饺子皮可以做包子吗饺子皮炸零食的做法

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饺子皮可以做包子吗饺子皮炸零食的做法

剩余多的饺子皮除了可以包成包子以外，还能油炸成零食小点心来吃，如：

材料：饺子皮，椒盐，香油

做法

1.将饺子皮整齐的摞成一沓放在面板上，用刀将圆切成4等分。

2.锅中倒油烧至7成热，放入切好的饺子皮，小火慢炸至金黄色，捞出后撒上适量的椒盐即可。

材料：饺子皮，鲜虾，香油，脆炸粉，竹签，番茄酱。

做法

1.将虾扒皮去头，挑出虾线，留下尾部，清洗干净。

2.取容器倒入脆炸粉，加入适量食油、水，调成糊状，将虾放入糊状脆炸粉中。

3.将竹签插在虾去掉头的部位，取一张饺子皮，将插竹签的虾卷在中间，饺子皮要做成下细上宽的喇叭口状。

4.锅中放油烧至6-7成热，放入卷好的虾卷，小火慢炸至金黄酥脆捞出锅，捞出后口朝下将油沥干，码入盘中淋上番茄酱。

材料：饺子皮（擀簿一点），猪肉，胡萝卜，香油，食盐，十三香，鸡精，生姜，大葱，香菇，粉丝。

做法

1.猪肉切丝后放蛋清和淀粉勾芡，胡萝卜、香菇、生姜、大葱切丝，粉丝冷水泡软后切小段。

2.热锅倒油，放葱、姜、肉丝翻炒，放剩下的食材和所有调料翻炒均匀。

3.饺子皮放上馅料，一面卷起，两边向中上折起然后卷起来。

4.油锅烧热，下入包好的春卷，炸至金黄色捞出即可。

材料：饺子皮，干辣椒，花椒，生姜，蒜头，食盐，玉米淀粉，味精，香油。

做法

1.饺子皮用刀切成条，撒上少许的玉米淀粉，把饺子皮抖撒，沾在一起的要分开。

2.锅里热油，用手零零落落的放入饺子皮，避免粘在一起，饺子皮炸至金黄酥脆捞出沥油。

3.锅底留少许油，加入少许水，放干辣椒和花椒，煮干水分，放入姜末蒜粒小火炒香，倒入炸好的饺子皮，小火翻炒，用适量的盐和少许的味精调味即可。

4.最好用厨房纸吸去多余的油分，喜欢味重的可以用鸡精或麻辣鲜调味，根据个人所喜自己随意搭配。

自己包的饺子要蒸多久

10-20分钟左右，一般荤馅比素馅难熟，要蒸久一些。

1.如果自己包的饺子是荤馅，饺子皮比较厚，开锅后要蒸20分钟左右；但是如果饺子皮擀得比较薄或者是买的现成的饺子皮，那么蒸15分钟左右就行了。

2.如果包的是素馅的饺子，饺子皮比较厚的开锅后要蒸15分钟左右；饺子皮薄的蒸10分钟就可以了。

饺子还有哪些包法家常饺子

家常饺子的包法最简单，拿出一张饺子皮，添加上适量的馅，对折将上方接口处捏紧，然后用虎口捏住两边，用力往里一掐，一个最普通的包法就好了。

3、月牙饺子

取一个饺子皮放上肉馅，对折将中间捏紧，一边的饺子皮不动，另一边用左手将右半部分的上皮做一个小波浪捏紧，再继续做两个小波浪，左半部分也以相同的方式捏紧即可。

饺子皮炸零食的做法饺子皮做千层饼怎么做

饺子版千层饼

材料：6张饺子皮做一个饼，盐适量，油适量，葱2根，黑胡椒粉适量。

做法

1、饺子皮平铺，刷薄薄一层油，撒少许盐，撒薄薄一层的黑胡椒，再撒葱花，以此类推，一张一张叠起来，6张饺子皮为一个饼。

2、表面刷油，盖上保鲜膜醒一会，再擀成薄皮。

3、平底锅刷点油油热下饼子，小火慢煎，煎至两面金黄即可，也可在面上敲一个鸡蛋。

饺子皮烂了能做什么吃的

饺子皮一旦放的时间长了，就容易出现变干硬、断裂烂掉的现象，如没有变质的话，可以将剩余的饺子皮做成以下美食。

1、饺子皮椒盐酥

材料：饺子皮，椒盐，香油

做法

1.将饺子皮整齐的摞成一沓放在面板上，用刀将圆切成4等分。

2.锅中倒油烧至7成热，放入切好的饺子皮，小火慢炸至金黄色，捞出后撒上适量的椒盐即可。

2、炸饺子薄脆

材料：饺子皮，干辣椒，花椒，生姜，蒜头，食盐，玉米淀粉，味精，香油。

做法

1.饺子皮用刀切成条，撒上少许的玉米淀粉，把饺子皮抖撒，沾在一起的要分开。

2.锅里热油，用手零零落落的放入饺子皮，避免粘在一起，饺子皮炸至金黄酥脆捞出沥油。

4.最好用厨房纸吸去多余的油分，喜欢味重的可以用鸡精或麻辣鲜调味，根据个人所喜自己随意搭配。

