哪些营养是孕期不能够缺乏的
哪些营养是孕期不能够缺乏的
植物性食物功效非凡
研究资料显示:以植物性食物为主的孕妇,所生婴儿可能比较小些,但骨骼结实,大脑皮层沟回因有充足的营养而大量增加,大脑沟回也更加粗犷;而以肉食为主的孕妇所生婴儿则不一样,体格可能较大,但大脑皮层沟回较少。而大脑沟回的多少直接影响到孩子的智力,沟回越多,记忆的贮存量就越大,记忆力也越持久。
卵磷脂独树一帜
充足的卵磷脂可提高信息传递的速度与准确性,这一点对处于发育阶段的胎儿大脑来说,更具有特殊的价值。正因为如此,欧美等国家非常注重孕产妇对卵磷脂的补充。孕妈妈不妨从大豆、蛋黄、核桃、坚果、肉类及动物内脏等食物中摄取。
碘是聪明元素
胎儿发育(包括脑发育)要依赖母体供给充足的甲状腺素,而碘是合成甲状腺素的重要原材料。如果孕妈妈食谱缺乏含碘丰富的食物,就会导致母胎双方甲状腺素合成不足,影响胎儿脑组织正常发育,生出低智商胎儿。故孕期智力食谱还应包括海带、紫菜、海蜇等富含碘元素的食品。
孕妇养生饮食很有讲究
胎儿全靠母体供给营养，母亲在孕期缺乏营养，胎儿先天不足，出生后体质就虚弱。有人对216名孕妇作过调查，营养佳良的孕妇，出生婴儿平均重达5400克，而营养不良的孕妇，出生婴儿的平均体重只有3700克。孕妇营养不良，还会影响婴儿出生后的智能。孕妇的营养严重不足，还可能引起流产、早产，甚至出现死胎。
蛋白质是孕妇不能缺乏的营养素。因为蛋白质是生命的基础，是构成人体组织器官的主要物质。孕妇饮食中蛋白质的含量不足，不仅影响胎儿的整体发育，使胎儿体重达不到标准，称为“低体重儿”，而且会影响胎儿脑的发育。
胎儿脑细胞在第10~15周开始增殖，从第25周起到出生后6个月是脑细胞迅速增殖并完成发育的重要阶段。孕期蛋白质缺乏，脑细胞就达不到足够的数量，脑细胞的结构也不正常，从而影响到胎儿智力的发育，造成难以补救的遗憾。
孕妇怎样检测营养是否缺乏
是否缺乏营养，都会从某些身体特征中表现出来。如果准妈妈在一段时间内发现自己出现以下症状，那就可能是准妈妈身体缺乏营养发出的信号了。
测一测准妈妈的营养水平跟上没：
1.味觉减退，可能缺乏锌;
2.牙龈出血，可能缺乏维生素C;
3.舌炎、舌裂、舌水肿，可能缺乏维生素B;
4.嘴角干裂，可能缺乏核黄素(也就是维生素B1)和烟酸;
5.夜晚视力降低，可能缺乏维生素A;
6.经常便秘，可能缺乏膳食纤维;
7.小腿经常抽筋，可能缺乏钙;
8.下蹲后起来会头晕，可能缺乏铁;
9.头发干枯、变细，易断，脱发，可能缺乏锌、蛋白质、能量、脂肪酸
孕期营养缺乏的原因
1.孕期一日饮食中各类营养素没有兼顾周全，或者有偏食的习惯，比如说偏爱肉类、蛋、奶等动物性食品，新鲜水果和蔬菜吃得少，就容易缺乏维生素C。
2.过度食用精制食物会导致营养缺乏。精制大米、白面中的维生素和矿物质含量比粗制的米面要少。米面经过精细加工，其中的硫胺素、核黄素、烟酸和铁会损失70%~85%。
3.不合理的烹调方式会使食物中的营养成分流失。如烹调时温度过高，加热时间过长，食物中的维生素A、维生素B1、维生素C、维生素E等极易流失。水煮食物中，水溶性维生素和一些矿物质常常会溶解于水肿，造成流失。
