洋葱炒火腿肠怎么做 做法步骤
洋葱炒火腿肠怎么做 做法步骤
1.火腿肠去皮斜切片。
2.洋葱去皮洗净切丝。
3.锅里油热加入火腿肠翻炒。
4.加入洋葱翻炒。
5.加入酱油翻炒。
6.最后加点盐调匀即可。
烧麦的糯米饭怎么做的
食材：糯米250g、火腿肠一根、洋葱、香菇3-4个、油适量、盐适量、白糖适量、白胡椒粉适量、生抽适量、料酒少许。
1、将香菇洗净，切成细丁，备用。
2、将火腿肠、香菇、洋葱全部切细丁，备用。
3、将糯米泡发12小时后控干水分，放入锅中隔水蒸15分钟，蒸好之后将米取出备用。
4、将所有的细丁放入锅中，炒出香味后，盛出，备用。
5、把糯米饭放入锅中，翻炒均匀，炒至散，加入所有炒好的细丁，翻炒均匀。
6、加入适量的油、盐、白糖、白胡椒、生抽，翻炒均匀，则糯米饭初步做好了。
公认的去湿气食物及食疗
一、洋葱
具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效，适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。
去湿食谱：洋葱土豆炒火腿肠
材料：洋葱;马铃薯丁;火腿肠;辣椒(红，尖，干);调和油;精盐;
洋葱土豆炒火腿肠做法和步骤：
1、洋葱、土豆、火腿肠、红辣椒都切成片;
2、油锅爆香红辣椒;3迅速倒入土豆片(实现煮熟最好)翻炒;
4、加入洋葱;
5、加适量食盐;
6、加入火腿肠片一同煸炒;翻炒均匀后即出锅。
7、洋葱原产亚洲西部，是一种四季都具有的蔬菜，润肠又理气和胃，且耐储存。我家每周都会吃洋葱，因为它百搭啊!今天洋葱搭的就是土豆和肉块火腿肠，都切成片片，与颜色鲜亮的红辣椒一同煸炒，不仅好吃，也有很好的营养价值，是一道适合上班族的快手菜。
二、水芹
有清热利水的功效，适用于小便淋痛、小便出血、带下等病证。
去湿食谱：芹菜炒豆腐干
主料：芹菜250g 豆腐干200g 味精适量 调和油适量 精盐适量
芹菜炒豆腐干的做法：
1、芹菜折去叶子洗净切小段豆腐干切小段
2、冷锅热油丢2片生姜炝锅
3、油热后下芹菜翻炒
4、接着下豆腐干翻炒2至3分钟 加盐巴 味精炒匀即可
三、冬瓜
有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效，适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。
去湿食谱：素烧冬瓜
主料：冬瓜、香菜。
配料：葱段、酱油、高汤(或清水)、盐、糖。
做法：
1、冬瓜洗净去皮、切小块;冬瓜不要切的过大，两张麻将牌的大小就可以，否则不容易煮熟，俗称“费火”;
2、锅热后，倒比平时炒菜多一点的油，放入葱段;把冬瓜先过下油会更好吃，考虑到健康因素的话，那就稍微多放一点油，把冬瓜表面都裹上油;
3、把冬瓜放入，翻炒至表面都裹上油，翻炒两分钟;
4、加入高汤，没有高汤就加入没过材料的清水，同时加块浓汤宝，放两至三勺酱油，半小勺糖，煮至冬瓜绵软，大约需要15分钟;根据冬瓜块大小。
5、冬瓜变得透明时，放点盐调味，撒上点香菜，关火出锅，既能做汤，也能做菜!
四、扁豆
具有健脾和中，消暑化湿等功效，适用于暑湿吐泻，脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。
去湿食谱：扁豆肉片
众所周知，扁豆如同薏米一样，具有非常好的去湿气功效的食物。常吃扁豆对去除体内湿气是有帮助的，这款扁豆肉菜，是非常常见的家常菜，配上一点点白芝麻，味道就更香了!
