老人吃什么养胃
老人吃什么养胃
适合老人的养胃汤有鳙鱼党参汤,患者需要准备一些鳙鱼、党参、鸡汤和陈皮,调味料需要料酒、桂皮、草果、盐、生油和葱姜。将洗干净的党参、陈皮、桂皮、草果和姜放入布袋扎好。鳙鱼鳞腮和内脏去除,用热油稍微炸下。鸡汤倒入砂锅,放入布袋跟鳙鱼,用中火慢慢把炖汤好,出锅前放点盐跟葱。
山药排骨汤也适合老年朋友养胃,我们可以准备半斤排骨、三片陈皮和半斤山药、还有十颗红枣。洗净的排骨要切块,用沸水烫3分钟左右。山药去皮切块。排骨烫好后和山药、陈皮、红枣一起下锅,加清水煮沸,小火慢慢把汤熬制好,最近调味饮服。
老年朋友养胃还可以喝百合虫草鸭肉汤,取一百克的鸭肉和三十克的、冬虫夏草、还有二十五克的百合。洗净的鸭肉放入锅中用大火煮开,转文火炖三十分钟,加入百合跟冬虫夏草再熬二十分钟左右,加入各种调味料即可起锅食用了。
参芪猴头菇炖鸡也具有养胃功效,使用的材料有母鸡、一百克猴头菇和十克党参、十克大枣和黄芪、少许姜片、葱、绍酒及淀粉。猴头菇洗净泡胀,还要切片。母鸡放入锅内,洗净的党参、大枣、黄芪和姜放入布袋,绑在鸡肉上。锅里放入全部食材,加水煮沸,再用小火把鸡肉炖烂便可。
牛肉怎么吃养胃
材料:牛肉、当归、姜、红枣、枸杞、盐、料酒。
做法:
将汤锅里面放入足量的水大火烧开,烧水的同时将买来的生牛肉处理一下。将牛肉用清水清洗干净,然后切成大小合适的牛肉块,待锅里的水烧开后,放入牛肉块、料酒、生姜煮至牛肉变色后捞出,将牛肉洗净。锅内重新放入适量的水,将牛肉放入里面,加入料酒、生姜、当归、红枣、枸杞等一起大火煮开,转小火慢炖至牛肉熟烂,出锅前加入适量的食盐即可。
主料:嫩牛肉。
辅料:八角,生姜,白寇,小茴香,冰糖,朝天椒,草果,花椒,老抽,生抽,料酒。
做法
1、首先就是将牛肉洗干净,将它和辅料混合在一起,并加入一些料酒、酱油、老抽、生抽,要淹没牛肉。
2、接着用保鲜膜包好,放入冰箱进行冷藏,需要24小时以上。
3、随后将大葱洗净切段,鸡蛋煮熟备用。
4、等牛肉腌制好之后,将卤汁和牛肉一起倒入锅中,鸡蛋与葱也一起。大火煮沸,随后改小火炖。
5、差不多需要一个小时,时间到了之后,将牛肉放入在锅里自然的冷却。接着还要将它和卤汁一起放入冷藏,食用的时候,直接切片就行了。
材料:扁豆400g、牛肉300g、油适量、盐适量、老抽适量、生姜适量、蒜末适量、蚝油适量、胡椒粉适量、白糖适量、淀粉少量等。
做法:
首先将牛肉切成均匀的条,然后将牛肉条用盐、老抽、蚝油、胡椒粉、白糖、淀粉和生姜片腌制1个小时左右。大蒜切成蒜末备用。接着处理扁豆,先洗干净后摘除老筋。锅内水烧开,扁豆下锅焯水。等到扁豆变成翠绿色取出来切丝。然后,锅内油烧开,牛肉下锅滑炒。等到牛肉炒到8成熟的适合,扁豆下锅一同翻炒。炒至扁豆上色后,放入蒜末。最后加入适量的盐一同翻炒。均匀后可以出锅。
羊肉怎样吃养胃
1、萝卜炖羊肉汤
材料:羊腿肉,萝卜,枸杞,甘蔗各适量。
做法:选取山羊腿上或者腹部的肉,将肉切成中等大小的块,焯一下水,再放入清水中炖,由于羊肉有膻味,可加入一段现在的时令水果甘蔗去膻,而且甘蔗所含有的甜味还能调节汤的味道,同时,放入适量盐和姜。等羊肉七八成熟时,即筷子能扎入羊肉时,把削了皮、切成块的白萝卜放入锅中,再放入几颗红枣。如果想要喝清汤,就用小火炖,要喝浓汤,就用大火炖。当萝卜炖透时,即可出锅,出锅时去掉甘蔗,加入一些枸杞,就可食用。
功效:羊肉是温热的食物,有驱寒,增加抵抗力的作用,可以暖身、养胃。而配上萝卜,又不会让羊肉的这股温热补过头,导致上火,刚好起到平衡的作用。
2、鹌鹑焖羊肉
材料:净鹌鹑2只,羊肉300克,料酒15克,酱油15克,胡椒粉1克,葱段、姜块各15克,五香粉1克,精盐3克,鸡精5克,味精2克,花椒油15克,淀粉10克,鲜汤700克。
做法:羊肉入冷水锅中煮熟,捞出切块。鹌鹑入沸水锅中焯透捞出。沙锅内放入料酒、酱油、胡椒粉、葱段、姜块、五香粉、鲜汤,下入鹌鹑,中火烧开。下入羊肉,加入鸡精、花椒油小火焖至鹌鹑、羊肉熟烂。加入味精、精盐烧开,改中火,用淀粉勾芡即成。
功效:肉质熟烂,汤浓味醇,营养丰富。有补五脏、益中气、清利湿热之功。用于营养不良、虚劳瘦弱、久泻久痢、食欲不振等病。
3、清炖羊肉
材料:羊肉300克,料酒15克,葱,姜,花椒,干桔皮,山楂,盐各适量。
做法:把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水。用清水将羊肉清洗干净后切成小块。在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中。中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒。接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时后,把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐。转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。