3、火腿片饺皮汤

材料：饺子皮，烟熏火腿片。

做法

1.饺子皮放入热锅中，小火烘至两面微焦，切块备用（烘一下可以增加面香味）。

2.锅中热油，爆香姜蒜，放入切碎的火腿片翻炒一下。

3.放入烘过的面皮，接着放入没过食材一半的水量，煮开，调入盐，鸡精，一点生抽。

盛起时撒点胡椒粉，放点香菜，滴几滴麻油。

饺子皮变硬了怎么变软饺子皮可以做包子吗

可以。

饺子皮是可以用来包饺子的，如果觉得饺子皮太小的话，可以多拿几张饺子皮叠在一起用擀面杖擀成合适厚度大小的包子皮即可。只是饺子皮属于死面，所以包出来的包子口感没有发面包出来的包子那么松软，口感相对会比较的厚实。

饺子皮除了包饺子还能做什么好吃的

饺子皮做葱油饼

食材：饺子皮、葱花、盐、猪油、鸡精、植物油。

做法

1.准备中间涂的油，把猪油加进植物油中，加入盐和鸡精搅拌均匀。

2.取饺子皮涂上一层油，撒上一层葱花，一层一层叠放6-7个饺子皮。

3.取擀面杖先按压几下，再把饺子皮擀成薄饼。

4.平底锅加热倒入油，放入葱油饼中小火把两面煎黄，中间可翻振几下即可。

饺子皮做油泼面

食材：饺子皮、葱花、蒜末、盐少许、鸡精少许、生抽一勺、辣椒粉、大白菜。

做法

1.取饺子皮切成三段。用手拿住饺子皮的两端，轻轻的拉开，把所有的饺子皮都这样弄好。

2.煮锅加水烧开，饺子皮煮两分钟，放入大白菜。

3.煮好后捞出放入碗中，加入所有的调料。

4.把烧热的热油淋入面中，拌好就可以吃了。

饺子皮做韭菜鸡蛋饼

食材：饺子皮适量、韭菜一把、鸡蛋一个、食盐1/2茶勺、香油少许。

做法

1、鸡蛋磕入碗里，加入一点点的盐和少许温水，搅拌均匀，入锅炒成碎蛋花。

2、韭菜洗净切成细末放入较大的碗里，立即调入少许香油拌匀。

3、把冷却的蛋花倒入韭菜里，加入少许盐轻轻的拌匀。

4、取一张饺子皮，放上适量馅料，上面再盖一张饺子皮，把2张皮的边缘捏紧，依次做好。（在装馅料的时候，可以先在饺子皮的边缘抹上一些清水，这样容易捏拢）

5、锅烧热，加入少许油，中火，放入韭菜馅饼。

6、等到底部金黄时翻面继续煎，反复两次，煎到自己满意的程度即可出锅。

饺子皮炸零食的做法用饺子皮怎么包小笼包

材料：饺子皮，香菇，瘦肉，蚝油，淀粉，食盐，香葱。

做法

1、香菇洗净去蒂切碎，放入搅碎的肉末里，放入盐、葱白、蚝油和淀粉，顺时针搅拌10分钟。

2、取一张饺子皮，边缘抹点水，放入一点肉馅，捏起一个褶皱再捏起一个褶皱，顺时针一直捏到收口。

3、锅内放适量油，再放做好的小包子，盖上盖子小火煎3分钟。

4、淋入1汤匙水，迅速盖上锅盖，继续煎焖2分钟，最后撒上葱花即可。

材料：饺子皮20张，香油1勺，盐适量，十三香半勺，鸡精适量，耗油一勺，韭菜250克，鸡蛋3个，泡发木耳4朵。

做法

1、韭菜切丁，鸡蛋打散，倒入锅中翻炒，期间用筷子不停搅拌，这样炒的鸡蛋很碎，方便入馅。

2、木耳泡发，洗净，切沫。

3、将切好的韭菜，超好的鸡蛋和切碎的木耳统一倒进容器中，加入盐、鸡精、耗油、十三香、花椒粉和香油，用勺子搅拌均匀，切记耗油放多了会咸。

4、买来的饺子皮擀薄。

5、放馅料到饺子皮中，捏成包子的形状，入蒸屉（没有蒸笼，可以使用电饭锅）

6、锅中加水，水烧开后包子蒸8分钟即可出锅

7、晾凉后装盘即可，饺子皮冷却后不会粘连在一起，完全不用担心会破皮露馅。

1、面皮放在左手上，肉馅放在面皮的中间，手心稍稍向下弯，先用右手的食指和母指把面皮捏起来。

2、用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置，形成一个褶子的形状。松开右手的食指，把褶子和（1）提起的面皮捏在一起。形成一个褶子。

3、接着用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置并捏紧，形成第二个褶子。

4、如此类推下去。

5、捏完最后一个褶。

6、把收口捏紧后轻轻扭一下。

7、一个包子就做好了。