4.肠胃有疾病，就会导致消化吸收不好，影响某些营养成分的摄入和利用。
以上检测标准知识粗略的判断，如果准妈妈出现了这些情况，最好还是先去医院进一步确认再下定论，不要擅自服用某些营养素，以免摄入不当，影响健康。
孕妇养生饮食很有讲究
胎儿全靠母体供给营养，母亲在孕期缺乏营养，胎儿先天不足，出生后体质就虚弱。有人对216名孕妇作过调查，营养佳良的孕妇，出生婴儿平均重达5400克，而营养不良的孕妇，出生婴儿的平均体重只有3700克。孕妇营养不良，还会影响婴儿出生后的智能。孕妇的营养严重不足，还可能引起流产、早产，甚至出现死胎。
蛋白质是孕妇最不能缺乏的营养素。因为蛋白质是生命的基础，是构成人体组织器官的主要物质。孕妇饮食中蛋白质的含量不足，不仅影响胎儿的整体发育，使胎儿体重达不到标准，称为“低体重儿”，而且会影响胎儿脑的发育。
胎儿脑细胞在第10~15周开始增殖，从第25周起到出生后6个月是脑细胞迅速增殖并完成发育的重要阶段。孕期蛋白质缺乏，脑细胞就达不到足够的数量，脑细胞的结构也不正常，从而影响到胎儿智力的发育，造成难以补救的遗憾。
孕妇忌孕前缺乏营养
妇女在孕前补充营养很重要，其原因有二：一是妇女营养不良，可导致不孕;二是孕妇在孕前营养不足，可导致孕初胎儿缺乏营养，影响胎儿发育。
妇女营养不良，可导致不孕。这是因为，母体是否健康以及营养是否充足，会使卵子的活力受到影响。例如，严重营养不良的妇女，会导致闭经而不孕;青春期女性营养不良可导致月经稀少而闭经，影响到以后的生殖能力;一些妇女由于挑食、偏食严重，也会导致营养缺乏，进而造成不孕。
孕妇在孕前营养不足而导致孕初胎儿缺乏营养。胎儿在母体内10个月的发育，前1～3个月胎儿的各个重要器官，如心、肝、肾、肠和胃等都要在这期间分化完毕，并初具规模，而且大脑也在急剧发育。因此，在这一关键时期，胎儿必须从母体那里获得足够而齐全的营养，这些营养的一部分需要孕妇在孕前体内有所储备，否则将会供应不足。再者，恰恰在怀孕以后的1～3个月这一关键时期，正是孕妇容易发生妊娠反应的时期，会出现恶心、呕吐、不想进食等反应，从而影响充足营养的摄取，如果孕前妇女营养不足，体内无必要的营养储备，胎儿不能从母体中摄取足够的营养素，就会影响胎儿早期发育，出现分娩小样儿(足月出生体重小于2 500克)的机会增多，甚至有的母亲由于孕前缺乏维生素A或锌，可能导致胎儿畸形。此外，孕前营养不良的妇女，可能影响乳腺发育不良，产后分泌乳汁不足，会影响新生儿的喂养。相反，那些孕前营养状况好的孕妇所生的新生儿，不仅体重符合标准，健康情况较好，而且抵抗力强，患病率较低。
因此，为了能生个健康聪明的孩子，妇女在想要孩子的时候，就必须做准备，开始适当增加营养。当然，具体从何时起作准备，增加什么营养，增加多少，还要因人而异。一般来说，到怀孕时能达到比一般人体质稍好一些即可。本来身体较胖或已超重的妇女，就不必过多增加营养。如果是营养状况一般的妇女，应该从孕前3个月开始，注意多摄入含优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和微量元素丰富的食品，其中尤其不可忘记钙、铁、碘、维生素A和维生素C的摄入，要多吃些水产品、骨头汤、瘦肉、动物肝、肾、新鲜蔬菜和水果等。这些食品会满足孕妇本身和胎儿各方面营养的需要，有利于孕产妇、胎儿和新生儿的健康发育。
