山药和什么不能一起吃

山药和什么不能一起吃

甘遂

甘遂是一种中药，有泻水逐肿、消肿散结的功效，服用后能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，而山药有收敛止泻的作用，与甘遂药性相反，因此不能一起吃。

碱性药物

山药中含有淀粉酶，而碱性药物会使淮山药中的淀粉酶失效，继而降低食物的营养价值。

产气食物

常见的产气食物如红薯、黑豆、黄豆等要避免和山药一起吃，因为山药本身就含有大量的淀粉，吃了比较难消化，如果再和产气食物一起吃，容易有腹胀、放屁等不适情况。

山药吃法介绍

1、炒山药

在所有山药的做法中，炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。

2、清蒸山药

最好的烹饪方法就是就是蒸山药，原汁原味，没有其他添加物，营养价值能很好地保存、有效成分也不易被破坏。如果是大病初愈，没什么胃口，可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，吃了可以滋阴养血。

3、煲山药粥

煮粥时放入山药块，再加上几颗撕开的红枣，孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，而山药粥十分易于消化。此外，脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。

肾阳虚吃什么 山药

山药既是中药又是日常生活当中的食材，它可以平补脾肾。山药吃多了不会上火，适合温补肾阳，肾虚者可长期食用。

山药香菇排骨汤的做法 山药和香菇一起吃多少

山药吃200克，香菇吃100克即可。

虽然山药和香菇都是性味平和的食物，但是山药中的主成分是碳水化合物，很大一部分是淀粉，不是很容易消化；而香菇中含有的纤维素含量很高，食用过多也容易出现不适的情况，因此不建议吃多。

胡萝卜生吃能减肥吗 山药吃完舌头麻是怎么回事

山药在未加熟状态，含有较多的植物碱和皂角素，而这些成分很容易对口舌产生刺激，引起发麻发痒现象，因此山药吃完舌头麻，可能是由于山药没有完全加熟。

山药中的植物碱和皂角素，或者某些其他成分，有可能会引起人体出现过敏口舌发麻、咽喉肿痛，皮肤发痒、起丘疹等过敏反应，因此山药吃完舌头麻还有可能是过敏了。

山药吃了会上火吗

山药吃多了会上火。

山药从中医的角度来看性平、味甘，属性上属于平性，因此，不具有寒气也不具有热气，可放心食用，注意控制好量就不会出现上火现象。

女人吃铁棍山药的好处 铁棍山药皮和须的功效

铁棍山药皮和须中主要含有一些粗纤维、粗蛋白、维生素B族以及钙、铜、磷等矿物质元素，营养价值比铁棍山药的白色肉质部分要低一些，只要洗干净了，也是可以吃的。

但是带皮和须的铁棍山药，吃起来会有些粗糙，可能会影响铁棍山药的口感，也会更难消化一些。如果喜欢细腻的口感，一般不推荐带皮吃山药。

山药吃了会胖吗

不会。

山药中含有很丰富的膳食纤维，因此我们的食欲会被它控制住。由此可见，山药是一种非常好的纤体美食。如果从热量上来看，山药是一种低热量高营养的食材，因此平日里可以放心的使用山药啦，不用担心会产生发胖的情况。