍门:先取一盆清水,再切半个柠檬,将柠檬汁挤入水中,在向水中加5克盐、1片维生素C,将藕切段或片浸入盆中10分钟后取出,再进行加工藕就不会被氧化了。此外,炒藕丝时,为了避免变黑,最好不要用生铁锅炒,且边炒边加少许清水,这样炒出的藕丝就会洁白如玉。
上述分享的有关吃藕的知识都看到了吧?藕不仅是一道美食,还具有养生和防治疾病的功效。莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易于消化,适宜老少滋补。
核桃怎么吃健康
不吃多!
核桃仁所含的脂肪,虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的热量,如果过多食用又不能被充分利用的话,就会被人体作为胆固醇储存起来,结果适得其反。一般来说,每天服用核桃仁的重量,应在40克左右,大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入,以避免热量摄入过高。
不要剥皮!
吃核桃仁时应少饮浓茶。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层皮。