孕期缺乏这些营养的危害
1、孕妇身体肥胖
新视点：容易发生新陈代谢异常，导致胚胎的神经系统发育出现畸变
叶酸是保证胎儿神经系统发育的重要营养，有助于减少神经管畸形儿的发生。但对于身体肥胖的孕妇，叶酸很难在她们身上发挥这样的保护作用。美国一份资料显示，孕前体重超重的女性，生神经管畸形儿的几率是体重正常者的2倍;孕后体重超重的女性，生神经管畸形儿的几率是体重正常者的4倍。
应对法：孕前就要开始摄取充足的叶酸，包括安排富含叶酸的食物，如动物肝或肾、绿色蔬菜、鱼类、蛋类、谷类及豆制品等;同时从孕前1-3个月开始服用叶酸补充剂，一直到孕后3个月为止。
2、孕妇患龋齿或牙周炎
新视点：容易感染胎儿导致先心病、出生时低体重或早产
患中度或重度龋齿及牙周炎的孕妇，口腔中产生的细菌抗体容易通过血液循环进入胎盘，使胎儿受到感染，导致出生后患先天性心脏病。而且，有轻微牙病的孕妇生出低体重儿的危险性，也会增加6-8倍。美国对早产儿的一项调查表明，大多早产儿的母亲口腔中都有细菌抗体，而足月出生的婴儿母亲却没有这种现象，牙周炎孕妇发生早产几率是正常孕妇的7倍。应对法：患牙周病的孕妇要积极治疗，准备怀孕的女性应在孕前就做牙科检查。
3、孕期缺碘
新视点：容易影响甲状腺激素合成，导致胎儿出生后患呆小病
孕妇体内缺碘后，将会影响体内的甲状腺激素合成，造成胎儿大脑在发育时主管语言、听觉和智力的皮质不能完全分化，导致出生后患“呆小病”，表现为生长缓慢、反应迟钝，并出现头大、鼻梁下陷、舌外伸流涎的特殊面容，成年后身材矮小，甚至出现聋哑、精神失常等，而现今对于呆小病尚无特效治疗方法。
营养缺乏与营养过剩
今年我国将开展第4次全国性营养调查，此前分别于1959年、1982年、1992年开展过3次。合理的膳食营养维护一个人的健康，也确保一个民族的强壮。本报即日起刊发一组“关注营养、关注健康”的报道，以期引起人们对公众营养尤其是青少年营养问题的重视。
“最近10年来，我们的学生，瘦的没有减少，胖子大幅增加，体重正常的比例却在下降!”
在第4次全国性营养调查前夕，中国营养学会理事长葛可佑忧心忡忡。他提醒社会公众关注一个仍在发展的现实：虽然我们的生活水平已经显著提高，但某种程度上，我国青少年营养不良的问题更趋严重。
人们通常只注意到营养缺乏，其实营养过剩同样是营养不良。最近的统计调查显示，一方面，在我国贫困地区仍有不少孩子患贫血、佝偻病、生长发育迟缓。另一方面，城市里体重超重和肥胖儿童明显增加。营养缺乏和营养过剩几乎同时存在于我国部分青少年身上。
“10年来我国营养状况变化”项目组不久前公布10年来营养监测结果：我国公众的营养状况有一定改善，但人群营养不良问题仍然存在，特别是贫困地区、西部地区的儿童营养不良依然相当严重。缺铁性贫血普遍存在，维生素a的亚临床缺乏在儿童中已成为一个公共卫生问题。
葛可佑的忧虑是有根据的。虽然人们富裕起来了，但是因营养过剩而造成的肥胖问题也趋于严重。我国自1985年到1995年对青少年生长发育与营养状况进行了10年动态调查，结果显示7-18岁青少年中，男生体重超重和肥胖者比例从2.75%升至8.65%，女生从3.38%升至7.18%;与体质密切相关的肺功能、耐力素质和柔韧性素质水平下降。而在20世纪90年代后期，青少年肥胖者激增的趋势更加明显。