材料：扁豆，猪里脊，白芝麻。
调料：盐，葱姜蒜末，料酒。
做法：
1、扁豆洗净掰成小段，或者斜刀切成菱形段;葱姜蒜分别切末备用;里脊肉洗净切片，放入盐，料酒，淀粉腌制一会备用。
2、炒锅倒入适量油烧热，下入肉片翻炒，变色后取出。
3、留底油，下入扁豆小火慢炒，焖熟，快熟的时候放入葱姜末，翻炒均匀，待扁豆完全成熟后，放入肉片，加盐调味，不断翻炒，出锅前放入芝麻炒均即可出锅。
蘑菇如何食用
一、蘑菇焗饭
材料：
陈饭100克、洋葱50克、蘑菇100克、火腿(或者培根)40克、油少量、马苏里拉奶酪适量、盐少量。
做法：
1、陈饭加少量水用勺子搅散，洋葱去老皮洗净切成丁，蘑菇洗净切成片，火腿切成丁，马苏里拉奶酪擦成丝(我一般都用刀切成丝)。
2、炒锅烧热，放入少量油，放入洋葱丁炒到透明。
3、加入火腿一起炒出香味。
4、加入蘑菇片一起炒，将蘑菇炒熟。
5、加入陈饭炒散，加入米饭以后将火适当调小，将所有材料炒匀，加少许盐调味。
6、将炒饭盛出，用可以放进烤箱的容器装起来，我用的是乐扣乐扣的格拉斯，这款玻璃保鲜盒不仅密封还能进烤箱，在米饭上铺上奶酪丝。
7、将米饭放入预热200度的烤箱内，上下火烤到奶酪融化稍稍着色即可。
二、蘑菇炒肉片
原料：
蘑菇、肉片。
做法：
步骤1：肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟这样。
步骤2：蘑菇洗干净，切片。一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了。
步骤3：锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下。
步骤4：倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅。
炒年糕的家常做法
【材料】[1]
主料：年糕 250g
配料：香葱1根
调料：拌饭酱2大勺、酱油1茶匙
【做法】
1.舀两大勺拌饭酱放入碗中;加入一大勺酱油，混合调成炒年糕的酱汁;
2.片状年糕放入沸水中略煮2分钟;捞出沥干水分备用;
3.大火烧热炒锅中的油至七成热，放入调入拌好的酱汁;炒匀后放入年糕片，炒匀后出锅，撒上葱花即可。
做法一
主料
螃蟹炒年糕 ：螃蟹
辅料：水磨年糕、鲜香菇、芹菜、西葫芦、葱、姜、蒜
调料：盐、白糖、胡椒粉、酱油、香油
步骤：
1、将螃蟹清洗干净后切成块，葱、姜、蒜分别切成末，坐水加入少许植物油和盐，待水开后放入年糕，煮熟捞出备用;
2、坐锅点火倒入油，下葱姜蒜末炝锅，放入螃蟹，加酱油、白糖翻炒片刻，再放入西葫芦、芹菜、香菇煸炒，加入盐、胡椒粉、香油调味，放入年糕翻炒均匀出锅即可搅拌均匀。
特点：鲜咸适口，营养丰富。
做法二
主料：韩式年糕段、泡菜韩式、韩国鱼饼、烤肉火腿
配料：韩式辣酱，白糖
炒年糕
步骤：
1、将从超市买回的泡菜放在砧板上切成小段，放在小盘里备用;
2、将烤肉火腿开袋，切成小片，放在小盘里备用;
3、将解冻好的冷冻鱼饼切成片，备用;
4、将锅烧热导入油，待游烧热后，将切好的泡菜段倒入炒锅中翻炒;
5、倒入温水至锅中，待泡菜汤烧滚后，将事先切好的鱼饼片到入锅中煮; 6、待锅里的汤汁再次烧滚，将烤肉火腿片放进锅中一起煮，并加入2汤匙韩国辣酱调味(也可根据自己的口味进行辣酱或多或少的调节);
7、带放入辣酱的汤汁翻滚，将袋装年糕段下入锅中一起煮，并将火关小;8、待汤汁慢慢粘稠，加入少许白糖调味，等汤汁慢慢收完时，盛入碗中出锅，并撒上葱花作为点缀。
做法三
配 料： 年糕、洋葱、小油菜、葱、白沙糖、油、辣肠。