功效:养胃去燥。
紫甘蓝怎么吃养胃
原料:甘蓝500克、糖200克、白醋100克、辣油、香油、盐、蒜各少许。
做法:切丝,最好加入点绿色尖椒丝。投凉,就是扔到凉水里洗洗。调汁,在小碗里加入醋,辣油,香油,盐,蒜。拌,这就简单了,把调好的汁均匀的撒进切好的菜丝上,然后拌匀。
功效:肠胃不好、胃溃疡患者多吃甘蓝菜。每天将甘蓝与蜂蜜混合食用,此法有促进溃疡愈合的作用,对于我们的肠胃来说好处是非常多的了,可以在很多的程度上帮助我们起到很强的保健功效,而且是可以帮助我们减肥的。
胃不好吃什么养胃
胃不好,要少食多餐。
花生,生吃最好,饭前吃个4到6粒,吃太多反而伤胃;
大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃;
苹果、柚子、葡萄、桔子、凤梨,防脂肪积聚,补心益气生津止津;
核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康;
花生、蜂蜜都是养胃的;
红茶+蜂蜜,十分养胃。以上的这些食物,胃不好可以多吃养胃。
老人吃什么养胃
老人养胃汤
适合老人的养胃汤有鳙鱼党参汤,患者需要准备一些鳙鱼、党参、鸡汤和陈皮,调味料需要料酒、桂皮、草果、盐、生油和葱姜。将洗干净的党参、陈皮、桂皮、草果和姜放入布袋扎好。鳙鱼鳞腮和内脏去除,用热油稍微炸下。鸡汤倒入砂锅,放入布袋跟鳙鱼,用中火慢慢把炖汤好,出锅前放点盐跟葱。
老人吃什么养胃好呢?山药排骨汤也适合老年朋友养胃,我们可以准备半斤排骨、三片陈皮和半斤山药、还有十颗红枣。洗净的排骨要切块,用沸水烫3分钟左右。山药去皮切块。排骨烫好后和山药、陈皮、红枣一起下锅,加清水煮沸,小火慢慢把汤熬制好,最近调味饮服。
老年朋友养胃还可以喝百合虫草鸭肉汤,取一百克的鸭肉和三十克的、冬虫夏草、还有二十五克的百合。洗净的鸭肉放入锅中用大火煮开,转文火炖三十分钟,加入百合跟冬虫夏草再熬二十分钟左右,加入各种调味料即可起锅食用了。
参芪猴头菇炖鸡也具有养胃功效,使用的材料有母鸡、一百克猴头菇和十克党参、十克大枣和黄芪、少许姜片、葱、绍酒及淀粉。猴头菇洗净泡胀,还要切片。母鸡放入锅内,洗净的党参、大枣、黄芪和姜放入布袋,绑在鸡肉上。锅里放入全部食材,加水煮沸,再用小火把鸡肉炖烂便可。
猴头菇怎么吃最养胃 猴头菇怎么吃养胃
猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体,能助消化,对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目。那么,猴头菇怎么吃养胃呢?
胃不好吃什么养胃
养胃这样吃:
1.要以面食为主,例如面条、馒头。米中含酸较多,所以尽量少吃米。
2.熬粥的时候可以适当放些苏打,这样粥会比较熟,而且对胃也有好处。
3.主食上可以选择小米粥就馒头,带馅的面食尽量少吃,不利于消化。
4.饭前吃4到6粒生花生,不宜多吃,吃多反而伤胃。
5.多吃养胃的食物:大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃,花生,红茶,蜂蜜都是养胃的。
红薯怎样吃养胃
红薯养胃可以做红薯粥或者是蒸着吃,对肠胃能够起到很好的调理作用。注意吃完了红薯最好不要喝水,以免导致肠胃不适,增加肠胃的负担。
食材:100g大米 、250g红薯、100g小米、适量大枣、适量榨菜
步骤:
1.红薯洗净,切块。
2.大米小米,洗净。
3.锅开后,加入红薯块,先煮五分钟。
4.将米放入锅中,加入大枣。
5.煮15-20分钟,即可出锅。
6.晾凉后即可食用。
减肥期间可以吃糯米吗
减肥期间最好不要吃糯米。
糯米的支链淀粉含量很高,被淀粉酶分解消化的速度较快,其实是一种相当容易消化的食品,如果趁热吃养胃的效果是相当不错的,比吃玉米粥、小米粥之类还好。
喝粥会胖吗 什么时候喝粥不长胖最减肥
早上吃养胃,晚餐吃减肥不长胖。
粥易消化,早上空腹喝是很养胃的,而晚餐吃太多或者吃太油腻的食物容易长胖,所以喝粥是最合适的。由于粥不耐饿,为了确保下午工作学习能精力充沛,一般不建议中午喝粥。
孕妇如何养胃 牛奶
孕妇多喝牛奶既能为孕期补充钙质,还能在孕期喝出好胃。因为牛奶能够有效养胃补脾,润大肠。对于孕妇在孕期中很容易出现的习惯性便秘情况也是能够有效缓解的。一举多得,孕妇可选的又一不错食物。
其实孕妇在孕期想要养胃除了可以吃养胃的食物之外,还可以稍稍改变饮食习惯,比如少吃多餐,不要一次食用过多给胃部造成较大负担等等。