与此同时，营养不良还造成青少年生长发育达不到正常标准。上一次全国营养调查发现，我国5岁的儿童身高达不到国际标准者高达32.8%，其中城市儿童为20.3%，农村为35.8%。总体上，全国青少年平均身高矮于日本人。儿童体重达不到国际标准的占18.0%。无论城乡、男女，中国青少年的体重都明显低于日本人。体重低在我国大城市的青少年中也很明显。
全国营养调查资料还表明，我国儿童蛋白质、钙、铁、锌及维生素a等营养素的供给明显不足。例如，维生素a只达到供给标准的一半，而钙只达到40%。
营养专家指出，根据一些中等发达国家的经验，中国儿童的总体生长发育要达到国际标准的水平，至少还需15~20年时间。
葛可佑认为，营养不平衡是影响儿童青少年体质健康状况的重要因素。除了身高、体重以外，膳食营养还影响青少年的心理和免疫力。而铁、碘、锌、维生素a等缺乏，导致孩子从幼小至学龄时期的智力发育及学习能力的不足。
青少年是民族的未来，他们的营养不良问题甚至影响到国民经济的发展。葛可佑表示，这决不是危言耸听。世界银行的专家曾经根据亚洲几个国家的统计数据分析，仅仅由于某些微量元素缺乏产生的营养不良可导致国内生产总值损失2%~3%。而著名经济学家robert fogel证明北欧国家在工业革命时期的长期经济增长有一半以上应归于其人群的体格发育(身高、体重)的增长，他因此获得了诺贝尔经济学奖。
目前，我国部分城市已经开始推行学生营养餐计划。但是，该计划在全国各地的进展缓慢，也常常因个别学校的中毒事件而中止。葛可佑希望政府能切实重视并积极推进学生营养餐工作。“这件事情不能拖，一拖又是一代人。”葛可佑说，“如果从小没有健全的营养，成年以后的体格、反应灵敏度肯定达不到应有的水平。中国人在足球等方面不如别人，与我们民族长期以来的营养问题不能说没有关系!”
长冻疮是缺乏什么营养 缺乏营养素容易长冻疮吗
缺乏某些营养素会影响长冻疮。
冻疮的产生有身体病变如慢性疾病，机体御寒能力差和皮肤暴露在湿冷环境等方面原因。如果身体中缺乏一些营养素后，可能会发生身体病变或御寒能了差，长冻疮的可能性增大。
叶酸的功效与作用 保证孕妇健康
叶酸是孕妇的必备营养素之一，在孕期缺乏会引起妊娠高血压综合征，巨幼红细胞性贫血，胎儿生长发育缓慢，早产或低出生胎儿等风险增加，叶酸不仅能补血，还能促进乳房、胎盘等发育，保证健康妊娠。
孕妇补充营养元素的注意事项有哪些
孕期缺碘：碘是合成甲状腺素的重要原料，碘缺乏必然导致甲状腺激素减少，造成胎儿发育期大脑皮质中的主管语言、听觉和智力的部分不能得到完全分化和发育。婴儿出生后生长缓慢、反应迟钝、面容愚笨、头大、鼻梁不陷、舌外伸流涎，有的甚至聋哑或精神失常，成年后身高不足130cm。此病名为“呆小病”。患呆小病后，一般尚无特效的治疗方法，因此必须重视预防。缺碘地区的妇女在怀孕以后，应多吃一些含碘较多的食物，并坚持食用加碘食盐。