步骤：
1、洋葱、小油菜、葱切寸段;
2、加水将年糕煮半熟取出;
3、放油半热加适量白沙糖上色，将洋葱、葱爆炒，放入年糕翻炒上色，加适量水煮开;
4、加入洗干净的小油菜，放少量十三香、鸡精翻炒一下出锅。
做法四
原料：大白菜、平菇、胡萝卜、红椒、培根、雪菜、葱姜蒜。
步骤：
1、各种配料按需要，切成丝或块;
2、热锅冷油爆香葱姜蒜末、培根丝，倒入雪菜丝炒匀;
3、加入大白菜丝、胡萝卜丝、平菇片、红椒丝煸炒;
4、等配菜7-8成熟，加入适量生抽、糖、蚝油、胡椒粉调味;
5、倒入洗干净的年糕片，加入一勺高汤(水)炒1分钟;
6、加入一勺辣椒酱，撒上葱花，拌匀即可出锅。
木耳千万不要泡太久，别怪我没告诉你！ 木耳怎样吃最健康
木耳具有活血、养血的作用，能够益气强身、预防缺铁性贫血，还有美白驻颜的功效，让肌肤红润有光泽；还能疏通肠胃、润滑肠道，有通便的功效，可以说是菌类中的宝物了，有这么多好处的木耳应该怎么吃呢？
夏日，这样一道美味的凉拌木耳一定能够让你下很多饭！好吃又降火，酸辣又开胃，一不小心就停不下来！
材料：木耳、醋、香菜、青豆、大蒜、洋葱、菜籽油、醋、香油
步骤：
1、泡发木耳，倒入开水等待45分钟。青豆剥好同样泡入水中。
2、调制酱汁，在一个小碗中一起搅拌醋、油、酱油、芝麻油知道融合在一起，然后加入香菜、大蒜、葱等。
3、将木耳、青豆焯水后静置变凉，然后拌入调味汁中，一道美味的凉拌木耳就做好了！喜欢的可以加点辣椒！
这一道木耳拌粉丝也酸爽的让人停不下来，粉丝爽滑弹牙，木耳脆嫩鲜美，在舌尖碰撞，你会后悔错过它！
材料：粉丝、洋葱、干木耳、植物油、胡萝卜、蘑菇、酱油、米酒、大蒜、糖、芝麻油、胡椒粉
步骤：
1、泡发木耳、粉丝，处理其他的食材。在小锅中把粉丝焯熟。锅中倒油，放入葱花煸炒出油香，放入木耳和其他蔬菜炒熟后关火。
2、放入粉丝，倒入醋、酱油、米酒、糖，迅速搅拌，并焖一分钟，确保粉丝入味。
3、装盘，一道美味的木耳拌粉丝就做好了！营养又健康！
夏天来一碗清爽不油腻的木耳鸡汤，味道也很好，还有下火通便的作用，赶走你一整天的烦躁！
材料：鸡腿、花生油、姜、黄酒、酱油、木耳、大蒜
步骤：
1、焯熟鸡肉，放在冷水中冷却5分钟，用热水泡发木耳。锅中加热油，加姜片爆香，加鸡肉炒制，放入酱油调色，然后加水、黄酒、胡椒粉，煮沸后加入木耳、大蒜，煮30分钟即可。
如吃木耳当然避不开这道东北名菜木须肉了，肉片嫩滑，木耳爽脆，是美喵最喜欢的菜之一了。现在黄瓜也正当季，不妨试着做一下！
材料：
肉片、鸡蛋、干木耳、黄瓜、洋葱、食物油、辣椒油、蒜、姜、盐、豆瓣酱、淀粉
步骤 ：
1、将水煮沸，然后倒在木耳上泡发30分钟。将黄瓜切成薄片，鸡蛋炒香，木耳撕成小块，肉片片，覆盖淀粉拌匀。
2、炒锅炒热加姜蒜爆香，炒制肉、蛋碎、黄瓜、蘑菇，翻炒5分钟后加入一点水，盐，生抽，豆瓣酱，加入一点淀粉，拌匀后就可出锅了！
想要吃点清火的？不妨试试这一道木耳蒸饺吧，清爽不油腻，味道还特别鲜美！
材料：饺子皮20件、卷心菜50克、芥末绿1个、黑木耳2块、干蘑菇、胡萝卜、干豆腐1块、粉丝30克、生抽1汤匙、麻油1/4茶匙、盐、白胡椒粉
步骤：
1、将切碎白菜，雪菜和豆干。浸泡切碎干香菇、黑木耳和粉丝。去皮并切碎胡萝卜。锅里中火加些油。加入香菇爆香，然后加入白菜、雪菜、黑木耳、豆腐干炒到材料变软。
2、加入粉丝炒匀。加入酱油，香油，盐和白胡椒粉。放凉备用。
3、包饺子，包好后上锅蒸20分钟即可。
材料：黑木耳、粉丝、植物油姜，去皮切片、洋葱，切碎、胡萝卜，白菜、酱油，芝麻油、豌豆、豆腐、盐
步骤：