孕期缺锌：医学研究证明，锌能参与人体核酸和蛋白质的代谢过程。缺锌将导致DNA(脱氧核糖核酸)和含有金属的酶合成发生障碍。如果妇女在孕期缺锌，胚胎发育必然受到影响，形成先天畸形。畸形呈各式各样。资料表明，新生儿异常的产妇血锌含量都低于正常产妇。为防止缺锌，妇女在怀孕期间不应偏食。大多数食品中都含有一定量的锌，但以动物食品更为丰富。孕期还须戒酒，因为酒精会增加体内锌的消耗。
孕期缺铜：70年代初期，人们发现一种能致婴幼儿死亡的疾病，病儿以贫血为主症，常因精神异常、运动障碍和全身动脉血管纡曲而夭折。医学家研究发现，这是因为母亲在妊娠期间血中铜含量过低，引起胎儿缺铜，造成机体新陈代谢提供能量来源的三磷酸腺苷缺乏，以致不能满足生命的最低能量。同时可影响胎儿某些酶的活性以及铁的吸收和运转，从而造成贫血。
孕期缺锰：研究表明，缺锰可以造成显著的智力低下，特别是妇女在妊娠期缺锰对胎儿的健康发育影响更大。实验表明，母体缺锰能使后代产生多种畸变，尤其是对骨骼的影响最大，常出现关节严重变形，而且死亡率较高。一般说来，以谷类和蔬菜为主食的人不会发生锰缺乏，但由于食品加工得过于精细，或以乳品、肉类为主食时，则往往会造成锰摄入不足。因此，孕妇适当多吃些水果、蔬菜和粗粮。
孕期缺铁：人体如果缺铁就会出现低血色素性贫血。妇女在妊娠30-32周时，血色素可降至最低，造成“妊娠生理性贫血”，在此基础上如果再缺铁，则可危及胎儿。调查表明，患严重贫血的孕妇所生婴儿的红细胞体积比正常婴儿小19%，血色素低20%。
在孕期，要特别注意做到科学饮食，应多食一些含铁丰富的食物，如蔬菜中的黑木耳、海带、芹菜、韭菜;谷类食物有芝麻、大麦米、糯米、小米;豆类食物有黄豆、赤小豆、蚕豆、绿豆;特别是动物肝脏、蛋黄中含量更为丰富。
以上就是孕妇补充营养元素的注意事项的介绍，所
孕妇怎样检测营养是否缺乏
是否缺乏营养，都会从某些身体特征中表现出来。如果准妈妈在一段时间内发现自己出现以下症状，那就可能是准妈妈身体缺乏营养发出的信号了。
测一测准妈妈的营养水平跟上没：
1.味觉减退，可能缺乏锌;
2.牙龈出血，可能缺乏维生素C;
3.舌炎、舌裂、舌水肿，可能缺乏维生素B;
4.嘴角干裂，可能缺乏核黄素(也就是维生素B1)和烟酸;
5.夜晚视力降低，可能缺乏维生素A;
6.经常便秘，可能缺乏膳食纤维;
7.小腿经常抽筋，可能缺乏钙;
8.下蹲后起来会头晕，可能缺乏铁;
9.头发干枯、变细，易断，脱发，可能缺乏锌、蛋白质、能量、脂肪酸
孕期营养缺乏的原因
1.孕期一日饮食中各类营养素没有兼顾周全，或者有偏食的习惯，比如说偏爱肉类、蛋、奶等动物性食品，新鲜水果和蔬菜吃得少，就容易缺乏维生素C。
2.过度食用精制食物会导致营养缺乏。精制大米、白面中的维生素和矿物质含量比粗制的米面要少。米面经过精细加工，其中的硫胺素、核黄素、烟酸和铁会损失70%~85%。
3.不合理的烹调方式会使食物中的营养成分流失。如烹调时温度过高，加热时间过长，食物中的维生素A、维生素B1、维生素C、维生素E等极易流失。水煮食物中，水溶性维生素和一些矿物质常常会溶解于水肿，造成流失。
4.肠胃有疾病，就会导致消化吸收不好，影响某些营养成分的摄入和利用。
以上检测标准知识粗略的判断，如果准妈妈出现了这些情况，最好还是先去医院进一步确认再下定论，不要擅自服用某些营养素，以免摄入不当，影响健康。