1、将干黑木耳在热水中浸泡约1小时或直到软化。在流水下清洗，并取出木耳梗。如果有必要撕或切成小块。
2、在锅中，将油加热至中等温度。加入姜和洋葱，炒至爆香。加入胡萝卜和卷心菜，然后加水和调料煮沸。
3、加入白菜叶，黑木耳，酱油和芝麻油。转小火，盖上盖子，并炖5分钟。加入粉丝，豌豆和豆腐，再煮5分钟。
剩米饭怎样做才好
豆渣炒米饭
原料：剩米饭100g，豆渣100g，鸡蛋1只，虾米、胡萝卜丁、黄瓜丁、洋葱丁、油、盐各适量。
准备：虾米稍洗一下切碎，豆渣中打入鸡蛋并加少许盐拌匀。
做法步骤：
1、起炒锅热油把豆渣用中火煎熟，盛出待用。
2、原锅洗净后重倒油烧热，放虾米、胡萝卜丁和洋葱丁翻炒均匀，再倒入米饭炒匀炒热。
3、倒炒好的豆渣和黄瓜丁炒匀关火，出锅。
奶酪饭团
原料：剩糯米饭100g，火腿肠160g，奶酪片50g，生菜叶2片，寿司醋、紫菜各适量。
准备：把糯米饭重新入锅蒸一下取出，火腿肠切丁待用，紫菜剪碎待用。
做法：把蒸热的糯米饭铺在保鲜膜上，放适量寿司醋拌匀，再趁热放入奶酪片和火腿肠丁拌匀。盘子里铺上两片生菜叶，把米饭捏成饭团放在生菜叶上，撒上煎碎的紫菜即成。
香煎米饼
原料：剩米饭100g，白醋、白糖、食盐各适量。
准备：把剩米饭蒸热后取出，趁热拌入适量白醋、白糖和食盐，并将其捏成米饼待用。
做法：平底锅放少许油烧热后，放入米饼煎至自己喜欢的程度即成，可直接吃或沾酱料食用。
油炸米饼
原料：剩米饭100g，鸡蛋液、鸡肉末、胡萝卜末、青椒末、面包糠各适量。
调味料：黑胡椒粉、辣椒粉、十三香、姜粉、花椒粉、蚝油、老抽、白糖、蜂蜜、芝麻油各适量。
准备：把鸡肉末、胡萝卜末、青椒末与调味料拌匀腌10分钟，然后再与剩米饭拌匀待用。
做法：把拌匀的剩米饭握成较紧的饭团，先沾满蛋液再沾上面包糠，入油锅炸至饭团呈金黄色即成。
鸡丁炒饭
原料：剩米饭300g，鸡蛋2只，鸡丁150克，青椒2只，洋葱、小香葱、蚝油、酱油、食用油、十三香、食盐、淀粉各适量。
准备：小香葱切碎，鸡蛋加少许盐打匀，洋葱和青椒切丁。
做法：先把蛋液炒成鸡蛋碎盛出，原锅重加油放鸡丁炒至变色，放洋葱丁炒香后加盐、蚝油、酱油和十三香调味，下青椒丁炒匀后倒入米饭，把米饭炒散炒入味后，放鸡蛋碎和香葱碎炒匀出锅。
腰果炒饭
原料：剩米饭、腰果、玉米油、花生碎、玉米粒、虾米、葱花、生抽各适量。
做法：起炒锅烧热玉米油，依次放入腰果、花生碎、玉米粒、虾米翻炒，然后转小火倒入米饭炒匀，放生抽和葱花炒匀出锅。
彩虹饭
原料：剩米饭、胡萝卜丁、青毛豆仁、红甜椒丁、京华火腿丁、午餐肉丁、绿甜椒丁、虾仁碎粒各适量。
调味料：生抽、盐、胡椒粉各适量。
做法：炒锅把油烧热后依次放入所有配料炒熟，最后放剩米饭炒匀，放生抽、盐和胡椒粉炒匀出锅。
鹅蛋怎么做好吃
1、韭菜火腿炒鹅蛋
材料：韭菜150克、鹅蛋2个、火腿50克、盐、味精、色拉油各适量。
做法：韭菜洗净，切段，鹅蛋打入碗中，加盐，鸡精搅匀，火腿洗净切粒2、锅内加油烧热，倒入鹅蛋炒散，放韭菜略炒，加盐，鸡精炒匀，撒山火腿粒即可。
2、鹅蛋炒牛肉
材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、黄瓜条、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露。
做法：
步骤一：牛肉用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟，如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。
步骤二：鹅蛋打散加盐调匀后加点葱花拌匀;油锅烧热、下油，油有点温度时下牛肉、(温油下锅能让肉类嫩滑)，炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒，如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。
3、丝瓜鹅蛋汤
材料：丝瓜、木耳、鹅蛋、盐、猪油。
做法：将丝瓜切块;丝瓜、木耳加水煲汤，至熟烂;打蛋花及油盐调味即可。
4、腊肠煎鹅蛋
材料：腊肠、鹅蛋。
做法：
步骤一：腊肠去肠衣切片(薄或厚由自己的喜好)，鹅蛋打散。
步骤二：烧热锅，下1/4碗油，用中火下腊肠炒几下，再下鹅蛋煎，煎至两面金黄，盛起去掉多余的油，洒些酱油就行了。
一般人均可食用，是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品，不适合内脏损伤患者食用。温馨提示：鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个，以免损伤内脏。
猪肝洋葱的做法和营养功效
所需食材
主料：猪肝300克 洋葱(黄皮)200克
调料：大葱10克、 姜5克、 植物油25克 、淀粉(玉米)10克 、酱油15克 、胡椒粉2克 、白砂糖2克 、料酒15克 、味精2克 、香油2克。
2制作方法
洋葱炒猪肝做法步骤
1、猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时除去血污。
2、切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟，捞出洗干净。(多洗几遍，保证菜清爽)3、洋葱青椒切均匀的快，胡萝卜切斜菱形，木耳撕小块。
4、猪肝用一茶匙盐，半茶匙糖，一汤匙生抽(我用的蒸鱼豉油)一茶匙五香粉，半汤匙食用油抓匀腌渍十分钟。
5、一汤匙食用油，下姜蒜末，胡萝卜，红辣椒(我没切开，只是装饰，想要辣味的就切开)，猪肝，热油大火爆炒一分钟盛出。
6、一汤匙油，炒洋葱青椒木耳，放一茶匙盐，一茶匙鸡精。
7、洋葱变色倒入猪肝，翻炒均匀。
8、稍微煨一下，让腌猪肝的料汁被洋葱木耳吸收。
9、猪肝不要盛出，直接炒洋葱。步骤5和6，和在一起即可。
洋葱炒猪肝的做法还是很简单的，如果想做的话，肯定要注意上面的操作步骤，大家都知道洋葱是很有营养的物质，如果是用洋葱来做菜的话，搭配猪肝来做营养是非常的丰富的，希望上面的一些步骤能够帮助更多的患者。
火腿肠炒饭怎么做 做法步骤
1.把所有材料准备好，清洗干净，切粒状。
2.锅烧红，加入适量的油加入蒜和菜心。
3.菜心炒至表面颜色微变，倒入玉米。
4.把玉米和菜心炒拌均匀。
5.倒入火腿肠，继续翻炒。
6.把玉米、菜心和火腿肠炒拌均匀，炒熟，加入米饭。
7.用切拌法把米饭切碎，炒拌均匀，倒入适量的酱油，炒拌均匀即可。
炒方便面用冷水泡多久 炒方便面怎么做好吃
材料：方便面、调料包、食用油、火腿、鸡蛋。
做法：
1、首先把方便面拿出。
2、然后将方便面放到煮锅里面煮熟开。
3、煮开之后把方便面捞出来放到凉水里；
4、之后把方便面附赠调料酱包和粉包放到一个小碗里边，加少许热水调匀。
5、再将火腿肠切段，最好斜刀切厚片，容易翻炒。
6、之后热锅放油，先大火翻炒火腿肠。
7、待火腿肠微变色，立即改中火，把方便面和蔬菜倒进去，翻炒。
8、随后加入调匀的酱汁、少许油继续翻炒。
9、翻炒均匀之后再加入鸡蛋炒碎，掂锅翻炒均匀。
10、最后将方便面沥油出锅即可。